Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
2. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
3. Евродвушка, в которой хочется жить.
4. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
5. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
6. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
7. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
8. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
9. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
10. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
11. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
12. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
13. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
14. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
15. Квартира, заряженная солнцем и позитивом.
16. Полезные самоделки: что можно сделать из пластиковых бутылок
17. Светлая евродвушка с элегантной атмосферой.
18. Переработка пластиковых бутылок: оригинальные идеи для сада
19. Эстетика в деталях.
20. Магия переработки: как обычные пластиковые бутылки превращаются в полезные вещи
21. Яркий интерьер в хрущёвке.
22. Как спланировать участок 15 соток с домом: советы и идеи
23. Идеальная двушка для молодой девушки.
24. Семейное гнездо в духе петербургского модерна.
25. Два варианта для оформления ванной комнаты.
26. Утепление бани опилками Альфалес: эффективный и экологичный способ сохранить тепло
27. Стильная жизнь в 38 кв: обзор дизайна современной однушки
28. Как сделать однокомнатную квартиру стильной и современной в 2025 году
29. Есть ли мифы о Кремле
30. Зеркало круглое настенное в прихожую: как выбрать подходящее по размеру и дизайну
31. Теплый водяной пол: простой способ создания комфорта в доме
32. Теплый пол водяной: простой способ сделать дом комфортным
33. Узнайте, как сделать теплый пол водяной своими руками в частном доме
34. Улучшение комфорта в деревянном доме с помощью водяного теплого пола
35. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбы
36. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбы
37. Идеальная высота прикроватной тумбы: как подобрать правильный размер
38. Профильная крыша: ручная установка
39. Как правильно установить кровлю из профнастила: простые инструкции для домашних ремонтов
40. Профлист: лучший способ крыть крышу
41. Оцинкованный профнастил: идеальный материал для крыш
42. Профессиональный подход к укладке профнастила на крышу
43. Все, что нужно знать о вальмовых крышах стропильных систем
44. Крыша ломаная четырехскатная конструкция: все, что нужно знать о ее устройстве и эксплуатации
45. Чем можно заменить мясо вегетарианцу. ТОП-5 альтернатив мясу в питании для вегетарианца
46. Создай своих елочных игрушек из лоскутков ткани: простой способ
47. Уверенное применение металлочерепицы на ломаных крышах: основные принципы и подходы
48. Создание садовых арк из профильной трубы: простой способ украсить свой сад
49. Примыкание кровли к стене и его устройство. Обустройство примыканий к стене
50. Зачем нужна планка примыкания для кровли. Конструкции планок и технологии монтажа