Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
2. Вечер пятницы, как обычно - собрались у друзей.
3. Светлая квартира с окном в волшебную реальность.
4. Тихая роскошь с анималистичным настроением.
5. Французская классика в современной интерпретации.
6. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
7. Тёмный монохром с характером.
8. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
9. Детская комната с акцентом на цвет и фактуру.
10. Две детские комнаты с похожим настроением.
11. Тёплое дерево и выразительные акценты.
12. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
13. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
14. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
15. Уютная однушка, которая стала местом силы.
16. На площади всего 32 кв.
17. Белая мебель в интерьере: чистота и гармония.
18. Детская комната для двух разнополых детей.
19. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
20. Осеннее настроение дома.
21. Лофт с нотками русского стиля.
22. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
23. Бело - голубая классика с современными акцентами.
24. Современные тенденции акцент на фактурах и натуральности делают.
25. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
26. Квартира спроектирована для семьи с двумя детьми - просторная, функциональная и стильная.
27. Однушка с ретро - настроением.
28. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
29. Иногда кажется, что на ремонт кухни уйдут годы, но этот проект доказал обратное.
30. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
31. Интерьер с орбитой настроения.
32. Лоджия может стать не просто дополнительным пространством, а полноценной комнатой.
33. Легкий, современный интерьер.
34. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
35. Лимонный сорбет и пыльно - синий: смелый интерьер двушки.
36. Квартира с душой: уют для мамы и двух сыновей.
37. Неоклассика для семьи.
38. Квартира с видом на Москву - сити.
39. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
40. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
41. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
42. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
43. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
44. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
45. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
46. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
47. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
48. Уют в питерской "Сталинке".
49. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
50. Светлая классика для семьи с двумя детьми.