Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Спокойный интерьер в природной палитре для мамы и сына.
2. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
3. Квартира для студента - только самое нужное.
4. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
5. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
6. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
7. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
8. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
9. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
10. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
11. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
12. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
13. Скандинавский характер в нижнем Новгороде.
14. Уют и яркость в каждом метре.
15. Квартира профессора с изысканным характером.
16. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
17. 22 квадрата уюта и стиля.
18. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
19. Мини - студия в историческом доме.
20. Маленькая квартира в розовых тонах.
21. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
22. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
23. Яркий интерьер с розовыми акцентами.
24. Всё и сразу - на 33 квадратах.
25. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
26. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
27. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
28. Интерьер квартиры для молодой девушки.
29. Трафаретная плитка для декоративной штукатурки: как создать уникальные стены
30. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
31. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
32. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
33. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
34. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
35. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
36. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
37. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
38. Стиль 90-х в ритме города.
39. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
40. Свет, стиль и свобода: интерьер для девушки - дизайнера.
41. 36 ЛАЙФХАКОВ с пластиковыми бутылками: как превратить мусор в полезные вещи
42. Как сделать сад и огород красивее: поделки из пластиковых бутылок
43. "Когда Телевизор - это не Техника, а Часть Дизайна".
44. Лофт с нотками палаццо в Екатеринбурге.
45. Дарк - минимализм для семьи.
46. Исторический дух в современной квартире в Москве.
47. Как спланировать участок 15 соток с домом: советы и идеи
48. Как сделать участок 15 соток удобным и красивым: советы по планировке
49. Ландшафтный дизайн 15 соток: идеи для вашего участка
50. Как сэкономить на счетах за воду: практические советы