Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Цены на билеты Линды в Москве: где найти самые выгодные предложения
2. Какие скверы в Новосибирске особенно популярны среди местных жителей
3. Сэкономь на коммуналке: советы, как не разориться
4. Как превратить однушку в уютную двушку 40 кв. м
5. Как превратить однокомнатную квартиру в двухкомнатную: пошаговая инструкция
6. Как превратить однокомнатную квартиру в двушку: советы и идеи
7. Экологичное и экономичное решение: баня с утеплением из опилок
8. Строим баню засыпную из опилок: полное руководство для начинающих
9. Какие исторические личности связаны с Старым Осколом
10. Как река Кама влияет на облик города
11. Теплый водяной пол: простой способ создания комфорта в доме
12. Как установить водяной теплый пол в частном доме
13. Группа Анимация в Муроме: почему стоит посетить концерт
14. Как правильно уложить профнастил на крышу: практический подход
15. Защита от утечек и повреждений в автомобиле
16. Строительный гид: монтаж односкатной крыши из профнастила своими руками
17. Как правильно установить кровлю из профнастила: проверенные советы и рекомендации
18. ВАЛЬМОВАЯ крыша Проще НЕКУДА: всё, что нужно знать о крыше из валомовой плитки
19. Строительный гид: Как сделать ломаную крышу своими руками
20. Вальмовая крыша: как правильно установить стропила
21. Стройте свой станок для производства профилированного бруса: подробный инструктаж
22. Создание надежного цоколя из фбс на плите: подходы и рекомендации
23. ТРК Россия-1 о технологии строительства домов SCIP: новое поколение строительства
24. Перекрытие дома из бруса. Межэтажные перекрытия в доме из бруса: параметры расчетов и этапы установки
25. Полезные советы для жизни на первом этаже: как сохранить комфорт и безопасность
26. Деревянные перекрытия 1 этажа Постройка дома.. Конструкция перекрытия
27. Погреб в построенном доме. Виды погребов Существуют два понятия:
28. Как почистить ванну без вреда для эмали. Лучшие щадящие средства для мытья ванной
29. 100 идей дизайна, которые изменят вашу жизнь
30. Чем мыть и чистить акриловую ванну. Всё-таки как ухаживать за акриловой ванной и чем чистить в домашних условиях? ТОП-5 лучших чистящих средств
31. Безмясное будущее: почему мы должны отказаться от мяса
32. Несъёмная опалубка из пенополистирола. Поэтапное сооружение своими руками
33. Дом из пенопласта своими руками. Что это такое?
34. Какой пенопласт лучше для утепления дома снаружи. Правила выбора пенопласта для утепления
35. Огородные пугала: картинки, которые защищают ваш огород
36. Садовая арка: от идеи до реализации
37. Вентиляция под полом в частном доме. Как исправить ситуацию
38. Японские пенопластовые жилые дома. Японские купольные дома из пенопласта: оригинально, быстро и очень дешево
39. Гидроизоляция подпольного пространства в частном доме. Как сделать внешнюю гидроизоляцию
40. Как выбрать кухонный гарнитур по материалу. Каким должен быть кухонный гарнитур
41. Какой должна быть современная кухня. Стили дизайна кухни в 2023 году
42. Задача про этажи и квартиры: как решить эту математическую задачу
43. Обои для спальни 2023. Идеи для разных стилей
44. Высота и комфорт: почему лучше жить на первом этаже
45. Зимний хлам: как выдержать холодильник на балконе до самого мороза
46. Создай свои собственные мягкие новогодние игрушки из ткани
47. Ванная комната в едином стиле: открытие для отделки стены 1 плиткой от пола до потолка
48. Крутой вариант для размещения всего необходимого в небольшой однушке.
49. Как оцените этот интерьер?
50. Результат самостоятельной работы подписчиков.