Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет. Уже просто опускаются руки, не понимаю, как дальше жить в этой ситуации.
2. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
3. "Твоя сестра не ворует!
4. Тишина Находкой в ухе обернулась.
5. Классическая квартира с петербургским характером.
6. Компактная студия с полноценным зонированием.
7. Студия с французским настроением для аренды.
8. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
9. Очень уютный интерьер в современном стиле.
10. Хранение, которое радует глаз.
11. Тихая классика с характером.
12. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
13. Этот интерьер словно создан для спокойной жизни без спешки.
14. Летнее убежище в старом фонде.
15. Гостиная в загородном доме.
16. Современная квартира с личным характером.
17. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
18. Контрастная студия, созданная для аренды.
19. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
20. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
21. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
22. Этнический штрих в городской трёшке.
23. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
24. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
25. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
26. Природная гармония и свет.
27. Цвета, на которые стоит решиться!
28. Квартира для мамы и внуков.
29. Квартира с характером и настроением.
30. Однушка с ретро - настроением.
31. Атмосфера для души и друзей.
32. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
33. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
34. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
35. "Голубые Акценты и Светлый уют".
36. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
37. Лепнина - стильно, а не пафосно.
38. Новая жизнь Сталинки.
39. Акцент на красный: смелый интерьер.
40. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
41. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
42. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
43. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
44. Чёрно-белый ковер - трендовый акцент в любой интерьер.
45. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
46. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
47. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
48. Квартира с акцентом на уют и творчество.
49. Два уровня комфорта.
50. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома