Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Прикроватная тумба для спальни: удобное и практичное решение для хранения
2. Создание идеальной кухни: 15 основных правил
3. Достоинства и Недостатки проектов домов с ломаной кровлей: что нужно знать перед постройкой
4. Создание надежного цоколя из фбс на плите: подходы и рекомендации
5. Поделки из фанеры лобзиком чертежи для начинающих. Пошаговая инструкция создания поделок из фанеры
6. Уверенное применение металлочерепицы на ломаных крышах: основные принципы и подходы
7. Новогодние шары своими руками: простые инструкции для создания
8. Какой этаж лучше для проживания. Мнение эксперта
9. Создание елочных игрушек из ткани: простые инструкции для начинающих
10. СИП-дом: факты и мифы
11. Как отмыть ванну от ржавчины. Очистка профессиональными средствами
12. Как очистить ванную комнату от плесени. Профилактика
13. Виды бруса для строительства дома
14. Подполье в частном доме своими руками. Монолитные стены
15. Как я чуть не построил дом по СИП-технологии.. Электрика
16. Выпиливание лобзиком и выжигание: безопасный способ ухода за зубами
17. Практичная и удобная кухня. Основные правила и ошибки в дизайне кухни
18. Бензокоса: простой способ отремонтировать ее самостоятельно
19. Ковролин: от идеи до реализации
20. Какие обои лучше клеить в спальне. Виниловые
21. Майнинг ферма на балконе: возможность или миф
22. Наконец нашла умывашку, которая не сушит и не стягивает кожу.
23. Квартира подготовленная под сдачу.
24. 3 месяца и хрущевку не узнать.
25. Как установить шведскую стенку. Как из распорного спортивного комплекса сделать пристенный
26. Как сделать горшок для цветов из пластиковой бутылки. Удобное кашпо из пластиковой бутылки
27. Большая, просторная квартира.
28. Продуманный, эргономичный интерьер.
29. Для чего используется магнитный винил
30. Оформление небольшой прихожей.
31. Квартира площадью 40 м 2.
32. Однушка (26 м 2) в оформлении которой использовали яркую цветовую гамму.
33. Много интересных идей.
34. Нежные светлые оттенки для оформления ванной комнаты.
35. Сложные оттенки синего в оформлении ванной комнаты.
36. Легкий, стильный интерьер для молодой хозяйки.
37. При проектировании кухни учли хобби хозяев - коллекционирование.
38. Небольшая детская комната в спокойных тонах.
39. Уютный, комфортный интерьер квартиры.
40. Маленькая кухня площадью 5 м 2.
41. Уютная спальная комната в теплых тонах.
42. Дизайн просторного мансардного этажа.
43. Рацион вегетарианца или чем заменить мясо. Ценность растительных и животных белков
44. Небольшая квартира площадью 39 м 2.
45. Большая, просторная квартира площадью 90 м 2.
46. Просторная кухня с нежно-голубыми акцентами.
47. Общая площадь квартиры составляет 42 м 2.
48. Можно ли газобетон класть на цементный раствор. Клей или раствор?
49. Спокойный интерьер, практически монохромный.
50. Кладка стен из газобетонных блоков. Рекомендации по работе