Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Я в браке, а у подруги - ни штампа, ни обязательств, зато ключи от новой квартиры, которую ей подарил обеспеченный мужчина.
2. Стильная однокомнатная квартира с яркими акцентами.
3. Уютный лесной домик A - Frame с изысканным дизайном.
4. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
5. Минималистичная элегантность с панорамным Видом.
6. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
7. Идея для большой кухни.
8. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
9. Интерьер яркой студии в стиле нео Мемфис.
10. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
11. Компактная спальня с умной системой хранения.
12. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
13. Диван как главный акцент гостиной.
14. Спокойная палитра, продуманные детали и ощущение цельности - пространство стало светлее, уютнее и визуально чище.
15. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
16. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
17. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
18. Интерьер, наполненный светом и историями.
19. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
20. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
21. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
22. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
23. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
24. Маленькая студия с большим характером.
25. Новая жизнь знакомой квартиры.
26. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
27. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
28. Красные акценты в московском интерьере.
29. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
30. С намёком на винтаж.
31. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
32. Минимализм с душой.
33. Квартира для айтишника и его собаки.
34. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
35. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
36. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
37. Пастель - но со смыслом.
38. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
39. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
40. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
41. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
42. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
43. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
44. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
45. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
46. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
47. Уютная и спокойная квартира для девушки.
48. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
49. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
50. Нежный интерьер для большой семьи.