Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как-то так вышло, что в один прекрасный день решила я помыть посуду вручную, оставив технику в покое.
2. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
3. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
4. Светлая квартира - оазис с элементами экостиля.
5. Светлый интерьер как универсальная база для жизни.
6. Винтажная веранда с атмосферой неспешного лета.
7. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
8. Столько детских, сколько характеров.
9. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
10. Тёплое дерево и выразительные акценты.
11. Сенсорный минимализм для жизни в большом городе.
12. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
13. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
14. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
15. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
16. Студия, которая хранит историю города.
17. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
18. Студия, которая удивляет планировкой.
19. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
20. Стиль вне времени.
21. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
22. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
23. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
24. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
25. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
26. Маленькая квартира с большим функционалом.
27. Свет и дыхание времени.
28. Английская сказка в доме XVI века.
29. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
30. Квартира для коллекционеров.
31. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
32. Большая роскошь на маленькой площади.
33. Уютный интерьер для семьи с детьми.
34. Квартира с атмосферой старой Англии.
35. Всё и сразу - на 33 квадратах.
36. Два уровня уюта и свободы.
37. Площадь всего 1, 5 кв.
38. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
39. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
40. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
41. Раздвижные двери в классическом интерьере.
42. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
43. Минимализм для активного ритма жизни.
44. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
45. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
46. Трафаретная плитка для декоративной штукатурки: как создать уникальные стены
47. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
48. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
49. Минимум бюджета - максимум стиля.
50. Современная квартира без перегруза.