Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская кухня

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
2. Монохром с характером: баланс света и глубины.
3. Проект квартиры для семейной пары с современным и оригинальным дизайном.
4. Панорамная трёшка с видом на город и яркими акцентами.
5. Классическая квартира с петербургским характером.
6. Идея для большой кухни.
7. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
8. Белый в интерьере - за или против?
9. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
10. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
11. Яркие акценты в спокойной студии.
12. Тёмный монохром с характером.
13. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
14. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
15. Квартира с личной террасой для большой и дружной семьи.
16. Обои в санузле: смело и эффектно.
17. Однушка для молодой пары.
18. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
19. Уютная однушка, которая стала местом силы.
20. Лоджия мечты. Два совершенно разных подхода к оформлению, и каждый - по-своему функциональный и стильный.
21. Удобная памятка, которая поможет спроектировать функциональный шкаф без лишних проб и ошибок.
22. Компактное пространство, но сколько вкуса и продуманности!
23. Атмосфера уюта в каждом метре.
24. Практичное решение, которое сочетает безопасность и эстетику.
25. Уют и яркость в каждом метре.
26. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
27. Квартира для мамы и внуков.
28. Квартира с круговой планировкой.
29. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
30. Молодой и дерзкий интерьер.
31. Квартира, где цвета лечат усталость.
32. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
33. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
34. Интерьер с характером и металлическими нотками.
35. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
36. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
37. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
38. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
39. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
40. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
41. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
42. Какие парки или сады можно посетить
43. Трафаретная плитка для декоративной штукатурки: как создать уникальные стены
44. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
45. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
46. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
47. Очарование прованса: как создать кухню мечты
48. Уют в питерской "Сталинке".
49. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
50. Квартира для двоих.