Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне 27. У меня образование, своя квартира и работа, о которой я давно мечтала.
2. "Мне Неудобно, я не Полезу Наверх": я купила нижнюю полку, но её заняли.
3. "А я ведь понимала ….
4. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
5. Двадцать семь лет, своя квартира, диплом, работа мечты и предложение руки и сердца.
6. Детская в природной палитре.
7. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
8. Классическая квартира с петербургским характером.
9. Сдержанный интерьер с характером для семьи.
10. Спокойствие в деталях: спальня в духе минимализма.
11. Дом для искусства и спокойной жизни.
12. Тёплое дерево и выразительные акценты.
13. Классический интерьер с актуальным прочтением.
14. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
15. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
16. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
17. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
18. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
19. Цвет против серости: квартира для семьи с двумя дочерьми.
20. Двушка мечты в сталинке.
21. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
22. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
23. Новая жизнь легендарного дома.
24. Однушка с ретро - настроением.
25. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
26. Идеи, которые хочется повторить.
27. Серый - значит уютный.
28. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
29. Маленькая квартира в розовых тонах.
30. Яркий интерьер с личной историей.
31. Когда продумано всё: от вида до техники.
32. Яркие краски - яркая жизнь!
33. Мансардная магия Петербурга.
34. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
35. Два уровня уюта и свободы.
36. Современная классика и уют.
37. Сдержанная элегантность в серо - белой палитре.
38. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
39. Декоративная отделка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
40. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
41. Элегантная трёшка с нотками классики.
42. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
43. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
44. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
45. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
46. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
47. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
48. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
49. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
50. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.