Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Таинственный сад в центре Уфы.
2. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
3. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
4. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
5. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
6. Новая жизнь знакомой квартиры.
7. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
8. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
9. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
10. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
11. Французский шарм в современном интерьере.
12. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
13. Парижская элегантность дома.
14. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
15. Маленькая, но с характером.
16. 22 квадрата уюта и стиля.
17. Квартира для айтишника и его собаки.
18. Интерьер в гармонии с природой.
19. Спальни, в которые хочется вернуться.
20. Современная двушка для девушки - айтишницы.
21. Когда продумано всё: от вида до техники.
22. Геометрия и цвет на патриарших.
23. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
24. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
25. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
26. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
27. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
28. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
29. Маленькая квартира с большим потенциалом.
30. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
31. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
32. Белоснежная студия с розовым настроением.
33. Квартира с акцентом на уют и творчество.
34. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
35. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
36. Гибкость и стиль - маленькая яркая кухня.
37. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
38. Компактная студия с атмосферой простора.
39. Как превратить пластиковые бутылки в полезные вещи для дома
40. Почему я перестал выбрасывать пластиковые бутылки
41. Экологичные поделки из пластиковых бутылок: творим вместе с детьми
42. Лаконичный интерьер на небольшой площади.
43. Интерьер с этническими акцентами для семьи дизайнера.
44. Природная палитра и элегантность в трёшке в Уфе.
45. В крупныx городax Роcсии открылись oкнa вoзможнoстeй.
46. Проект участка 15 соток в Москве: основные особенности и преимущества
47. Как Москва была основана: история и легенды
48. Как сэкономить на оплате воды: советы по счетчику и без него
49. Экономия воды: простые и эффективные методы для вашего дома
50. Как превратить однушку в уютную двушку с просторной гардеробной и кухней