Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Перебирала его вещи и в рюкзаке наткнулась на пустую упаковку от каких-то таблеток.
2. Гжельские мотивы в современном интерьере.
3. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
4. Компактная кухня в современном стиле.
5. Светлая квартира с тёплыми природными акцентами.
6. Французский акцент в современной квартире.
7. Минималистичная однушка с глубокими акцентами.
8. Уют, в который хочется возвращаться.
9. Тихая классика с характером.
10. Завершённый ремонт в детской комнате.
11. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
12. Квартира для студента - только самое нужное.
13. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
14. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
15. Кухня - гостиная в современном стиле.
16. Небольшая квартира с ярким характером.
17. Мелочи решают всё - особенно в интерьере.
18. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
19. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
20. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
21. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
22. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
23. Mid - Century Modern для молодой девушки.
24. Сталинка с винными акцентами.
25. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
26. Минимализм с душой.
27. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
28. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
29. Акцент, который всегда в центре внимания.
30. Квартира, где цвета лечат усталость.
31. Балкон - оазис в каменных джунглях.
32. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
33. Глубокие оттенки и фактура дерева.
34. Картина, в которую вы вложили себя.
35. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
36. Парижская студия размером с гостиничный номер.
37. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
38. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
39. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
40. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
41. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
42. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
43. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
44. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
45. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
46. Современная квартира в Воронеже с ярким характером.
47. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
48. Переработка 5-литровых бутылок: полезные самоделки для дома и сада
49. Маленькая ванная - большой стиль.
50. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи