Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне 27. У меня образование, своя квартира и работа, о которой я давно мечтала.
2. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
3. Компактная кухня в современном стиле.
4. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
5. Компактная студия с полноценным зонированием.
6. Минимализм с творческим настроением.
7. Спокойная кухня с характером.
8. Тёплый баланс света и фактур.
9. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
10. Очень уютный интерьер в современном стиле.
11. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
12. С новым годом!
13. Две детские комнаты с похожим настроением.
14. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
15. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
16. Продуманная квартира для семьи из Минска.
17. Нежно-розовое вдохновение. Интерьер в мягкой, романтичной палитре создаёт ощущение лёгкости и уюта.
18. На площади всего 32 кв.
19. Стиль вне времени.
20. Дом с новой жизнью: смелое преображение в Кракове.
21. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
22. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
23. Квартира для мамы и внуков.
24. Питерская однушка без рамок для фантазии.
25. Атмосфера глины и фактур.
26. Квартира для айтишника и его собаки.
27. Ванная, в которую хочется возвращаться.
28. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
29. Уютный интерьер для семьи с детьми.
30. Яркие краски - яркая жизнь!
31. Глубокие оттенки и фактура дерева.
32. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
33. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
34. Преображение интерьера. Один из самых доступных способов изменить пространство - перекрасить дверь.
35. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
36. Современная евродвушка с характером.
37. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
38. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
39. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
40. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
41. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
42. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
43. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
44. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
45. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
46. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
47. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
48. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
49. Квартира для двоих.
50. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.