Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
2. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
3. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
4. Квартира с памятью о бабушке.
5. Минимализм с теплом и характером.
6. Потолки в цвете - смелое решение.
7. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
8. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
9. Городская квартира с душой фамильного дома.
10. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
11. Балкон - оазис в каменных джунглях.
12. Классика, эклектика и лёгкость французского стиля.
13. Современная классика и уют.
14. Мятная свежесть в интерьере.
15. Евродвушка, в которой хочется жить.
16. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
17. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
18. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
19. Уют с видом на город.
20. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
21. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
22. Очарование прованса: как создать кухню мечты
23. Хозяйственный уголок может быть стильным!
24. Нежный интерьер для большой семьи.
25. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
26. Какие удивительные спортивные сооружения есть в Москве
27. Мрамор: вечная классика и природная красота.
28. Евротрешка с характером и котом.
29. Как сделать сад и огород красивее: поделки из пластиковых бутылок
30. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.
31. Как превратить пластиковые бутылки в полезные вещи для дома
32. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
33. Современный и практичный интерьер.
34. Идеи для прихожей, которые вдохновляют.
35. Какие библиотеки и научные учреждения работают в Уфе
36. Элегантный интерьер небольшой квартиры в Сочи.
37. Полный гид по планировке участка 15 соток: советы и идеи для вашего сада
38. Радио Тапок Чехов: интервью с участниками группы о их творчестве
39. Культурные мероприятия и события в Череповце
40. Как сэкономить на коммунальных услугах: практические советы
41. Счетчик или норматив: как выгоднее платить за воду
42. Сэкономьте на воде: советы по снижению платежей
43. Какие музеи Москвы самые популярные среди туристов
44. Как превратить однушку в уютную двушку: советы и идеи
45. Как превратить однокомнатную квартиру в двухкомнатную: пошаговая инструкция
46. Евродвушники плачут от зависти: почему dual SIM уступает современным технологиям
47. Утепление бани опилками и минватой: эффективные способы сохранить тепло
48. Закладка опилкобетона в каркас бани: пошаговая инструкция
49. Энергоэффективность и экологичность: утепление стен бани опилкобетоном
50. Как преобразить однокомнатную квартиру 40 кв. м: идеи и вдохновение