Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Превращение, которое вдохновляет!
2. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
3. Лофт с нотками русского стиля.
4. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
5. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
6. Квартира в насыщенных тонах.
7. Парижская элегантность дома.
8. Новая жизнь легендарного дома.
9. Питерская однушка без рамок для фантазии.
10. Лаконичность со стилем.
11. Интерьер с орбитой настроения.
12. Комната получилась светлой, нежной и очень уютной.
13. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
14. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
15. Квартира, где цвета лечат усталость.
16. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
17. Студия, которая как двушка.
18. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
19. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
20. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
21. Современная классика для семьи с детьми.
22. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
23. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
24. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
25. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
26. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
27. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
28. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
29. Нежный интерьер для большой семьи.
30. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
31. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади
32. Сказочный мир: в изумруде и бордо.
33. Светлая евродвушка с элегантной атмосферой.
34. Как сделать полезные поделки из пластиковых бутылок для дома и сада
35. Натуральные фактуры и графичные акценты.
36. Двухуровневая квартира для молодой девушки.
37. Полный гид по планировке участка 13 соток
38. Какие экскурсии рекомендуют для первокурсников
39. Полный гид по планировке участка 15 соток: советы и идеи для вашего сада
40. Как сэкономить на коммунальных услугах: практические советы
41. Как я начал экономить на воде, купив всего две бутылки
42. Какие легенды и мифы связаны с историей Ижевска
43. Как меньше платить за воду? 5 простых решений
44. Секреты экономии: как законно платить за воду меньше
45. Два совета о том, как эффективно управлять своим временем
46. Экономьте на коммуналке: 4 проверенных способа снизить платежи
47. Современный уют: модная однушка 40 м со спальней в алькове
48. Какие необычные кафе и рестораны есть в Москве
49. ЕвроДВУШКА на 40 кв.м: как выбрать оптимальное решение для вашего дома
50. Как из 32 м сделать полноценную двушку: шаг за шагом