Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
2. Квартира для аренды, но с заботой.
3. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
4. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
5. Минимум бюджета - максимум стиля.
6. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
7. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
8. Как сделать сад и огород красивее: поделки из пластиковых бутылок
9. Пятилитровая бутылка: 15 способов использовать ее по-дому
10. Эргономика на кухне: размеры, которые работают на вас.
11. Какие интересные факты о Санкт-Петербурге могут удивить даже местных жителей
12. Как создать идеальный генплан для участка 15 соток
13. Квартира для сестёр - студенток.
14. Какие экскурсии рекомендуют для первокурсников
15. Полное руководство: как распланировать участок 15 соток с домом для идеальной жизни
16. 25 лучших проектов планировки дачного участка: полное руководство
17. Сочетание зелёного и фиолетового: модно и выразительно.
18. Как снизить показания счетчика воды: практические советы
19. Почему ваш счет за воду стремится вверх
20. Эффективные способы сэкономить на жкх
21. Какие фестивали проводятся в Йошкар-Оле летом
22. Какие места в Рязани связаны с русской литературой
23. Полный гид по экономии на услугах ЖКХ: как снизить расходы и не потерять в комфорте
24. Как снизить расход воды в доме: Полезные советы для вашего бюджета
25. Как превратить типовую однушку в уютную двушку: советы и идеи
26. Есть ли в Воронеже галереи современного искусства
27. Как превратить однушку в уютную двушку своими руками: пошаговая инструкция
28. Трансформация пространства: как из однушки сделать двушку на 40м
29. Стильная жизнь в 38 кв: обзор дизайна современной однушки
30. Дизайн однокомнатной квартиры 40м: советы и идеи для уютного дома
31. Милана Стар: как оренбургская певица стала звездой
32. Выбирая идеальный размер: как подобрать прикроватную тумбочку
33. Идеальная высота прикроватной тумбы: как подобрать правильный размер
34. Как собрать кровлю из профнастила самостоятельно
35. Профессиональный подход: как правильно укладывать профнастил на крышу
36. Удивительные фотографии домов с ломаной крышей и мансардой
37. 3D Расчет вальмовой крыши: основные принципы и методы
38. Кожа растительного и хромового дубления: как отличить и выбрать лучшее
39. Строительство бюджетного дома 11х13 за 2 года: подробный обзор
40. Проживание в квартире на втором этаже: плюсы и минусы
41. Основные принципы строительства фундамента из блоков с подвалом
42. Строим садовые скамейки из профильной трубы своими руками: простые инструкции
43. Межэтажное перекрытие по деревянным балкам.. Алгоритм укладки бруса
44. Примыкание кровли к стене и его устройство. Обустройство примыканий к стене
45. Узлы примыкания кровли к стене. Кровля из профлиста
46. Новогодние шары своими руками: простые инструкции для создания
47. Сделать интерьер дома лучше с помощью своих рук: как это сделать
48. Садовая арка из дерева и вьющиеся растения: идеальный союз
49. Чем отмыть плитку в ванной от известкового налета. Лимонная кислота
50. Чем отмыть чугунную ванну. Способы удаления ржавчины