Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Два года назад я ушла от мужа - отношения были тяжёлые, терпеть дальше просто не могла.
2. Иногда помощь нужна в самых неожиданных ситуациях - и спасатели всегда рядом.
3. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
4. Минимализм с умным зонированием.
5. Когда каждый метр на семью работает.
6. Светлый интерьер как универсальная база для жизни.
7. Скандинавский дом, в который хочется возвращаться.
8. Монохромная квартира в Пушкине.
9. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
10. Тихая классика с характером.
11. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
12. Компактная студия с умным зонированием.
13. Дом, в который хочется возвращаться.
14. Современный японский минимализм в Краснодаре.
15. Элегантная квартира с настроением старой москвы.
16. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
17. Уютная студия у моря.
18. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
19. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
20. Эта кровать создана для тех, кто любит порядок и ценит удобство в быту.
21. Кухня - гостиная с природным характером.
22. Африканские мотивы в городской квартире.
23. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
24. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
25. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
26. Новая жизнь знакомой квартиры.
27. Атмосфера уюта в каждом метре.
28. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
29. Парижский акцент в каждом штрихе.
30. Вдохновение в деталях.
31. Французский шарм в современном интерьере.
32. Квартира с круговой планировкой.
33. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
34. Студия с атмосферой Варшавы.
35. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
36. Интерьер с орбитой настроения.
37. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
38. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
39. Трёхуровневый таунхаус с историей.
40. Современная евродвушка с характером.
41. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
42. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
43. Чёрно-белый ковер - трендовый акцент в любой интерьер.
44. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
45. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
46. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
47. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
48. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
49. Какие современные культурные центры есть в Москве
50. Вдохновляющая история про трансформацию!