Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Маленькая кухня - большой уют.
2. Современный интерьер в спокойной палитре.
3. Балкон как продолжение дома: идеи для стильного и уютного пространства.
4. Детская комната с акцентом на цвет и фактуру.
5. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
6. Жизнерадостная трёхкомнатная квартира.
7. Компактная двушка с продуманным зонированием.
8. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
9. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
10. Японская гармония в краснодарской квартире.
11. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
12. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
13. Глубина винного оттенка.
14. Эффектная квартира в Питере.
15. Терракотовое тепло дома.
16. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
17. Легкий, современный интерьер.
18. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
19. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
20. "Голубые Акценты и Светлый уют".
21. Больше акцентов! Интерьер оживает, когда в нём есть яркие детали.
22. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
23. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
24. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
25. Свет, который вы сделали сами.
26. Минимализм, в котором всё продумано.
27. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
28. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
29. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
30. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
31. Минимализм для активного ритма жизни.
32. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
33. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
34. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
35. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
36. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
37. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
38. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
39. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
40. Квартира с теплом и заботой.
41. Стиль 90-х в ритме города.
42. Дом, где живут дети и вдохновение.
43. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
44. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней
45. Переработка пластиковых бутылок: поделки своими руками для дома и сада
46. Компактная студия с атмосферой простора.
47. Как сделать красивую поделку из бутылки: пошаговая инструкция
48. Лофт с нотками палаццо в Екатеринбурге.
49. Смелый дизайн на 34 квадратах в Петербурге.
50. Есть ли зоны для пикника в парках