Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. Тишина Находкой в ухе обернулась.
3. Кремовая спальня для молодой девушки.
4. Историческое настроение в современном исполнении.
5. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
6. Зелёный как главный акцент интерьера.
7. Монохромная квартира в Пушкине.
8. Кухня с ретро - настроением.
9. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
10. Тёплое дерево и смелые акценты.
11. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
12. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
13. Минималистская квартира в Москве.
14. Современная гармония. В этом проекте чувствуется тонкий баланс между уютом и функциональностью.
15. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
16. Пространство для тишины и безопасности.
17. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
18. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
19. Студия, которая хранит историю города.
20. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
21. Такое оформление не только красиво, но и практично.
22. Практичное решение, которое сочетает безопасность и эстетику.
23. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
24. Уют и яркость в каждом метре.
25. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
26. Вдохновение шинуазри стилем.
27. Иногда кажется, что на ремонт кухни уйдут годы, но этот проект доказал обратное.
28. Атмосфера для души и друзей.
29. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
30. Интерьер с орбитой настроения.
31. Комната получилась светлой, нежной и очень уютной.
32. Этом проекте освещение продумано до мелочей: от рабочего до декоративного.
33. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
34. Мини - студия в историческом доме.
35. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
36. Квартира с видом на Москву - сити.
37. Современная классика в светлых оттенках.
38. Когда продумано всё: от вида до техники.
39. Парижская студия размером с гостиничный номер.
40. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
41. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
42. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
43. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
44. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
45. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
46. Белоснежная студия с розовым настроением.
47. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
48. Какие современные культурные центры есть в Москве
49. Стильно и просто.
50. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей