Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Сын с женой на меня обиделись - и всё из-за квартиры, которая досталась мне от бабушки.
2. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
3. Эстетика винтажной плитки - детали, которые создают атмосферу.
4. Ванная комната в алом цвете.
5. Дом, в который хочется возвращаться.
6. Французский акцент в современной квартире.
7. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
8. Хранение, которое радует глаз.
9. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
10. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
11. Кухня площадью 7, 9 кв.
12. Компактная квартира с яркими акцентами.
13. Уютная студия у моря.
14. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
15. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
16. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
17. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
18. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
19. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
20. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
21. Стена с телевизором может быть не просто фоном, а центром внимания.
22. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
23. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
24. Цвета, на которые стоит решиться!
25. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
26. Лофт с нотками русского стиля.
27. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
28. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
29. Французский шарм в современном интерьере.
30. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
31. Питерская однушка без компромиссов.
32. Новая жизнь легендарного дома.
33. Сталинка с винными акцентами.
34. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
35. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
36. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
37. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
38. Картина, в которую вы вложили себя.
39. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
40. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
41. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
42. Городской уют для молодого инженера.
43. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
44. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
45. Квартира с акцентом на уют и творчество.
46. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
47. Уютная квартира для молодого врача.
48. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
49. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
50. Свет, стиль и свобода: интерьер для девушки - дизайнера.