Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
2. Инвест - студия с максимумом функционала.
3. Творческие идеи: поделки из пластиковых бутылок и прочего мусора для вашего дома
4. Какие музеи Москвы считаются самыми популярными среди туристов
5. Мини - дача с душой путешественницы.
6. 36 ЛАЙФХАКОВ с пластиковыми бутылками: как превратить мусор в полезные вещи
7. Креативные идеи: 5 поделок из пластиковых бутылок для дачного декора
8. Поделки из бутылки 1 литр: простые и оригинальные идеи для дома и дачи
9. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
10. Самодельные проекты: что можно сделать из 5-литровых бутылок
11. С чего начать планировку участка в 15 соток: полное руководство для начинающих
12. Яркий интерьер в хрущёвке.
13. Какие сезонные мероприятия проводятся в парках
14. Как распланировать участок 15 соток: идеи и реализация
15. Светлая квартира в парижском стиле для бизнес-леди.
16. Как правильно спланировать участок 16 соток: советы и рекомендации
17. Полный гид по планировке участка 15 соток: советы и идеи для вашего сада
18. Цены на билеты Линды в Москве: где найти самые выгодные предложения
19. ЭкоБаня-18: как утеплить потолок бани сухими опилками
20. CAGMO Ярославль: Где музыка становится частью души
21. Какие исторические личности связаны с Старым Осколом
22. Идеальная мини студия 28 м: как создать уют и комфорт в небольшом пространстве
23. Круглое зеркало в деревянной раме: как выбрать идеальное украшение для вашего интерьера
24. Теплый пол в домашней обстановке: советы и рекомендации
25. Улучшите комфорт в своем деревянном доме с водяным теплым полом
26. Как сделать теплый водяной пол своими руками: подробный гид
27. Прикроватная тумба для спальни: удобное и практичное решение для хранения
28. Татьяна Буланова: Как достичь успеха в Ростове-на-Дону
29. Оркестр CAGMO Нижний Новгород: новаторство и современные тенденции
30. Выбирая идеальный размер: как подобрать прикроватную тумбочку
31. Удобство и эстетика в одном: прикроватные тумбочки для спальни
32. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбочки для спальни
33. Выбор идеальной прикроватной тумбы для спальни: основные советы и рекомендации
34. Крыша из мелких листов профнастила: возможности и преимущества
35. Уложить профнастил на крышу: основные правила и особенности
36. Уверенный способ покрытия крыши профлистом самостоятельно
37. Строительство вальмовой крыши: руководство для начинающих
38. Все, что нужно знать о вальмовых крышах стропильных систем
39. Ломанная крыша: как работает стропильная система
40. Строительство фундамента с подвалом: подробный инструктаж для начинающих
41. Ванная: как правильно подобрать плитку
42. Брус строганный или профилированный: что выбрать для строительства
43. Выбор этажа: что важно знать перед покупкой квартиры
44. Примыкание кровли к парапету. О выполнении монтажа мягкой кровли здания
45. Подземный мир: где и как выкопать подвал в готовом доме
46. Стоит ли покупать квартиры на крайних этажах. У квартир на нижних этажах — инвестиционные преимущества
47. Дом из профилированного бруса или обычного. Профилированный брус
48. Как правильно сделать домик из пенопласта. Дом из пенопласта: каркасное строительство и несъемная опалубка
49. Создай свою садовую арку для цветов: простой способ
50. Жить на первом этаже: плюсы и минусы