Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
2. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
3. Открытые шкафы со шторами - уютная альтернатива дверцам.
4. Светлая квартира с окном в волшебную реальность.
5. Возвращение стеклоблоков: ретро, которое снова в моде.
6. Тёплая кухня с характером.
7. Однушка в типовой панельке для молодого доктора.
8. Интерьер как галерея: квартира для коллекции искусства.
9. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
10. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
11. Квартира - студия с зонированием.
12. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
13. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
14. Интерьер - антитеза минимализму.
15. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
16. Современная классика с винтажным шармом.
17. Бюджетный ремонт реально -!
18. Дуплекс в духе американских домов.
19. Интерьер, наполненный теплом, светом и уютом.
20. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
21. Современное искусство в семейном интерьере.
22. Квартира с видом, который вдохновляет.
23. Минимализм с теплом и характером.
24. Однушка с ретро - настроением.
25. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
26. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
27. Интерьер с орбитой настроения.
28. Квартира для айтишника и его собаки.
29. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
30. Интерьер в гармонии с природой.
31. Квартира, где цвета лечат усталость.
32. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
33. Трёхуровневый таунхаус с историей.
34. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
35. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
36. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
37. Элегантная трёшка с нотками классики.
38. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
39. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
40. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
41. Экономия времени и сил: как использовать многоразовый трафарет для плитки
42. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
43. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
44. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
45. Уютная и спокойная квартира для девушки.
46. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
47. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
48. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
49. Квартира для двоих.
50. Яркий интерьер небольшой квартиры.