Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соус для спагетти

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как-то внезапно я решила устроить себе "Ручной Режим" и помыть посуду без помощи техники.
2. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
3. Уютный лесной домик A - Frame с изысканным дизайном.
4. Квартира на 51-м этаже для семьи с ребёнком.
5. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
6. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
7. Столько детских, сколько характеров.
8. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
9. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
10. Современная квартира с личным характером.
11. Диван как главный акцент гостиной.
12. Спокойный интерьер в природной палитре для мамы и сына.
13. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
14. Такая шторка не только скрывает содержимое тумбы, но и становится декоративным акцентом.
15. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
16. Студия, которая удивляет планировкой.
17. Высота, которая завораживает.
18. Ванная с характером: зелень, золото и красный акцент.
19. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
20. Квартира с видом, который вдохновляет.
21. Вдохновение в деталях.
22. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
23. Арендная квартира с характером.
24. Квартира для мамы и внуков.
25. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
26. Однушка с ретро - настроением.
27. Маленькая квартира с большим функционалом.
28. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
29. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
30. Английская сказка в доме XVI века.
31. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
32. Когда продумано всё: от вида до техники.
33. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
34. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
35. Ярко, дерзко, по-своему: квартира вне шаблонов.
36. Сдержанная элегантность в серо - белой палитре.
37. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
38. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
39. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
40. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
41. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
42. Квартира в классическом доме с историей.
43. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
44. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
45. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
46. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
47. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
48. Уют в питерской "Сталинке".
49. Какие современные культурные центры есть в Москве
50. Уютная квартира для молодого врача.