Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как-то так вышло, что в один прекрасный день решила я помыть посуду вручную, оставив технику в покое.
2. "А я ведь понимала ….
3. Задаюсь вопросом: осознают ли жёны, вернувшие мужа от другой, что он остался не из любви?
4. "А я ведь понимала!
5. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
6. Студия с французским настроением для аренды.
7. Когда каждый метр на семью работает.
8. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
9. Небольшая прихожая - максимум стиля.
10. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
11. Винтажное настроение в новостройке.
12. Квартира с непростой планировкой в Минске.
13. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
14. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
15. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
16. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
17. Осеннее настроение дома.
18. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
19. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
20. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
21. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
22. Минимализм с душой.
23. Легкий, современный интерьер.
24. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
25. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
26. Неоклассика для семьи.
27. Небольшое пространство, созданное с любовью.
28. Спальни, в которые хочется вернуться.
29. Когда продумано всё: от вида до техники.
30. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
31. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
32. Картина, в которую вы вложили себя.
33. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
34. Ролики для малярного валика — какой лучше использовать в разных ситуациях
35. Современная евродвушка с характером.
36. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
37. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
38. Дом для семьи из 5 человек: уют и разумная классика.
39. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
40. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
41. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
42. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
43. Романтичная квартира в центре Казани.
44. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
45. Нежный интерьер для большой семьи.
46. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
47. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
48. Стильно и просто.
49. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
50. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади