Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. Перебирала его вещи и в рюкзаке наткнулась на пустую упаковку от каких-то таблеток.
3. В 2020 году всё окончательно сломалось - я просто больше не тянула всё одна.
4. Мне снова пришлось начать с нуля ….
5. После перенесённого ковида прошло уже около двух лет, но тот период до сих пор вспоминается очень чётко.
6. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
7. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
8. Минимализм, в котором легко жить.
9. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
10. Однушка в сдержанной природной палитре.
11. Кухня - гостиная в стиле Loft.
12. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
13. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
14. Дизайн в едином стиле - когда дом цельным чувствуется.
15. Квартира с характером для современной студентки.
16. Городская квартира для активного ритма жизни.
17. Уютная небольшая квартира.
18. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
19. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
20. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
21. Детская комната для двух разнополых детей.
22. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
23. Вдохновение в деталях.
24. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
25. Стена с телевизором может быть не просто фоном, а центром внимания.
26. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
27. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
28. Идеи, которые хочется повторить.
29. 22 квадрата уюта и стиля.
30. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
31. "Голубые Акценты и Светлый уют".
32. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
33. Пастель, которая звучит по-взрослому.
34. Парижская студия размером с гостиничный номер.
35. Свет, который вы сделали сами.
36. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
37. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
38. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
39. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
40. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
41. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
42. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
43. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
44. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
45. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
46. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
47. Комфорт и свежесть в Опалихе.
48. Какие современные культурные центры есть в Москве
49. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
50. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома