Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Стас Намин и группа «Цветы»: История легендарного коллектива из Перми
2. Особенности зеркала настенного полукруглого с подсветкой 110х55
3. Как выбрать термобелье для лыжного спорта
4. Прикроватная тумба для спальни: удобное и практичное решение для хранения
5. Оркестр CAGMO Нижний Новгород: новаторство и современные тенденции
6. Алексей Глызин: открытие нового направления в искусстве Новокузнецка
7. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбочки для спальни
8. Профессиональная кровля: как правильно использовать профнастил
9. Профессиональный подход к настилу профлиста на крышу: основные принципы
10. Специальный репортаж: Стас Пьеха в Абакане
11. Пожарная безопасность: выбираем металлические люки для защиты
12. Все, что нужно знать о монолитных фундаментах с подвалами
13. Улучшите свой ванный комнату с помощью 11 способов укладки плитки
14. Брус строганный или профилированный: что выбрать для строительства
15. Примыкание кровли к стене и его устройство. Обустройство примыканий к стене
16. Чердачное и межэтажное перекрытие по деревянным балкам: принципы и технологии
17. Как сделать крышу на пристройке. Двускатные кровли пристроек
18. Соединение крыши пристройки с крышей дома. Выполняем строительные работы
19. Жить на первом этаже: плюсы и минусы
20. Выбор оптимальной смеси для кладки газоблоков: основные факторы
21. Правила устройства примыканий и дополнительных элементов в строительстве
22. Дом из пенопласта своими руками. Что это такое?
23. Как можно своими руками сделать небольшой дом из пенопласта. Основные характеристики дома из пенопласта
24. Гидроизоляция подпольного пространства в частном доме. Как сделать внешнюю гидроизоляцию
25. А я живу на первом этаже. Прелести первого этажа
26. Белоснежный кирпич: 5 причин, по которым он идеально подходит для вашей стены
27. Зачем нужен подвал в частном доме. Цена вопроса
28. Подвал частного дома нужен или нет. Подвальные помещения: в каких ситуациях они на самом деле нужны, а в каких – станут просто помехой?
29. Вдохновляющие идеи для фото красивого декора для плитки
30. Как правильно установить арки для вьющихся растений: подробный инструктаж
31. Перекрытие между этажами из бруса: подходы и технологии
32. Различными фишками именно информацией изящный выверенный дизайн заменяет. 5 базовых правил дизайна, следование которым сделает маленькую комнату просторной
33. Много вариантов для оформления прихожей.
34. Когда хочется посидеть в одиночестве - есть отличное решение!
35. Необычная квартира одного из блогеров.
36. Эстетика в каждой детали.
37. Стильное оформление квартиры.
38. Квартира площадью 40 м 2.
39. Идеально подобранные цвета и материалы.
40. Новые цвета у станции макс от яндекса.
41. Теплая, уютная кухня.
42. Очень нравятся такие интерьеры.
43. Кухня объединенная с гостиной.
44. Использование светодиодной ленты в качестве потолочного или настенного светильника
45. Узнайте, как встроенный шкаф преображает ваш интерьер
46. Светлый, современный интерьер квартиры.
47. Интерьер прихожей и кухни - гостиной.
48. Большая, просторная квартира площадью 90 м 2.
49. Яркая однокомнатная квартира.
50. От проекта к реализованному интерьеру.