Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. После смерти мужа я одна с сыном осталась.
2. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
3. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
4. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
5. Светлая ванная комната: гармония уюта и практичности.
6. Евродвушка, где каждый метр работает на комфорт.
7. Спокойствие в деталях: спальня в духе минимализма.
8. Тёплая кухня с характером.
9. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
10. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
11. Тёмный монохром с характером.
12. Однокомнатная квартира в ЖК "Движение Тушино".
13. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
14. Тёплое дерево и выразительные акценты.
15. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
16. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
17. На площади всего 32 кв.
18. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
19. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
20. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
21. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
22. Такое оформление не только красиво, но и практично.
23. Детали - это душа интерьера.
24. Французский шарм в современном интерьере.
25. Питерская однушка без компромиссов.
26. Идеи, которые хочется повторить.
27. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
28. Атмосфера для души и друзей.
29. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
30. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
31. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
32. Английская сказка в доме XVI века.
33. Яркий интерьер с личной историей.
34. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
35. Картина, в которую вы вложили себя.
36. Акцент на красный: смелый интерьер.
37. Московская квартира с французским настроением.
38. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
39. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
40. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
41. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
42. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
43. Современный интерьер в духе "Сталинки".
44. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
45. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
46. Романтичная квартира в центре Казани.
47. Маленькие кухни в стиле прованс: как создать уют и комфорт
48. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
49. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
50. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.