Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Вечер пятницы, как обычно - собрались у друзей.
2. Мне 32, моей девушке только 22.
3. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
4. Французский акцент в современной квартире.
5. Маленькая кухня с большим характером.
6. Тихая классика с характером.
7. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
8. Завершённый ремонт в детской комнате.
9. Тёплое дерево и смелые акценты.
10. Городская квартира для активного ритма жизни.
11. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
12. Дом, в который хочется возвращаться.
13. Современный японский минимализм в Краснодаре.
14. Студия с характером и выразительным акцентом.
15. Квартира для студента - только самое нужное.
16. Контрастная студия, созданная для аренды.
17. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
18. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
19. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
20. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
21. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
22. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
23. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
24. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
25. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
26. Элегантность Москва - сити.
27. Mid - Century Modern для молодой девушки.
28. Сталинка с винными акцентами.
29. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
30. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
31. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
32. Квартира в сливовом настроении.
33. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
34. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
35. Маленькая квартира в розовых тонах.
36. Уютная евродвушка с восточными нотками.
37. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
38. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
39. Светлая и функциональная квартира для аренды.
40. Глубокие оттенки и фактура дерева.
41. Площадь всего 1, 5 кв.
42. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
43. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
44. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
45. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
46. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
47. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
48. Headlines:
49. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
50. Вдохновляющая история про трансформацию!