Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Помню, когда мы с мужем начали жить вместе, его родители нас очень поддержали.
2. Эксклюзивная кухня в благородных зелёных оттенках.
3. Лёгкий интерьер с характером: минимализм, сканди и нотки бохо.
4. Кухня - гостиная в стиле Loft.
5. Небольшая прихожая - максимум стиля.
6. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
7. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
8. Спокойная кухня с тёплым характером.
9. Зеркало как инструмент дизайна.
10. Элегантная квартира с настроением старой москвы.
11. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
12. Однушка для молодой пары.
13. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
14. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
15. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
16. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
17. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
18. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
19. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
20. Маленькая студия с большим характером.
21. Новая жизнь знакомой квартиры.
22. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
23. Современные тенденции акцент на фактурах и натуральности делают.
24. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
25. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
26. Современный уют для семьи из трёх человек.
27. Mid - Century Modern для молодой девушки.
28. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
29. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
30. Маленькая квартира в розовых тонах.
31. Больше акцентов! Интерьер оживает, когда в нём есть яркие детали.
32. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
33. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
34. Пастель - но со смыслом.
35. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
36. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
37. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
38. Пространство для творческой пары из киноиндустрии.
39. Экостиль в московской квартире.
40. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
41. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
42. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
43. Креатив своими руками - легко и стильно!
44. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
45. Светлая квартира в Петербурге.
46. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
47. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
48. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
49. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
50. Кухня - гостиная: когда дизайн говорит "вау".