Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мы с мужем молодые, нам чуть больше двадцати, вместе уже несколько лет, есть маленький ребёнок - сыну всего год.
2. Решила навести порядок.
3. Сын с женой на меня обиделись - и всё из-за квартиры, которая досталась мне от бабушки.
4. В детской больнице брянской области произошло настоящее чудо.
5. Открытые шкафы со шторами - уютная альтернатива дверцам.
6. Компактная студия с полноценным зонированием.
7. Маленькая кухня с большим характером.
8. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
9. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
10. Тихая классика с характером.
11. Квартира с характером для современной студентки.
12. Японская эстетика в московской квартире.
13. Светлый интерьер с тёплым настроением.
14. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
15. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
16. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
17. Уютная небольшая квартира.
18. Лоджия мечты. Два совершенно разных подхода к оформлению, и каждый - по-своему функциональный и стильный.
19. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
20. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
21. Это решение - спасение для тех, кто устал от беспорядка и визуального шума.
22. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
23. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
24. Балийское настроение в городской квартире.
25. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
26. Элегантность Москва - сити.
27. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
28. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
29. Свет и дыхание времени.
30. Комната получилась светлой, нежной и очень уютной.
31. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
32. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
33. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
34. Бордовые и синие акценты: сильное сочетание.
35. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
36. Картина, в которую вы вложили себя.
37. Английская однушка с настроением.
38. Нежные акценты и светлая гармония: квартира в Москве.
39. Декоративная отделка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
40. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
41. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
42. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
43. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
44. Минимализм для активного ритма жизни.
45. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
46. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
47. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
48. Яркий интерьер, который не оставляет равнодушным.
49. Маленькая ванная - большой стиль.
50. Стиль 90-х в ритме города.