Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
3. Иногда помощь нужна в самых неожиданных ситуациях - и спасатели всегда рядом.
4. Гжельские мотивы в современном интерьере.
5. Французское настроение в сталинке.
6. Нежная комната для девочки в пастельных оттенках.
7. Панорамная квартира с видом на Неву и телебашню.
8. Проект квартиры для семейной пары с современным и оригинальным дизайном.
9. Евродвушка, где каждый метр работает на комфорт.
10. Минимализм, в котором легко жить.
11. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
12. Небольшая прихожая - максимум стиля.
13. Балкон как продолжение дома: идеи для стильного и уютного пространства.
14. Этот интерьер словно создан для спокойной жизни без спешки.
15. Кухня площадью 7, 9 кв.
16. Мужская эстетика в интерьере.
17. Удобная памятка, которая поможет спроектировать функциональный шкаф без лишних проб и ошибок.
18. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
19. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
20. Эта идея делает даже самый простой шкаф стильнее, практичнее и аккуратнее - без серьёзных затрат.
21. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
22. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
23. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
24. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
25. Арендная квартира с характером.
26. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
27. Свет и дыхание времени.
28. Квартира для айтишника и его собаки.
29. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
30. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
31. Маленькая квартира в розовых тонах.
32. Иногда небольшая деталь способна полностью изменить восприятие пространства.
33. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
34. Пастель - но со смыслом.
35. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
36. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
37. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
38. Уютное семейное гнездо в Казани.
39. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
40. Маленькая квартира с характером цвета.
41. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
42. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
43. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
44. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
45. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
46. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
47. Романтичная квартира в центре Казани.
48. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
49. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
50. Современная квартира для семейной пары.