Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. В 2020 году всё окончательно сломалось - я просто больше не тянула всё одна.
3. Сын с женой на меня обиделись - и всё из-за квартиры, которая досталась мне от бабушки.
4. Компактная квартира с продуманной функциональностью.
5. Кухня - гостиная в стиле Loft.
6. Тёплый минимализм с акцентом на комфорт.
7. Современная квартира с характером: спокойствие, ритм и акценты.
8. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
9. Прекрасный дом снаружи и внутри.
10. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
11. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
12. Дом, в который хочется возвращаться.
13. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
14. Осеннее настроение дома.
15. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
16. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
17. Мелочи решают всё - особенно в интерьере.
18. Двушка мечты в сталинке.
19. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
20. Свет, дерево и дыхание времени.
21. Квартира в насыщенных тонах.
22. Терракотовое тепло дома.
23. Квартира - муза ювелира бренды видал.
24. Уют и стиль без лишних затрат.
25. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
26. Лёгкая студия для студентки.
27. Свет и дыхание времени.
28. Минимализм с душой.
29. Шкафы, которые вдохновляют.
30. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
31. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
32. Турецкий дух в современном пространстве.
33. Пастель - но со смыслом.
34. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
35. Классика по-английски для семьи.
36. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
37. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
38. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
39. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
40. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
41. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
42. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
43. Даже самый незаметный угол может стать полезным!
44. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
45. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
46. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
47. Тёплая студия с уютной палитрой.
48. Маленькая ванная - большой стиль.
49. Стиль 90-х в ритме города.
50. Яркий интерьер небольшой квартиры.