Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Хранение на кухне под мойкой.
2. Квартира для молодой художницы в Москве с новогодним декором.
3. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
4. Зеркало как инструмент дизайна.
5. Современная гармония. В этом проекте чувствуется тонкий баланс между уютом и функциональностью.
6. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
7. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
8. Яркая детская для юного хоккеиста.
9. Яркая хрущёвка в Калининграде.
10. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
11. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
12. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
13. Высота, которая завораживает.
14. Это решение - спасение для тех, кто устал от беспорядка и визуального шума.
15. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
16. Балийское настроение в городской квартире.
17. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
18. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
19. Атмосфера глины и фактур.
20. Серый - значит уютный.
21. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
22. Квартира в сливовом настроении.
23. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
24. Свобода и комфорт.
25. Стильная евродвушка с просторным балконом.
26. Вдохновляющие кухонные фартуки.
27. Эстетика прикроватных тумбочек.
28. Геометрия и цвет на патриарших.
29. Картина, в которую вы вложили себя.
30. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
31. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
32. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
33. Маленькая квартира с характером цвета.
34. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
35. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
36. Уют с видом на город.
37. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
38. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
39. Современная квартира в Воронеже с ярким характером.
40. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
41. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
42. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
43. Дом, где живут дети и вдохновение.
44. Квартира с историей и современным настроением.
45. Сказочный мир: в изумруде и бордо.
46. Кровать, которая не только для сна, но и для хранения!
47. Лаконичный интерьер с классическими нотами.
48. Как правильно спланировать приусадебный участок 15 соток: советы и рекомендации
49. Как сделать участок 15 соток удобным и красивым: советы по планировке
50. Современная евродвушка с яркими акцентами.