Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Монохромная квартира для студентки с нестандартными решениями.
2. Бохо - шик в тёплом домашнем прочтении.
3. Спокойная кухня с характером.
4. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
5. Прекрасный дом снаружи и внутри.
6. Спокойная кухня с тёплым характером.
7. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
8. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
9. Однокомнатная квартира с личным характером.
10. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
11. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
12. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
13. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
14. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
15. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
16. Стильная евродвушка для молодой девушки.
17. Мини - пространство с характером.
18. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
19. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
20. Кухня - гостиная в современном стиле.
21. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
22. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
23. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
24. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
25. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
26. Парижская элегантность дома.
27. Изголовье как арт - объект.
28. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
29. Неоклассика для семьи.
30. Квартира, где цвета лечат усталость.
31. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
32. Современная двушка для девушки - айтишницы.
33. Классика, эклектика и лёгкость французского стиля.
34. Яркие краски - яркая жизнь!
35. Минимализм, в котором всё продумано.
36. Современная классика и уют.
37. Московская квартира с французским настроением.
38. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
39. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
40. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
41. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
42. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
43. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
44. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
45. Яркая винтажная евродвушка.
46. Маленькие кухни в стиле прованс: как создать уют и комфорт
47. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
48. Практичное и красивое пространство для семьи.
49. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
50. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: поделки для дома и сада