Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. В 2020 году всё окончательно сломалось - я просто больше не тянула всё одна.
2. Я в браке, а у подруги - ни штампа, ни обязательств, зато ключи от новой квартиры, которую ей подарил обеспеченный мужчина.
3. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
4. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
5. Панорамная трёшка с видом на город и яркими акцентами.
6. Компактная квартира с видом на новодевичий монастырь.
7. Квартира с атмосферой английской классики.
8. Дом, в который хочется возвращаться.
9. Зелёный как главный акцент интерьера.
10. Балкон как продолжение дома: идеи для стильного и уютного пространства.
11. Квартира с характером для современной студентки.
12. Свежий ремонт с умным зонированием.
13. Этот интерьер словно создан для спокойной жизни без спешки.
14. Тёплое дерево и выразительные акценты.
15. Продуманный интерьер однушки в ЖК "Микрогород в лесу".
16. Стильная евродвушка для молодой девушки.
17. Уютная студия для молодой девушки.
18. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
19. Детская комната для двух разнополых детей.
20. Японская гармония в краснодарской квартире.
21. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
22. Поймай момент - добавь цвета!
23. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
24. Мелочи решают всё - особенно в интерьере.
25. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
26. Флористические мотивы в интерьере.
27. Арендная квартира с характером.
28. Глубина винного оттенка.
29. Квартира с характером и настроением.
30. Даже на площади всего 4 кв.
31. Уют и стиль без лишних затрат.
32. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
33. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
34. Журнальный столик как зеркало характера.
35. Свобода и комфорт.
36. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
37. Апартаменты с террасой и видом на природу.
38. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
39. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
40. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
41. Два уровня уюта и свободы.
42. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
43. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
44. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
45. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
46. Компактный уют для арендного жилья.
47. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
48. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
49. Даже маленькая кухня может быть удобной!
50. Яркий интерьер небольшой квартиры.