Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. В Афганистане приняли закон, который фактически допускает "Умеренное" домашнее насилие, сообщает Daily Mail.
2. Я вышла замуж за москвича, а сама родом из небольшой деревни.
3. Зелёный и дерево: природный союз в интерьере.
4. Камерная квартира с характером и настроением.
5. Светлая квартира - оазис с элементами экостиля.
6. Французский акцент в современной квартире.
7. Яркий редизайн бывшей коммуналки в центре Москвы: интерьер как арт - объект.
8. Цвета и текстуры: уютный интерьер в Санкт-петербурге.
9. Спокойная кухня с тёплым характером.
10. Мужская эстетика в интерьере.
11. Квартира в таунхаусе на Якиманке.
12. Пространство для тишины и безопасности.
13. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
14. Африканские мотивы в городской квартире.
15. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
16. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
17. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
18. Квартира с историей: новое дыхание старинного дома.
19. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
20. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
21. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
22. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
23. Новая система душа привычные водные процедуры в настоящий комфорт превращает.
24. Новая жизнь легендарного дома.
25. Изголовье как арт - объект.
26. Молодой и дерзкий интерьер.
27. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
28. Квартира для айтишника и его собаки.
29. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
30. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
31. Мини - студия в историческом доме.
32. Когда практичность встречается с дизайном - рождаются такие Находки!
33. Простор, свет и волшебство.
34. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
35. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
36. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
37. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
38. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
39. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
40. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
41. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
42. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
43. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
44. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
45. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи в Калининграде
46. Дом для семьи из 5 человек: уют и разумная классика.
47. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
48. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
49. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
50. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок