Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Уютное семейное гнездо в Казани.
2. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
3. Квартира в классическом доме с историей.
4. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
5. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
6. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
7. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
8. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
9. Яркая винтажная евродвушка.
10. Уютная квартира для молодого врача.
11. Яркий интерьер, который не оставляет равнодушным.
12. Магия переработки: 25 крутых самоделок из пластиковых бутылок
13. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
14. Экологичные поделки из пластиковых бутылок: творим вместе с детьми
15. Яркая студия для студентки.
16. Светлая двушка в здании бывшего завода.
17. Цены на билеты Линды в Москве: где найти самые выгодные предложения
18. Сократите расходы: как экономить воду и платить меньше за ЖКХ
19. Гастрономия Иркутска: традиционные блюда и кулинарные изыски
20. Какие фестивали проводятся в Йошкар-Оле летом
21. Секреты экономии: как снизить расход воды и оплату в квартире
22. Как превратить однушку в двушку: советы и идеи
23. Какие музеи популярны среди туристов в Тюмени
24. Экономичная и экологичная баня: как построить ее из опилок своими руками
25. Дешевая баня своими руками: как сэкономить на материалах и построить быстро
26. Как построить дешёвую баню своими руками: пошаговая инструкция
27. Строим баню засыпную из опилок: полное руководство для начинающих
28. Современный дизайн студии: как сделать пространство стильным и функциональным
29. Парки и сады Санкт-Петербурга: где можно отдохнуть на природе
30. Теплый водяной пол: современный способ утепления частного дома
31. Как установить водяное отопление на полу под стяжку самостоятельно
32. Теплый водяной пол: идеальное решение для деревянного пола
33. Учимся устанавливать водяной теплый пол на деревянный пол самостоятельно
34. Как сделать теплый водяной пол своими руками: подробный гид
35. Как правильно подобрать размер прикроватной тумбы для своей спальни
36. Умный выбор: как подобрать идеальную прикроватную тумбочку для вашей спальни
37. Как правильно установить кровлю из профнастила: простые инструкции для домашних ремонтов
38. Оцинкованный профнастил: идеальный материал для крыш
39. Ломаная крыша с мансардой: проблемы и решения
40. Как сделать двухскатную ломаную крышу своими руками
41. Как правильно устроить и гидроизолировать цокольный этаж из фбс
42. Дубление кожи в домашних условиях: простой способ сохранения кожи
43. Межэтажное перекрытие в деревянном доме. Выбор звукоизолятора
44. Устройство и монтаж перекрытий по деревянным балкам. Устройство междуэтажного деревянного перекрытия
45. Трафарет наличников для выпиливания лобзиком.. Изготовление шаблона
46. Примыкания кровли к стене. Герметизация кровельно-стенового примыкания
47. Как сделать примыкание крыши пристройки к дому. Варианты односкатных крыш пристроек
48. Стильные и практичные материалы для обшивки фронтона дома
49. Ручной лобзик по дереву: как сделать правильный выбор
50. Жить на первом этаже: плюсы и минусы