Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
2. Площадь всего 1, 5 кв.
3. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
4. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
5. Уютное семейное гнездо в Казани.
6. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
7. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
8. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
9. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
10. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
11. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
12. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
13. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
14. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
15. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
16. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
17. Вдохновляющая история про трансформацию!
18. Два уровня комфорта.
19. Цвет, ручная работа и изюминка.
20. Какие скверы и сады расположены в историческом центре города
21. Как сделать полезные поделки из пластиковых бутылок для дома и сада
22. Бутылки из-под молока: 5 простых мастер-классов для дома
23. Пространство для вдохновения и творчества.
24. Планирование участка 15 соток: советы и идеи для вашего двора
25. "Когда Телевизор - это не Техника, а Часть Дизайна".
26. Какие торговые центры самые известные
27. Пространство с летним настроением.
28. Какие подземные проходы и метро в Москве самые известные
29. Как превратить 15 соток в мечтательный сад
30. Как превратить участок в 15 соток в красивый уголок природы
31. Счетчик будет почти на нуле: что это значит для вас
32. Полное руководство: как сэкономить на коммунальных платежах
33. Как Платить Меньше за Воду: 5 Легальных Методов
34. Утепление бани опилками и минватой: эффективные способы сохранить тепло
35. Утепление бани опилками Альфалес: эффективный и экологичный способ сохранить тепло
36. Уникальное звучание Оркестра CAGMO: что делает их музыку особенной
37. Современные идеи дизайна для однокомнатной квартиры
38. Как преобразить комнату с помощью круглых зеркал
39. Зеркало без рамы для творчества d14 см: новый способ выражения
40. Круглые настенные зеркала без рамы: современный дизайн для вашей квартиры
41. Выбор идеального зеркала настенного круглого в раме: советы и рекомендации
42. Прикроватная тумба для спальни: удобное и практичное решение для хранения
43. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбы
44. Как сделать кровлю крыши профнастилом своими руками: простой способ
45. Создание идеальной кухни: 15 основных правил
46. Чем заменить животный белок. Рыба и морепродукты
47. Дубление кожи в домашних условиях: простой способ сохранения кожи
48. Наклейки для плитки для ванной комнаты: идеальное решение для обновления интерьера
49. Как сделать примыкание кровли к стене. Герметизация стыка в месте примыкания профнастила к стене
50. Устройство примыкания кровли к трубе. Металлочерепица