Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соусы для спагетти

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет. Уже просто опускаются руки, не понимаю, как дальше жить в этой ситуации.
2. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
3. Мне 38, жене 41, у нас четверо детей.
4. Неоклассический интерьер с элементами современного.
5. Уютный лесной домик A - Frame с изысканным дизайном.
6. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
7. Однушка в типовой панельке для молодого доктора.
8. Прихожая, которая встречает с настроением.
9. Спальня, в которую влюбляешься с первого взгляда.
10. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
11. Спокойная кухня с тёплым характером.
12. Две детские комнаты с похожим настроением.
13. Мастер - спальня с собственной гардеробной.
14. Контрастная студия, созданная для аренды.
15. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
16. Таинственный сад в центре Уфы.
17. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
18. Кухня - гостиная с природным характером.
19. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
20. Ванная с характером: зелень, золото и красный акцент.
21. Этнический характер с калининградским настроением.
22. Полочки, которые делают атмосферу.
23. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
24. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
25. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
26. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
27. Квартира с характером и настроением.
28. Свежий взгляд на рабочее пространство.
29. Идеи, которые хочется повторить.
30. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
31. Двухкомнатная квартира для пары.
32. Спальни, в которые хочется вернуться.
33. Уютная евродвушка с восточными нотками.
34. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
35. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
36. Пастель - но со смыслом.
37. Студия, которая как двушка.
38. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
39. Ярко, дерзко, по-своему: квартира вне шаблонов.
40. Керамика, которая вдохновляет.
41. Два уровня уюта и свободы.
42. Маленькая квартира с большим вкусом.
43. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
44. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
45. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
46. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
47. Светлая квартира в Петербурге.
48. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
49. Гибкость и стиль - маленькая яркая кухня.
50. Стиль 90-х в ритме города.