Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
3. Евродвушка, где каждый метр работает на комфорт.
4. Зелёный как главный акцент интерьера.
5. Тёплый минимализм с акцентом на комфорт.
6. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
7. Этот интерьер словно создан для спокойной жизни без спешки.
8. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
9. Компактная студия с умным зонированием.
10. Дом, в который хочется возвращаться.
11. Сенсорный минимализм для жизни в большом городе.
12. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
13. Гармония геометрии и света.
14. Студия с характером и выразительным акцентом.
15. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
16. Кухня - гостиная в современном стиле.
17. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
18. Этнический штрих в городской трёшке.
19. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
20. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
21. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
22. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
23. Квартира с памятью о бабушке.
24. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
25. Даже на площади всего 4 кв.
26. Изголовье как арт - объект.
27. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
28. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
29. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
30. Иногда небольшая деталь способна полностью изменить восприятие пространства.
31. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
32. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
33. Московская квартира с французским настроением.
34. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
35. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
36. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
37. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
38. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
39. Трафареты для плитки 10х10 см: как преобразить ваш интерьер
40. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
41. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
42. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
43. Уют в питерской "Сталинке".
44. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
45. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
46. Хозяйственный уголок может быть стильным!
47. Яркая винтажная евродвушка.
48. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
49. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
50. Какие удивительные спортивные сооружения есть в Москве