Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Светлая хрущёвка с ощущением простора.
2. Эстетика винтажной плитки - детали, которые создают атмосферу.
3. Уютный интерьер спальни с атмосферой спокойствия.
4. Зелёный как главный акцент интерьера.
5. Мужская эстетика в интерьере.
6. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
7. Уютная однушка, которая стала местом силы.
8. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
9. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
10. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
11. Вдохновение в деталях.
12. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
13. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
14. Атмосфера уюта в каждом метре.
15. Пространство для семьи: уют, свет и движение.
16. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
17. Квартира с видом, который вдохновляет.
18. Квартира с характером и настроением.
19. Даже на площади всего 4 кв.
20. Современный уют для семьи из трёх человек.
21. Вдохновение шинуазри стилем.
22. Идеи, которые хочется повторить.
23. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
24. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
25. Квартира в сливовом настроении.
26. Ванная, в которую хочется возвращаться.
27. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
28. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
29. Трёхуровневый таунхаус с историей.
30. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
31. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
32. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
33. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
34. Городской уют для молодого инженера.
35. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
36. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
37. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
38. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
39. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
40. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
41. Уютная и спокойная квартира для девушки.
42. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
43. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
44. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
45. Стильно и просто.
46. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
47. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
48. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.
49. Магия переработки: 25 крутых самоделок из пластиковых бутылок
50. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок