Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
2. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
3. Уютная небольшая квартира.
4. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
5. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
6. Студия, которая хранит историю города.
7. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
8. Высота, которая завораживает.
9. Стиль вне времени.
10. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
11. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
12. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
13. Эффектная квартира в Питере.
14. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
15. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
16. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
17. Квартира с душой: уют для мамы и двух сыновей.
18. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
19. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
20. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
21. Лепнина - стильно, а не пафосно.
22. Картина, в которую вы вложили себя.
23. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
24. Два уровня уюта и свободы.
25. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
26. Обшивка внутри: как я использовал березовую влагостойкую фанеру для создания уютного интерьера
27. Современная классика с жизнерадостным настроением.
28. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
29. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
30. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
31. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
32. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
33. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
34. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
35. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
36. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
37. Современная квартира для семейной пары.
38. Стильно и просто.
39. Квартира с теплом и заботой.
40. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.
41. Цветная раковина - акцент в ванной.
42. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента
43. Какие музеи Москвы считаются самыми популярными среди туристов
44. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
45. Компактная студия с атмосферой простора.
46. Как распланировать участок 15 соток: идеи и реализация
47. Какие подземные проходы и метро в Москве самые известные
48. Как правильно разбить дачный участок 6: советы и рекомендации
49. Создание красивого ландшафта на участке 15 соток в Москве: советы профессионалов
50. Счетчик будет почти на нуле: что это значит для вас