Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Дизайн квартиры 40 кв: как создать уют и комфорт в небольшом пространстве
2. Преимущества строительства стен из опилкобетона: экологичность и энергоэффективность
3. Построить дешевую баню своими руками: советы и хитрости
4. Преимущества бани из опилкобетона или стружки: как сэкономить и улучшить качество
5. Где и когда выступит Слава во Владивостоке: актуальные даты
6. Теплый водяной пол: идеальное решение для деревянного пола
7. Строительный гид: установка водяного теплого пола в домашней ванной
8. Как выбрать термобелье для лыжного спорта
9. Удобство и эстетика в одном: прикроватные тумбочки для спальни
10. Подбор прикроватной тумбочки: основные критерии выбора
11. Идеальная высота прикроватной тумбы: как подобрать правильный размер
12. Профильная крыша: принципы и рекомендации для установки
13. Дешевле и проще: как построить цокольный этаж из бетона
14. Стройте свой станок для производства профилированного бруса: подробный инструктаж
15. Строительство дома из пенопласта: подходы и технологии
16. Создание надежного цоколя из фбс на плите: подходы и рекомендации
17. Узел примыкания крыши крыльца к дому. Стыковка крыши из металлочерпицы, профнастила
18. Ручной лобзик по дереву: как сделать правильный выбор
19. Монтаж примыкания мягкой кровли. Укладка изоляционного ковра
20. Узлы примыкания кровли к стене. Кровля из профлиста
21. Как выполнить узлы примыканий кровли. Как сделать примыкание кровли к стене здания
22. Жить на большой высоте: как это влияет на организм человека
23. Стены погреба из кирпича. Фундамент
24. Создание елочных игрушек из ткани: простые инструкции для начинающих
25. СИП-дом: факты и мифы
26. 100 идей дизайна, которые изменят вашу жизнь
27. Чем очистить ванну из разных материалов от известкового налета. Способы удаления известкового налета в зависимости от поверхностей
28. Как построить дом из профилированного бруса. Целесообразно ли начинать строительство?
29. Правила устройства примыканий и дополнительных элементов в строительстве
30. Как можно своими руками сделать небольшой дом из пенопласта. Основные характеристики дома из пенопласта
31. Как сделать садовую арку за 3 минуты своими руками
32. Практичная и удобная кухня. Основные правила и ошибки в дизайне кухни
33. Бензокоса: простой способ отремонтировать ее самостоятельно
34. 10 правил планирования кухни. Варианты планировки кухни: линейная, двухрядная, угловая, с островом и другие
35. Проверенные методы: как сохранить сухой и теплый подпол зимой
36. Зачем нужен подвал в частном доме. Цена вопроса
37. Профессиональная стыковка крыши пристройки с крышей дома: основные принципы и приемы
38. Создание трафаретов из фанеры: простой способ украсить интерьер
39. Много вариантов красивых дачных двориков.
40. Результат самостоятельной работы подписчиков.
41. Демонтаж пластиковых панелей. Как снять панели в ванной. Демонтаж стеновых панелей – ПВХ (Сэндвич), ДСП и МДФ. Способы крепления ПВХ панелей на потолок
42. Оформление ванной комнаты в современном стиле.
43. Большая, просторная квартира.
44. Чудесная, уютная кухня.
45. Просторный, симпатичный загородный дом.
46. Шикарный интерьер и панорамный вид на город -.
47. Атмосферный интерьер квартиры оформленный в эко - стиле.
48. Обустройство ванной комнаты.
49. При проектировании кухни учли хобби хозяев - коллекционирование.
50. Однушка площадью 39 м 2.