Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне 30 лет, уже пять лет как я замужем за замечательным мужчиной, ему 35.
2. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
3. Монохром с характером: баланс света и глубины.
4. Зелёный и дерево: природный союз в интерьере.
5. Невероятная красота: уютный холл с видом.
6. Светлая хрущёвка с ощущением простора.
7. Квартира с историей: классика, которая звучит современно.
8. Светлая квартира с окном в волшебную реальность.
9. Идея для большой кухни.
10. Однушка в типовой панельке для молодого доктора.
11. Монохромная квартира в Пушкине.
12. Квартира с личной террасой для большой и дружной семьи.
13. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
14. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
15. Уютная студия у моря.
16. Современная классика с винтажным шармом.
17. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
18. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
19. Этнический характер с калининградским настроением.
20. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
21. Современное искусство в семейном интерьере.
22. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
23. Квартира профессора с изысканным характером.
24. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
25. Ванная, в которую хочется возвращаться.
26. Комната в ожидании будущего.
27. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
28. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
29. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
30. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
31. Керамика, которая вдохновляет.
32. Всё и сразу - на 33 квадратах.
33. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
34. Мятная свежесть в интерьере.
35. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
36. Интерьер с характером и металлическими нотками.
37. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
38. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
39. Интерьер квартиры для молодой девушки.
40. Экостиль в московской квартире.
41. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
42. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
43. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
44. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
45. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
46. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
47. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
48. Очарование прованса: как создать кухню мечты
49. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
50. Контрасты в гармонии: просторная квартира.