Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Монохромная квартира в Пушкине.
2. Однокомнатная квартира в ЖК "Движение Тушино".
3. Минималистская квартира в Москве.
4. Квартира с непростой планировкой в Минске.
5. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
6. Лоджия мечты. Два совершенно разных подхода к оформлению, и каждый - по-своему функциональный и стильный.
7. Осеннее настроение дома.
8. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
9. Квартира с историей: новое дыхание старинного дома.
10. Маленькая студия с большим характером.
11. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
12. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
13. Лофт с нотками русского стиля.
14. Современные тенденции акцент на фактурах и натуральности делают.
15. Питерская однушка без компромиссов.
16. Преображение деревянного дома в современный уют.
17. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
18. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
19. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
20. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
21. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
22. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
23. Английская сказка в доме XVI века.
24. Двухкомнатная квартира для пары.
25. Апартаменты с террасой и видом на природу.
26. Всё и сразу - на 33 квадратах.
27. Интерьер с характером и металлическими нотками.
28. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
29. Современная евродвушка с характером.
30. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
31. Студия для тех, кто не боится цвета.
32. Компактный уют для арендного жилья.
33. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
34. Городской уют для молодого инженера.
35. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
36. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
37. Какие парки или сады можно посетить
38. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
39. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
40. Яркая квартира в московской панельке.
41. Просторное оформление с открытой планировкой.
42. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
43. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
44. Свет, стиль и свобода: интерьер для девушки - дизайнера.
45. Пастельный интерьер с характером.
46. Самодельные проекты: что можно сделать из 5-литровых бутылок
47. Цветы из пластиковых бутылок: как превратить мусор в садовое украшение
48. Квартира с характером: дерево и искусство.
49. Квартира в ЖК "Сити - Парк" с панорамой на Москва - сити.
50. Как превратить мечты в реальность: пошаговое руководство