Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мы с мужем молодые, нам чуть больше двадцати, вместе уже несколько лет, есть маленький ребёнок - сыну всего год.
2. Решила навести порядок.
3. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
4. Минимализм с умным зонированием.
5. Интерьер с теплыми воспоминаниями: квартира для пожилой пары.
6. Обеденные зоны: идеи на любой стиль и бюджет.
7. Хрущёвка с характером и настроением.
8. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
9. Яркие акценты в спокойной студии.
10. Светлый интерьер с тёплым настроением.
11. Люстры и светильники из макраме.
12. Белая мебель в интерьере: чистота и гармония.
13. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
14. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
15. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
16. Дуплекс в духе американских домов.
17. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
18. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
19. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
20. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
21. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
22. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
23. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
24. Интерьер с историей для семьи.
25. Интерьер с характером для молодого эстета.
26. "Голубые Акценты и Светлый уют".
27. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
28. Светлая и функциональная квартира для аренды.
29. Глубокие оттенки и фактура дерева.
30. Новая жизнь Сталинки.
31. Всё и сразу - на 33 квадратах.
32. Преображение интерьера. Один из самых доступных способов изменить пространство - перекрасить дверь.
33. Обшивка внутри: как я использовал березовую влагостойкую фанеру для создания уютного интерьера
34. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
35. Минимализм для активного ритма жизни.
36. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
37. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи в Калининграде
38. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
39. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
40. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
41. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
42. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
43. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
44. Очарование прованса: как создать кухню мечты
45. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
46. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
47. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
48. Комфорт и свежесть в Опалихе.
49. Маленькая ванная - большой стиль.
50. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.