Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет. Уже просто опускаются руки, не понимаю, как дальше жить в этой ситуации.
2. Мы с мужем молодые, нам чуть больше двадцати, вместе уже несколько лет, есть маленький ребёнок - сыну всего год.
3. "Не могу поверить, что это снова произошло.
4. Жил я тогда в обычной хрущёвке, и как-то раз нас одолели тараканы.
5. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
6. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
7. Яркий интерьер для себя: Сталинка в Самаре.
8. Нежная комната для девочки в пастельных оттенках.
9. Компактная квартира с видом на новодевичий монастырь.
10. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
11. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
12. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
13. Мужская эстетика в интерьере.
14. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
15. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
16. Пространство для тишины и безопасности.
17. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
18. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
19. Разные стулья - один из самых эффектных приёмов.
20. Африканские мотивы в городской квартире.
21. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
22. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
23. Этнический характер с калининградским настроением.
24. Такое оформление не только красиво, но и практично.
25. Современный интерьер для молодой девушки.
26. Иногда самые крутые идеи в деталях скрыты.
27. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
28. Советский шик с лёгкой иронией.
29. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
30. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
31. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
32. Шкафы, которые вдохновляют.
33. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
34. Спортивное настроение в детской.
35. Новая жизнь Сталинки.
36. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
37. Минимализм, в котором всё продумано.
38. Акцент на красный: смелый интерьер.
39. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
40. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
41. Уютная квартира с изразцовой печью.
42. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
43. Маленькая квартира с характером цвета.
44. Студия для тех, кто не боится цвета.
45. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
46. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
47. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
48. Светлая квартира в Петербурге.
49. Интерьер кухни во французском стиле: как создать уют и элегантность
50. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.