Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
2. Даже самый незаметный угол может стать полезным!
3. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
4. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
5. Хозяйственный уголок может быть стильным!
6. Маленькие кухни в стиле прованс: как создать уют и комфорт
7. Уютная квартира для молодого врача.
8. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
9. ### Article Titles and Questions
10. Цвет, ручная работа и изюминка.
11. Инвест - студия с максимумом функционала.
12. Переработка пластиковых бутылок: оригинальные идеи для сада
13. Как сделать красивые и полезные вещи для сада из пластиковых бутылок
14. Светлая двушка в здании бывшего завода.
15. Какие подземные проходы и метро в Москве самые известные
16. Как превратить вытянутый участок в комфортное пространство: идеи и рекомендации
17. Какие современные культурные центры есть в Нижнем Новгороде
18. Как превратить однушку в вместительная двушка: советы и идеи
19. Как оформить двухкомнатную квартиру 40 кв.м в современном стиле
20. Какие исторические события связаны с центром Тюмени
21. Как сделать однокомнатную квартиру стильной и современной в 2025 году
22. Стильная однокомнатная квартира для четверых: как создать уютное пространство
23. Зеркало без рамы для творчества d14 см: новый способ выражения
24. Как сделать теплый пол в своем доме своими руками
25. Улучшите эффективность своего дома: 14 наглядных рекомендаций по монтажу водяного теплого
26. Укладка теплого пола водяного своими руками: это просто
27. Высота прикроватной тумбочки: как подобрать оптимальное решение
28. Скрытый мир прикроватных тумб: как сделать спальню удобнее и функциональнее
29. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбы
30. Идеальная высота прикроватных тумбочек: как выбрать правильный размер
31. Профессиональный подход к покрытию крыши профнастилом
32. Как правильно уложить профнастил на крышу: практический подход
33. Профессиональный подход: ручная установка профнастила на крышу
34. Строительство вальмовой крыши: руководство для начинающих
35. Как правильно организовать вентиляцию подпола в частном доме
36. Ломаная четырехскатная крыша: простой способ улучшить внешний вид вашего дома
37. Стройте свой погреб без бетонирования: простой способ создания хранилища для продуктов
38. Устройство примыкания кровли к трубе. Металлочерепица
39. Полезные советы для жизни на первом этаже: как сохранить комфорт и безопасность
40. Монтаж примыкания мягкой кровли. Укладка изоляционного ковра
41. Как соединить две двускатные крыши. Как соединить ломаную крышу пристройки к дому
42. Создание уютной и функциональной подвальной зоны в частном доме
43. Строим погреб под домом своими руками. Как выполнить подвал в уже построенном доме
44. Как выкопать подвал в уже построенном доме. Технология строительства погреба
45. Удаление жёлтого налёта с сантехники. Лучшие средства от известкового налета
46. Стоит ли покупать квартиры на крайних этажах. У квартир на нижних этажах — инвестиционные преимущества
47. Как отмыть плитку в ванной от налёта. Чем отмыть плитку в ванной: 7 простых шагов для удаления разных загрязнений
48. Чем мыть и чистить акриловую ванну. Всё-таки как ухаживать за акриловой ванной и чем чистить в домашних условиях? ТОП-5 лучших чистящих средств
49. Чем отмыть кафельную плитку в ванной от известкового налета. Средства для чистки известкового налета на плитке в ванной
50. Профилированный брус или обычный. Из чего строить дом. Достоинства и недостатки различных видов бруса