Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне снова пришлось начать с нуля ….
2. В Афганистане приняли закон, который фактически допускает "Умеренное" домашнее насилие, сообщает Daily Mail.
3. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
4. Мне 38, жене 41, у нас четверо детей.
5. Гжельские мотивы в современном интерьере.
6. Уютный лесной домик A - Frame с изысканным дизайном.
7. Минимализм с умным зонированием.
8. Классическая квартира с петербургским характером.
9. Студия с французским настроением для аренды.
10. Минимализм с творческим настроением.
11. Французская классика в современной интерпретации.
12. Спокойствие в деталях: спальня в духе минимализма.
13. Однушка в сдержанной природной палитре.
14. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
15. Яркая квартира с характером и настроением.
16. Столько детских, сколько характеров.
17. Зеркало как инструмент дизайна.
18. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
19. Люстры и светильники из макраме.
20. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
21. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
22. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
23. Осеннее настроение дома.
24. Дуплекс в духе американских домов.
25. Стена с телевизором может быть не просто фоном, а центром внимания.
26. Парижская история с современным акцентом.
27. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
28. Вдохновение в деталях.
29. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
30. Преображение деревянного дома в современный уют.
31. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
32. Ванная, в которую хочется возвращаться.
33. Из "Однушки" в стильную "двушку".
34. Квартира, где цвета лечат усталость.
35. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
36. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
37. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
38. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
39. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
40. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
41. Интерьер квартиры для молодой девушки.
42. Элегантный минимализм для юриста.
43. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
44. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
45. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
46. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
47. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
48. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
49. Какие современные культурные центры есть в Москве
50. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада