Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Тёплый минимализм с акцентом на комфорт.
2. Дом, в который хочется возвращаться.
3. Современный японский минимализм в Краснодаре.
4. Этнический штрих в городской трёшке.
5. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
6. Новая жизнь знакомой квартиры.
7. Современный интерьер для молодой девушки.
8. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
9. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
10. Лофт с нотками русского стиля.
11. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
12. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
13. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
14. Светлый уют с природными акцентами.
15. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
16. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
17. Эстетика прикроватных тумбочек.
18. Мрамор как акцент.
19. Квартира с атмосферой старой Англии.
20. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
21. Пастель, которая звучит по-взрослому.
22. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
23. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
24. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
25. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
26. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
27. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
28. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
29. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
30. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
31. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
32. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
33. Какие культурные мероприятия для молодежи
34. Нежный интерьер для большой семьи.
35. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
36. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
37. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.
38. Квартира с историей и современным настроением.
39. Казань с атмосферой Бали.
40. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
41. Полезные самоделки: что можно сделать из пластиковых бутылок
42. Игрушки из пластиковых бутылок: как создать оригинальные поделки
43. Компактная студия с атмосферой простора.
44. Творим из отходов: скульптура из пластиковых бутылок своими руками
45. Как превратить пластиковые бутылки в полезные вещи для дома
46. Пластиковые бутылки на даче: 21 полезная идея и совет
47. Эстетика в деталях.
48. Пластиковые бутылки для детских поделок: 17 оригинальных идей для творчества
49. Кремль: история и секреты
50. Квартира с характером: дерево и искусство.