Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
2. Современный интерьер в духе "Сталинки".
3. Тёплый интерьер для молодой пары.
4. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
5. Яркий интерьер небольшой квартиры.
6. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
7. Смелая эклектика в двухкомнатной квартире.
8. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
9. Какие уникальные выставки прошли в Уфе recently
10. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.
11. Практические советы по планировке участка 15 соток
12. Какие подземные проходы и метро в Москве самые известные
13. Ландшафтный дизайн дачного участка 10-15 соток: советы и идеи для создания уютного уголка
14. Вот такая кухня у нас с мужем получилась.
15. Как я перестал платить за горячую воду: эффективные способы сэкономить
16. Оркестр CAGMO: Уникальный Звук Санкт-Петербурга
17. Билеты на Линду в Екатеринбурге: советы по покупке
18. Гастрономия Иркутска: традиционные блюда и кулинарные изыски
19. Какие фестивали проводятся в Йошкар-Оле летом
20. Какие места в Рязани связаны с русской литературой
21. Как превратить однушку в двушку с островом: пошаговая инструкция
22. Метаморфоза пространства: как превратить однушку 43 м в уютную двушку
23. Утепление бани опилками Альфалес: эффективный и экологичный способ сохранить тепло
24. Магия преображения: как из 34 м сделали уютную двушку
25. Как сделать теплый пол водяной своими руками
26. Укладка теплого пола водяного своими руками: это просто
27. Как выбрать термобелье для лыжного спорта
28. Удобство и эстетика в одном: прикроватные тумбочки для спальни
29. Умный выбор: как подобрать идеальную прикроватную тумбочку для вашей спальни
30. Стройте четырехскатную крышу своими руками: простой и экономичный способ
31. Зимнее остекление лоджии или балкона: как улучшить комфорт и энергоэффективность вашего дома
32. Сделай свои игрушки на Новый год из ткани
33. Закон и общество: должны ли люди подчиняться законам
34. Строительство дома из пенопласта: подходы и технологии
35. Создай своих елочных игрушек из лоскутков ткани: простой способ
36. Создание уникального дизайна ванной комнаты с помощью плитки
37. Как сделать перекрытие на деревянных балках самостоятельно
38. Стильные и практичные материалы для обшивки фронтона дома
39. Деревянное перекрытие между этажами своими руками. Предъявляемые технические требования
40. Как выполнить узлы примыканий кровли. Как сделать примыкание кровли к стене здания
41. Примыкание мягкой кровли к стене. Правильное устройство примыкания мягкой кровли к стене
42. Строим погреб под домом своими руками. Как выполнить подвал в уже построенном доме
43. Как выкопать подвал в уже построенном доме. Технология строительства погреба
44. Проживание на высоте: что нужно знать о квартире на 10 этаже
45. Строительство дома из пенополистирола: руководство для начинающих
46. Чем мыть и чистить акриловую ванну. Всё-таки как ухаживать за акриловой ванной и чем чистить в домашних условиях? ТОП-5 лучших чистящих средств
47. Избавляемся от известкового налёта. Как избавиться от известкового налета на ванне
48. Чем убрать известковый налет. Как избавиться от известковых образований?
49. Как убрать известковый налет с раковины. Средства для мытья раковины из нержавейки
50. Деревянное перекрытие и крыша. Что означает устройство такого чердака?