Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно уложить профнастил на крышу: практический подход
2. Уложить профнастил на крышу: основные правила и особенности
3. Четырехскатная крыша из профнастила: простой способ защитить свой дом
4. ВАЛЬМОВАЯ крыша Проще НЕКУДА: всё, что нужно знать о крыше из валомовой плитки
5. Как выбрать оптимальную кровлю для ломаных крыш
6. Основные принципы создания фундамента из бетона
7. Пол второго этажа по деревянным балкам: подбор материалов и инструментов
8. Восхитить гостей: 10 креативных поделков на Новый год 2022
9. Чем заменить мясо и не проголодаться. О мясе начистоту
10. Наклейки для плитки для ванной комнаты: идеальное решение для обновления интерьера
11. БАРНАЯ стойка своими руками материал Леруа Мерлен. Барная стойка и барные стулья своими руками
12. Жить на первом этаже: плюсы и минусы
13. Узнайте, что включено в стоимость обслуживания лифта в многоквартирном доме
14. Создание уникального дизайна ванной комнаты с помощью плитки
15. Как сделать перекрытие на деревянных балках самостоятельно
16. Создание уютной и функциональной подвальной зоны в частном доме
17. Жить в многоквартирном доме: плюсы и минусы
18. Стены погреба из кирпича. Фундамент
19. Садовая арка из дерева и вьющиеся растения: идеальный союз
20. Как почистить ванну без вреда для эмали. Лучшие щадящие средства для мытья ванной
21. Подробно о холодном остеклении балконных лоджий: все, что нужно знать
22. Как создать функциональную кухню в маленьком пространстве
23. Как сделать свою кухню функциональной: 5 основных правил
24. Теплая керамика: миф или реальность
25. Практичная и удобная кухня. Основные правила и ошибки в дизайне кухни
26. Арка на даче: сделать это самостоятельно
27. Как устроить вентиляцию для холодного подпола. Особенности естественной циркуляции воздуха
28. Необычный интерьер двушки.
29. Унитаз - компакт - прошлый век, но какую сантехнику взять на замену?
30. Идеальное пространство для молодой семьи.
31. Квартира подготовленная под сдачу.
32. Как правильно разводить строительный гипс. Как разводить гипс: Все о приготовлении идеального раствора
33. Стильная, современная квартира для проживания матери и дочки.
34. Светло-голубые оттенки в интерьере кухни.
35. Интерьер в котором очень правильно.
36. Уютный загородный дом с клееного бруса.
37. Квартира площадью 40 м 2.
38. Идеально подобранные цвета и материалы.
39. Спокойный интерьер квартиры.
40. Однушка площадью 39 м 2.
41. Загородный дом наполненный уютом.
42. Чем можно заменить мясо в рационе человека. Особенности животного белка и его воздействие на человеческий организм
43. Ванная комната в светлых тонах.
44. Маленькая квартира наполненная теплотой и уютом.
45. Современная кухня, которую объединили с гостиной.
46. Светлая, элегантная и очень просторная.
47. Как правильно крыть крышу металлочерепицей. Укладка крыши из металлочерепицы
48. Отличное решение для оформления коридора.
49. Строительство дома из газобетона. Инструмент
50. Большая, просторная квартира площадью 200 м 2.