Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соусы для спагетти

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Жил я тогда в обычной хрущёвке, и как-то раз нас одолели тараканы.
2. Компактная кухня в современном стиле.
3. Минимализм с умным зонированием.
4. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
5. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
6. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
7. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
8. Квартира с характером для современной студентки.
9. Дом в мягких персиковых оттенках.
10. Хранение на кухне под мойкой.
11. Квартира - студия с характером и музыкальным настроением.
12. Продуманный интерьер однушки в ЖК "Микрогород в лесу".
13. Лоджия мечты. Два совершенно разных подхода к оформлению, и каждый - по-своему функциональный и стильный.
14. Дерево в интерьере: тепло, уют и природная гармония.
15. Интерьер - антитеза минимализму.
16. Кухня - гостиная с природным характером.
17. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
18. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
19. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
20. Компактное пространство, но сколько вкуса и продуманности!
21. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
22. Парижская история с современным акцентом.
23. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
24. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
25. Квартира профессора с изысканным характером.
26. Арендная квартира с характером.
27. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
28. Маленькая квартира, большое впечатление.
29. Интерьер с орбитой настроения.
30. Лимонный сорбет и пыльно - синий: смелый интерьер двушки.
31. Английская сказка в доме XVI века.
32. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
33. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
34. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
35. Уютная студия для аренды.
36. Пастель - но со смыслом.
37. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
38. Мансардная магия Петербурга.
39. Пастель, которая звучит по-взрослому.
40. Сдержанная элегантность в серо - белой палитре.
41. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
42. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
43. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
44. Современная классика с жизнерадостным настроением.
45. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
46. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
47. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
48. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
49. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
50. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство