Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Брошенная невеста сиделкой к богатому мужчине … устроилась.
2. Вечер пятницы, как обычно - собрались у друзей.
3. Карамельная квартира для молодой девушки.
4. Стильная квартира для молодой семьи.
5. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
6. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
7. Интерьер как галерея: квартира для коллекции искусства.
8. Кухня, которая отражает ваше настроение.
9. Тёмный монохром с характером.
10. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
11. Свежий ремонт с умным зонированием.
12. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
13. Кухня площадью 7, 9 кв.
14. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
15. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
16. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
17. Продуманный интерьер однушки в ЖК "Микрогород в лесу".
18. Дерево в интерьере: тепло, уют и природная гармония.
19. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
20. Студия, которая удивляет планировкой.
21. Высота, которая завораживает.
22. Дуплекс в духе американских домов.
23. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
24. Современное искусство в семейном интерьере.
25. Вдохновение в деталях.
26. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
27. 22 квадрата уюта и стиля.
28. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
29. Маленькая квартира в розовых тонах.
30. Балкон - оазис в каменных джунглях.
31. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
32. Глубокие оттенки и фактура дерева.
33. Картина, в которую вы вложили себя.
34. Маленькая студия с вдохновением от природы.
35. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
36. Раздвижные двери в классическом интерьере.
37. Студия для тех, кто не боится цвета.
38. Трафареты для плитки 10х10 см: как преобразить ваш интерьер
39. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
40. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
41. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
42. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
43. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
44. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
45. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
46. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
47. Квартира с акцентом на уют и творчество.
48. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
49. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
50. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе