Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
2. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
3. Этнический характер с калининградским настроением.
4. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
5. Квартира с круговой планировкой.
6. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
7. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
8. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
9. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
10. Небольшое пространство, созданное с любовью.
11. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
12. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
13. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
14. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
15. Турецкий дух в современном пространстве.
16. Студия, которая как двушка.
17. Трёхуровневый таунхаус с историей.
18. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
19. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
20. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
21. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
22. Что делает интерьер современным?
23. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
24. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
25. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
26. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
27. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
28. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
29. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
30. Современный интерьер в духе "Сталинки".
31. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
32. Нежный интерьер для большой семьи.
33. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
34. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
35. Тёплая студия с уютной палитрой.
36. Квартира для двоих.
37. Какие скверы и сады расположены в историческом центре города
38. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Оренбурге
39. Квартира, заряженная солнцем и позитивом.
40. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
41. Какие музеи в Москве рассказывают о её истории
42. Какие библиотеки и научные учреждения работают в Уфе
43. Яркий интерьер в хрущёвке.
44. В крупныx городax Роcсии открылись oкнa вoзможнoстeй.
45. Как уменьшить коммунальные платежи: практические советы
46. Как сэкономить на счетах за воду: практические советы
47. Секреты экономии: как платить меньше за воду
48. Два совета о том, как эффективно управлять своим временем
49. Полный гид по экономии на услугах ЖКХ: как снизить расходы и не потерять в комфорте
50. Какие исторические события связаны с Волгоградским кремлем