Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соусы для спагетти

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Квартира в классическом доме с историей.
2. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
3. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
4. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
5. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
6. Переработка 5-литровых бутылок: полезные самоделки для дома и сада
7. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
8. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
9. Два уровня комфорта.
10. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
11. Дом, где живут дети и вдохновение.
12. Даже маленькая кухня может быть удобной!
13. Кухня - гостиная: когда дизайн говорит "вау".
14. Казань с атмосферой Бали.
15. Мрамор: вечная классика и природная красота.
16. Экологичные поделки: что можно сделать из горлышка пластиковой бутылки
17. Переработка пластиковых бутылок: оригинальные идеи для сада
18. Цветы из пластиковых бутылок: как превратить мусор в садовое украшение
19. "Когда Телевизор - это не Техника, а Часть Дизайна".
20. Лофт с нотками палаццо в Екатеринбурге.
21. Как спланировать участок 15 соток: советы профессионалов
22. Ландшафтный дизайн для 15 соток: практические советы и идеи
23. Оркестр CAGMO: Уникальный Звук Санкт-Петербурга
24. Секреты экономии: как платить за воду в 5 раз меньше
25. Как сэкономить на оплате воды: советы по счетчику и без него
26. Секреты экономии: как россиянам платить меньше за воду
27. Экономия воды по счетчику: 5 проверенных методов для снижения расходов
28. Экономия воды: простые и эффективные методы для вашего дома
29. Как превратить однушку в двушку: практические советы
30. Метаморфоза пространства: как превратить однушку 43 м в уютную двушку
31. Закладка опилкобетона в каркас бани: пошаговая инструкция
32. Утепляем стены бани опилками: пошаговая инструкция для начинающих
33. Оркестр CAGMO: Путешествие через музыку
34. Маленькая площадь, большие возможности: как спроектировать уютную однокомнатную квартиру 19 кв. м
35. Как выбрать идеальное настенное зеркало в интернет-магазине Wildberries
36. Утепление и комфорт: вода в деревянных лагах
37. Все о теплых водяных полах: от истоков до современных решений
38. Строительный гид: установка водяного теплого пола в домашней ванной
39. Улучшите комфорт в своем деревянном доме с водяным теплым полом
40. Высота прикроватной тумбочки: как выбрать оптимальный вариант для спальни
41. Умный выбор: как подобрать идеальную прикроватную тумбочку для вашей спальни
42. Создайте уникальную вальмовую крышу своими руками: этапы и подсказки
43. Выбор правильного фбс для цоколя: основные факторы
44. Создай своих елочных игрушек из лоскутков ткани: простой способ
45. Как сделать примыкание кровли к стене. Герметизация стыка в месте примыкания профнастила к стене
46. Стройте свой погреб без бетонирования: простой способ создания хранилища для продуктов
47. Подземный мир: где и как выкопать подвал в готовом доме
48. Как сделать примыкание острой крыши к почти плоской. Карнизный свес плоской кровли
49. Сделать интерьер дома лучше с помощью своих рук: как это сделать
50. Как сделать погреб своими руками на улице или в гараже. Подвал под гаражом своими руками пошагово