Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. В 2020 году всё окончательно сломалось - я просто больше не тянула всё одна.
2. Как-то так вышло, что в один прекрасный день решила я помыть посуду вручную, оставив технику в покое.
3. "Мне Неудобно, я не Полезу Наверх": я купила нижнюю полку, но её заняли.
4. Минимализм с умным зонированием.
5. Лёгкий интерьер с характером: минимализм, сканди и нотки бохо.
6. Классическая квартира с петербургским характером.
7. Светлый интерьер как универсальная база для жизни.
8. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
9. Гармония геометрии и света.
10. Студия с характером и выразительным акцентом.
11. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
12. Квартира для молодой семьи с малышом.
13. Маленькая студия с большим характером.
14. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
15. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
16. Арендная квартира с характером.
17. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
18. Парижская элегантность дома.
19. Элегантность Москва - сити.
20. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
21. Квартира в комплексе Slava.
22. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
23. Атмосфера для души и друзей.
24. Джапанди с душой.
25. Лоджия может стать не просто дополнительным пространством, а полноценной комнатой.
26. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
27. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
28. Яркий интерьер с розовыми акцентами.
29. Трёхуровневый таунхаус с историей.
30. Классика по-английски для семьи.
31. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
32. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
33. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
34. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
35. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
36. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
37. Уютное семейное гнездо в Казани.
38. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
39. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
40. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
41. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
42. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
43. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
44. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
45. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
46. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
47. Минимум бюджета - максимум стиля.
48. Гибкость и стиль - маленькая яркая кухня.
49. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
50. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.