Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
2. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
3. Просторная и светлая спальня.
4. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
5. Две детские комнаты с похожим настроением.
6. Закатный розовый и свежая зелень.
7. Светлый интерьер, спокойная палитра и продуманная функциональность -.
8. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
9. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
10. Детская комната для двух разнополых детей.
11. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
12. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
13. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
14. Квартира для молодой семьи с малышом.
15. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
16. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
17. Интерьер с нотами сказки.
18. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
19. Пространство для семьи: уют, свет и движение.
20. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
21. Бело - голубая классика с современными акцентами.
22. Питерская однушка без рамок для фантазии.
23. Терракотовое тепло дома.
24. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
25. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
26. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
27. Шкафы, которые вдохновляют.
28. Интерьер с историей для семьи.
29. Богемный шик с русским акцентом.
30. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
31. Новая жизнь Сталинки.
32. Свет, который вы сделали сами.
33. Английская однушка с настроением.
34. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
35. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
36. Элегантный минимализм для юриста.
37. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
38. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
39. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
40. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
41. Магия переработки: 25 крутых самоделок из пластиковых бутылок
42. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
43. Цвет, ручная работа и изюминка.
44. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
45. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.
46. Эргономика на кухне: размеры, которые работают на вас.
47. Идеи для прихожей, которые вдохновляют.
48. Весеннее настроение круглый год.
49. Как спланировать участок 15 соток: советы профессионалов
50. Ландшафтный дизайн для 15 соток: практические советы и идеи