Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
2. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
3. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
4. Цвета, на которые стоит решиться!
5. Красные акценты в московском интерьере.
6. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
7. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
8. Квартира с круговой планировкой.
9. Джапанди с душой.
10. Ванная, в которую хочется возвращаться.
11. Двухкомнатная квартира для пары.
12. Балкон - оазис в каменных джунглях.
13. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
14. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
15. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
16. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
17. Обшивка и отделка стен фанерой: пошаговая инструкция
18. Декоративная отделка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
19. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
20. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
21. Раздвижные двери в классическом интерьере.
22. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
23. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
24. Современная классика для семьи с детьми.
25. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
26. Тёплый интерьер для молодой пары.
27. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
28. Квартира с акцентом на уют и творчество.
29. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
30. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
31. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: поделки для дома и сада
32. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
33. Какие торговые центры самые известные
34. Пространство с летним настроением.
35. Природная палитра для мамы и сына.
36. Пространство для семьи учёных.
37. Как правильно спланировать приусадебный участок 15 соток: советы и рекомендации
38. Как сделать участок 15 соток удобным и красивым: советы по планировке
39. Минимализм с характером: двушка для студентки.
40. Спокойный, благородный интерьер с элементами американской классики.
41. Какие парки и площади Белгорода самые красивые и популярные
42. Как сэкономить на счетах за воду: практические советы
43. Как меньше платить за воду? 5 простых решений
44. Какие музеи Москвы самые популярные среди туристов
45. Как избежать переплаты за воду в 2025 году: практические советы для вашего бюджета
46. Экономьте на коммуналке: 4 проверенных способа снизить платежи
47. Как построить баню-засыпуху: пошаговая инструкция для начинающих
48. Утепление бани опилками и минватой: эффективные способы сохранить тепло
49. Как построить баню из арболита своими руками: пошаговая инструкция
50. Дешёвая и современная баня: эксперимент с опилкобетоном за 42 000 рублей