Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Жизнь свела меня с женщиной, которая одна растит дочь, и я довольно быстро привязался к ним обеим.
2. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
3. После перенесённого ковида прошло уже около двух лет, но тот период до сих пор вспоминается очень чётко.
4. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
5. Эстетичный интерьер небольшой кухни - гостиной, где каждая деталь работает на ощущение роскоши и уюта одновременно.
6. Квартира с историей: классика, которая звучит современно.
7. Лёгкий интерьер с характером: минимализм, сканди и нотки бохо.
8. Классическая квартира с петербургским характером.
9. Тёплое дерево и смелые акценты.
10. Зонирование кровати с помощью штор.
11. С новым годом!
12. Спокойная кухня с тёплым характером.
13. Классический интерьер с актуальным прочтением.
14. Продуманная квартира для семьи из Минска.
15. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
16. Однушка для молодой пары.
17. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
18. Яркая хрущёвка в Калининграде.
19. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
20. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
21. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
22. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
23. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
24. Красные акценты в московском интерьере.
25. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
26. Квартира с видом, который вдохновляет.
27. С намёком на винтаж.
28. Молодой и дерзкий интерьер.
29. Из "Однушки" в стильную "двушку".
30. Небольшое пространство, созданное с любовью.
31. Минимализм с душой: квартира для аренды.
32. Интерьер с изящной меланхолией.
33. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
34. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
35. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
36. Два уровня уюта и свободы.
37. Минимализм, в котором всё продумано.
38. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
39. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
40. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
41. Минимализм для активного ритма жизни.
42. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
43. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
44. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
45. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
46. Яркая квартира в московской панельке.
47. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
48. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
49. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
50. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.