Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Жизнь свела меня с женщиной, которая одна растит дочь, и я довольно быстро привязался к ним обеим.
2. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
3. Мне 32, моей девушке только 22.
4. Решила навести порядок.
5. Детская в природной палитре.
6. Гжельские мотивы в современном интерьере.
7. Евродвушка, где каждый метр работает на комфорт.
8. Уютный интерьер спальни с атмосферой спокойствия.
9. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
10. Дизайн в едином стиле - когда дом цельным чувствуется.
11. Квартира - студия с зонированием.
12. Минималистская квартира в Москве.
13. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
14. Компактная квартира с яркими акцентами.
15. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
16. Эта кровать создана для тех, кто любит порядок и ценит удобство в быту.
17. Этнический характер с калининградским настроением.
18. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
19. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
20. Квартира с памятью о бабушке.
21. Квартира в насыщенных тонах.
22. Mid - Century Modern для молодой девушки.
23. Молодой и дерзкий интерьер.
24. Лоджия может стать не просто дополнительным пространством, а полноценной комнатой.
25. Спортивное настроение в детской.
26. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
27. Бордовые и синие акценты: сильное сочетание.
28. Элегантная простота кухни - гостиной.
29. Мрамор как акцент.
30. Глубокие оттенки и фактура дерева.
31. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
32. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
33. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
34. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
35. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
36. Раздвижные двери в классическом интерьере.
37. Что делает интерьер современным?
38. Чёрно-белый ковер - трендовый акцент в любой интерьер.
39. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
40. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
41. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
42. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
43. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
44. Умная малогабаритка для студента - математика.
45. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
46. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
47. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
48. Какие современные культурные центры есть в Москве
49. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
50. Креативное пространство с граффити и живыми красками.