Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Французское настроение в сталинке.
2. Квартира с историей: классика, которая звучит современно.
3. Сдержанный интерьер с характером для семьи.
4. Тёплый минимализм с характером.
5. Розовая плитка как акцент на кухне.
6. Дом для искусства и спокойной жизни.
7. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
8. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
9. Тёплое дерево и смелые акценты.
10. Евродвушка с настроением Pinterest.
11. Квартира с непростой планировкой в Минске.
12. Тёплое дерево и выразительные акценты.
13. Яркая детская для юного хоккеиста.
14. Квартира в Москве для большой семьи.
15. Продуманный интерьер однушки в ЖК "Микрогород в лесу".
16. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
17. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
18. Небольшая квартира с ярким характером.
19. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
20. Этнический штрих в городской трёшке.
21. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
22. Атмосфера уюта в каждом метре.
23. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
24. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
25. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
26. Новая жизнь легендарного дома.
27. Квартира для семьи из четырёх человек.
28. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
29. 22 квадрата уюта и стиля.
30. Квартира для айтишника и его собаки.
31. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
32. Интерьер с характером для молодого эстета.
33. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
34. Балкон - оазис в каменных джунглях.
35. Вдохновляющие кухонные фартуки.
36. Яркий интерьер с личной историей.
37. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
38. Акцент на красный: смелый интерьер.
39. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
40. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
41. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
42. Уютное семейное гнездо в Казани.
43. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
44. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
45. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
46. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
47. Переработка 5-литровых бутылок: полезные самоделки для дома и сада
48. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
49. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
50. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки