Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Невероятная красота: уютный холл с видом.
2. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
3. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
4. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
5. Маленькая студия с продуманным обновлением.
6. Возвращение стеклоблоков: ретро, которое снова в моде.
7. Студия с французским настроением для аренды.
8. Спокойная кухня с характером.
9. Однушка в сдержанной природной палитре.
10. Современная квартира с характером: спокойствие, ритм и акценты.
11. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
12. Современный интерьер в спокойной палитре.
13. Интерьер в шоколадных оттенках - тёплая альтернатива Бежу.
14. Аскетичная квартира с мужским характером.
15. Дом в мягких персиковых оттенках.
16. Тёплое дерево и выразительные акценты.
17. Яркая хрущёвка в Калининграде.
18. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
19. Этнический штрих в городской трёшке.
20. Мелочи решают всё - особенно в интерьере.
21. Природная гармония и свет.
22. Арендная квартира с характером.
23. Элегантность Москва - сити.
24. Двухэтажный дом в эко - стиле.
25. Квартира в комплексе Slava.
26. Идеи, которые хочется повторить.
27. 22 квадрата уюта и стиля.
28. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
29. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
30. Квартира, где цвета лечат усталость.
31. Парижская студия размером с гостиничный номер.
32. Минимализм, в котором всё продумано.
33. Классика по-английски для семьи.
34. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
35. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
36. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
37. Современная классика для семьи с детьми.
38. Трафаретная плитка для декоративной штукатурки: как создать уникальные стены
39. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
40. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
41. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
42. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
43. Яркая винтажная евродвушка.
44. Интерьер кухни во французском стиле: как создать уют и элегантность
45. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
46. Минимум бюджета - максимум стиля.
47. Современная квартира для семейной пары.
48. Даже маленькая кухня может быть удобной!
49. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
50. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.