Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
2. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
3. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
4. Квартира в сливовом настроении.
5. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
6. Свобода и комфорт.
7. Богемный шик с русским акцентом.
8. Большая роскошь на маленькой площади.
9. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
10. Минимализм, в котором всё продумано.
11. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
12. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
13. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
14. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
15. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
16. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
17. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
18. Шаблон для разметки плитки: как сделать укладку идеальной
19. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
20. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
21. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
22. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
23. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
24. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
25. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
26. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
27. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.
28. Современная квартира без перегруза.
29. Поделки из бутылки 1 литр: простые и оригинальные идеи для дома и дачи
30. Экологичные поделки из пластиковых бутылок: творим вместе с детьми
31. Натуральные фактуры и графичные акценты.
32. Дизайн участка 15 соток: основные советы и идеи
33. Как превратить вытянутый участок в комфортное пространство: идеи и рекомендации
34. Самые красивые парки и сады Москвы
35. Минимализм с характером: двушка для студентки.
36. Как превратить однушку в уютную двушку своими руками: пошаговая инструкция
37. Headlines:
38. Как однушку 41 м превратили в двушку: идеи и советы
39. Метаморфоза пространства: как превратить однушку 43 м в уютную двушку
40. Преимущества строительства стен из опилкобетона: экологичность и энергоэффективность
41. Стильная однокомнатная квартира для четверых: как создать уютное пространство
42. Современные идеи дизайна для однокомнатной квартиры
43. Теплый пол в домашней обстановке: советы и рекомендации
44. Улучшите комфорт в вашем доме с помощью теплого пола
45. Учимся устанавливать водяной теплый пол на деревянный пол самостоятельно
46. Водяной тёплый пол без стяжки: удобство и экономичность в одном
47. Улучшение комфорта в деревянном доме с помощью водяного теплого пола
48. Строительство дома из бруса своими руками: 63 шаги к успеху
49. Профессиональные советы: как правильно закрепить профлист на крыше
50. Как собрать кровлю из профнастила самостоятельно