Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Я в браке, а у подруги - ни штампа, ни обязательств, зато ключи от новой квартиры, которую ей подарил обеспеченный мужчина.
2. Как-то так вышло, что в один прекрасный день решила я помыть посуду вручную, оставив технику в покое.
3. Помню, когда мы с мужем начали жить вместе, его родители нас очень поддержали.
4. "Твоя сестра не ворует!
5. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
6. Нежная спальня в светлой палитре.
7. Панорамная трёшка с видом на город и яркими акцентами.
8. Городская квартира с настроением загородной резиденции.
9. Тёплый минимализм с характером.
10. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
11. Скандинавский дом, в который хочется возвращаться.
12. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
13. Компактная спальня с умной системой хранения.
14. Японская эстетика в московской квартире.
15. Современный стильный интерьер.
16. Классический интерьер с актуальным прочтением.
17. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
18. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
19. Компактная квартира с яркими акцентами.
20. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
21. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
22. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
23. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
24. Цвета, на которые стоит решиться!
25. Скандинавский характер в нижнем Новгороде.
26. Свежий взгляд на рабочее пространство.
27. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
28. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
29. Серый - значит уютный.
30. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
31. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
32. Светлый уют с природными акцентами.
33. Стильная евродвушка с просторным балконом.
34. Квартира с видом на Москву - сити.
35. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
36. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
37. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
38. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
39. Экостиль в московской квартире.
40. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
41. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
42. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
43. Компактный уют для арендного жилья.
44. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
45. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
46. Квартира с акцентом на уют и творчество.
47. Минимум бюджета - максимум стиля.
48. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
49. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
50. Яркий интерьер небольшой квартиры.