Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне 30 лет, уже пять лет как я замужем за замечательным мужчиной, ему 35.
2. Я вышла замуж за москвича, а сама родом из небольшой деревни.
3. Проект квартиры для семейной пары с современным и оригинальным дизайном.
4. Светлая квартира с тёплыми природными акцентами.
5. Французская классика в современной интерпретации.
6. Когда каждый метр на семью работает.
7. Тёплый минимализм с характером.
8. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
9. Яркий редизайн бывшей коммуналки в центре Москвы: интерьер как арт - объект.
10. Монохромная квартира в Пушкине.
11. Тихая классика с характером.
12. Две детские комнаты с похожим настроением.
13. Однокомнатная квартира с личным характером.
14. Обои в санузле: смело и эффектно.
15. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
16. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
17. Вдохновение в деталях.
18. Новая жизнь знакомой квартиры.
19. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
20. Парижская история с современным акцентом.
21. Арендная квартира с характером.
22. Квартира с памятью о бабушке.
23. Современный уют для семьи из трёх человек.
24. Маленькая квартира, большое впечатление.
25. Минимализм с душой.
26. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
27. Светлый уют с природными акцентами.
28. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
29. Интерьер, который сразу вызывает ощущение спокойствия и уюта.
30. Простор, свет и волшебство.
31. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
32. Квартира с атмосферой старой Англии.
33. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
34. Минимализм, в котором всё продумано.
35. Мятная свежесть в интерьере.
36. Трёхуровневый таунхаус с историей.
37. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
38. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
39. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
40. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
41. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
42. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
43. Уют с видом на город.
44. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
45. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
46. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
47. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
48. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
49. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
50. Мята и уют: квартира, где дышится легко.