Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Поезд, плацкарт. В купе нас трое: я (верхняя полка свободна), напротив - женщина лет сорока с дочкой примерно десяти.
2. Встреча на ночной трассе.
3. Помню, когда мы с мужем начали жить вместе, его родители нас очень поддержали.
4. Кремовая спальня для молодой девушки.
5. Спокойствие в деталях: спальня в духе минимализма.
6. Тёплая кухня с характером.
7. Однушка в сдержанной природной палитре.
8. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
9. Кухня площадью 7, 9 кв.
10. Минималистская квартира в Москве.
11. Нежно-розовое вдохновение. Интерьер в мягкой, романтичной палитре создаёт ощущение лёгкости и уюта.
12. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
13. Таинственный сад в центре Уфы.
14. Студия, которая удивляет планировкой.
15. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
16. Стиль вне времени.
17. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
18. Парижский акцент в каждом штрихе.
19. Оригинальное, стильное и функциональное решение для дома.
20. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
21. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
22. Лофт с нотками русского стиля.
23. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
24. Преображение деревянного дома в современный уют.
25. Элегантность Москва - сити.
26. Студия с атмосферой Варшавы.
27. Минимализм с душой.
28. Интерьер с историей для семьи.
29. Спортивное настроение в детской.
30. Интерьер, который сразу вызывает ощущение спокойствия и уюта.
31. Когда продумано всё: от вида до техники.
32. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
33. Площадь всего 1, 5 кв.
34. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
35. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
36. Ролики для малярного валика — какой лучше использовать в разных ситуациях
37. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
38. Уютное семейное гнездо в Казани.
39. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
40. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
41. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
42. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
43. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
44. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
45. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
46. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
47. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
48. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
49. Уют в питерской "Сталинке".
50. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?