Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Тёмный монохром с характером.
2. Дизайн с комбинированными стилями.
3. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
4. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
5. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
6. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
7. Кухня - гостиная с природным характером.
8. Современная классика с винтажным шармом.
9. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
10. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
11. Квартира с историей: новое дыхание старинного дома.
12. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
13. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
14. Квартира с видом, который вдохновляет.
15. Глубина винного оттенка.
16. Свежий взгляд на рабочее пространство.
17. Эффектная квартира в Питере.
18. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
19. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
20. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
21. Акцент, который всегда в центре внимания.
22. Спальни, в которые хочется вернуться.
23. Минимализм с душой: квартира для аренды.
24. Уютная евродвушка с восточными нотками.
25. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
26. Светлая и функциональная квартира для аренды.
27. Минимализм, в котором всё продумано.
28. Английская однушка с настроением.
29. Раздвижные двери в классическом интерьере.
30. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
31. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
32. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
33. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
34. Headlines:
35. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
36. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
37. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
38. Романтичная квартира в центре Казани.
39. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
40. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
41. Кухня - гостиная: когда дизайн говорит "вау".
42. 200 креативных идей для переработки пластиковых бутылок
43. Казань с атмосферой Бали.
44. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента
45. Стиль на года: для фэшн - стилиста.
46. Пастельный интерьер с характером.
47. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
48. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: советы и идеи
49. Пластиковые бутылки для детских поделок: 17 оригинальных идей для творчества
50. Как спланировать участок 15 соток: советы профессионалов