Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. После смерти мужа я одна с сыном осталась.
2. Вечер пятницы, как обычно - собрались у друзей.
3. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
4. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
5. Неоклассический интерьер с элементами современного.
6. Светлая квартира - оазис с элементами экостиля.
7. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
8. Розовая плитка как акцент на кухне.
9. Дом для искусства и спокойной жизни.
10. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
11. Кухня с ретро - настроением.
12. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
13. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
14. Светлый интерьер с тёплым настроением.
15. Гостиная в загородном доме.
16. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
17. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
18. Люстры и светильники из макраме.
19. Квартира в таунхаусе на Якиманке.
20. Уютная однушка, которая стала местом силы.
21. Лоджия мечты. Два совершенно разных подхода к оформлению, и каждый - по-своему функциональный и стильный.
22. Уютная студия для молодой девушки.
23. Современная классика с винтажным шармом.
24. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
25. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
26. Французский шик в аренду.
27. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
28. Квартира профессора с изысканным характером.
29. Элегантность Москва - сити.
30. Mid - Century Modern для молодой девушки.
31. Сталинка с винными акцентами.
32. Лёгкая студия для студентки.
33. Маленькая квартира, большое впечатление.
34. Апартаменты с террасой и видом на природу.
35. Эстетика прикроватных тумбочек.
36. Московская квартира с французским настроением.
37. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
38. Английская однушка с настроением.
39. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
40. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
41. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
42. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
43. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
44. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
45. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
46. Яркая квартира в московской панельке.
47. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
48. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
49. Квартира для аренды, но с заботой.
50. Мята и уют: квартира, где дышится легко.