Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер квартиры площадью 110 м. кв.
2. Неоклассический интерьер с элементами современного.
3. Цветные двери - акцент, который меняет весь интерьер.
4. Светлая квартира - оазис с элементами экостиля.
5. Светлая квартира с тёплыми природными акцентами.
6. Возвращение стеклоблоков: ретро, которое снова в моде.
7. Французский акцент в современной квартире.
8. Спокойствие в деталях: спальня в духе минимализма.
9. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
10. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
11. Современный интерьер в спокойной палитре.
12. Небольшая прихожая - максимум стиля.
13. Тёмный монохром с характером.
14. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
15. Квартира с непростой планировкой в Минске.
16. Маленькая квартира для молодой девушки.
17. Квартира - студия с характером и музыкальным настроением.
18. Диван как главный акцент гостиной.
19. Пространство для тишины и безопасности.
20. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
21. Контрастная студия, созданная для аренды.
22. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
23. Японская гармония в краснодарской квартире.
24. Вдохновение в деталях.
25. Осеннее настроение дома.
26. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
27. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
28. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
29. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
30. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
31. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
32. Питерская однушка без компромиссов.
33. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
34. Квартира в насыщенных тонах.
35. Двухэтажный дом в эко - стиле.
36. Изголовье как арт - объект.
37. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
38. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
39. Геометрия и цвет на патриарших.
40. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
41. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
42. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
43. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
44. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
45. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
46. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
47. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
48. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
49. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
50. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма