Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Летнее убежище в старом фонде.
2. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
3. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
4. Превращение, которое вдохновляет!
5. Стена с телевизором может быть не просто фоном, а центром внимания.
6. Маленькая студия с большим характером.
7. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
8. Скандинавский характер в нижнем Новгороде.
9. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
10. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
11. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
12. Парижская элегантность дома.
13. Квартира с круговой планировкой.
14. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
15. Вдохновение шинуазри стилем.
16. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
17. Минимализм с душой.
18. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
19. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
20. Квартира в сливовом настроении.
21. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
22. Комната в ожидании будущего.
23. Лепнина - стильно, а не пафосно.
24. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
25. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
26. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
27. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
28. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
29. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
30. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
31. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
32. Уют с видом на город.
33. Headlines:
34. Яркая винтажная евродвушка.
35. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
36. Квартира с историей и современным настроением.
37. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
38. Смелая эклектика в двухкомнатной квартире.
39. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
40. Детская мечта в интерьере: Горка прямо у лестницы!
41. Сказочный мир: в изумруде и бордо.
42. Мини - дача с душой путешественницы.
43. Евротрешка с характером и котом.
44. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
45. Элегантная классика для семьи.
46. Однушка с британским настроением.
47. Энергия и уют в интерьере кухни - гостиной.
48. Как правильно спланировать участок 16 соток: советы и рекомендации
49. Как превратить 15 соток в мечтательный сад
50. Самые красивые парки и сады Москвы