Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Я в браке, а у подруги - ни штампа, ни обязательств, зато ключи от новой квартиры, которую ей подарил обеспеченный мужчина.
2. "А я ведь понимала!
3. У моей дочери родился сын.
4. Открытые шкафы со шторами - уютная альтернатива дверцам.
5. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
6. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
7. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
8. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
9. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
10. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
11. Свежий ремонт с умным зонированием.
12. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
13. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
14. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
15. Квартира для студента - только самое нужное.
16. Яркая детская для юного хоккеиста.
17. Уютная однушка, которая стала местом силы.
18. Мини - пространство с характером.
19. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
20. Детская комната для двух разнополых детей.
21. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
22. Современная классика с винтажным шармом.
23. Стиль вне времени.
24. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
25. Превращение, которое вдохновляет!
26. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
27. Балийское настроение в городской квартире.
28. Современный уют для семьи из трёх человек.
29. Минимализм с душой.
30. Серый - значит уютный.
31. Интерьер с орбитой настроения.
32. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
33. Квартира с видом на Москву - сити.
34. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
35. Современная классика в светлых оттенках.
36. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
37. Пастель - но со смыслом.
38. Студия, которая как двушка.
39. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
40. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
41. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
42. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
43. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
44. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
45. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
46. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
47. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
48. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
49. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
50. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде