Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Задаюсь вопросом: осознают ли жёны, вернувшие мужа от другой, что он остался не из любви?
2. Я вышла замуж за москвича, а сама родом из небольшой деревни.
3. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
4. Французский акцент в современной квартире.
5. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
6. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
7. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
8. Хранение на кухне под мойкой.
9. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
10. Евродвушка с настроением Pinterest.
11. Минималистская квартира в Москве.
12. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
13. Зеркало как инструмент дизайна.
14. Мужская эстетика в интерьере.
15. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
16. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
17. Светлая и спокойная детская.
18. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
19. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
20. Эта идея делает даже самый простой шкаф стильнее, практичнее и аккуратнее - без серьёзных затрат.
21. Кухня - гостиная в современном стиле.
22. Студия, которая удивляет планировкой.
23. Кухня - гостиная с природным характером.
24. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
25. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
26. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
27. Маленькая студия с большим характером.
28. Квартира с видом, который вдохновляет.
29. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
30. Квартира с круговой планировкой.
31. Эффектная квартира в Питере.
32. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
33. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
34. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
35. Студия, которая как двушка.
36. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
37. Яркий интерьер с розовыми акцентами.
38. Интерьер с характером и металлическими нотками.
39. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
40. Элегантный минимализм для юриста.
41. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
42. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
43. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
44. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
45. Умная малогабаритка для студента - математика.
46. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
47. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
48. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
49. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
50. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада