Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
2. Два года назад я ушла от мужа - отношения были тяжёлые, терпеть дальше просто не могла.
3. Врачи сделали узи - и были в шоке.
4. Кремовая спальня для молодой девушки.
5. Историческое настроение в современном исполнении.
6. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
7. Зелёный как главный акцент интерьера.
8. Спокойствие в деталях: спальня в духе минимализма.
9. Очень уютный интерьер в современном стиле.
10. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
11. Интерьер как галерея: квартира для коллекции искусства.
12. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
13. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
14. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
15. Мастер - спальня с собственной гардеробной.
16. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
17. Контрастная студия, созданная для аренды.
18. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
19. Кухня - гостиная в современном стиле.
20. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
21. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
22. Этнический штрих в городской трёшке.
23. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
24. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
25. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
26. Квартира с круговой планировкой.
27. Уют и стиль без лишних затрат.
28. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
29. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
30. Квартира с душой: уют для мамы и двух сыновей.
31. Двухкомнатная квартира для пары.
32. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
33. Вдохновляющие кухонные фартуки.
34. Лепнина - стильно, а не пафосно.
35. Когда практичность встречается с дизайном - рождаются такие Находки!
36. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
37. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
38. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
39. Декоративная отделка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
40. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
41. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
42. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
43. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
44. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
45. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
46. Романтичная квартира в центре Казани.
47. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
48. Два уровня комфорта.
49. Квартира с теплом и заботой.
50. Стиль 90-х в ритме города.