Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
2. Закатный розовый и свежая зелень.
3. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
4. Светлая и спокойная детская.
5. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
6. Стиль вне времени.
7. Дом с новой жизнью: смелое преображение в Кракове.
8. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
9. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
10. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
11. Красные акценты в московском интерьере.
12. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
13. Новая жизнь легендарного дома.
14. Двухэтажный дом в эко - стиле.
15. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
16. Изголовье как арт - объект.
17. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
18. Минимализм с душой.
19. Джапанди с душой.
20. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
21. Турецкий дух в современном пространстве.
22. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
23. Новая жизнь Сталинки.
24. Картина, в которую вы вложили себя.
25. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
26. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
27. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
28. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
29. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
30. Какие уникальные бассейны и спорткомплексы есть в Москве
31. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
32. Какие парки или сады можно посетить
33. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
34. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
35. Даже самый незаметный угол может стать полезным!
36. Кухня - гостиная: когда дизайн говорит "вау".
37. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
38. Смелая эклектика в двухкомнатной квартире.
39. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Оренбурге
40. Серый интерьер, в котором тепло.
41. Детская мечта в интерьере: Горка прямо у лестницы!
42. Какие уникальные фестивали проводятся в Ижевске летом
43. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
44. Кремль: история и секреты
45. Какие сезонные мероприятия проводятся в парках
46. Компактная студия с характером.
47. Как превратить 15 соток в мечтательный сад
48. Как спланировать участок 15 соток: практические советы
49. Уютная квартира в светлых тонах с небольшой площадью.
50. Два варианта для оформления ванной комнаты.