Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. После перенесённого ковида прошло уже около двух лет, но тот период до сих пор вспоминается очень чётко.
2. Десять лет в браке, дети, всё как у людей.
3. Двадцать семь лет, своя квартира, диплом, работа мечты и предложение руки и сердца.
4. У моей дочери родился сын.
5. Маленькая кухня с большим характером.
6. Минимализм, в котором есть глубина.
7. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
8. Современный японский минимализм в Краснодаре.
9. Квартира - студия с характером и музыкальным настроением.
10. Диван как главный акцент гостиной.
11. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
12. Квартира для студента - только самое нужное.
13. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
14. Удобная памятка, которая поможет спроектировать функциональный шкаф без лишних проб и ошибок.
15. Студия, которая хранит историю города.
16. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
17. Кухня - гостиная в современном стиле.
18. Этнический штрих в городской трёшке.
19. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
20. Винтажные элементы всегда интерьеру особый шарм придают.
21. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
22. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
23. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
24. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
25. Студия с четырьмя окнами.
26. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
27. Лимонный сорбет и пыльно - синий: смелый интерьер двушки.
28. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
29. Светлый уют с природными акцентами.
30. Эстетика прикроватных тумбочек.
31. Студия, которая как двушка.
32. Яркая квартира с историей в Калининграде.
33. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
34. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
35. Какие уникальные бассейны и спорткомплексы есть в Москве
36. Квартира в классическом доме с историей.
37. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
38. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
39. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
40. Экономия времени и сил: как использовать многоразовый трафарет для плитки
41. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
42. Белоснежная студия с розовым настроением.
43. Хозяйственный уголок может быть стильным!
44. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
45. Яркая винтажная евродвушка.
46. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
47. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
48. Уютная квартира для молодого врача.
49. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
50. Маленькая ванная - большой стиль.