Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Тихая роскошь с анималистичным настроением.
2. Интерьер яркой студии в стиле нео Мемфис.
3. Кухня - гостиная в стиле Loft.
4. Бежевый - идеальная база для интерьера вне времени.
5. Очень уютный интерьер в современном стиле.
6. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
7. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
8. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
9. Современный стильный интерьер.
10. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
11. Спокойная кухня с тёплым характером.
12. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
13. Закатный розовый и свежая зелень.
14. Современный японский минимализм в Краснодаре.
15. Квартира - студия с характером и музыкальным настроением.
16. Гармония геометрии и света.
17. Студия с характером и выразительным акцентом.
18. Уютная небольшая квартира.
19. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
20. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
21. Этнический характер с калининградским настроением.
22. Новая жизнь знакомой квартиры.
23. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
24. Детали - это душа интерьера.
25. Цвета, на которые стоит решиться!
26. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
27. Французский шарм в современном интерьере.
28. Студия с атмосферой Варшавы.
29. Двухкомнатная квартира для пары.
30. Интерьер с историей для семьи.
31. Картина, в которую вы вложили себя.
32. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
33. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
34. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
35. Шаблон для разметки плитки: как сделать укладку идеальной
36. Студия для тех, кто не боится цвета.
37. Минимализм для активного ритма жизни.
38. Элегантный минимализм для юриста.
39. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
40. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
41. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
42. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
43. Ванная, где хочется задержаться подольше.
44. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
45. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
46. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
47. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
48. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
49. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
50. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента