Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет. Уже просто опускаются руки, не понимаю, как дальше жить в этой ситуации.
2. Врачи сделали узи - и были в шоке.
3. Проект квартиры для семейной пары с современным и оригинальным дизайном.
4. Квартира дизайнера, созданная для себя.
5. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
6. Балкон как продолжение кухни.
7. Дом, в который хочется возвращаться.
8. Монохромная квартира в Пушкине.
9. Интерьер как галерея: квартира для коллекции искусства.
10. Тёплое дерево и смелые акценты.
11. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
12. Светлый интерьер с тёплым настроением.
13. Классический интерьер с актуальным прочтением.
14. Уютная небольшая квартира.
15. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
16. Белый не обязательно должен быть холодным и стерильным.
17. Мастер - спальня с собственной гардеробной.
18. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
19. Стильная евродвушка для молодой девушки.
20. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
21. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
22. Поймай момент - добавь цвета!
23. Интерьер, наполненный теплом, светом и уютом.
24. Цвета, на которые стоит решиться!
25. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
26. Лофт с нотками русского стиля.
27. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
28. Арендная квартира с характером.
29. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
30. Свет и дыхание времени.
31. Маленькая, но с характером.
32. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
33. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
34. Большая роскошь на маленькой площади.
35. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
36. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
37. Как в загородном доме, но в городе.
38. Всё и сразу - на 33 квадратах.
39. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
40. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
41. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
42. Городской уют для молодого инженера.
43. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
44. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
45. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
46. Headlines:
47. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
48. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
49. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
50. Тёплая студия с уютной палитрой.