Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
2. Десять лет в браке, дети, всё как у людей.
3. Мне 38, жене 41, у нас четверо детей.
4. Квартира с историей: классика, которая звучит современно.
5. Хрущёвка с характером и настроением.
6. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
7. Скандинавский дом, в который хочется возвращаться.
8. Детская комната с акцентом на цвет и фактуру.
9. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
10. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
11. Обои в санузле: смело и эффектно.
12. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
13. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
14. Однушка для молодой пары.
15. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
16. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
17. Квартира с историей: новое дыхание старинного дома.
18. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
19. Уют и яркость в каждом метре.
20. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
21. Mid - Century Modern для молодой девушки.
22. Питерская однушка без рамок для фантазии.
23. Потолки в цвете - смелое решение.
24. Квартира в сливовом настроении.
25. Когда кухня почти невидимой становится.
26. Из "Однушки" в стильную "двушку".
27. Минимализм с душой: квартира для аренды.
28. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
29. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
30. Мрамор как акцент.
31. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
32. Светлая и функциональная квартира для аренды.
33. Классика по-английски для семьи.
34. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
35. Преображение интерьера. Один из самых доступных способов изменить пространство - перекрасить дверь.
36. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
37. Уютное семейное гнездо в Казани.
38. Какие уникальные бассейны и спорткомплексы есть в Москве
39. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
40. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
41. Какие парки или сады можно посетить
42. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
43. Headlines:
44. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
45. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
46. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
47. Хозяйственный уголок может быть стильным!
48. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
49. Минимум бюджета - максимум стиля.
50. Тёплая студия с уютной палитрой.