Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Я в браке, а у подруги - ни штампа, ни обязательств, зато ключи от новой квартиры, которую ей подарил обеспеченный мужчина.
2. Поезд, плацкарт. В купе нас трое: я (верхняя полка свободна), напротив - женщина лет сорока с дочкой примерно десяти.
3. Иногда помощь нужна в самых неожиданных ситуациях - и спасатели всегда рядом.
4. Врачи сделали узи - и были в шоке.
5. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
6. Стильная однокомнатная квартира с яркими акцентами.
7. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
8. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
9. Минимализм с творческим настроением.
10. Французский акцент в современной квартире.
11. Квартира на 51-м этаже для семьи с ребёнком.
12. Интерьер яркой студии в стиле нео Мемфис.
13. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
14. Очень уютный интерьер в современном стиле.
15. Графичная элегантность: интерьер с характером.
16. Яркая квартира с характером и настроением.
17. Две детские комнаты с похожим настроением.
18. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
19. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
20. Однушка для молодой пары.
21. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
22. На площади всего 32 кв.
23. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
24. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
25. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
26. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
27. Интерьер с нотами сказки.
28. Детали - это душа интерьера.
29. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
30. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
31. Mid - Century Modern для молодой девушки.
32. Эффектная квартира в Питере.
33. Питерская однушка без рамок для фантазии.
34. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
35. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
36. Мини - студия в историческом доме.
37. Из "Однушки" в стильную "двушку".
38. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
39. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
40. Спортивное настроение в детской.
41. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
42. Уют, где каждая вещь любима.
43. Московская квартира с французским настроением.
44. Площадь всего 1, 5 кв.
45. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
46. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
47. Трафареты для плитки 10х10 см: как преобразить ваш интерьер
48. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
49. Яркая квартира в московской панельке.
50. Контрасты в гармонии: просторная квартира.