Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
2. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
3. Брошенная невеста сиделкой к богатому мужчине … устроилась.
4. Панорамная трёшка с видом на город и яркими акцентами.
5. Уютная студия в историческом здании 1917 года.
6. Квартира с атмосферой английской классики.
7. Спокойная кухня с характером.
8. Тёплый баланс света и фактур.
9. Белый в интерьере - за или против?
10. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
11. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
12. Маленькая кухня - большой уют.
13. Кухня, которая отражает ваше настроение.
14. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
15. Кухня площадью 7, 9 кв.
16. Цвета и текстуры: уютный интерьер в Санкт-петербурге.
17. Дом, в который хочется возвращаться.
18. Гостиная в загородном доме.
19. Мужская эстетика в интерьере.
20. Продуманная квартира для семьи из Минска.
21. Компактная квартира с яркими акцентами.
22. Таинственный сад в центре Уфы.
23. Вдохновение в деталях.
24. Бюджетный ремонт реально -!
25. Осеннее настроение дома.
26. Ванная с характером: зелень, золото и красный акцент.
27. Дом с новой жизнью: смелое преображение в Кракове.
28. Стена с телевизором может быть не просто фоном, а центром внимания.
29. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
30. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
31. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
32. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
33. Квартира в насыщенных тонах.
34. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
35. Джапанди с душой.
36. Маленькая квартира в розовых тонах.
37. Уютный интерьер для семьи с детьми.
38. Студия, которая как двушка.
39. Керамика, которая вдохновляет.
40. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
41. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
42. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
43. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
44. Экономия времени и сил: как использовать многоразовый трафарет для плитки
45. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
46. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
47. Светлая квартира в Петербурге.
48. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
49. Петербургская квартира с винтажным характером.
50. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.