Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
2. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
3. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
4. Ванная, где хочется задержаться подольше.
5. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
6. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
7. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
8. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
9. Экологичные поделки: что можно сделать из горлышка пластиковой бутылки
10. Корзинки под раковиной - стиль и порядок даже в тумбе.
11. Как превратить вытянутый участок в комфортное пространство: идеи и рекомендации
12. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Чите
13. Как правильно разбить дачный участок 6: советы и рекомендации
14. Уникальный интерьер с ванной на месте кухни.
15. Как спланировать участок 15 соток: практические советы
16. Счетчик или норматив: как выгоднее платить за воду
17. Как Платить Меньше за Воду: 5 Легальных Методов
18. Секреты экономии: как платить меньше за коммунальные услуги
19. Секреты экономии: как платить меньше за квартиру без потери комфорта
20. Как превратить однушку 43 м в уютную двушку: советы и идеи
21. Как превратить однушку в двушку с островом: пошаговая инструкция
22. Как превратить однушку в просторную двушку
23. Магия преображения: как из однушки получилась удобная и яркая двушка
24. Стильная жизнь в 38 кв: обзор дизайна современной однушки
25. Современные идеи дизайна для однокомнатной квартиры
26. Полукруглые зеркала с подсветкой: новый тренд в интерьере
27. Большое зеркало в раме 80 см: создайте уютный интерьер
28. Как собрать водяное отопление в полу самостоятельно
29. Как сделать теплый пол своими руками: от и до
30. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбочки для комфорта и удобства
31. Как правильно подобрать размер прикроватной тумбы для своей спальни
32. Идеальная высота прикроватной тумбы: как подобрать правильный размер
33. Строительство односкатной крыши из профнастила своими руками: простые инструкции
34. Профессиональный подход к укладке профнастила на крышу
35. Уверенный способ покрытия крыши профлистом самостоятельно
36. Все, что нужно знать о вальмовых крышах стропильных систем
37. Ломаная мансардная крыша: принципы устройства и отличия от других типов крыш
38. Основные принципы создания фундамента: что нужно знать для успешного строительства
39. Улучшите свой ванный комнату с помощью 11 способов укладки плитки
40. Узнайте, что включено в стоимость обслуживания лифта в многоквартирном доме
41. Новинки 2022: самые трендовые плитки для ванной комнаты
42. Полезные советы для жизни на первом этаже: как сохранить комфорт и безопасность
43. Монтаж деревянного перекрытия работы. Чердачное
44. Делаем погреб на дачном участке своими руками. Общая информация по устройству погреба
45. Как сделать подвал в готовом доме. Порядок действий перед строительством подвала
46. Как выбрать оптимальное перекрытие для частного дома
47. Чем отмыть плитку в ванной от налета. Чистка кафеля народными методами
48. Улучшите функциональность вашей кухни с этими 5 советами
49. Избавляемся от известкового налёта. Как избавиться от известкового налета на ванне
50. Лучшее средство от известкового налета в ванной. Лучшие средства от известкового налета