Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Элегантность Москва - сити.
2. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
3. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
4. Журнальный столик как зеркало характера.
5. Из "Однушки" в стильную "двушку".
6. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
7. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
8. Яркие краски - яркая жизнь!
9. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
10. Новая жизнь Сталинки.
11. Свет, который вы сделали сами.
12. Сдержанная элегантность в серо - белой палитре.
13. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
14. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
15. Евродвушка, в которой хочется жить.
16. Современная классика для семьи с детьми.
17. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
18. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
19. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
20. Практичное и красивое пространство для семьи.
21. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
22. Стильно и просто.
23. Стиль 90-х в ритме города.
24. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
25. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
26. Инвест - студия с максимумом функционала.
27. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
28. Творим из отходов: скульптура из пластиковых бутылок своими руками
29. Функциональная евротрешка с продуманной планировкой.
30. Квартира с характером: дерево и искусство.
31. Какие необычные музеи можно найти в Москве
32. Однушка с британским настроением.
33. Полный гид по планировке участка 13 соток
34. В гopoдах Рocсии тепеpь можно заглянуть в окно возмoжнocтей.
35. Дизайн участка 15 соток с домом: полное руководство по созданию уютного уголка
36. Светлая квартира в парижском стиле для бизнес-леди.
37. Ландшафтный дизайн дачного участка 10-15 соток: советы и идеи для создания уютного уголка
38. Какие исторические памятники и археологические объекты есть в Абакане
39. Оркестр CAGMO: Уникальный Звук Санкт-Петербурга
40. Как сэкономить на счетах за воду: практические советы
41. Как я начал экономить на воде, купив всего две бутылки
42. Счетчик или норматив: как выгоднее платить за воду
43. Какие легенды и мифы связаны с историей Ижевска
44. Два совета о том, как эффективно управлять своим временем
45. Какие художественные музеи
46. Уникальная баня из опилок: экологичность и оригинальность в каждой детали
47. Оркестр CAGMO: Путешествие через музыку
48. Жаркие концерты группы Горшенёв в Санкт-Петербурге: афиша на все вкусы
49. Трансформация пространства: как сделать ремонт в однушке 33 м удобным и стильным
50. Круглые зеркала: современный акцент в интерьере гостиной