Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. В Афганистане приняли закон, который фактически допускает "Умеренное" домашнее насилие, сообщает Daily Mail.
2. Мне 38, жене 41, у нас четверо детей.
3. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
4. Тёплый минимализм с характером.
5. Приватная мастер - спальня с собственным санузлом.
6. Дом для искусства и спокойной жизни.
7. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
8. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
9. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
10. Дизайн с комбинированными стилями.
11. Городская квартира для активного ритма жизни.
12. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
13. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
14. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
15. Белая мебель в интерьере: чистота и гармония.
16. Кухня - гостиная с природным характером.
17. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
18. Этнический характер с калининградским настроением.
19. Такое оформление не только красиво, но и практично.
20. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
21. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
22. Иногда самые крутые идеи в деталях скрыты.
23. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
24. Современное искусство в семейном интерьере.
25. Лофт с нотками русского стиля.
26. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
27. Арендная квартира с характером.
28. Квартира с круговой планировкой.
29. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
30. Свет и дыхание времени.
31. Квартира для айтишника и его собаки.
32. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
33. Мансардная магия Петербурга.
34. Современная классика и уют.
35. Акцент на красный: смелый интерьер.
36. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
37. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
38. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
39. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
40. Элегантная трёшка с нотками классики.
41. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
42. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
43. Яркая винтажная евродвушка.
44. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
45. Практичное и красивое пространство для семьи.
46. Уютная квартира для молодого врача.
47. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
48. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
49. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
50. Яркий интерьер небольшой квартиры.