Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
2. Два года мы были вместе - любовь, страсть, планы на свадьбу.
3. "А я ведь понимала ….
4. Иногда помощь нужна в самых неожиданных ситуациях - и спасатели всегда рядом.
5. Мне 32, моей девушке только 22.
6. После работы решил немного развеяться и сходить в кино.
7. Минималистичная элегантность с панорамным Видом.
8. Французская классика в современной интерпретации.
9. Бохо - шик в тёплом домашнем прочтении.
10. Тёплый минимализм с характером.
11. Дом для искусства и спокойной жизни.
12. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
13. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
14. Сдержанный минимализм с чёрными акцентами: стильная альтернатива классике.
15. Свежий ремонт с умным зонированием.
16. Винтажное настроение в новостройке.
17. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
18. Мужская эстетика в интерьере.
19. Современная гармония. В этом проекте чувствуется тонкий баланс между уютом и функциональностью.
20. Современный японский минимализм в Краснодаре.
21. Продуманная квартира для семьи из Минска.
22. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
23. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
24. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
25. Осеннее настроение дома.
26. Превращение, которое вдохновляет!
27. Новая жизнь знакомой квартиры.
28. Полочки, которые делают атмосферу.
29. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
30. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
31. Парижская элегантность дома.
32. Квартира спроектирована для семьи с двумя детьми - просторная, функциональная и стильная.
33. Вдохновение шинуазри стилем.
34. Серый - значит уютный.
35. Свет и фактура: стильные настольные лампы для вдохновения.
36. Журнальный столик как зеркало характера.
37. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
38. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
39. Лепнина - стильно, а не пафосно.
40. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
41. Классика по-английски для семьи.
42. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
43. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
44. Современная классика с жизнерадостным настроением.
45. Раздвижные двери в классическом интерьере.
46. Интерьер квартиры для молодой девушки.
47. Евродвушка, в которой хочется жить.
48. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
49. Headlines:
50. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность