Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соус для спагетти

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Даже маленькая кухня может быть удобной!
2. Кухня - гостиная: когда дизайн говорит "вау".
3. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента
4. Компактная квартира, из которой не хочется уезжать.
5. Как город сочетает историческую и современную архитектуру
6. Яркие краски жизни: для семейной пары с ребёнком.
7. Подборка с майским настроением.
8. Пластиковые бутылки для детских поделок: 17 оригинальных идей для творчества
9. Кремль: история и секреты
10. Французский акцент в московской квартире.
11. Дизайн участка 15 соток: основные советы и идеи
12. Энергия и уют в интерьере кухни - гостиной.
13. Минимализм с характером: двушка для студентки.
14. Цены на билеты Линды в Москве: где найти самые выгодные предложения
15. Полное руководство: как сэкономить на коммунальных платежах
16. Эффективные способы сэкономить на жкх
17. Какие фестивали проводятся в Йошкар-Оле летом
18. Как из однокомнатной квартиры сделать двушку: практические советы и идеи
19. Магия преображения: как из однушки получилась удобная и яркая двушка
20. Какие музеи популярны среди туристов в Тюмени
21. Преимущества строительства стен из опилкобетона: экологичность и энергоэффективность
22. Маленькая площадь, большие возможности: как создать уютный дизайн квартиры 30 кв.м
23. Как сделать теплый пол в своем доме своими руками
24. Как сделать теплый пол своими руками: от и до
25. Станьте экспертом в монтаже водяного теплого пола: 14 ключевых правил
26. Прикроватная тумба для спальни: удобное и практичное решение для хранения
27. Оркестр CAGMO Нижний Новгород: новаторство и современные тенденции
28. Профессиональный подход к настилу профлиста на крышу: основные принципы
29. Ломаная четырехскатная крыша: простой способ улучшить внешний вид вашего дома
30. Стропильная система четырехскатной крыши: как сделать крышу прочной и долговечной
31. Зимнее остекление лоджии или балкона: как улучшить комфорт и энергоэффективность вашего дома
32. Чем заменить животный белок. Рыба и морепродукты
33. Деревянное перекрытие между этажами: все, что нужно знать о конструкции
34. ТРК Россия-1 о технологии строительства домов SCIP: новое поколение строительства
35. Строительство дома из пустотелого кирпича. Строительство коттеджей из пустотелого кирпича
36. Уверенное применение металлочерепицы на ломаных крышах: основные принципы и подходы
37. Ручной лобзик по дереву: как сделать правильный выбор
38. Примыкание мягкой кровли к стене. Правильное устройство примыкания мягкой кровли к стене
39. Выкопать подполье в готовом доме. От чего зависят оптимальные размеры?
40. Строительство погреба внутри помещения. Укрепление стен: обеспечение безопасности
41. Минусы последнего этажа + тех этаж. Пентхаус или технический этаж?
42. Чем очистить ванну из разных материалов от известкового налета. Способы удаления известкового налета в зависимости от поверхностей
43. Деревянная арка: простой способ создания
44. Современный дизайн однокомнатной квартиры 2022: новые тренды и идеи
45. Изготовление садовых арк из дерева для вьющихся растений
46. Жить на первом этаже: плюсы и минусы
47. Японцы придумали дома из пенопласта с гарантией 60 лет.. Плюсы и минусы здания из пенопласта
48. Отмена оплаты за лифт для жильцов первых этажей: что это значит для вас
49. Практичная и удобная кухня. Основные правила и ошибки в дизайне кухни
50. Как выбрать кухонный гарнитур по материалу. Каким должен быть кухонный гарнитур