Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне снова пришлось начать с нуля ….
2. Встреча на ночной трассе.
3. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
4. После работы решил немного развеяться и сходить в кино.
5. Невероятная красота: уютный холл с видом.
6. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
7. Минимализм, в котором легко жить.
8. Минималистичная однушка с глубокими акцентами.
9. Спокойная кухня с характером.
10. Тёплый минимализм с акцентом на комфорт.
11. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
12. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
13. Квартира с характером для современной студентки.
14. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
15. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
16. Городская квартира для активного ритма жизни.
17. Компактная студия с умным зонированием.
18. Цвета и текстуры: уютный интерьер в Санкт-петербурге.
19. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
20. Обои в санузле: смело и эффектно.
21. Компактная двушка с продуманным зонированием.
22. Пространство для тишины и безопасности.
23. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
24. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
25. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
26. Цвета, на которые стоит решиться!
27. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
28. Парижская история с современным акцентом.
29. Красные акценты в московском интерьере.
30. Молодой и дерзкий интерьер.
31. Квартира для айтишника и его собаки.
32. Шкафы, которые вдохновляют.
33. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
34. Небольшое пространство, созданное с любовью.
35. Акцент, который всегда в центре внимания.
36. Всё и сразу - на 33 квадратах.
37. Современная классика и уют.
38. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
39. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
40. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
41. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
42. Экостиль в московской квартире.
43. Headlines:
44. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
45. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
46. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
47. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
48. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
49. Вдохновляющая история про трансформацию!
50. Тёплая студия с уютной палитрой.