Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
2. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
3. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
4. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
5. Встреча на ночной трассе.
6. Вечер пятницы, как обычно - собрались у друзей.
7. "Мне Неудобно, я не Полезу Наверх": я купила нижнюю полку, но её заняли.
8. Эстетика винтажной плитки - детали, которые создают атмосферу.
9. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
10. Тёплый минимализм с характером.
11. Розовая плитка как акцент на кухне.
12. Приватная мастер - спальня с собственным санузлом.
13. Прихожая, которая встречает с настроением.
14. Графичная элегантность: интерьер с характером.
15. Столько детских, сколько характеров.
16. Две детские комнаты с похожим настроением.
17. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
18. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
19. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
20. Уютная студия у моря.
21. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
22. Детская комната для двух разнополых детей.
23. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
24. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
25. Маленькая студия с большим характером.
26. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
27. Полочки, которые делают атмосферу.
28. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
29. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
30. Квартира с видом, который вдохновляет.
31. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
32. Потолки в цвете - смелое решение.
33. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
34. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
35. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
36. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
37. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
38. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
39. Современная классика с жизнерадостным настроением.
40. Раздвижные двери в классическом интерьере.
41. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
42. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
43. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
44. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
45. Уютная и спокойная квартира для девушки.
46. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
47. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
48. Дом, где живут дети и вдохновение.
49. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
50. Яркий интерьер небольшой квартиры.