Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Монохромная квартира в Пушкине.
2. Интерьер как галерея: квартира для коллекции искусства.
3. Аскетичная квартира с мужским характером.
4. Тихая классика с характером.
5. Тёмный монохром с характером.
6. Две детские комнаты с похожим настроением.
7. Однушка для молодой пары.
8. Компактная квартира с яркими акцентами.
9. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
10. Однушка, от которой не хочется уезжать.
11. Детская комната для двух разнополых детей.
12. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
13. Мелочи решают всё - особенно в интерьере.
14. Дом, где картины становятся частью интерьера.
15. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
16. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
17. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
18. Современное искусство в семейном интерьере.
19. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
20. Квартира в комплексе Slava.
21. Советский шик с лёгкой иронией.
22. Минимализм с душой.
23. Квартира для айтишника и его собаки.
24. Легкий, современный интерьер.
25. Шкафы, которые вдохновляют.
26. Небольшое пространство, созданное с любовью.
27. Квартира, где цвета лечат усталость.
28. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
29. Маленькая квартира с характером цвета.
30. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
31. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
32. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
33. Компактный уют для арендного жилья.
34. Маленькая квартира с большим потенциалом.
35. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
36. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
37. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
38. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
39. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
40. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
41. Цвет, ручная работа и изюминка.
42. 36 ЛАЙФХАКОВ с пластиковыми бутылками: как превратить мусор в полезные вещи
43. Игрушки из пластиковых бутылок: как создать оригинальные поделки
44. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.
45. Поделки из бутылки 1 литр: простые и оригинальные идеи для дома и дачи
46. Пластиковые бутылки на даче: 21 полезная идея и совет
47. Эстетика в деталях.
48. Идеи для прихожей, которые вдохновляют.
49. Какие основные достопримечательности стоит посмотреть в Москве
50. Какие сезонные мероприятия проводятся в парках