Сковорода гриль для чего. Что за чудо-сковорода и для чего она нужна

Сковорода гриль для чего. Что за чудо-сковорода и для чего она нужна

Сковородки-гриль становятся всё популярнее. Попробуйте найти хозяйку, которая откажется от такого подарка, особенно если она — большая любительница экспериментировать с едой.

Отличительная черта этих сковородок — рельефное дно, поверхность которого имитирует решётку для гриля. Собственно, отсюда и взялось название. Благодаря этому рифлению на мясе, рыбе, овощах и других приготовляемых блюдах остаются полоски поджаристой корочки, обожаемой всеми любителями барбекю и шашлыков. А остальная поверхность продукта остаётся мягкой, не пережаренной.

Рельефное дно сковороды придаёт блюду привлекательный внешний вид

Сковорода-гриль в домашних условиях станет отличной альтернативой для тех, кто любит загородные поездки на шашлыки и барбекю, но редко имеет такую возможность.

Рельеф дна сковороды-гриль состоит из канавок и выпуклых полосок. Выступающие рёбра равномерно распределяют тепло, благодаря чему вы можете жарить продукты, не применяя масла или жира.

Сок, выделяющийся при термической обработке мяса, рыбы или овощей, стекает вниз и попадает в канавки. При этом образуется достаточный слой жидкости, чтобы сок удерживался, не давая дыма от жарки. То есть, сок испаряется в канавке, а не под мясом, благодаря чему блюдо сохраняет пользу. Ваши стейки и овощи впитают прекрасный копчёный аромат, и как бонус получат красивый рисунок из полос на поверхности.

Благодаря поверхности сковороды-гриль блюда сохраняют особенную сочность

Учтите, что сковородка-гриль довольно тяжёлая. Пожалуй, это единственный её недостаток. Но оптимисты найдут в этом свои плюсы: можно подкачать мышцы, если часто готовить.

Не стоит забывать, что готовка на такой сковороде отличается от обычной. Учитывайте определённые моменты:

1. Если вы применяете масло для жарки на сковороде-гриль, используйте минимальное его количество. Достаточно смазать кисточкой рёбра сковородки или продукты, которые собираетесь готовить.
2. Кладите продукты на сковороду только после того, как она хорошо разогреется. В противном случае кусочки пристанут к поверхности, их будет трудно отделить.
3. Очень важно правильно подобрать толщину накладываемых на гриль кусков. Например, толщина мяса или рыбы должна быть не менее 1,5 см и не более 2 см.

Теперь приступим непосредственно к выбору чудо-сковороды.

Сковорода гриль преимущества. 7 преимуществ…

Когда вы разберетесь, как готовить на сковороде гриль, она сразу станет самой любимой посудой, и неудивительно. Сковорода обладает множеством преимуществ, выгодно выделяющих ее среди собратьев. Можно отметить семь основных плюсов гриля.

1. Быстрая готовка . Сковорода с толстым дном после нагрева способна длительное время удерживать жар. Благодаря этой способности продукты готовятся значительно быстрее. При этом они не пересушиваются.
2. Польза блюд . Продукты во время обжаривания выделяют сок. Он, подгорая на обычной сковороде, образует вредную для здоровья канцерогенную корку. На гриле продукты не соприкасаются с дном благодаря рифленой поверхности. Сок стекает на раскаленное дно, постепенно испаряется в процессе жарки.
3. Экономия масла . Готовка на сковороде-гриль не требует большого количества масла. Достаточно сбрызнуть поверхность и промазать специальной щеткой. А иногда допустимо обжаривание совсем без масла.
4. Легкость приготовления . Сковорода-гриль нравится как опытным поварам, так и начинающим. Ее поверхность полностью защищает продукты от пригорания и приставания ко дну. Поэтому даже новичок почувствует себя с ней настоящим гуру.
5. Диетическое питание . Аппетитные стейки или овощи готовятся на пару. Они не обжариваются в масле, поэтому не становятся жирными. А если учесть, что они не совсем жарятся, становится очевидным, что такая еда способна разнообразить диетический рацион. Именно поэтому сковорода-гриль нужна людям, придерживающимся правильного питания.
6. Красивый вид мяса или овощей . Значительно приятнее употреблять пищу, которая не только вкусна, но и выглядит аппетитно.
7. Универсальность. Сковорода-гриль позволяет готовить сразу несколько блюд. Вы можете обжаривать мясной стейк, «колдовать» над овощами и доводить до готовности грибы. И все эти продукты могут совершенно не контактировать между собой, благодаря чему вкус блюд не нарушится.

Сковорода гриль Royal Kuchen. Отзывы о Сковородки Royal Kuchen в Магните, реальный опыт

Так как я сейчас как раз меняю весь парк своих сковородок, то информация об этой акции меня очень заинтересовала. Проведя небольшое исследование, несколько дней назад я нашла фотографии данной продукции — сковородок «Royal Kuchen», которые использованы в акции «Магнита», на которых хорошо эти сковородочки видно.

Вот как они выглядят, видно, что дизайн красивый, сковородки сделаны аккуратно и добротно. Мне понравились вот такой сотейничек с крышечкой, маленький, как мне и нужен, по цене 499 рублей + 40 наклеек.

(Там в акции есть еще три вида сковородок, но они мне не подходят, я не люблю съемные ручки, и сковородка гриль мне тоже не нужна).

Ну без сковородки для блинов я как-нибудь пока обойдусь, блины я пеку не часто, а вот ковшик с крышкой я решила купить, причем не собирая наклейки, потому что в «Магнит» я захожу редко, меня не совсем устраивает ассортимент в нем. Поэтому я решила найти эту сковородку в интернете и заказать ее, что я и сделала, я этот ковшик с крышкой уже получила и использовала пару раз для приготовления еды.

Могу сказать, сковородка хорошая, достаточно тяжелая, стенки и дно достаточно толстые, еда готовится хорошо, не пригорает, отмывается все очень легко и быстро. Ничего плохого о сковородке сказать не могу. Единственно что — насчет цены. Купила я эту сковородку не за 499 рублей, конечно, таких цен не бывает даже за совсем простые и дешевые сковородки с антипригарным покрытием, но и не за 2199 рублей, как указано в акционном буклете, якобы это их розничная цена, подешевле я ее купила.

Так что эти сковородки по акции с такими смешными ценами (от 399 до 899 рублей) это, разумеется, очень неплохое приобретение, если вы часто делаете покупки в магазинах торговой сети «Магнит», и для вас накопить 40 наклеек не сложно. Но специально я копить наклейки все-таки не стала бы.

Все эти акции, которые проводят различные магазины, собрать наклейки, накопить фишки, чтобы затем с большими скидками можно было у них же выкупить различный акционный товар, они все направлены только на одно: как можно больше продать любого товара и получить максимально возможную выручку.

Обычно извесные сети магазинов, для подобных акций закупают товар хорошего качества, одеяла, подушки, чемоданы, все это акционное довольно сносного качества. Другое дело, что первоначально заявленная цена, от которой и отсчитывают скидку в 50-70 процентов, очень завышена. Этот товар никогда бы не продался по такой цене.

А что касается коллекции сковородок Royal Kuchen, участвующих в акции от магазина «Магнит», это среднего класса сковородки, соответствующие именно акционной цене. Нормальные сковородки, если отовариваетесь в сети магазинов «Магнит», то почему бы и не приобрести их.