Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Светлая хрущёвка с ощущением простора.
2. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
3. Французская классика в современной интерпретации.
4. Балкон как продолжение кухни.
5. Прихожая, которая встречает с настроением.
6. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
7. Хранение, которое радует глаз.
8. Кухня, которая отражает ваше настроение.
9. Столько детских, сколько характеров.
10. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
11. Детская комната с акцентом на цвет и фактуру.
12. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
13. Тёплое дерево и выразительные акценты.
14. Яркая хрущёвка в Калининграде.
15. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
16. Это решение - спасение для тех, кто устал от беспорядка и визуального шума.
17. Атмосфера уюта в каждом метре.
18. Парижская история с современным акцентом.
19. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
20. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
21. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
22. Квартира в комплексе Slava.
23. Квартира - муза ювелира бренды видал.
24. Эта кухня - гостиная объединяет элегантность классики и лёгкость современного стиля.
25. Минимализм с душой.
26. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
27. Мини - студия в историческом доме.
28. "Голубые Акценты и Светлый уют".
29. Уютная студия для аренды.
30. Ярко, дерзко, по-своему: квартира вне шаблонов.
31. Как в загородном доме, но в городе.
32. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
33. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
34. Декоративная отделка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
35. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
36. Раздвижные двери в классическом интерьере.
37. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
38. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
39. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
40. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
41. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
42. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
43. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
44. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
45. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
46. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
47. Квартира, заряженная солнцем и позитивом.
48. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
49. Яркие краски жизни: для семейной пары с ребёнком.
50. Детская мечта в интерьере: Горка прямо у лестницы!