Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
2. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
3. Уютная студия в историческом здании 1917 года.
4. Светлый интерьер как универсальная база для жизни.
5. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
6. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
7. Очень уютный интерьер в современном стиле.
8. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
9. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
10. Графичная элегантность: интерьер с характером.
11. Завершённый ремонт в детской комнате.
12. Дизайн с комбинированными стилями.
13. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
14. Гостиная в загородном доме.
15. Квартира в Москве для большой семьи.
16. Удобная памятка, которая поможет спроектировать функциональный шкаф без лишних проб и ошибок.
17. Превращение, которое вдохновляет!
18. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
19. Природная гармония и свет.
20. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
21. Квартира с характером и настроением.
22. Квартира с круговой планировкой.
23. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
24. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
25. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
26. "Голубые Акценты и Светлый уют".
27. Русский стиль с нежным акцентом.
28. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
29. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
30. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
31. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
32. Квартира с атмосферой старой Англии.
33. Современная классика и уют.
34. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
35. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
36. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
37. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
38. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
39. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
40. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
41. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
42. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
43. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
44. Современная квартира в Воронеже с ярким характером.
45. Яркая квартира в московской панельке.
46. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
47. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
48. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
49. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
50. Компактная квартира, из которой не хочется уезжать.