Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Поезд, плацкарт. В купе нас трое: я (верхняя полка свободна), напротив - женщина лет сорока с дочкой примерно десяти.
2. У моей дочери родился сын.
3. Кремовая спальня для молодой девушки.
4. Минималистичная элегантность с панорамным Видом.
5. Спокойствие в деталях.
6. Французский акцент в современной квартире.
7. Спокойная кухня с характером.
8. Небольшая квартира с продуманной планировкой.
9. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
10. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
11. Яркая квартира с характером и настроением.
12. Цвета и текстуры: уютный интерьер в Санкт-петербурге.
13. Люстры и светильники из макраме.
14. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
15. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
16. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
17. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
18. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
19. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
20. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
21. Дом с новой жизнью: смелое преображение в Кракове.
22. Квартира с историей: новое дыхание старинного дома.
23. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
24. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
25. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
26. Квартира спроектирована для семьи с двумя детьми - просторная, функциональная и стильная.
27. Однушка с ретро - настроением.
28. Минимализм с душой.
29. Интерьер с характером для молодого эстета.
30. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
31. Парижская студия размером с гостиничный номер.
32. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
33. Уютная квартира с изразцовой печью.
34. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
35. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
36. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
37. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
38. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
39. Студия для тех, кто не боится цвета.
40. Современная классика для семьи с детьми.
41. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
42. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
43. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
44. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
45. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
46. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
47. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
48. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
49. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
50. Яркий интерьер небольшой квартиры.