Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Два года назад я ушла от мужа - отношения были тяжёлые, терпеть дальше просто не могла.
2. Мне 38, жене 41, у нас четверо детей.
3. Квартира дизайнера, созданная для себя.
4. Уютный интерьер спальни с атмосферой спокойствия.
5. Розовая плитка как акцент на кухне.
6. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
7. Бежевый - идеальная база для интерьера вне времени.
8. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
9. Небольшая квартира с продуманной планировкой.
10. Яркий редизайн бывшей коммуналки в центре Москвы: интерьер как арт - объект.
11. Минимализм, в котором есть глубина.
12. Монохромная квартира в Пушкине.
13. Компактная спальня с умной системой хранения.
14. Прекрасный дом снаружи и внутри.
15. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
16. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
17. Дизайн с комбинированными стилями.
18. Детская комната с акцентом на цвет и фактуру.
19. Минималистская квартира в Москве.
20. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
21. Однушка, от которой не хочется уезжать.
22. Осеннее настроение дома.
23. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
24. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
25. Винтажные элементы всегда интерьеру особый шарм придают.
26. Интерьер с нотами сказки.
27. Новая жизнь знакомой квартиры.
28. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
29. Современный интерьер для молодой девушки.
30. Французский шарм в современном интерьере.
31. Парижская элегантность дома.
32. Mid - Century Modern для молодой девушки.
33. Потолки в цвете - смелое решение.
34. Атмосфера для души и друзей.
35. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
36. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
37. Русский стиль с нежным акцентом.
38. Стильная евродвушка с просторным балконом.
39. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
40. Акцент на красный: смелый интерьер.
41. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
42. Маленькая квартира с большим вкусом.
43. Раздвижные двери в классическом интерьере.
44. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
45. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
46. Экономия времени и сил: как использовать многоразовый трафарет для плитки
47. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
48. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
49. Романтичная квартира в центре Казани.
50. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей