Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Зеркало как инструмент дизайна.
2. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
3. Современная квартира с личным характером.
4. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
5. Уютная студия у моря.
6. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
7. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
8. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
9. Маленькая студия с большим характером.
10. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
11. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
12. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
13. Советский шик с лёгкой иронией.
14. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
15. Маленькая квартира, большое впечатление.
16. Золото и молдинги: стильная квартира в Петербурге.
17. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
18. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
19. Эстетика прикроватных тумбочек.
20. Новая жизнь Сталинки.
21. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
22. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
23. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
24. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
25. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
26. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
27. Евродвушка, в которой хочется жить.
28. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
29. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
30. Современная классика для семьи с детьми.
31. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
32. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
33. Ванная, где хочется задержаться подольше.
34. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
35. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
36. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
37. Маленькая прихожая - много уюта.
38. Мини - дача с душой путешественницы.
39. Экологичные поделки: что можно сделать из горлышка пластиковой бутылки
40. Почему стоит сохранять пластиковые бутылки: экологичность и практичность
41. Проект для себя: минимализм и текстуры.
42. Как создать идеальный генплан для участка 15 соток
43. Как спланировать участок 15 соток с домом: советы и идеи
44. Дом на участке 15 соток: основные моменты планировки и дизайна
45. Как распланировать участок 15 соток: идеи и реализация
46. Пространство для молодой девушки.
47. Как правильно спланировать приусадебный участок 15 соток: советы и рекомендации
48. Создание красивого ландшафта на участке 15 соток в Москве: советы профессионалов
49. Два варианта для оформления ванной комнаты.
50. Сократите расходы: как экономить воду и платить меньше за ЖКХ