Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
2. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
3. Панорамная трёшка с видом на город и яркими акцентами.
4. Компактная квартира с видом на новодевичий монастырь.
5. Монохромная квартира в Пушкине.
6. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
7. Прекрасный дом снаружи и внутри.
8. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
9. Цвета и текстуры: уютный интерьер в Санкт-петербурге.
10. Закатный розовый и свежая зелень.
11. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
12. Трёшка, где нашлось место для всего необходимого.
13. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
14. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
15. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
16. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
17. Дуплекс в духе американских домов.
18. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
19. Дом с новой жизнью: смелое преображение в Кракове.
20. Интерьер с нотами сказки.
21. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
22. Арендная квартира с характером.
23. Квартира с видом, который вдохновляет.
24. Современный уют для семьи из трёх человек.
25. Эффектная квартира в Питере.
26. Терракота в интерьере спальни.
27. Питерская однушка без рамок для фантазии.
28. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
29. Лёгкая студия для студентки.
30. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
31. Атмосфера для души и друзей.
32. 22 квадрата уюта и стиля.
33. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
34. Шкафы, которые вдохновляют.
35. Большая роскошь на маленькой площади.
36. Уютная студия для аренды.
37. Яркие краски - яркая жизнь!
38. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
39. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
40. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
41. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
42. Монтаж фанеры на стену: пошаговая инструкция
43. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
44. Экостиль в московской квартире.
45. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
46. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
47. Квартира с акцентом на уют и творчество.
48. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
49. Два уровня комфорта.
50. Сказочный мир: в изумруде и бордо.