Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Поезд, плацкарт. В купе нас трое: я (верхняя полка свободна), напротив - женщина лет сорока с дочкой примерно десяти.
2. Встреча на ночной трассе.
3. Помню, когда мы с мужем начали жить вместе, его родители нас очень поддержали.
4. Десять лет в браке, дети, всё как у людей.
5. Жил я тогда в обычной хрущёвке, и как-то раз нас одолели тараканы.
6. Открытые шкафы со шторами - уютная альтернатива дверцам.
7. Компактная кухня в современном стиле.
8. Компактная квартира с продуманной функциональностью.
9. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
10. Атмосфера альпийского уюта в компактной квартире.
11. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
12. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
13. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
14. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
15. Светлый интерьер, спокойная палитра и продуманная функциональность -.
16. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
17. Белый не обязательно должен быть холодным и стерильным.
18. Уютная однушка, которая стала местом силы.
19. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
20. Лоджия мечты. Два совершенно разных подхода к оформлению, и каждый - по-своему функциональный и стильный.
21. Мини - пространство с характером.
22. Студия, которая удивляет планировкой.
23. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
24. Дуплекс в духе американских домов.
25. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
26. Интерьер с нотами сказки.
27. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
28. Парижский акцент в каждом штрихе.
29. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
30. Глубина винного оттенка.
31. Квартира для мамы и внуков.
32. Легкий, современный интерьер.
33. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
34. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
35. Уютная евродвушка с восточными нотками.
36. Лепнина - стильно, а не пафосно.
37. Классика, эклектика и лёгкость французского стиля.
38. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
39. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
40. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
41. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
42. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
43. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
44. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
45. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
46. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
47. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
48. Яркая квартира в московской панельке.
49. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
50. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.