Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Квартира с атмосферой английской классики.
2. Идея для большой кухни.
3. Топ - 8 универсальных цветовых сочетаний для стильного интерьера.
4. Светлая квартира - это всегда про воздух и спокойствие.
5. Аскетичная квартира с мужским характером.
6. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
7. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
8. Квартира в Москве для большой семьи.
9. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
10. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
11. Детская комната для двух разнополых детей.
12. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
13. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
14. Цвета, на которые стоит решиться!
15. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
16. Уют и яркость в каждом метре.
17. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
18. Идеи, которые хочется повторить.
19. Лоджия может стать не просто дополнительным пространством, а полноценной комнатой.
20. Шкафы, которые вдохновляют.
21. Неоклассика для семьи.
22. "Голубые Акценты и Светлый уют".
23. Русский стиль с нежным акцентом.
24. Квартира, где цвета лечат усталость.
25. Больше акцентов! Интерьер оживает, когда в нём есть яркие детали.
26. Спальни, в которые хочется вернуться.
27. Уютная студия для аренды.
28. Лепнина - стильно, а не пафосно.
29. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
30. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
31. Парижская студия размером с гостиничный номер.
32. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
33. Евродвушка, в которой хочется жить.
34. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
35. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
36. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
37. Даже самый незаметный угол может стать полезным!
38. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
39. Яркая квартира в московской панельке.
40. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
41. Квартира для аренды, но с заботой.
42. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
43. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
44. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
45. Петербургская квартира с винтажным характером.
46. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
47. Как город сочетает историческую и современную архитектуру
48. Корзинки под раковиной - стиль и порядок даже в тумбе.
49. Почему стоит сохранять пластиковые бутылки: экологичность и практичность
50. Экологичные поделки из пластиковых бутылок: творим вместе с детьми