Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Спальни, в которые хочется вернуться.
2. Спортивное настроение в детской.
3. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
4. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
5. Свет, который вы сделали сами.
6. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
7. Уютное семейное гнездо в Казани.
8. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
9. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
10. Светлая квартира в Петербурге.
11. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
12. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
13. Нежный интерьер для большой семьи.
14. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
15. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
16. Яркий интерьер, который не оставляет равнодушным.
17. Квартира с теплом и заботой.
18. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней
19. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.
22. Пятилитровая бутылка: 15 способов использовать ее по-дому
23. Поделки из бутылки 1 литр: простые и оригинальные идеи для дома и дачи
24. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
25. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
26. Как сделать красивую поделку из бутылки: пошаговая инструкция
27. Кремль: история и секреты
28. Эргономика на кухне: размеры, которые работают на вас.
29. Ульяновск: Родина Ленина и современный туризм
30. Где можно провести активный отдых в Красноярске летом
31. Яркая студия для студентки.
32. Как правильно спланировать приусадебный участок 15 соток: советы и рекомендации
33. Секреты экономии: как платить меньше за квартиру без потери комфорта
34. Как изменятся нормативы оплаты ЖКУ в 2025 году
35. Как преобразить однушку в компактную двушку: практические советы
36. Метаморфоза пространства: как превратить однушку 43 м в уютную двушку
37. Утепление бани опилками и минватой: эффективные способы сохранить тепло
38. Какие музеи Новосибирска самые известные и что в них можно посмотреть
39. Преимущества и этапы строительства бани из опилкобетона
40. Идеальная мини студия 28 м: как создать уют и комфорт в небольшом пространстве
41. Как сделать квартиру до 45 м стильной и комфортной
42. Милана Стар: как оренбургская певица стала звездой
43. Украшение интерьера: круглое зеркало 100 см
44. Теплый и комфортный: руководство по установке водяного теплого пола
45. Теплые полы в частном доме: как сделать комфортное помещение
46. Узкая прикроватная тумбочка: идеальный выбор для компактной спальни
47. Алексей Глызин: открытие нового направления в искусстве Новокузнецка
48. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбы
49. Четырехскатная крыша из профнастила: простой способ защитить свой дом
50. Строительный гид: Как сделать ломаную крышу своими руками