Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Невероятная красота: уютный холл с видом.
2. Камерная квартира с характером и настроением.
3. Эксклюзивная кухня в благородных зелёных оттенках.
4. Возвращение стеклоблоков: ретро, которое снова в моде.
5. Кухня с ретро - настроением.
6. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
7. Современная квартира с личным характером.
8. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
9. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
10. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
11. Студия, которая удивляет планировкой.
12. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
13. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
14. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
15. Атмосфера уюта в каждом метре.
16. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
17. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
18. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
19. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
20. Квартира для мамы и внуков.
21. Новая жизнь легендарного дома.
22. Терракота в интерьере спальни.
23. Терракотовое тепло дома.
24. Вдохновение шинуазри стилем.
25. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
26. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
27. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
28. Золото и молдинги: стильная квартира в Петербурге.
29. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
30. Спортивное настроение в детской.
31. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
32. Вдохновляющие кухонные фартуки.
33. Интерьер с изящной меланхолией.
34. Уютный интерьер для семьи с детьми.
35. Когда практичность встречается с дизайном - рождаются такие Находки!
36. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
37. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
38. Картина, в которую вы вложили себя.
39. Парижская студия размером с гостиничный номер.
40. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
41. Интерьер, в который хочется возвращаться.
42. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
43. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
44. Экостиль в московской квартире.
45. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
46. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
47. Креатив своими руками - легко и стильно!
48. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
49. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
50. Стиль на года: для фэшн - стилиста.