Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
2. Интерьер, наполненный теплом, светом и уютом.
3. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
4. Французский шик в аренду.
5. Цвета, на которые стоит решиться!
6. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
7. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
8. Когда кухня почти невидимой становится.
9. Квартира, где цвета лечат усталость.
10. Бордовые и синие акценты: сильное сочетание.
11. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
12. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
13. Простор, свет и волшебство.
14. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
15. Два уровня уюта и свободы.
16. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
17. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
18. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
19. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
20. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
21. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
22. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
23. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
24. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
25. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
26. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
27. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
28. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
29. Яркая винтажная евродвушка.
30. Дом, где живут дети и вдохновение.
31. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи
32. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
33. Квартира с историей и современным настроением.
34. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
35. Стиль на года: для фэшн - стилиста.
36. Переработка пластиковых бутылок: оригинальные идеи для сада
37. Весеннее настроение круглый год.
38. Как превратить мечты в реальность: пошаговое руководство
39. Натуральные фактуры и графичные акценты.
40. Как спланировать участок 15 соток: советы профессионалов
41. Ульяновск: Родина Ленина и современный туризм
42. Пошаговая планировка участка 15 соток: практическое руководство
43. Как правильно спланировать приусадебный участок 15 соток: советы и рекомендации
44. Неизвестная Москва: интересные факты и скрытые уголки
45. Как Москва была основана: история и легенды
46. Экономия воды в доме: советы для каждой комнаты
47. Практические советы по экономии на коммунальных услугах
48. Экономьте на коммуналке: 4 проверенных способа снизить платежи
49. Как однушку 41 м превратили в двушку: идеи и советы
50. Какие музеи популярны среди туристов в Тюмени