Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как распланировать участок 15 соток: идеи и реализация
2. Идеальная планировка для участка 15 соток: советы и вдохновение
3. Уютная квартира в светлых тонах с небольшой площадью.
4. Концерты Славы в столице: расписание на ближайшие дни
5. Полное руководство: как сэкономить на коммунальных платежах
6. Как превратить однушку в двушку: практические советы и идеи
7. Экологичная баня из опилок: как она прослужила два года
8. Утепление бани опилками и минватой: эффективные способы сохранить тепло
9. Дешевая баня своими руками: как сэкономить на материалах и построить быстро
10. Современная однокомнатная квартира: как создать уют и комфорт
11. Как оформить однокомнатную квартиру 40 м в новостройке: идеи и вдохновение
12. Как сделать квартиру до 45 м стильной и комфортной
13. Зеркало без рамы для творчества d14 см: новый способ выражения
14. Теплый пол в домашней обстановке: советы и рекомендации
15. Как сделать теплый пол в своем доме своими руками
16. Улучшите эффективность своего дома: 14 наглядных рекомендаций по монтажу водяного теплого
17. Водяной теплый пол в деревянном доме: простые шаги для создания комфортной жизни
18. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбочки для комфорта и удобства
19. Как выбрать правильную высоту прикроватной тумбы
20. Удобство и эстетика в одном: прикроватные тумбочки для спальни
21. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбы
22. Профессиональная кровля: как правильно использовать профнастил
23. Профессиональный подход: как правильно укладывать профнастил на крышу
24. Стропильная система четырехскатной крыши: как сделать крышу прочной и долговечной
25. Как сделать ломаную мансардную крышу своими руками: подробный инструктаж
26. Зимнее остекление лоджии или балкона: как улучшить комфорт и энергоэффективность вашего дома
27. Как правильно устроить и гидроизолировать цокольный этаж из фбс
28. Как сделать примыкание крыши к деревянной стене. Новые способы для защиты
29. Деревянные перекрытия между этажами: выбор материала и технологии
30. Как выполнить узлы примыканий кровли. Как сделать примыкание кровли к стене здания
31. Как сделать погреб в земле. Пластиковые погреба
32. Погреб из бетонных колец своими руками. Изоляция и внутреннее обустройство погреба
33. Строительство погреба внутри помещения. Укрепление стен: обеспечение безопасности
34. Создание елочных игрушек из ткани: простые инструкции для начинающих
35. Создание уютного пространства: планировка квартиры 68 кв. м
36. Подробно о холодном остеклении балконных лоджий: все, что нужно знать
37. Чем отмыть чугунную ванну. Способы удаления ржавчины
38. Как убрать известковый налет с раковины. Средства для мытья раковины из нержавейки
39. Создайте удивительные арки для цветов из арматуры своими руками
40. Как сделать свою кухню функциональной: 5 основных правил
41. Как правильно утеплить дом пенополистиролом своими руками. Инструкция по монтажу пенополистирола на стены
42. Создай свою садовую арку для цветов: простой способ
43. Из какого материала лучше брать кухню. Материалы для фасада и корпуса
44. Это лучший пилинг для головы из всех, что пробовала.
45. Создание трафаретов из фанеры: простой способ украсить интерьер
46. Создание чертежа петли для люка в подвал: все, что нужно знать
47. Бабушка в восторге от такого подарка была!
48. Квартира подготовленная под сдачу.
49. Как поднять крышу дома не разбирая ее. Процедура подъема крыши
50. Подскажите, кто-то делал комнату в черно - красных тонах?