Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянские соусы

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Чтобы понять, можно ли майонез при диете, нужно изучить его состав.

Майонез состоит из желтков, растительного масла, горчицы, сахара, соли, лимонного сока. На 100 г приходится около 600 ккал, что опасно для фигуры.

При правильном питании лучше заменить майонез низкокалорийными и полезными соусами по таким причинам:

Чем заменить майонез в селедке под шубой

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Последние обновления на сайте:

1. "Твоя сестра не ворует!
2. Решила навести порядок.
3. Французское настроение в сталинке.
4. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
5. Квартира дизайнера, созданная для себя.
6. Спокойная кухня с характером.
7. Кухня - гостиная в стиле Loft.
8. Небольшая квартира с продуманной планировкой.
9. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
10. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
11. Графичная элегантность: интерьер с характером.
12. Детская комната с акцентом на цвет и фактуру.
13. Дом, в который хочется возвращаться.
14. Жизнерадостная трёхкомнатная квартира.
15. Маленькая квартира для молодой девушки.
16. Тёплое дерево и выразительные акценты.
17. Квартира в Москве для большой семьи.
18. Контрастная студия, созданная для аренды.
19. Интерьер, наполненный светом и историями.
20. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
21. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
22. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
23. Современный интерьер с уважением к прошлому.
24. Такое оформление не только красиво, но и практично.
25. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
26. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
27. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
28. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
29. Сталинка с винными акцентами.
30. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
31. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
32. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
33. Маленькая квартира в розовых тонах.
34. Современная классика в светлых оттенках.
35. Уютный интерьер для семьи с детьми.
36. Обшивка и отделка стен фанерой: пошаговая инструкция
37. Уютное семейное гнездо в Казани.
38. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
39. Что делает интерьер современным?
40. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
41. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
42. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
43. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
44. Headlines:
45. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
46. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
47. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
48. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
49. Два уровня комфорта.
50. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.