Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Десять лет в браке, дети, всё как у людей.
2. "А я ведь понимала!
3. Монохром с характером: баланс света и глубины.
4. Открытые шкафы со шторами - уютная альтернатива дверцам.
5. Панорамная трёшка с видом на город и яркими акцентами.
6. Классическая квартира с петербургским характером.
7. Хрущёвка с характером и настроением.
8. Топ - 8 универсальных цветовых сочетаний для стильного интерьера.
9. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
10. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
11. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
12. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
13. Дизайн с комбинированными стилями.
14. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
15. Две детские комнаты с похожим настроением.
16. Квартира для молодой художницы в Москве с новогодним декором.
17. Современный японский минимализм в Краснодаре.
18. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
19. Обои в санузле: смело и эффектно.
20. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
21. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
22. Эта кровать создана для тех, кто любит порядок и ценит удобство в быту.
23. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
24. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
25. Цвет против серости: квартира для семьи с двумя дочерьми.
26. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
27. Парижский акцент в каждом штрихе.
28. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
29. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
30. Квартира с видом, который вдохновляет.
31. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
32. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
33. Светлый уют с природными акцентами.
34. Апартаменты с террасой и видом на природу.
35. Квартира, где цвета лечат усталость.
36. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
37. Элегантная простота кухни - гостиной.
38. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
39. Эстетика прикроватных тумбочек.
40. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
41. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
42. Современная классика с жизнерадостным настроением.
43. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
44. Студия для тех, кто не боится цвета.
45. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
46. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
47. Какие культурные мероприятия для молодежи
48. Романтичная квартира в центре Казани.
49. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
50. Квартира с теплом и заботой.