Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Вечер пятницы, как обычно - собрались у друзей.
2. Мне 30 лет, уже пять лет как я замужем за замечательным мужчиной, ему 35.
3. Минималистичная элегантность с панорамным Видом.
4. Студия с французским настроением для аренды.
5. Обеденные зоны: идеи на любой стиль и бюджет.
6. Кухня - гостиная в стиле Loft.
7. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
8. Современная квартира с характером: спокойствие, ритм и акценты.
9. Прихожая, которая встречает с настроением.
10. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
11. Какое здесь получилось тонкое и благородное сочетание цвета.
12. Этот интерьер словно создан для спокойной жизни без спешки.
13. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
14. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
15. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
16. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
17. Детская комната для двух разнополых детей.
18. Французский шик в аренду.
19. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
20. Атмосфера уюта в каждом метре.
21. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
22. Глубина винного оттенка.
23. Квартира с характером и настроением.
24. 22 квадрата уюта и стиля.
25. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
26. Когда природа частью дома становится.
27. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
28. Интерьер с характером для молодого эстета.
29. Уютная евродвушка с восточными нотками.
30. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
31. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
32. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
33. Светлая и функциональная квартира для аренды.
34. Новая жизнь Сталинки.
35. Картина, в которую вы вложили себя.
36. Парижская студия размером с гостиничный номер.
37. Свет, который вы сделали сами.
38. Обшивка и отделка стен фанерой: пошаговая инструкция
39. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
40. Современная классика с жизнерадостным настроением.
41. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
42. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
43. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
44. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
45. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
46. Квартира с акцентом на уют и творчество.
47. Яркая винтажная евродвушка.
48. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
49. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
50. Минимум бюджета - максимум стиля.