Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Квартира с атмосферой английской классики.
2. Возвращение стеклоблоков: ретро, которое снова в моде.
3. Винтажная веранда с атмосферой неспешного лета.
4. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
5. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
6. Дизайн с комбинированными стилями.
7. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
8. Тёплое дерево и смелые акценты.
9. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
10. Компактная двушка с продуманным зонированием.
11. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
12. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
13. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
14. Нежно-розовое вдохновение. Интерьер в мягкой, романтичной палитре создаёт ощущение лёгкости и уюта.
15. Квартира в Москве для большой семьи.
16. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
17. Таинственный сад в центре Уфы.
18. Студия, которая удивляет планировкой.
19. Небольшая квартира с ярким характером.
20. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
21. Пространство для семьи: уют, свет и движение.
22. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
23. С намёком на винтаж.
24. Квартира в насыщенных тонах.
25. Студия с атмосферой Варшавы.
26. Маленькая квартира, большое впечатление.
27. Интерьер с орбитой настроения.
28. Этом проекте освещение продумано до мелочей: от рабочего до декоративного.
29. Двухкомнатная квартира для пары.
30. Комната в ожидании будущего.
31. Лепнина - стильно, а не пафосно.
32. Простор, свет и волшебство.
33. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
34. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
35. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
36. Пространство для творческой пары из киноиндустрии.
37. Что делает интерьер современным?
38. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
39. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
40. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
41. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
42. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
43. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
44. Вдохновляющая история про трансформацию!
45. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
46. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
47. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
48. Джапанди на 40 квадратах: минимализм с душой.
49. Уют на курорте: маленькая двушка с характером.
50. Как сделать красивую поделку из бутылки: пошаговая инструкция