Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Яркий интерьер небольшой квартиры.
2. Маленькая прихожая - много уюта.
3. Мини - дача с душой путешественницы.
4. Полезные самоделки: что можно сделать из пластиковых бутылок
5. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.
6. Песня "Синий Платочек" не про войну, а про любовь, которая пережила войну.
7. Исторический дух в современной квартире в Москве.
8. В гopoдах Рocсии тепеpь можно заглянуть в окно возмoжнocтей.
9. Какие экскурсии рекомендуют для первокурсников
10. Полное руководство: как грамотно распланировать прямоугольный участок 15 соток
11. Полное руководство: как правильно распланировать дачный участок
12. Как я перестал платить за горячую воду: эффективные способы сэкономить
13. Россияне могут сэкономить на оплате воды
14. Эффективно экономьте: 15 простых способов снизить расходы на ЖКХ
15. Какие современные культурные центры есть в Нижнем Новгороде
16. Как современность сочетается с историческим наследием в архитектуре Читы
17. Как превратить однушку в уютную евро-душку площадью 40 кв. м
18. Как превратить однушку в уютную двушку своими руками: пошаговая инструкция
19. Как превратить однокомнатную квартиру в двухкомнатную: пошаговая инструкция
20. Баня из опилок у д. Саши: 12 лет надежности и комфорта
21. Какие лучшие места для катания на лыжах в Новосибирске
22. Экспериментальная баня из опилкобетона за 42 000: экологичный и доступный проект
23. Закладка опилкобетона в каркас бани: пошаговая инструкция
24. Какие художественные музеи
25. Магия преображения: как из 34 м сделали уютную двушку
26. Стиль и комфорт в однокомнатной квартире 40 кв.м: идеи дизайна
27. Как сделать однокомнатную квартиру стильной и современной в 2025 году
28. Стильная и функциональная: как создать идеальную однушку для минималиста
29. Как преобразить комнату с помощью круглых зеркал
30. Как выбрать зеркало круглое настенное в раме
31. Утепление и комфорт: вода в деревянных лагах
32. Как установить водяное отопление на полу под стяжку самостоятельно
33. Строительство водяного теплого пола в частном доме своими руками: подробный гид
34. Как сделать кровлю крыши профлистом своими руками: простые инструкции для DIY
35. Специальный репортаж: Стас Пьеха в Абакане
36. Стройте свой станок для производства профилированного бруса: подробный инструктаж
37. Плюсы и минусы проживания на первом этаже
38. Как выпилить узоры электролобзиком. Познакомимся с устройствами
39. Уверенное применение металлочерепицы на ломаных крышах: основные принципы и подходы
40. Погреб в построенном доме. Виды погребов Существуют два понятия:
41. Чем очистить ванну из разных материалов от известкового налета. Способы удаления известкового налета в зависимости от поверхностей
42. Избавляемся от известкового налёта. Как избавиться от известкового налета на ванне
43. Как удалить известковый налет в ванной или в джакузи. Средства для очистки гидромассажных ванн:
44. Безмясное будущее: почему мы должны отказаться от мяса
45. Стоит ли утеплять дом пенопластом. Этапы работ
46. Строительство домов из пенополистирола своими руками. Недостатки строительного процесса
47. Современные кухонные гарнитуры 2023. Дизайн кухни 2023 - модные стили, актуальные цвета и аксессуары (137 фото)
48. Декорируй свой дом на бюджет: 25 идей для вдохновения
49. Утепление балкона: как достичь комнатной температуры
50. Непредсказуемыми бывают не только соперники, но и погода.