Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Мы с мужем молодые, нам чуть больше двадцати, вместе уже несколько лет, есть маленький ребёнок - сыну всего год.
2. Мне 38, жене 41, у нас четверо детей.
3. Зелёный и дерево: природный союз в интерьере.
4. Французское настроение в сталинке.
5. Минимализм с умным зонированием.
6. Эксклюзивная кухня в благородных зелёных оттенках.
7. Зелёный как главный акцент интерьера.
8. Однушка в сдержанной природной палитре.
9. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
10. Современная квартира с характером: спокойствие, ритм и акценты.
11. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
12. Монохромная квартира в Пушкине.
13. Свежий ремонт с умным зонированием.
14. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
15. Светлый интерьер с тёплым настроением.
16. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
17. Зонирование кровати с помощью штор.
18. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
19. Квартира для молодой художницы в Москве с новогодним декором.
20. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
21. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
22. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
23. Современное искусство в семейном интерьере.
24. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
25. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
26. Уют и яркость в каждом метре.
27. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
28. Mid - Century Modern для молодой девушки.
29. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
30. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
31. Джапанди с душой.
32. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
33. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
34. Богемный шик с русским акцентом.
35. Минимализм с душой: квартира для аренды.
36. Уютная студия для аренды.
37. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
38. Классика по-английски для семьи.
39. Интерьер, в который хочется возвращаться.
40. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
41. Что делает интерьер современным?
42. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
43. Когда функциональность на первом месте!
44. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
45. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
46. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
47. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
48. Современная квартира для семейной пары.
49. Стиль 90-х в ритме города.
50. Даже маленькая кухня может быть удобной!