Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Классическая квартира с петербургским характером.
2. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
3. Маленькая студия с продуманным обновлением.
4. Балкон как продолжение кухни.
5. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
6. Хранение, которое радует глаз.
7. Монохромная квартира в Пушкине.
8. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
9. Диван как главный акцент гостиной.
10. Спокойная палитра, продуманные детали и ощущение цельности - пространство стало светлее, уютнее и визуально чище.
11. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
12. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
13. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
14. Современный интерьер с уважением к прошлому.
15. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
16. Природная гармония и свет.
17. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
18. Современные тенденции акцент на фактурах и натуральности делают.
19. Французский шарм в современном интерьере.
20. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
21. Преображение деревянного дома в современный уют.
22. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
23. Квартира спроектирована для семьи с двумя детьми - просторная, функциональная и стильная.
24. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
25. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
26. Яркий интерьер с личной историей.
27. Мрамор как акцент.
28. Яркие краски - яркая жизнь!
29. Как в загородном доме, но в городе.
30. Свет, который вы сделали сами.
31. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
32. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
33. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
34. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
35. Современная классика с жизнерадостным настроением.
36. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
37. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
38. Чёрно-белый ковер - трендовый акцент в любой интерьер.
39. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
40. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
41. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
42. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
43. Даже самый незаметный угол может стать полезным!
44. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
45. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
46. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
47. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
48. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
49. Современная квартира без перегруза.
50. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.