Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Я в браке, а у подруги - ни штампа, ни обязательств, зато ключи от новой квартиры, которую ей подарил обеспеченный мужчина.
2. После смерти мужа я одна с сыном осталась.
3. Компактная кухня в современном стиле.
4. Яркие акценты в спокойной студии.
5. Минимализм, в котором есть глубина.
6. Небольшая прихожая - максимум стиля.
7. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
8. Просторная и светлая спальня.
9. Кухня площадью 7, 9 кв.
10. Квартира с непростой планировкой в Минске.
11. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
12. Однокомнатная квартира с личным характером.
13. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
14. Люстры и светильники из макраме.
15. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
16. Интерьер, наполненный светом и историями.
17. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
18. Африканские мотивы в городской квартире.
19. Квартира для молодой семьи с малышом.
20. Французский шик в аренду.
21. Балийское настроение в городской квартире.
22. Светлая однушка для молодой девушки.
23. Квартира с памятью о бабушке.
24. Свежий взгляд на рабочее пространство.
25. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
26. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
27. Минимализм с душой.
28. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
29. Двухкомнатная квартира для пары.
30. Минимализм с душой: квартира для аренды.
31. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
32. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
33. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
34. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
35. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
36. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
37. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
38. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
39. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
40. Маленькая квартира с большим потенциалом.
41. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
42. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
43. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
44. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
45. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
46. Очарование прованса: как создать кухню мечты
47. Просторное оформление с открытой планировкой.
48. Яркий интерьер, который не оставляет равнодушным.
49. Стильно и просто.
50. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.