Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
2. Невероятная красота: уютный холл с видом.
3. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
4. Воздушная евродвушка в пастельных оттенках.
5. Классическая квартира с петербургским характером.
6. Городская квартира с настроением загородной резиденции.
7. Минимализм, в котором легко жить.
8. Балкон как продолжение кухни.
9. Спокойствие в деталях: спальня в духе минимализма.
10. Однушка в сдержанной природной палитре.
11. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
12. Этот интерьер словно создан для спокойной жизни без спешки.
13. Светлый интерьер, спокойная палитра и продуманная функциональность -.
14. Квартира в таунхаусе на Якиманке.
15. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
16. Африканские мотивы в городской квартире.
17. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
18. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
19. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
20. Дом с новой жизнью: смелое преображение в Кракове.
21. Французский шик в аренду.
22. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
23. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
24. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
25. Квартира в насыщенных тонах.
26. Новая жизнь легендарного дома.
27. Двухкомнатная квартира для пары.
28. Минимализм с душой: квартира для аренды.
29. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
30. Глубокие оттенки и фактура дерева.
31. Новая жизнь Сталинки.
32. Интерьер с характером и металлическими нотками.
33. Классика по-английски для семьи.
34. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
35. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
36. Уютное семейное гнездо в Казани.
37. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
38. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
39. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
40. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
41. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
42. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
43. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
44. Очарование прованса: как создать кухню мечты
45. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
46. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
47. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
48. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
49. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
50. Магия переработки: 25 крутых самоделок из пластиковых бутылок