Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
2. Компактная спальня с умной системой хранения.
3. Графичная элегантность: интерьер с характером.
4. Столько детских, сколько характеров.
5. Городская квартира для активного ритма жизни.
6. Однокомнатная квартира в ЖК "Движение Тушино".
7. Две детские комнаты с похожим настроением.
8. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
9. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
10. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
11. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
12. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
13. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
14. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
15. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
16. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
17. Иногда самые крутые идеи в деталях скрыты.
18. Парижская элегантность дома.
19. Квартира для семьи из четырёх человек.
20. Советский шик с лёгкой иронией.
21. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
22. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
23. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
24. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
25. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
26. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
27. Парижская студия размером с гостиничный номер.
28. Сдержанная элегантность в серо - белой палитре.
29. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
30. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
31. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
32. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
33. Современная классика для семьи с детьми.
34. Трафареты для плитки 10х10 см: как преобразить ваш интерьер
35. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
36. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
37. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
38. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
39. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
40. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
41. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
42. Интерьер кухни во французском стиле: как создать уют и элегантность
43. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
44. Уютная квартира для молодого врача.
45. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
46. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
47. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
48. Как сделать полезные поделки из пластиковых бутылок для дома и сада
49. Когда продуманная система хранения - это не бонус, а основа уюта.
50. Функциональная евротрешка с продуманной планировкой.