Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Кухня площадью 7, 9 кв.
2. Винтажное настроение в новостройке.
3. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
4. Компактная двушка с продуманным зонированием.
5. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
6. Яркая хрущёвка в Калининграде.
7. Белая мебель в интерьере: чистота и гармония.
8. Разные стулья - один из самых эффектных приёмов.
9. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
10. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
11. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
12. Ванная с характером: зелень, золото и красный акцент.
13. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
14. Цвет против серости: квартира для семьи с двумя дочерьми.
15. Природная гармония и свет.
16. Квартира с памятью о бабушке.
17. Минимализм с теплом и характером.
18. Интерьер с зелёными акцентами.
19. Двухэтажный дом в эко - стиле.
20. Студия с атмосферой Варшавы.
21. Уют и стиль без лишних затрат.
22. Минимализм с душой.
23. Лимонный сорбет и пыльно - синий: смелый интерьер двушки.
24. Ванная, в которую хочется возвращаться.
25. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
26. Иногда небольшая деталь способна полностью изменить восприятие пространства.
27. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
28. Современная классика в светлых оттенках.
29. Когда практичность встречается с дизайном - рождаются такие Находки!
30. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
31. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
32. Преображение интерьера. Один из самых доступных способов изменить пространство - перекрасить дверь.
33. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
34. Современная евродвушка с характером.
35. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
36. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
37. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
38. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
39. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
40. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
41. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
42. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
43. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.
44. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
45. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней
46. Свет, нежность и натуральность.
47. Как сделать красивые и полезные вещи для сада из пластиковых бутылок
48. С чего начать планировку участка в 15 соток: полное руководство для начинающих
49. Лофт с нотками палаццо в Екатеринбурге.
50. Дизайн участка 15 соток: основные советы и идеи