Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Яркий интерьер для себя: Сталинка в Самаре.
2. Кухня - гостиная в стиле Loft.
3. Кухня, которая отражает ваше настроение.
4. Прекрасный дом снаружи и внутри.
5. Столько детских, сколько характеров.
6. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
7. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
8. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
9. Маленькая квартира для молодой девушки.
10. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
11. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
12. Спокойный интерьер в природной палитре для мамы и сына.
13. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
14. Студия с характером и выразительным акцентом.
15. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
16. Детская комната для двух разнополых детей.
17. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
18. Эта кровать создана для тех, кто любит порядок и ценит удобство в быту.
19. Квартира для молодой семьи с малышом.
20. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
21. Маленькая студия с большим характером.
22. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
23. Практичное решение, которое сочетает безопасность и эстетику.
24. Двушка мечты в сталинке.
25. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
26. Квартира для мамы и внуков.
27. Новая жизнь легендарного дома.
28. Атмосфера для души и друзей.
29. Джапанди с душой.
30. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
31. Когда кухня почти невидимой становится.
32. Золото и молдинги: стильная квартира в Петербурге.
33. Акцент, который всегда в центре внимания.
34. Балкон - оазис в каменных джунглях.
35. Современная двушка для девушки - айтишницы.
36. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
37. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
38. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
39. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
40. Когда функциональность на первом месте!
41. Какие парки или сады можно посетить
42. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
43. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
44. Современный интерьер в духе "Сталинки".
45. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
46. Очарование прованса: как создать кухню мечты
47. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
48. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
49. Комфорт и свежесть в Опалихе.
50. Креативное пространство с граффити и живыми красками.