Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
2. "Не могу поверить, что это снова произошло.
3. Детская в природной палитре.
4. Невероятная красота: уютный холл с видом.
5. Лёгкий интерьер с характером: минимализм, сканди и нотки бохо.
6. Компактная квартира с продуманной функциональностью.
7. Тёплый минимализм с характером.
8. Светлый интерьер как универсальная база для жизни.
9. Минималистичная однушка с глубокими акцентами.
10. Бежевый - идеальная база для интерьера вне времени.
11. Сдержанная монохромная квартира в стиле минимализм в Москве.
12. Кухня с ретро - настроением.
13. Дом, в который хочется возвращаться.
14. Винтажное настроение в новостройке.
15. Тёплое дерево и выразительные акценты.
16. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
17. Уютная небольшая квартира.
18. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
19. Дерево в интерьере: тепло, уют и природная гармония.
20. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
21. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
22. Современный интерьер для молодой девушки.
23. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
24. Парижская история с современным акцентом.
25. Французский шарм в современном интерьере.
26. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
27. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
28. Свежий взгляд на рабочее пространство.
29. Студия с четырьмя окнами.
30. Советский шик с лёгкой иронией.
31. Лоджия может стать не просто дополнительным пространством, а полноценной комнатой.
32. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
33. Ванная, в которую хочется возвращаться.
34. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
35. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
36. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
37. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
38. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
39. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
40. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
41. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
42. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
43. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
44. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
45. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
46. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
47. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
48. Комфорт и свежесть в Опалихе.
49. Квартира для двоих.
50. Какие удивительные спортивные сооружения есть в Москве