Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как-то внезапно я решила устроить себе "Ручной Режим" и помыть посуду без помощи техники.
2. Французское настроение в сталинке.
3. Панорамная квартира с видом на Неву и телебашню.
4. Светлая квартира - оазис с элементами экостиля.
5. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
6. Идея для большой кухни.
7. Студия с французским настроением для аренды.
8. Дом для искусства и спокойной жизни.
9. Тёплый баланс света и фактур.
10. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
11. Какое здесь получилось тонкое и благородное сочетание цвета.
12. Яркая квартира с характером и настроением.
13. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
14. Маленькая квартира, где нет случайных решений.
15. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
16. Компактная двушка с продуманным зонированием.
17. Белый не обязательно должен быть холодным и стерильным.
18. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
19. Бюджетный ремонт реально -!
20. Этнический характер с калининградским настроением.
21. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
22. Превращение, которое вдохновляет!
23. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
24. Полочки, которые делают атмосферу.
25. Преображение деревянного дома в современный уют.
26. Квартира в насыщенных тонах.
27. Питерская однушка без рамок для фантазии.
28. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
29. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
30. Лимонный сорбет и пыльно - синий: смелый интерьер двушки.
31. Интерьер с историей для семьи.
32. Маленькая квартира в розовых тонах.
33. Турецкий дух в современном пространстве.
34. Яркий интерьер с личной историей.
35. Мрамор как акцент.
36. Пастель - но со смыслом.
37. Светлая и функциональная квартира для аренды.
38. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
39. Мансардная магия Петербурга.
40. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
41. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
42. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
43. Обшивка и отделка стен фанерой: пошаговая инструкция
44. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
45. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
46. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
47. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
48. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
49. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
50. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи