Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. После развода с мужем я одна воспитываю сына, ему семь лет.
3. Десять лет в браке, дети, всё как у людей.
4. Сын с женой на меня обиделись - и всё из-за квартиры, которая досталась мне от бабушки.
5. Карамельная квартира для молодой девушки.
6. Эстетика винтажной плитки - детали, которые создают атмосферу.
7. Дом, в который хочется возвращаться.
8. Французский акцент в современной квартире.
9. Однушка в типовой панельке для молодого доктора.
10. Сдержанный минимализм с чёрными акцентами: стильная альтернатива классике.
11. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
12. Маленькая квартира, где нет случайных решений.
13. Светлый интерьер, спокойная палитра и продуманная функциональность -.
14. Продуманный интерьер однушки в ЖК "Микрогород в лесу".
15. Уютная однушка, которая стала местом силы.
16. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
17. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
18. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
19. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
20. Такое оформление не только красиво, но и практично.
21. Французский шик в аренду.
22. Атмосфера уюта в каждом метре.
23. Светлая однушка для молодой девушки.
24. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
25. Вдохновение шинуазри стилем.
26. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
27. Минимализм с душой.
28. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
29. Уютный интерьер для семьи с детьми.
30. Яркая квартира с историей в Калининграде.
31. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
32. Мятная свежесть в интерьере.
33. Маленькая квартира с большим вкусом.
34. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
35. Обшивка и отделка стен фанерой: пошаговая инструкция
36. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
37. Современная классика с жизнерадостным настроением.
38. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
39. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
40. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
41. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
42. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
43. Современная квартира в Воронеже с ярким характером.
44. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
45. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
46. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
47. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
48. Интерьер кухни во французском стиле: как создать уют и элегантность
49. Headlines:
50. Минимум бюджета - максимум стиля.