Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Я вышла замуж за москвича, а сама родом из небольшой деревни.
2. Монохром с характером: баланс света и глубины.
3. Воздушная евродвушка в пастельных оттенках.
4. Монохромная квартира для студентки с нестандартными решениями.
5. Квартира на 51-м этаже для семьи с ребёнком.
6. Очень уютный интерьер в современном стиле.
7. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
8. Компактная спальня с умной системой хранения.
9. Столько детских, сколько характеров.
10. Современный стильный интерьер.
11. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
12. Гостиная в загородном доме.
13. Мастер - спальня с собственной гардеробной.
14. Такая шторка не только скрывает содержимое тумбы, но и становится декоративным акцентом.
15. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
16. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
17. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
18. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
19. Африканские мотивы в городской квартире.
20. Квартира для молодой семьи с малышом.
21. Поймай момент - добавь цвета!
22. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
23. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
24. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
25. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
26. Современное искусство в семейном интерьере.
27. Парижская история с современным акцентом.
28. Преображение деревянного дома в современный уют.
29. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
30. Уют и стиль без лишних затрат.
31. 22 квадрата уюта и стиля.
32. Этом проекте освещение продумано до мелочей: от рабочего до декоративного.
33. Ванная, в которую хочется возвращаться.
34. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
35. Вдохновляющие кухонные фартуки.
36. Уют, где каждая вещь любима.
37. Интерьер с характером и металлическими нотками.
38. Маленькая квартира с большим вкусом.
39. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
40. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
41. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
42. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
43. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
44. Креатив своими руками - легко и стильно!
45. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
46. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
47. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
48. Просторное оформление с открытой планировкой.
49. Тёплая студия с уютной палитрой.
50. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.