Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мне снова пришлось начать с нуля ….
2. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
3. Поезд, плацкарт. В купе нас трое: я (верхняя полка свободна), напротив - женщина лет сорока с дочкой примерно десяти.
4. Монохром с характером: баланс света и глубины.
5. Интерьер с теплыми воспоминаниями: квартира для пожилой пары.
6. Студия с французским настроением для аренды.
7. Спокойствие в деталях.
8. Балкон как продолжение дома: идеи для стильного и уютного пространства.
9. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
10. Городская квартира для активного ритма жизни.
11. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
12. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
13. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
14. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
15. Эта кровать создана для тех, кто любит порядок и ценит удобство в быту.
16. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
17. Квартира с историей: новое дыхание старинного дома.
18. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
19. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
20. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
21. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
22. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
23. Двушка мечты в сталинке.
24. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
25. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
26. Глубина винного оттенка.
27. Новая система душа привычные водные процедуры в настоящий комфорт превращает.
28. Лаконичность со стилем.
29. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
30. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
31. Двухкомнатная квартира для пары.
32. "Голубые Акценты и Светлый уют".
33. Русский стиль с нежным акцентом.
34. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
35. Уютная евродвушка с восточными нотками.
36. Интерьер с изящной меланхолией.
37. Лепнина - стильно, а не пафосно.
38. Мрамор как акцент.
39. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
40. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
41. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
42. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
43. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
44. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
45. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
46. Креатив своими руками - легко и стильно!
47. Яркая квартира в московской панельке.
48. Гибкость и стиль - маленькая яркая кухня.
49. Современная квартира для семейной пары.
50. Даже маленькая кухня может быть удобной!