Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
2. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
3. Детская в природной палитре.
4. Нежная спальня в светлой палитре.
5. Маленькая студия с продуманным обновлением.
6. Ванная комната в алом цвете.
7. Маленькая кухня с большим характером.
8. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
9. Хранение, которое радует глаз.
10. Аскетичная квартира с мужским характером.
11. Кухня, которая отражает ваше настроение.
12. Компактная студия с умным зонированием.
13. Гостиная в загородном доме.
14. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
15. Продуманная квартира для семьи из Минска.
16. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
17. Светлый интерьер, спокойная палитра и продуманная функциональность -.
18. Спокойная палитра, продуманные детали и ощущение цельности - пространство стало светлее, уютнее и визуально чище.
19. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
20. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
21. Кухня - гостиная в современном стиле.
22. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
23. Оригинальное, стильное и функциональное решение для дома.
24. Цвета, на которые стоит решиться!
25. Балийское настроение в городской квартире.
26. Квартира с видом, который вдохновляет.
27. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
28. Красные акценты в московском интерьере.
29. Французский шарм в современном интерьере.
30. Глубина винного оттенка.
31. Лаконичность со стилем.
32. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
33. Интерьер с орбитой настроения.
34. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
35. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
36. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
37. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
38. Богемный шик с русским акцентом.
39. Апартаменты с террасой и видом на природу.
40. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
41. Квартира с атмосферой старой Англии.
42. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
43. Интерьер квартиры для молодой девушки.
44. Городской уют для молодого инженера.
45. Когда функциональность на первом месте!
46. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
47. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
48. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
49. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.
50. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.