Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Встреча на ночной трассе.
2. Двадцать семь лет, своя квартира, диплом, работа мечты и предложение руки и сердца.
3. Сын с женой на меня обиделись - и всё из-за квартиры, которая досталась мне от бабушки.
4. Зелёный и дерево: природный союз в интерьере.
5. Идея для большой кухни.
6. Когда каждый метр на семью работает.
7. Светлый интерьер как универсальная база для жизни.
8. Винтажная веранда с атмосферой неспешного лета.
9. Минималистичная однушка с глубокими акцентами.
10. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
11. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
12. Светлый интерьер с тёплым настроением.
13. Гостиная в загородном доме.
14. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
15. Кухня - гостиная с природным характером.
16. Этнический штрих в городской трёшке.
17. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
18. Цвет против серости: квартира для семьи с двумя дочерьми.
19. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
20. Квартира с видом, который вдохновляет.
21. Светлая однушка для молодой девушки.
22. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
23. Сталинка с винными акцентами.
24. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
25. Вдохновение шинуазри стилем.
26. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
27. Эстетика прикроватных тумбочек.
28. Глубокие оттенки и фактура дерева.
29. Яркая квартира с историей в Калининграде.
30. Декоративная отделка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
31. Современная евродвушка с характером.
32. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
33. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
34. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
35. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
36. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
37. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
38. Эффектная студия в стиле лофт.
39. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
40. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
41. Яркая винтажная евродвушка.
42. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
43. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
44. Переработка 5-литровых бутылок: полезные самоделки для дома и сада
45. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
46. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
47. Маленькая ванная - большой стиль.
48. Современная квартира без перегруза.
49. Цветная раковина - акцент в ванной.
50. Творим на даче: поделки из пластиковых бутылок своими руками