Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
2. Панорамная квартира с видом на Неву и телебашню.
3. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
4. Минималистичная элегантность с панорамным Видом.
5. Авторский интерьер для стилиста звезд.
6. Карамельная квартира для молодой девушки.
7. Бохо - шик в тёплом домашнем прочтении.
8. Балкон как продолжение кухни.
9. Светлый интерьер как универсальная база для жизни.
10. Спокойная кухня с характером.
11. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
12. Евродвушка с настроением Pinterest.
13. Спокойная палитра, продуманные детали и ощущение цельности - пространство стало светлее, уютнее и визуально чище.
14. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
15. Студия с характером и выразительным акцентом.
16. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
17. Стиль вне времени.
18. Осеннее настроение дома.
19. Это решение - спасение для тех, кто устал от беспорядка и визуального шума.
20. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
21. Полосатое настроение. Иногда вдохновение - в одном узоре.
22. Светлая однушка для молодой девушки.
23. Квартира профессора с изысканным характером.
24. Однушка с ретро - настроением.
25. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
26. Вдохновение шинуазри стилем.
27. Иногда кажется, что на ремонт кухни уйдут годы, но этот проект доказал обратное.
28. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
29. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
30. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
31. Комната в ожидании будущего.
32. Апартаменты с террасой и видом на природу.
33. Квартира, где цвета лечат усталость.
34. Современная двушка для девушки - айтишницы.
35. Уютный интерьер для семьи с детьми.
36. Яркие краски - яркая жизнь!
37. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
38. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
39. Современная евродвушка с характером.
40. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
41. Экономия времени и сил: как использовать многоразовый трафарет для плитки
42. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
43. Современная квартира в Воронеже с ярким характером.
44. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
45. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
46. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
47. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
48. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
49. Стильно и просто.
50. Мята и уют: квартира, где дышится легко.