Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
2. Монохромная квартира для студентки с нестандартными решениями.
3. Классическая квартира с петербургским характером.
4. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
5. Ванная комната в алом цвете.
6. Минималистичная однушка с глубокими акцентами.
7. Светлая квартира - это всегда про воздух и спокойствие.
8. Компактная спальня с умной системой хранения.
9. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
10. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
11. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
12. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
13. Зонирование кровати с помощью штор.
14. Продуманная квартира для семьи из Минска.
15. Светлый интерьер, спокойная палитра и продуманная функциональность -.
16. Яркая хрущёвка в Калининграде.
17. Уютная однушка, которая стала местом силы.
18. Детская комната для двух разнополых детей.
19. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
20. Ванная с характером: зелень, золото и красный акцент.
21. Полочки, которые делают атмосферу.
22. Глубина винного оттенка.
23. Парижская элегантность дома.
24. Квартира спроектирована для семьи с двумя детьми - просторная, функциональная и стильная.
25. Лаконичность со стилем.
26. Свет и дыхание времени.
27. Минимализм с душой.
28. 22 квадрата уюта и стиля.
29. Мини - студия в историческом доме.
30. Интерьер с историей для семьи.
31. Интерьер с характером для молодого эстета.
32. Городская квартира с душой фамильного дома.
33. Квартира, где цвета лечат усталость.
34. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
35. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
36. Парижская студия размером с гостиничный номер.
37. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
38. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
39. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
40. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
41. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
42. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
43. Очарование прованса: как создать кухню мечты
44. Тёплый интерьер для молодой пары.
45. Тёплая студия с уютной палитрой.
46. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади
47. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.
48. Цветная раковина - акцент в ванной.
49. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
50. Сказочный мир: в изумруде и бордо.