Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Маленькая квартира для молодой девушки.
2. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
3. Яркая хрущёвка в Калининграде.
4. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
5. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
6. Интерьер - антитеза минимализму.
7. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
8. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
9. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
10. Полосатое настроение. Иногда вдохновение - в одном узоре.
11. Терракота в интерьере спальни.
12. Вдохновение шинуазри стилем.
13. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
14. Маленькая квартира с большим функционалом.
15. Свет и дыхание времени.
16. Мини - студия в историческом доме.
17. Русский стиль с нежным акцентом.
18. Минимализм с душой: квартира для аренды.
19. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
20. Элегантная простота кухни - гостиной.
21. Лепнина - стильно, а не пафосно.
22. Глубокие оттенки и фактура дерева.
23. Картина, в которую вы вложили себя.
24. Английская однушка с настроением.
25. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
26. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
27. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
28. Евродвушка, в которой хочется жить.
29. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
30. Когда функциональность на первом месте!
31. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
32. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
33. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
34. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
35. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
36. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
37. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
38. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
39. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
40. Смелая эклектика в двухкомнатной квартире.
41. Легкая поделка в школу из пластиковой бутылки
42. Уют на курорте: маленькая двушка с характером.
43. Как создать идеальный генплан для участка 15 соток
44. Французский акцент в московской квартире.
45. Ульяновск: Родина Ленина и современный туризм
46. Какую роль играл Воронеж в Отечественной войне 1812 года
47. Семейное гнездо в духе петербургского модерна.
48. Дизайн участка 15 соток с домом: полное руководство по созданию уютного уголка
49. Создание красивого ландшафта на участке 15 соток в Москве: советы профессионалов
50. Концерты Славы в столице: расписание на ближайшие дни