Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Зелёный и дерево: природный союз в интерьере.
2. Французская классика в современной интерпретации.
3. Розовая плитка как акцент на кухне.
4. Тёплый минимализм с акцентом на комфорт.
5. Белый в интерьере - за или против?
6. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
7. Дизайн в едином стиле - когда дом цельным чувствуется.
8. Яркий редизайн бывшей коммуналки в центре Москвы: интерьер как арт - объект.
9. Небольшая прихожая - максимум стиля.
10. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
11. Студия с характером и выразительным акцентом.
12. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
13. Квартира для студента - только самое нужное.
14. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
15. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
16. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
17. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
18. Современный интерьер с уважением к прошлому.
19. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
20. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
21. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
22. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
23. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
24. Лофт с нотками русского стиля.
25. Советский шик с лёгкой иронией.
26. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
27. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
28. Когда кухня почти невидимой становится.
29. Свобода и комфорт.
30. Яркий интерьер с личной историей.
31. Эстетика прикроватных тумбочек.
32. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
33. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
34. Современная классика и уют.
35. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
36. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
37. Монтаж фанеры на стену: пошаговая инструкция
38. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
39. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
40. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
41. Городской уют для молодого инженера.
42. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
43. Какие парки или сады можно посетить
44. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
45. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
46. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
47. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
48. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
49. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
50. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи