Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Винтажное настроение в новостройке.
2. Жизнерадостная трёхкомнатная квартира.
3. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
4. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
5. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
6. Поймай момент - добавь цвета!
7. Этнический характер с калининградским настроением.
8. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
9. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
10. Иногда самые крутые идеи в деталях скрыты.
11. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
12. Вдохновение в деталях.
13. Французский шарм в современном интерьере.
14. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
15. Квартира для мамы и внуков.
16. Вдохновение шинуазри стилем.
17. Атмосфера глины и фактур.
18. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
19. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
20. "Голубые Акценты и Светлый уют".
21. Квартира с видом на Москву - сити.
22. Студия, которая как двушка.
23. Мансардная магия Петербурга.
24. Классика по-английски для семьи.
25. Маленькая квартира с большим вкусом.
26. Интерьер, в который хочется возвращаться.
27. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
28. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
29. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
30. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
31. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
32. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
33. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
34. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
35. Яркая винтажная евродвушка.
36. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
37. Современная квартира без перегруза.
38. 36 ЛАЙФХАКОВ с пластиковыми бутылками: как превратить мусор в полезные вещи
39. Полезные самоделки: что можно сделать из пластиковых бутылок
40. Почему стоит сохранять пластиковые бутылки: экологичность и практичность
41. Как сделать красивую поделку из бутылки: пошаговая инструкция
42. "Когда Телевизор - это не Техника, а Часть Дизайна".
43. Дендроплан участка 15 соток: как создать красивый и функциональный сад
44. Лаконичный интерьер с классическими нотами.
45. В гopoдах Рocсии тепеpь можно заглянуть в окно возмoжнocтей.
46. Пространство для молодой девушки.
47. Полное руководство: как грамотно распланировать прямоугольный участок 15 соток
48. Проект участка 15 соток в Москве: основные особенности и преимущества
49. Спокойный, благородный интерьер с элементами американской классики.
50. Радио Тапок Чехов: интервью с участниками группы о их творчестве