Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Элегантная квартира в стиле ар - деко: роскошь в современном прочтении.
2. Компактная квартира с продуманной функциональностью.
3. Идея для большой кухни.
4. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
5. Обеденные зоны: идеи на любой стиль и бюджет.
6. Балкон как продолжение кухни.
7. Минималистичная однушка с глубокими акцентами.
8. Тёплая кухня с характером.
9. Однушка в сдержанной природной палитре.
10. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
11. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
12. Минимализм, в котором есть глубина.
13. Балкон как продолжение дома: идеи для стильного и уютного пространства.
14. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
15. Современный японский минимализм в Краснодаре.
16. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
17. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
18. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
19. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
20. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
21. Винтажные элементы всегда интерьеру особый шарм придают.
22. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
23. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
24. Современные тенденции акцент на фактурах и натуральности делают.
25. Двухэтажный дом в эко - стиле.
26. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
27. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
28. Элегантная простота кухни - гостиной.
29. Яркие краски - яркая жизнь!
30. Новая жизнь Сталинки.
31. Всё и сразу - на 33 квадратах.
32. Интерьер с характером и металлическими нотками.
33. Площадь всего 1, 5 кв.
34. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
35. Обшивка внутри: как я использовал березовую влагостойкую фанеру для создания уютного интерьера
36. Современная евродвушка с характером.
37. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
38. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
39. Минимализм для активного ритма жизни.
40. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
41. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
42. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
43. Квартира с акцентом на уют и творчество.
44. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
45. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
46. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
47. Практичное и красивое пространство для семьи.
48. Уютная квартира для молодого врача.
49. Стиль 90-х в ритме города.
50. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки