Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
2. Как-то так вышло, что в один прекрасный день решила я помыть посуду вручную, оставив технику в покое.
3. Десять лет в браке, дети, всё как у людей.
4. "А я ведь понимала!
5. Недавно узнала одну странную историю.
6. "Твоя сестра не ворует!
7. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
8. Карамельная квартира для молодой девушки.
9. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
10. Классический интерьер с актуальным прочтением.
11. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
12. Люстры и светильники из макраме.
13. Яркая детская для юного хоккеиста.
14. Уютная однушка, которая стала местом силы.
15. Такая шторка не только скрывает содержимое тумбы, но и становится декоративным акцентом.
16. Интерьер, наполненный светом и историями.
17. Африканские мотивы в городской квартире.
18. Осеннее настроение дома.
19. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
20. Маленькая студия с большим характером.
21. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
22. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
23. Современное искусство в семейном интерьере.
24. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
25. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
26. С намёком на винтаж.
27. Идеи, которые хочется повторить.
28. Минимализм с душой.
29. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
30. Небольшое пространство, созданное с любовью.
31. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
32. Элегантная простота кухни - гостиной.
33. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
34. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
35. Маленькая студия с вдохновением от природы.
36. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
37. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
38. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
39. Преображение интерьера. Один из самых доступных способов изменить пространство - перекрасить дверь.
40. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
41. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
42. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
43. Когда функциональность на первом месте!
44. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
45. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
46. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
47. Яркая квартира в московской панельке.
48. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
49. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
50. Headlines: