Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. После смерти мужа я одна с сыном осталась.
2. "А я ведь понимала!
3. Мне 32, моей девушке только 22.
4. Решила навести порядок.
5. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
6. Светлая хрущёвка с ощущением простора.
7. Квартира с историей: классика, которая звучит современно.
8. Компактная квартира с продуманной функциональностью.
9. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
10. Маленькая студия с продуманным обновлением.
11. Когда каждый метр на семью работает.
12. Дом для искусства и спокойной жизни.
13. Небольшая прихожая - максимум стиля.
14. Дом в мягких персиковых оттенках.
15. Маленькая квартира для молодой девушки.
16. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
17. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
18. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
19. Продуманный интерьер однушки в ЖК "Микрогород в лесу".
20. Светлая и спокойная детская.
21. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
22. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
23. Кухня - гостиная в современном стиле.
24. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
25. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
26. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
27. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
28. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
29. Маленькая квартира с большим функционалом.
30. Минимализм с душой.
31. Квартира для айтишника и его собаки.
32. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
33. Стильная евродвушка с просторным балконом.
34. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
35. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
36. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
37. Мансардная магия Петербурга.
38. Современная классика и уют.
39. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
40. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
41. Уютное семейное гнездо в Казани.
42. Евродвушка, в которой хочется жить.
43. Маленькая квартира с большим потенциалом.
44. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
45. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
46. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
47. Квартира для аренды, но с заботой.
48. Романтичная квартира в центре Казани.
49. Квартира для двоих.
50. Яркий интерьер небольшой квартиры.