Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Гжельские мотивы в современном интерьере.
2. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
3. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
4. Компактная квартира с видом на новодевичий монастырь.
5. Студия с французским настроением для аренды.
6. Светлый интерьер как универсальная база для жизни.
7. Балкон как продолжение дома: идеи для стильного и уютного пространства.
8. Столько детских, сколько характеров.
9. Городская квартира для активного ритма жизни.
10. Просторная и светлая спальня.
11. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
12. Однокомнатная квартира в ЖК "Движение Тушино".
13. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
14. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
15. Квартира - студия с характером и музыкальным настроением.
16. Яркая детская для юного хоккеиста.
17. Такая шторка не только скрывает содержимое тумбы, но и становится декоративным акцентом.
18. Современный интерьер с уважением к прошлому.
19. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
20. Природная гармония и свет.
21. Практичное решение, которое сочетает безопасность и эстетику.
22. Квартира с видом, который вдохновляет.
23. Уют и яркость в каждом метре.
24. Квартира для семьи из четырёх человек.
25. Изголовье как арт - объект.
26. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
27. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
28. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
29. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
30. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
31. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
32. Мини - студия в историческом доме.
33. Свобода и комфорт.
34. Больше акцентов! Интерьер оживает, когда в нём есть яркие детали.
35. Минимализм с душой: квартира для аренды.
36. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
37. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
38. Студия, которая как двушка.
39. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
40. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
41. Акцент на красный: смелый интерьер.
42. Интерьер, в который хочется возвращаться.
43. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
44. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
45. Минимализм для активного ритма жизни.
46. Белоснежная студия с розовым настроением.
47. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
48. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
49. Уют и глубина в краснодарской квартире.
50. Смелая эклектика в двухкомнатной квартире.