Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Поймай момент - добавь цвета!
2. Дом с новой жизнью: смелое преображение в Кракове.
3. Балийское настроение в городской квартире.
4. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
5. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
6. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
7. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
8. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
9. Флористические мотивы в интерьере.
10. Питерская однушка без компромиссов.
11. Квартира с памятью о бабушке.
12. Глубина винного оттенка.
13. Квартира в насыщенных тонах.
14. Двухэтажный дом в эко - стиле.
15. Вдохновение шинуазри стилем.
16. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
17. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
18. Уютная евродвушка с восточными нотками.
19. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
20. Когда практичность встречается с дизайном - рождаются такие Находки!
21. Когда продумано всё: от вида до техники.
22. Как в загородном доме, но в городе.
23. Новая жизнь Сталинки.
24. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
25. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
26. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
27. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
28. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
29. Ванная, где хочется задержаться подольше.
30. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
31. Квартира с акцентом на уют и творчество.
32. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
33. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
34. Современная квартира для семейной пары.
35. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
36. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней
37. Детская мечта в интерьере: Горка прямо у лестницы!
38. Какие музеи Москвы считаются самыми популярными среди туристов
39. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
40. Как сделать полезные поделки из пластиковых бутылок для дома и сада
41. Пространство с летним настроением.
42. Светлая двушка в здании бывшего завода.
43. Ландшафтный дизайн дачного участка 10-15 соток: советы и идеи для создания уютного уголка
44. Минимализм с характером: двушка для студентки.
45. Какие исторические объекты Петрозаводска наиболее значимы
46. Как сэкономить на горячей воде: простые советы для вашего дома
47. Секреты экономии: как платить меньше за водоснабжение по счётчику
48. Как превратить однушку в двушку: история преображения 46 м
49. Как превратить однушку в двушку: практические советы
50. Какие партнёрские программы существуют между Пермью и другими городами