Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Мне 30 лет, уже пять лет как я замужем за замечательным мужчиной, ему 35.
2. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
3. В Афганистане приняли закон, который фактически допускает "Умеренное" домашнее насилие, сообщает Daily Mail.
4. Недавно узнала одну странную историю.
5. Решила навести порядок.
6. Монохромная квартира для студентки с нестандартными решениями.
7. Дом, в который хочется возвращаться.
8. Топ - 8 универсальных цветовых сочетаний для стильного интерьера.
9. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
10. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
11. Интерьер как галерея: квартира для коллекции искусства.
12. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
13. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
14. Тёплое дерево и смелые акценты.
15. Зонирование кровати с помощью штор.
16. С новым годом!
17. Современный японский минимализм в Краснодаре.
18. Трёшка, где нашлось место для всего необходимого.
19. Студия, которая хранит историю города.
20. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
21. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
22. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
23. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
24. Стена с телевизором может быть не просто фоном, а центром внимания.
25. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
26. Вдохновение в деталях.
27. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
28. Преображение деревянного дома в современный уют.
29. Квартира профессора с изысканным характером.
30. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
31. Эффектная квартира в Питере.
32. Квартира для семьи из четырёх человек.
33. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
34. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
35. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
36. Интерьер с характером для молодого эстета.
37. "Голубые Акценты и Светлый уют".
38. Апартаменты с террасой и видом на природу.
39. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
40. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
41. Свет, который вы сделали сами.
42. Минимализм, в котором всё продумано.
43. Мятная свежесть в интерьере.
44. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
45. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
46. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
47. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
48. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
49. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
50. Креативное пространство с граффити и живыми красками.