Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет. Уже просто опускаются руки, не понимаю, как дальше жить в этой ситуации.
2. Брошенная невеста сиделкой к богатому мужчине … устроилась.
3. "А я ведь понимала ….
4. Мне 30 лет, уже пять лет как я замужем за замечательным мужчиной, ему 35.
5. В Афганистане приняли закон, который фактически допускает "Умеренное" домашнее насилие, сообщает Daily Mail.
6. "Не могу поверить, что это снова произошло.
7. Компактная кухня в современном стиле.
8. Светлая квартира с окном в волшебную реальность.
9. Лёгкий интерьер с характером: минимализм, сканди и нотки бохо.
10. Интерьер с теплыми воспоминаниями: квартира для пожилой пары.
11. Возвращение стеклоблоков: ретро, которое снова в моде.
12. Минимализм с творческим настроением.
13. Дом, в который хочется возвращаться.
14. Топ - 8 универсальных цветовых сочетаний для стильного интерьера.
15. Яркая квартира с характером и настроением.
16. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
17. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
18. Квартира с личной террасой для большой и дружной семьи.
19. Зеркало как инструмент дизайна.
20. Люстры и светильники из макраме.
21. Компактная квартира с яркими акцентами.
22. Кухня - гостиная с природным характером.
23. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
24. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
25. Интерьер, наполненный теплом, светом и уютом.
26. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
27. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
28. Балийское настроение в городской квартире.
29. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
30. Лёгкая студия для студентки.
31. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
32. Джапанди с душой.
33. Акцент, который всегда в центре внимания.
34. Лепнина - стильно, а не пафосно.
35. Уютный интерьер для семьи с детьми.
36. Студия, которая как двушка.
37. Современная классика и уют.
38. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
39. Нежные акценты и светлая гармония: квартира в Москве.
40. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
41. Современная классика с жизнерадостным настроением.
42. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
43. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
44. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
45. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
46. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
47. Тёплый интерьер для молодой пары.
48. Яркая винтажная евродвушка.
49. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
50. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.