Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
2. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
3. Стиль вне времени.
4. Небольшая квартира с ярким характером.
5. Поймай момент - добавь цвета!
6. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
7. Светлая однушка для молодой девушки.
8. Квартира для мамы и внуков.
9. Mid - Century Modern для молодой девушки.
10. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
11. Атмосфера для души и друзей.
12. Серый - значит уютный.
13. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
14. Английская сказка в доме XVI века.
15. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
16. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
17. Мини - студия в историческом доме.
18. Квартира для коллекционеров.
19. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
20. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
21. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
22. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
23. Московская квартира с французским настроением.
24. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
25. Нежные акценты и светлая гармония: квартира в Москве.
26. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
27. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
28. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
29. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
30. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
31. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
32. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
33. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
34. Нежный интерьер для большой семьи.
35. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
36. Стильный и удобный санузел в одном флаконе.
37. Мрамор: вечная классика и природная красота.
38. Детская мечта в интерьере: Горка прямо у лестницы!
39. Евротрешка с характером и котом.
40. ДИЙ Проекты: Что Сделать из Пластиковых Бутылок
41. Кухня - гостиная в оливковых тонах.
42. Квартира с характером: дерево и искусство.
43. Практические советы по планировке участка 15 соток
44. Однушка с британским настроением.
45. Ландшафтный дизайн 15 соток: идеи для вашего участка
46. Счетчик будет почти на нуле: что это значит для вас
47. Билеты на Линду в Екатеринбурге: советы по покупке
48. Советы по экономии воды в вашем доме
49. Экономия воды: простые и эффективные методы для вашего дома
50. Как современность сочетается с историческим наследием в архитектуре Читы