Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. Мне 27. У меня образование, своя квартира и работа, о которой я давно мечтала.
3. Вечер пятницы, как обычно - собрались у друзей.
4. Мне 38, жене 41, у нас четверо детей.
5. Сын с женой на меня обиделись - и всё из-за квартиры, которая досталась мне от бабушки.
6. Светлая квартира с окном в волшебную реальность.
7. Минимализм, в котором легко жить.
8. Дом, в который хочется возвращаться.
9. Розовая плитка как акцент на кухне.
10. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
11. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
12. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
13. Яркая детская для юного хоккеиста.
14. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
15. Яркая хрущёвка в Калининграде.
16. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
17. Дерево в интерьере: тепло, уют и природная гармония.
18. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
19. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
20. Небольшая квартира с ярким характером.
21. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
22. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
23. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
24. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
25. Преображение деревянного дома в современный уют.
26. Новая жизнь легендарного дома.
27. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
28. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
29. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
30. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
31. Маленькая квартира в розовых тонах.
32. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
33. Спальни, в которые хочется вернуться.
34. Бордовые и синие акценты: сильное сочетание.
35. Пастель - но со смыслом.
36. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
37. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
38. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
39. Городской уют для молодого инженера.
40. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
41. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
42. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
43. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
44. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
45. Просторное оформление с открытой планировкой.
46. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
47. Минимум бюджета - максимум стиля.
48. Комфорт и свежесть в Опалихе.
49. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
50. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.