Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как грамотно распланировать прямоугольный участок 15 соток
2. Цена вопроса: сколько стоит военный билет в Новосибирске
3. Какие скверы в Новосибирске особенно популярны среди местных жителей
4. Секреты экономии: как снизить расход воды и платить меньше
5. Как из 32 м сделать полноценную двушку: шаг за шагом
6. Как превратить однушку в двушку без сноса стен
7. Как превратить однушку в двушку: практические советы и идеи
8. Продолжаем утеплять баню опилками: пошаговая инструкция
9. Какие лучшие места для катания на лыжах в Новосибирске
10. Дизайн однокомнатной квартиры 40м: советы и идеи для уютного дома
11. Какие уникальные музеи можно посетить в Обнинске
12. Как зонировать однокомнатную квартиру: советы по превращению пространства
13. Теплый пол: простой способ создания комфортной домашней атмосферы
14. Строительный гид: установка теплого водяного пола своими руками
15. Уникальный дизайн с теплым водяным полом: как сделать разметку
16. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбы
17. Все, что нужно знать о вальмовых крышах стропильных систем
18. Ломаная крыша: советы для создания уникального дизайна
19. Крыша ломаная четырехскатная конструкция: все, что нужно знать о ее устройстве и эксплуатации
20. Дешевле и проще: как построить цокольный этаж из бетона
21. Методические рекомендации по созданию фундамента МЗФЛ из фбс
22. Чем заменить животный белок. Рыба и морепродукты
23. Деревянное перекрытие между этажами: все, что нужно знать о конструкции
24. Узоры для резьбы лобзиком. Шаблоны для резных наличников на окна и двери – от рисунка к трафарету
25. Новинки 2022: самые трендовые плитки для ванной комнаты
26. Примыкания кровли к стене. Герметизация кровельно-стенового примыкания
27. Примыкание кровли к стене с утеплителем. Примыкание кровли из профилированного металла
28. Примыкание мягкой кровли к стене. Правильное устройство примыкания мягкой кровли к стене
29. Как сделать погреб в построенном доме своими руками. Пол в хранилище
30. 10 квартир на площадке: как выбрать лучшую
31. Садовая арка из дерева и вьющиеся растения: идеальный союз
32. Чем убрать известковый налет с унитаза. Чем убрать известковый налет в унитазе
33. ТОП-10 лучших средств от известкового налета. Лучшие средства от известкового налета
34. Деревянные перекрытия в частном доме между этажами. Типовая конструкция перекрытия на балочных опорах
35. Безмясное будущее: почему мы должны отказаться от мяса
36. Деревянное перекрытие и крыша. Что означает устройство такого чердака?
37. Строительство домов из пенопласта в Канаде: процесс и технологии
38. Жить на первом этаже: плюсы и минусы
39. Гидроизоляция подпольного пространства в частном доме. Как сделать внешнюю гидроизоляцию
40. Как выбрать кухонный гарнитур по материалу. Каким должен быть кухонный гарнитур
41. Продуманное эргономичное расположение всей кухонной мебели. Основные принципы
42. Бензокоса: простой способ отремонтировать ее самостоятельно
43. Деревянные перекрытия: подбор материалов и технологий
44. Наверху и наверху: кто живёт на высоком этаже
45. Выделка кожи в домашних условиях. Консервация шкур
46. Что бы вы увидев такое за дверьми сделали?
47. Идеальный вариант для оформления небольшой детской комнаты.
48. Какая температура на утепленной лоджии зимой. Можно ли установить морозилку на холодном балконе
49. Как сделать горшок для цветов из пластиковой бутылки. Удобное кашпо из пластиковой бутылки
50. Демонтаж пластиковых панелей. Как снять панели в ванной. Демонтаж стеновых панелей – ПВХ (Сэндвич), ДСП и МДФ. Способы крепления ПВХ панелей на потолок