Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать правильный размер прикроватной тумбочки для вашей спальни
2. Укладка профлиста на крышу: как это делается
3. Как собрать кровлю из профнастила самостоятельно
4. Как правильно установить кровлю из профнастила: простые инструкции для домашних ремонтов
5. Усовершенствование вашей вальмовой крыши с помощью стропильной системы
6. Как выбрать идеальную кровлю для ломаной крыши: подбор материалов и стилей
7. Кожа растительного и хромового дубления: как отличить и выбрать лучшее
8. Основные принципы создания фундамента из бетона
9. Чем заменить мясо в рационе бегуна. С чего начался успех кенийских бегунов и в чём их секрет?
10. Как сделать примыкание крыши к деревянной стене. Новые способы для защиты
11. Устройство примыкания кровли к стене. Кровля из профлиста
12. Как сохранить тепло на балконе зимой
13. Деревянные перекрытия в кирпичном доме. Стоит ли покупать недвижимость с такими перекрытиями?
14. Планка примыкания верхняя и нижняя. Технология монтажа
15. Жить на большой высоте: как это влияет на организм человека
16. Как сделать погреб в построенном доме своими руками. Пол в хранилище
17. Строим погреб под домом своими руками. Как выполнить подвал в уже построенном доме
18. Как организовать погреб на участке. Как выбрать тип погреба и место для него
19. Создай свою собственную сову из пластиковых ложек: простой и экологичный проект
20. Чем отмыть чугунную ванну. Способы удаления ржавчины
21. Деревянное перекрытие и крыша. Что означает устройство такого чердака?
22. Клееный и профилированный брус. Клееный брус с профилем
23. Строим дом из пенополистирола. Варианты облицовки
24. КАК сделать дом из пенопласта. Основные характеристики дома из пенопласта
25. Кожа с которой мы работаем: свойства и характеристики
26. Как правильно утеплить дом пенополистиролом своими руками. Инструкция по монтажу пенополистирола на стены
27. Из какого материала лучше брать кухню. Материалы для фасада и корпуса
28. Продуманное эргономичное расположение всей кухонной мебели. Основные принципы
29. Стройте садовую арку своими руками: простой и дешевый способ украсить свой сад
30. Зачем нужен подвал в частном доме. Цена вопроса
31. Осталось только задекорировать.
32. Светлый интерьер квартиры.
33. Идеальное пространство для молодой семьи.
34. Делимся фото своего интерьерчика.
35. Так выглядит идеальный интерьер холостяка.
36. Хранение бытовой техники на даче зимой. Кража бытовой техники
37. Как сделать горшок для цветов из пластиковой бутылки. Удобное кашпо из пластиковой бутылки
38. Подскажите, стоит ли влезать в ипотеку, чтоб взять себе жилье или лучше продолжать жить на съемной?
39. Небольшая, функциональная кухня.
40. Идеальная квартира - студия площадью 30 м 2.
41. Замечательное оформление спальной комнаты.
42. Идея для оформления кухни и обеденной зоны.
43. Офисные тумбы: основные требования к мебели
44. Одноэтажный коттедж со стандартной планировкой.
45. Светлая, элегантная и очень просторная.
46. Интересный интерьер. Оформленный в серой цветовой гамме.
47. Уютные апартаменты, которые находятся в самом центре.
48. Небольшая квартира - студия площадью 28 м 2.
49. Большая, просторная квартира.
50. Инструкция по укладке газобетонных блоков. Рекомендации по работе