Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. Сын с женой на меня обиделись - и всё из-за квартиры, которая досталась мне от бабушки.
3. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
4. Минималистичная элегантность с панорамным Видом.
5. Квартира дизайнера, созданная для себя.
6. Уют, в который хочется возвращаться.
7. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
8. Минималистская квартира в Москве.
9. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
10. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
11. Студия с характером и выразительным акцентом.
12. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
13. Яркая хрущёвка в Калининграде.
14. Однушка, от которой не хочется уезжать.
15. Уютная студия для молодой девушки.
16. Студия, которая хранит историю города.
17. Интерьер - антитеза минимализму.
18. Африканские мотивы в городской квартире.
19. Бюджетный ремонт реально -!
20. Превращение, которое вдохновляет!
21. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
22. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
23. Современное искусство в семейном интерьере.
24. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
25. Вдохновение в деталях.
26. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
27. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
28. Маленькая квартира, большое впечатление.
29. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
30. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
31. Минимализм с душой: квартира для аренды.
32. Уютная евродвушка с восточными нотками.
33. Светлая и функциональная квартира для аренды.
34. Ярко, дерзко, по-своему: квартира вне шаблонов.
35. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
36. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
37. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
38. Классика по-английски для семьи.
39. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
40. Ролики для малярного валика — какой лучше использовать в разных ситуациях
41. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
42. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
43. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
44. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
45. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
46. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
47. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
48. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
49. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
50. Квартира для двоих.