Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Питерская однушка без рамок для фантазии.
2. Идеи, которые хочется повторить.
3. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
4. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
5. Комната в ожидании будущего.
6. Спальни, в которые хочется вернуться.
7. Яркий интерьер с личной историей.
8. Квартира с атмосферой старой Англии.
9. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
10. Сдержанная элегантность в серо - белой палитре.
11. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
12. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
13. Раздвижные двери в классическом интерьере.
14. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
15. Креатив своими руками - легко и стильно!
16. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
17. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
18. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
19. Headlines:
20. Минимум бюджета - максимум стиля.
21. Уютная квартира для молодого врача.
22. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
23. Маленькая прихожая - много уюта.
24. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Оренбурге
25. Минимализм с настроением: Калининград, 2 комнаты.
26. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
27. Как превратить пластиковые бутылки в полезные вещи для дома
28. Пластиковые бутылки на даче: 21 полезная идея и совет
29. Свет, нежность и натуральность.
30. Как создать идеальный генплан для участка 15 соток
31. Планирование участка 15 соток: советы и идеи для вашего двора
32. В крупныx городax Роcсии открылись oкнa вoзможнoстeй.
33. Светлая квартира в парижском стиле для бизнес-леди.
34. Создание красивого ландшафта на участке 15 соток в Москве: советы профессионалов
35. Счетчик будет почти на нуле: что это значит для вас
36. Как я перестал платить за горячую воду: эффективные способы сэкономить
37. Какие исторические памятники и археологические объекты есть в Абакане
38. Секреты экономии: как снизить расход воды и оплату в квартире
39. Как превратить однушку в уютную двушку: советы и идеи
40. Как превратить однушку в двушку без сноса стен
41. Как превратить однушку в двушку: практические советы
42. Строим баню сами: 2 простых способа для начинающих
43. Построить дешевую баню своими руками: советы и хитрости
44. Какие художественные музеи
45. Дешевая баня своими руками: как сэкономить на материалах и построить быстро
46. Оркестр CAGMO: Путешествие через музыку
47. Планировка и дизайн однокомнатной квартиры 40 кв.м: советы и идеи
48. Футуристический дизайн 1-комнатной квартиры 2025: советы и идеи
49. Добавьте входную зону классической красоты с круглым настенным зеркалом 70 см
50. Улучшите комфорт в своем деревянном доме с теплым полом водяной системы