Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне 27. У меня образование, своя квартира и работа, о которой я давно мечтала.
2. Иногда помощь нужна в самых неожиданных ситуациях - и спасатели всегда рядом.
3. "Не могу поверить, что это снова произошло.
4. Недавно узнала одну странную историю.
5. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
6. Воздушная евродвушка в пастельных оттенках.
7. Карамельная квартира для молодой девушки.
8. Светлая квартира с тёплыми природными акцентами.
9. Минимализм, в котором легко жить.
10. Хрущёвка с характером и настроением.
11. Стильная квартира для молодой семьи.
12. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
13. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
14. Дом в мягких персиковых оттенках.
15. Квартира с личной террасой для большой и дружной семьи.
16. Закатный розовый и свежая зелень.
17. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
18. Яркая хрущёвка в Калининграде.
19. На площади всего 32 кв.
20. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
21. Эта идея делает даже самый простой шкаф стильнее, практичнее и аккуратнее - без серьёзных затрат.
22. Стиль вне времени.
23. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
24. Атмосфера уюта в каждом метре.
25. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
26. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
27. Оригинальное, стильное и функциональное решение для дома.
28. Цвета, на которые стоит решиться!
29. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
30. Интерьер с орбитой настроения.
31. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
32. Интерьер с характером для молодого эстета.
33. Минимализм с душой: квартира для аренды.
34. Картина, в которую вы вложили себя.
35. Маленькая студия с вдохновением от природы.
36. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
37. Пространство для творческой пары из киноиндустрии.
38. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
39. Когда функциональность на первом месте!
40. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
41. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
42. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
43. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
44. Уют в питерской "Сталинке".
45. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
46. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
47. Headlines:
48. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
49. Стиль 90-х в ритме города.
50. Мята и уют: квартира, где дышится легко.