Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соусы для спагетти

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Жизнь свела меня с женщиной, которая одна растит дочь, и я довольно быстро привязался к ним обеим.
2. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
3. Мне 38, жене 41, у нас четверо детей.
4. Светлая хрущёвка с ощущением простора.
5. Нежная спальня в светлой палитре.
6. Однушка в сдержанной природной палитре.
7. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
8. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
9. Небольшая прихожая - максимум стиля.
10. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
11. С новым годом!
12. Летнее убежище в старом фонде.
13. Квартира - студия с зонированием.
14. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
15. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
16. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
17. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
18. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
19. Высота, которая завораживает.
20. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
21. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
22. Винтажные элементы всегда интерьеру особый шарм придают.
23. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
24. Полосатое настроение. Иногда вдохновение - в одном узоре.
25. Скандинавский характер в нижнем Новгороде.
26. Квартира профессора с изысканным характером.
27. С намёком на винтаж.
28. Свет, дерево и дыхание времени.
29. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
30. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
31. Современная классика в светлых оттенках.
32. Когда продумано всё: от вида до техники.
33. Классика, эклектика и лёгкость французского стиля.
34. Геометрия и цвет на патриарших.
35. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
36. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
37. Обшивка внутри: как я использовал березовую влагостойкую фанеру для создания уютного интерьера
38. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
39. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
40. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
41. Дом для семьи из 5 человек: уют и разумная классика.
42. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
43. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
44. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
45. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
46. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
47. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
48. Комфорт и свежесть в Опалихе.
49. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
50. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.