Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. "А я ведь понимала!
2. Я вышла замуж за москвича, а сама родом из небольшой деревни.
3. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
4. Стильная однокомнатная квартира с яркими акцентами.
5. Гжельские мотивы в современном интерьере.
6. Квартира на 51-м этаже для семьи с ребёнком.
7. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
8. Дом в мягких персиковых оттенках.
9. Компактная студия с умным зонированием.
10. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
11. Обои в санузле: смело и эффектно.
12. Спокойный интерьер в природной палитре для мамы и сына.
13. Продуманная квартира для семьи из Минска.
14. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
15. Трёшка, где нашлось место для всего необходимого.
16. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
17. Японская гармония в краснодарской квартире.
18. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
19. Интерьер, наполненный теплом, светом и уютом.
20. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
21. Детали - это душа интерьера.
22. Флористические мотивы в интерьере.
23. Идеи, которые хочется повторить.
24. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
25. Маленькая квартира с большим функционалом.
26. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
27. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
28. Журнальный столик как зеркало характера.
29. Мини - студия в историческом доме.
30. Интерьер, который сразу вызывает ощущение спокойствия и уюта.
31. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
32. Глубокие оттенки и фактура дерева.
33. Керамика, которая вдохновляет.
34. Уютная квартира с изразцовой печью.
35. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
36. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
37. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
38. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
39. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
40. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
41. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
42. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
43. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
44. Очарование прованса: как создать кухню мечты
45. Ванная, где хочется задержаться подольше.
46. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
47. Уютная квартира для молодого врача.
48. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
49. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
50. Стиль 90-х в ритме города.