Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Однушка в сдержанной природной палитре.
2. Современная квартира с характером: спокойствие, ритм и акценты.
3. Зонирование кровати с помощью штор.
4. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
5. Классический интерьер с актуальным прочтением.
6. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
7. Белый не обязательно должен быть холодным и стерильным.
8. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
9. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
10. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
11. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
12. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
13. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
14. Уют и яркость в каждом метре.
15. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
16. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
17. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
18. Квартира в сливовом настроении.
19. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
20. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
21. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
22. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
23. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
24. Картина, в которую вы вложили себя.
25. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
26. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
27. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
28. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
29. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
30. Уютное семейное гнездо в Казани.
31. Минимализм для активного ритма жизни.
32. Современная классика для семьи с детьми.
33. Трафареты для плитки 10х10 см: как преобразить ваш интерьер
34. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
35. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
36. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
37. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
38. Просторное оформление с открытой планировкой.
39. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
40. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.
41. Цветная раковина - акцент в ванной.
42. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
43. Шкаф с тайной: секретное место для ценностей.
44. Экологичные поделки: что можно сделать из горлышка пластиковой бутылки
45. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
46. Креативные идеи: 5 поделок из пластиковых бутылок для дачного декора
47. Пятилитровая бутылка: 15 способов использовать ее по-дому
48. Корзинки под раковиной - стиль и порядок даже в тумбе.
49. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
50. Цветы из пластиковых бутылок: как превратить мусор в садовое украшение