Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. В Афганистане приняли закон, который фактически допускает "Умеренное" домашнее насилие, сообщает Daily Mail.
2. После работы решил немного развеяться и сходить в кино.
3. Сын с женой на меня обиделись - и всё из-за квартиры, которая досталась мне от бабушки.
4. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
5. Уютный лесной домик A - Frame с изысканным дизайном.
6. Воздушная евродвушка в пастельных оттенках.
7. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
8. Тёплое дерево и смелые акценты.
9. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
10. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
11. Диван как главный акцент гостиной.
12. Компактная двушка с продуманным зонированием.
13. Люстры и светильники из макраме.
14. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
15. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
16. Светлая и спокойная детская.
17. Контрастная студия, созданная для аренды.
18. Интерьер - антитеза минимализму.
19. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
20. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
21. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
22. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
23. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
24. Красные акценты в московском интерьере.
25. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
26. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
27. Минимализм с теплом и характером.
28. Интерьер с зелёными акцентами.
29. Современный уют для семьи из трёх человек.
30. Новая жизнь легендарного дома.
31. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
32. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
33. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
34. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
35. Уютный интерьер для семьи с детьми.
36. Ярко, дерзко, по-своему: квартира вне шаблонов.
37. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
38. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
39. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
40. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
41. Чёрно-белый ковер - трендовый акцент в любой интерьер.
42. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
43. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
44. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
45. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
46. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
47. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
48. Квартира с акцентом на уют и творчество.
49. Маленькая ванная - большой стиль.
50. Стильно и просто.