Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбочки для спальни
2. Профессиональный подход: ручная установка профнастила на крышу
3. Профессиональный подход к укладке профнастила на крышу
4. Как правильно установить кровлю из профнастила: простые инструкции для домашних ремонтов
5. Крыша ломаная четырехскатная конструкция: все, что нужно знать о ее устройстве и эксплуатации
6. Плюсы и минусы последнего этажа. Преимущества «жизни наверху»
7. Закон и общество: должны ли люди подчиняться законам
8. Создание совы из пластиковой бутылки: простой способ сделать домашнего питомца
9. Основные принципы создания фундамента: что нужно знать для успешного строительства
10. Как выпилить узоры электролобзиком. Познакомимся с устройствами
11. Деревянное перекрытие между этажами своими руками. Предъявляемые технические требования
12. Инструкция по монтажу примыкания мягкой кровли.. Установка планок
13. Деревянные перекрытия 1 этажа Постройка дома.. Конструкция перекрытия
14. Выкопать подполье в готовом доме. От чего зависят оптимальные размеры?
15. Как сделать подвал в готовом доме. Порядок действий перед строительством подвала
16. 10 лучших способов очистить налёт в ванной. Этого делать нельзя
17. Как отмыть белый известковый налет на плитке в ванной. Как отмыть кафель в ванной от налета с помощью подручных средств
18. Чем отмыть чугунную ванну. Способы удаления ржавчины
19. Сечение профилированного бруса для дома. Выбираем оптимальное сечение
20. Профилированный брус естественной влажности
21. Строим дом из пенополистирола. Варианты облицовки
22. Вентиляция пола в доме из дерева. Естественная вентиляция подполья
23. Создайте уникальный интерьер в вашей ванной комнате с помощью плитки
24. Выбор этажа для квартиры: основные факторы, которые стоит учесть
25. Создание трафаретов из фанеры: простой способ украсить интерьер
26. Наконец нашла умывашку, которая не сушит и не стягивает кожу.
27. Как клеить потолочную плитку по диагонали. Особенности диагональной укладки
28. Переехали в поселок и мы не жалеем.
29. Два варианта оформления комнаты для мальчика.
30. Внимание! Только в том случае, если не знаете куда деть ковер - его можно разместить на потолке.
31. 3 месяца и хрущевку не узнать.
32. Хранение бытовой техники на даче зимой. Кража бытовой техники
33. Идеальный дизайн спальной комнаты.
34. Замечательный интерьер в лаконичных цветах.
35. Стильный, современный интерьер квартиры сразу после ремонта.
36. Комфортный интерьер квартиры.
37. Просторный, воздушный интерьер.
38. Спокойный интерьер квартиры.
39. Квартира площадью 56 м 2.
40. Стильная и функциональная прихожая.
41. Чем заменить мясо без вреда для здоровья. Минус №1. Дефицит белков и других питательных веществ
42. Чем заменить мясо в рационе человека. Чем заменить мясо?
43. Чем заменить мясо вегетарианцу. Мясо с антибиотиками
44. Чем можно заменить мясо в рационе человека. Особенности животного белка и его воздействие на человеческий организм
45. Отличные идеи, как можно задекорировать пустую стену.
46. Большая, просторная квартира площадью 120 м 2.
47. Старый интерьер, который дизайнер смог освежить.
48. Сочетание стиля, цветов, мебели - идеальное.
49. Сказочное оформление детской комнаты.
50. Пропорции Раствора для газобетонных блоков. Автоклавный и не автоклавный