Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
3. После смерти мужа я одна с сыном осталась.
4. Два года назад я ушла от мужа - отношения были тяжёлые, терпеть дальше просто не могла.
5. Помню, когда мы с мужем начали жить вместе, его родители нас очень поддержали.
6. Иногда помощь нужна в самых неожиданных ситуациях - и спасатели всегда рядом.
7. После работы решил немного развеяться и сходить в кино.
8. Жил я тогда в обычной хрущёвке, и как-то раз нас одолели тараканы.
9. Эстетичный интерьер небольшой кухни - гостиной, где каждая деталь работает на ощущение роскоши и уюта одновременно.
10. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
11. Светлая ванная комната: гармония уюта и практичности.
12. Французский акцент в современной квартире.
13. Небольшая квартира с продуманной планировкой.
14. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
15. Спальня, в которую влюбляешься с первого взгляда.
16. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
17. Графичная элегантность: интерьер с характером.
18. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
19. Квартира - студия с зонированием.
20. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
21. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
22. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
23. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
24. Квартира с историей: новое дыхание старинного дома.
25. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
26. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
27. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
28. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
29. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
30. Квартира с круговой планировкой.
31. Интерьер с зелёными акцентами.
32. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
33. Лимонный сорбет и пыльно - синий: смелый интерьер двушки.
34. Ванная, в которую хочется возвращаться.
35. Когда кухня почти невидимой становится.
36. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
37. Иногда небольшая деталь способна полностью изменить восприятие пространства.
38. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
39. Уютная студия для аренды.
40. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
41. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
42. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
43. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
44. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
45. Элегантный минимализм для юриста.
46. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
47. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
48. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
49. Современный интерьер в духе "Сталинки".
50. Петербургская квартира с винтажным характером.