Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. "А я ведь понимала!
2. Мне 30 лет, уже пять лет как я замужем за замечательным мужчиной, ему 35.
3. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
4. Невероятная красота: уютный холл с видом.
5. Воздушная евродвушка в пастельных оттенках.
6. Минимализм, в котором легко жить.
7. Однушка в типовой панельке для молодого доктора.
8. Белый в интерьере - за или против?
9. Дизайн в едином стиле - когда дом цельным чувствуется.
10. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
11. Дизайн с комбинированными стилями.
12. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
13. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
14. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
15. Мужская эстетика в интерьере.
16. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
17. Современная квартира с личным характером.
18. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
19. Элегантная квартира с настроением старой москвы.
20. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
21. Винтажные элементы всегда интерьеру особый шарм придают.
22. Интерьер с нотами сказки.
23. Детали - это душа интерьера.
24. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
25. Вдохновение в деталях.
26. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
27. Терракота в интерьере спальни.
28. Студия с четырьмя окнами.
29. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
30. Свет и фактура: стильные настольные лампы для вдохновения.
31. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
32. Ванная, в которую хочется возвращаться.
33. Спальни, в которые хочется вернуться.
34. Квартира с видом на Москву - сити.
35. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
36. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
37. Лепнина - стильно, а не пафосно.
38. Глубокие оттенки и фактура дерева.
39. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
40. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
41. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
42. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
43. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
44. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
45. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
46. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
47. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
48. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
49. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
50. Маленькая ванная - большой стиль.