Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. "Не могу поверить, что это снова произошло.
2. Решила навести порядок.
3. Гжельские мотивы в современном интерьере.
4. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
5. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
6. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
7. Французская классика в современной интерпретации.
8. Кухня площадью 7, 9 кв.
9. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
10. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
11. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
12. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
13. Компактная квартира с яркими акцентами.
14. Уютная студия у моря.
15. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
16. Кухня - гостиная в современном стиле.
17. Интерьер - антитеза минимализму.
18. Интерьер, наполненный светом и историями.
19. Современный интерьер с уважением к прошлому.
20. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
21. Природная гармония и свет.
22. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
23. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
24. Питерская однушка без рамок для фантазии.
25. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
26. Больше акцентов! Интерьер оживает, когда в нём есть яркие детали.
27. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
28. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
29. Лепнина - стильно, а не пафосно.
30. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
31. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
32. Площадь всего 1, 5 кв.
33. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
34. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
35. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
36. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
37. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
38. Какие уникальные бассейны и спорткомплексы есть в Москве
39. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
40. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
41. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
42. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
43. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
44. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
45. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
46. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
47. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
48. Романтичная квартира в центре Казани.
49. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
50. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.