Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет. Уже просто опускаются руки, не понимаю, как дальше жить в этой ситуации.
2. Я в браке, а у подруги - ни штампа, ни обязательств, зато ключи от новой квартиры, которую ей подарил обеспеченный мужчина.
3. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
4. Помню, когда мы с мужем начали жить вместе, его родители нас очень поддержали.
5. "А я ведь понимала!
6. Решила навести порядок.
7. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
8. Евродвушка, где каждый метр работает на комфорт.
9. Эстетика винтажной плитки - детали, которые создают атмосферу.
10. Маленькая студия с продуманным обновлением.
11. Тёплый баланс света и фактур.
12. Очень уютный интерьер в современном стиле.
13. Тёплый минимализм с акцентом на комфорт.
14. Дизайн в едином стиле - когда дом цельным чувствуется.
15. Детская комната с акцентом на цвет и фактуру.
16. Квартира - студия с зонированием.
17. Гармония геометрии и света.
18. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
19. Удобная памятка, которая поможет спроектировать функциональный шкаф без лишних проб и ошибок.
20. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
21. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
22. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
23. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
24. Современные тенденции акцент на фактурах и натуральности делают.
25. Минимализм с теплом и характером.
26. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
27. Интерьер с орбитой настроения.
28. Комната получилась светлой, нежной и очень уютной.
29. Апартаменты с террасой и видом на природу.
30. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
31. Большая роскошь на маленькой площади.
32. Интерьер с характером и металлическими нотками.
33. Уютная квартира с изразцовой печью.
34. Монтаж фанеры на стену: пошаговая инструкция
35. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
36. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
37. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
38. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
39. Трафаретная плитка для декоративной штукатурки: как создать уникальные стены
40. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
41. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
42. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
43. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
44. Белоснежная студия с розовым настроением.
45. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
46. Светлая квартира в Петербурге.
47. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
48. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
49. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
50. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.