Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Когда каждый метр на семью работает.
2. Кухня с ретро - настроением.
3. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
4. Однокомнатная квартира в ЖК "Движение Тушино".
5. Однокомнатная квартира с личным характером.
6. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
7. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
8. Гармония геометрии и света.
9. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
10. Уютная студия у моря.
11. Удобная памятка, которая поможет спроектировать функциональный шкаф без лишних проб и ошибок.
12. Детская комната для двух разнополых детей.
13. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
14. Современная классика с винтажным шармом.
15. Бюджетный ремонт реально -!
16. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
17. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
18. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
19. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
20. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
21. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
22. Идеи, которые хочется повторить.
23. Шкафы, которые вдохновляют.
24. Квартира для коллекционеров.
25. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
26. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
27. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
28. Мрамор как акцент.
29. Когда продумано всё: от вида до техники.
30. Студия, которая как двушка.
31. Пастель, которая звучит по-взрослому.
32. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
33. Маленькая студия с вдохновением от природы.
34. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
35. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
36. Студия для тех, кто не боится цвета.
37. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
38. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
39. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
40. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
41. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
42. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
43. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади
44. Дом, где живут дети и вдохновение.
45. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
46. Компактная квартира, из которой не хочется уезжать.
47. Как город сочетает историческую и современную архитектуру
48. Компактная студия с атмосферой простора.
49. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
50. Пятилитровая бутылка: 15 способов использовать ее по-дому