Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. "А я ведь понимала!
2. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
3. Историческое настроение в современном исполнении.
4. Французская классика в современной интерпретации.
5. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
6. Кухня с ретро - настроением.
7. Компактная спальня с умной системой хранения.
8. Квартира с характером для современной студентки.
9. Завершённый ремонт в детской комнате.
10. Квартира для молодой художницы в Москве с новогодним декором.
11. Зеркало как инструмент дизайна.
12. Современный японский минимализм в Краснодаре.
13. Студия с характером и выразительным акцентом.
14. Уютная небольшая квартира.
15. Однушка для молодой пары.
16. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
17. Такая шторка не только скрывает содержимое тумбы, но и становится декоративным акцентом.
18. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
19. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
20. Кухня - гостиная с природным характером.
21. Современная классика с винтажным шармом.
22. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
23. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
24. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
25. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
26. Маленькая квартира с большим функционалом.
27. Молодой и дерзкий интерьер.
28. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
29. Свобода и комфорт.
30. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
31. Спортивное настроение в детской.
32. Интерьер с изящной меланхолией.
33. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
34. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
35. Картина, в которую вы вложили себя.
36. Парижская студия размером с гостиничный номер.
37. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
38. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
39. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
40. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
41. Обшивка внутри: как я использовал березовую влагостойкую фанеру для создания уютного интерьера
42. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
43. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
44. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
45. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
46. Какие культурные мероприятия для молодежи
47. Яркая винтажная евродвушка.
48. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
49. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
50. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.