Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соусы для спагетти

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Встреча на ночной трассе.
2. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
3. У моей дочери родился сын.
4. Панорамная квартира с видом на Неву и телебашню.
5. Неоклассический интерьер с элементами современного.
6. Авторский интерьер для стилиста звезд.
7. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
8. Хрущёвка с характером и настроением.
9. Хранение, которое радует глаз.
10. Прекрасный дом снаружи и внутри.
11. Квартира с характером для современной студентки.
12. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
13. Свежий ремонт с умным зонированием.
14. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
15. Компактная студия с умным зонированием.
16. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
17. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
18. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
19. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
20. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
21. Обои в санузле: смело и эффектно.
22. Квартира в таунхаусе на Якиманке.
23. Однушка, от которой не хочется уезжать.
24. Студия, которая хранит историю города.
25. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
26. Разные стулья - один из самых эффектных приёмов.
27. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
28. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
29. Вдохновение в деталях.
30. Маленькая студия с большим характером.
31. Дом, где картины становятся частью интерьера.
32. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
33. Минимализм с теплом и характером.
34. Квартира в насыщенных тонах.
35. Квартира для семьи из четырёх человек.
36. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
37. Богемный шик с русским акцентом.
38. Спальни, в которые хочется вернуться.
39. Геометрия и цвет на патриарших.
40. Всё и сразу - на 33 квадратах.
41. Интерьер с характером и металлическими нотками.
42. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
43. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
44. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
45. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
46. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
47. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
48. Умная малогабаритка для студента - математика.
49. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
50. Светлая классика для семьи с двумя детьми.