Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Современная классика для семьи с детьми.
2. Трафареты для плитки 10х10 см: как преобразить ваш интерьер
3. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
4. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
5. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
6. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
7. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
8. Квартира для аренды, но с заботой.
9. Квартира с акцентом на уют и творчество.
10. Headlines:
11. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
12. Петербургская квартира с винтажным характером.
13. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи
14. Шкаф с тайной: секретное место для ценностей.
15. Элегантная классика для семьи.
16. Как правильно спланировать приусадебный участок 15 соток: советы и рекомендации
17. Концерты Славы в столице: расписание на ближайшие дни
18. Полное руководство: как сэкономить на коммунальных платежах
19. Эффективные способы сэкономить на жкх
20. Экономия воды и электричества: полезные советы для вашего дома
21. Как из 32 м сделать полноценную двушку: шаг за шагом
22. Как превратить однушку в уютную двушку: пошаговая инструкция
23. Какие музеи популярны среди туристов в Тюмени
24. Толщина стен бани из опилкобетона: как выбрать оптимальное решение
25. Дешёвая и современная баня: эксперимент с опилкобетоном за 42 000 рублей
26. Как выбрать зеркало круглое настенное в раме
27. Теплый водяной пол: простой способ создания комфорта в доме
28. Строительство водяного теплого пола в частном доме своими руками: подробный гид
29. Как сделать теплый пол в деревянном доме своими руками
30. Как выбрать термобелье для лыжного спорта
31. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбочки для комфорта и безопасности
32. Как правильно уложить профнастил на крышу: практический подход
33. Строительство крыши из профнастила: руководство для начинающих
34. Профессиональный подход к установке кровли из профнастила
35. Профессиональный подход: как правильно укладывать профнастил на крышу
36. Специальный репортаж: Стас Пьеха в Абакане
37. Пожарная безопасность: выбираем металлические люки для защиты
38. Секреты успеха OLEO-MAC: Почему садовая техника этого бренда так популярна
39. Все о фундаменте из ФБС блоков: от выбора материала до монтажа
40. Чем заменить животный белок. Рыба и морепродукты
41. Основные принципы строительства фундамента из блоков с подвалом
42. Плюсы и минусы проживания на первом этаже
43. Полезные советы для жизни на первом этаже: как сохранить комфорт и безопасность
44. Примыкание кровли к стене. Примыкание мягкой кровли к стене зданий
45. Деревянные перекрытия: как правильно их монтировать
46. Примыкание односкатной крыши к стене. Как устроена односкатная крыша?
47. Какой этаж лучше для проживания. Мнение эксперта
48. Как сделать погреб в построенном доме своими руками. Пол в хранилище
49. Постройка подвала при уже построенном фундаменте. Проекты
50. Погреб из бетонных колец своими руками. Изоляция и внутреннее обустройство погреба