Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
2. "Не могу поверить, что это снова произошло.
3. Обеденные зоны: идеи на любой стиль и бюджет.
4. Ванная комната в алом цвете.
5. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
6. Стильная квартира для молодой семьи.
7. Графичная элегантность: интерьер с характером.
8. С новым годом!
9. Гармония геометрии и света.
10. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
11. Таинственный сад в центре Уфы.
12. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
13. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
14. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
15. Пространство для семьи: уют, свет и движение.
16. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
17. Современные тенденции акцент на фактурах и натуральности делают.
18. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
19. С намёком на винтаж.
20. Элегантность Москва - сити.
21. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
22. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
23. Интерьер с орбитой настроения.
24. Свет и фактура: стильные настольные лампы для вдохновения.
25. Бордовые и синие акценты: сильное сочетание.
26. Маленькая студия с вдохновением от природы.
27. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
28. Акцент на красный: смелый интерьер.
29. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
30. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
31. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
32. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
33. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
34. Маленькая квартира с большим потенциалом.
35. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
36. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
37. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
38. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
39. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
40. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
41. Яркая квартира в московской панельке.
42. Очарование прованса: как создать кухню мечты
43. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
44. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
45. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
46. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
47. Квартира с акцентом на уют и творчество.
48. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
49. Вдохновляющая история про трансформацию!
50. Уют и глубина в краснодарской квартире.