Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
2. Английская сказка в доме XVI века.
3. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
4. Когда продумано всё: от вида до техники.
5. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
6. Ярко, дерзко, по-своему: квартира вне шаблонов.
7. Новая жизнь Сталинки.
8. Сдержанная элегантность в серо - белой палитре.
9. Интерьер с характером и металлическими нотками.
10. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
11. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
12. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
13. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
14. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
15. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
16. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
17. Креатив своими руками - легко и стильно!
18. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
19. Минимум бюджета - максимум стиля.
20. Практичное и красивое пространство для семьи.
21. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
22. Как уместить всё в небольшой комнате?
23. Цвет, ручная работа и изюминка.
24. Бутылки из-под молока: 5 простых мастер-классов для дома
25. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
26. Современный и практичный интерьер.
27. Пошаговая планировка участка 15 соток: практическое руководство
28. Пространство для семьи учёных.
29. Семейное гнездо в духе петербургского модерна.
30. Сдержанный интерьер с яркими акцентами.
31. Самые красивые парки и сады Москвы
32. Экономим воду: как снизить платежки без ущерба для комфорта
33. Какие легенды и мифы связаны с историей Ижевска
34. Как выгоднее платить за воду: по счетчику или по тарифу
35. Как превратить однушку в двушку: советы и хитрости
36. Как превратить однокомнатную квартиру в уютную двушку: советы и идеи
37. Какие экскурсии по окрестностям Кемерово самые популярные
38. Как превратить однокомнатную квартиру в двухкомнатную: пошаговая инструкция
39. Преимущества опилкобетона в отделке бани: всё, что нужно знать
40. Баня из опилкобетона своими руками: доступный и экологичный вариант для вашего участка
41. Преимущества каркасной бани из опилок: дешево и качественно
42. Какие исторические улицы и кварталы сохранились в Ульяновске
43. Как Жить Вполне на 35 м: Удобство и Стиль в Однушке
44. Круглое зеркало с окантовкой: оригинальное решение для вашего интерьера
45. Где и когда выступит Слава во Владивостоке: актуальные даты
46. Теплый пол: принципы установки и выбора материалов
47. Узнайте, как сделать теплый пол водяной своими руками в частном доме
48. Билеты Дидюли в Новокузнецке: лучшие места для посещения
49. Татьяна Буланова: Как достичь успеха в Ростове-на-Дону
50. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбы