Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Спальня, в которую влюбляешься с первого взгляда.
2. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
3. Интерьер в шоколадных оттенках - тёплая альтернатива Бежу.
4. Аскетичная квартира с мужским характером.
5. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
6. Японская эстетика в московской квартире.
7. Тёплое дерево и смелые акценты.
8. Просторная и светлая спальня.
9. Квартира с непростой планировкой в Минске.
10. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
11. Маленькая квартира для молодой девушки.
12. Закатный розовый и свежая зелень.
13. Спокойная палитра, продуманные детали и ощущение цельности - пространство стало светлее, уютнее и визуально чище.
14. Яркая детская для юного хоккеиста.
15. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
16. Стильная евродвушка для молодой девушки.
17. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
18. Интерьер, наполненный светом и историями.
19. Маленькая студия с большим характером.
20. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
21. Парижская история с современным акцентом.
22. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
23. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
24. Терракотовое тепло дома.
25. 22 квадрата уюта и стиля.
26. Легкий, современный интерьер.
27. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
28. Английская сказка в доме XVI века.
29. Квартира в сливовом настроении.
30. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
31. Комната в ожидании будущего.
32. Когда продумано всё: от вида до техники.
33. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
34. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
35. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
36. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
37. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
38. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
39. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
40. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
41. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
42. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
43. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
44. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
45. Яркая квартира в московской панельке.
46. Квартира с акцентом на уют и творчество.
47. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.
48. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
49. Французский шик в Ростове: студия для посуточной аренды.
50. Пятилитровая бутылка: 15 способов использовать ее по-дому