Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Уютная однушка, которая стала местом силы.
2. Светлая и спокойная детская.
3. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
4. Разные стулья - один из самых эффектных приёмов.
5. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
6. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
7. Атмосфера уюта в каждом метре.
8. Питерская однушка без рамок для фантазии.
9. Минимализм с душой.
10. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
11. Этом проекте освещение продумано до мелочей: от рабочего до декоративного.
12. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
13. Вдохновляющие кухонные фартуки.
14. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
15. Студия, которая как двушка.
16. Светлая и функциональная квартира для аренды.
17. Мансардная магия Петербурга.
18. Маленькая студия с вдохновением от природы.
19. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
20. Уютная квартира с изразцовой печью.
21. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
22. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
23. Раздвижные двери в классическом интерьере.
24. Интерьер квартиры для молодой девушки.
25. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
26. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
27. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
28. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
29. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
30. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
31. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
32. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
33. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
34. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
35. Какие современные культурные центры есть в Москве
36. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
37. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
38. Серый интерьер, в котором тепло.
39. Яркие краски жизни: для семейной пары с ребёнком.
40. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: советы и идеи
41. Почему стоит сохранять пластиковые бутылки: экологичность и практичность
42. Элегантная классика для семьи.
43. Квартира для сестёр - студенток.
44. Семейное гнездо в духе петербургского модерна.
45. Ландшафтный дизайн 15 соток: идеи для вашего участка
46. Сдержанный интерьер с яркими акцентами.
47. Как превратить участок в 15 соток в красивый уголок природы
48. Уютная квартира в светлых тонах с небольшой площадью.
49. Цена вопроса: сколько стоит военный билет в Новосибирске
50. Как снизить показания счетчика воды: практические советы