Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. В детской больнице брянской области произошло настоящее чудо.
2. Квартира с историей: классика, которая звучит современно.
3. Монохромная квартира для студентки с нестандартными решениями.
4. Городская квартира с настроением загородной резиденции.
5. Минимализм с творческим настроением.
6. Светлый интерьер как универсальная база для жизни.
7. Кухня - гостиная в стиле Loft.
8. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
9. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
10. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
11. Какое здесь получилось тонкое и благородное сочетание цвета.
12. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
13. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
14. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
15. Городская квартира для активного ритма жизни.
16. Просторная и светлая спальня.
17. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
18. Спокойный интерьер в природной палитре для мамы и сына.
19. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
20. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
21. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
22. Ванная с характером: зелень, золото и красный акцент.
23. Интерьер с нотами сказки.
24. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
25. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
26. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
27. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
28. Эффектная квартира в Питере.
29. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
30. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
31. Джапанди с душой.
32. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
33. Маленькая квартира, большое впечатление.
34. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
35. Английская сказка в доме XVI века.
36. Свобода и комфорт.
37. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
38. Мятная свежесть в интерьере.
39. Трёхуровневый таунхаус с историей.
40. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
41. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
42. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
43. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
44. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
45. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
46. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
47. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
48. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
49. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
50. Уют и глубина в краснодарской квартире.