Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента
2. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Оренбурге
3. Французский шик в Ростове: студия для посуточной аренды.
4. Евротрешка с характером и котом.
5. Кровать, которая не только для сна, но и для хранения!
6. Эко-мастерpieces: Поделки из пластмассовых бутылок
7. Свет, нежность и натуральность.
8. Пластиковые бутылки для детских поделок: 17 оригинальных идей для творчества
9. Кухня - гостиная в оливковых тонах.
10. Кремль: история и секреты
11. Как превратить мечты в реальность: пошаговое руководство
12. Какую роль играл Воронеж в Отечественной войне 1812 года
13. Полное руководство: как грамотно распланировать прямоугольный участок 15 соток
14. Уникальный интерьер с ванной на месте кухни.
15. Как я перестал платить за горячую воду: эффективные способы сэкономить
16. Сэкономьте на воде: советы для вашего бюджета
17. Какие скверы в Новосибирске особенно популярны среди местных жителей
18. Секреты экономии: как россиянам платить меньше за воду
19. Как оформить двухкомнатную квартиру 40 кв.м в современном стиле
20. Как превратить однокомнатную квартиру в двухкомнатную: пошаговая инструкция
21. Как превратить однушку в двушку: практические советы и идеи
22. Опилкобетон: современный подход к заливке помещений
23. Каркасная баня своими руками: пошаговая инструкция
24. Магия преображения: как из 34 м сделали уютную двушку
25. Бюджетный ремонт однокомнатной квартиры от застройщика: советы и идеи
26. Игорь Саруханов: Музыкальное путешествие из столицы
27. Круглое зеркало в деревянной раме: как выбрать идеальное украшение для вашего интерьера
28. Улучшите комфорт в своем доме с теплым полом
29. Теплый водяной пол: простой способ создания комфорта в доме
30. Укладка теплого пола водяного своими руками: это просто
31. Упростить монтаж водяного теплого пола в доме: проверенные методы и инструменты
32. Идеальный выбор: как подобрать прикроватные тумбы для спальни
33. Идеальная высота прикроватной тумбы: как подобрать правильный размер
34. Профессиональный подход к кройке крышы с помощью профнастила: пошаговый гайд
35. Профессиональное покрытие крыши: все, что нужно знать о профнастиле
36. Профессиональный подход к укладке профнастила на крышу
37. Как сделать массивную крышу в стиле мансарды своими руками
38. Чем можно заменить мясо вегетарианцу. ТОП-5 альтернатив мясу в питании для вегетарианца
39. Утепленная лоджия: как сохранить комфортную температуру зимой
40. Поделки из фанеры лобзиком чертежи для начинающих. Пошаговая инструкция создания поделок из фанеры
41. Как правильно сделать узел примыкания кровли к стене
42. Стройте свой погреб без бетонирования: простой способ создания хранилища для продуктов
43. Стены погреба из кирпича. Фундамент
44. Выбор оптимальной смеси для кладки газоблоков: основные факторы
45. Известковый налет в ванной. Известковый налет и ржавчина: как очистить акриловую ванну от этих загрязнений
46. Как очистить ванную комнату от плесени. Профилактика
47. Сечение профилированного бруса для дома. Выбираем оптимальное сечение
48. Продуманное эргономичное расположение всей кухонной мебели. Основные принципы
49. 10 правил планирования кухни. Варианты планировки кухни: линейная, двухрядная, угловая, с островом и другие
50. Жить на первом этаже: плюсы и минусы