Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Современная классика с винтажным шармом.
2. Японская гармония в краснодарской квартире.
3. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
4. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
5. Цвет против серости: квартира для семьи с двумя дочерьми.
6. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
7. Парижский акцент в каждом штрихе.
8. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
9. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
10. Квартира в насыщенных тонах.
11. Новая система душа привычные водные процедуры в настоящий комфорт превращает.
12. Изголовье как арт - объект.
13. Эта кухня - гостиная объединяет элегантность классики и лёгкость современного стиля.
14. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
15. Легкий, современный интерьер.
16. Когда природа частью дома становится.
17. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
18. Богемный шик с русским акцентом.
19. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
20. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
21. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
22. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
23. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
24. Раздвижные двери в классическом интерьере.
25. Маленькая квартира с характером цвета.
26. Современная классика для семьи с детьми.
27. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
28. Дом для семьи из 5 человек: уют и разумная классика.
29. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
30. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
31. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
32. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
33. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
34. Ванная, где хочется задержаться подольше.
35. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
36. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
37. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
38. Как город сочетает историческую и современную архитектуру
39. Эргономика на кухне: размеры, которые работают на вас.
40. Ульяновск: Родина Ленина и современный туризм
41. Как превратить вытянутый участок в комфортное пространство: идеи и рекомендации
42. Как правильно спланировать приусадебный участок 15 соток: советы и рекомендации
43. Как правильно спланировать участок 16 соток: советы и рекомендации
44. Как правильно разбить дачный участок 6: советы и рекомендации
45. Уникальный интерьер с ванной на месте кухни.
46. Культурные мероприятия и события в Череповце
47. Секреты экономии: как платить меньше за водоснабжение по счётчику
48. Современный уют: модная однушка 40 м со спальней в алькове
49. Как превратить однушку в двушку без сноса стен
50. Как превратить однокомнатную квартиру в двушку: советы и идеи