Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
2. Кремовая спальня для молодой девушки.
3. Панорамная квартира с видом на Неву и телебашню.
4. Зелёный как главный акцент интерьера.
5. Винтажная веранда с атмосферой неспешного лета.
6. Сдержанная монохромная квартира в стиле минимализм в Москве.
7. Какое здесь получилось тонкое и благородное сочетание цвета.
8. Тихая классика с характером.
9. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
10. Кухня площадью 7, 9 кв.
11. Хранение на кухне под мойкой.
12. Жизнерадостная трёхкомнатная квартира.
13. Трёшка, где нашлось место для всего необходимого.
14. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
15. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
16. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
17. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
18. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
19. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
20. Этнический характер с калининградским настроением.
21. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
22. Квартира профессора с изысканным характером.
23. Квартира с памятью о бабушке.
24. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
25. Свежий взгляд на рабочее пространство.
26. Студия с четырьмя окнами.
27. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
28. Свобода и комфорт.
29. Маленькая квартира в розовых тонах.
30. Квартира с видом на Москву - сити.
31. Балкон - оазис в каменных джунглях.
32. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
33. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
34. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
35. Уютная студия для аренды.
36. Английская однушка с настроением.
37. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
38. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
39. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
40. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
41. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
42. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
43. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
44. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
45. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
46. Романтичная квартира в центре Казани.
47. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
48. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
49. Вдохновляющая история про трансформацию!
50. Инвест - студия с максимумом функционала.