Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
2. В детской больнице брянской области произошло настоящее чудо.
3. Детская в природной палитре.
4. Невероятная красота: уютный холл с видом.
5. Светлая ванная комната: гармония уюта и практичности.
6. Интерьер с теплыми воспоминаниями: квартира для пожилой пары.
7. Компактная квартира с продуманной функциональностью.
8. Городская квартира с настроением загородной резиденции.
9. Минимализм с творческим настроением.
10. Спокойствие в деталях.
11. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
12. Аскетичная квартира с мужским характером.
13. Яркая квартира с характером и настроением.
14. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
15. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
16. Хранение на кухне под мойкой.
17. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
18. Однокомнатная квартира с личным характером.
19. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
20. Удобная памятка, которая поможет спроектировать функциональный шкаф без лишних проб и ошибок.
21. Белая мебель в интерьере: чистота и гармония.
22. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
23. С намёком на винтаж.
24. Даже на площади всего 4 кв.
25. Маленькая квартира с большим функционалом.
26. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
27. Шкафы, которые вдохновляют.
28. Городская квартира с душой фамильного дома.
29. Квартира, где цвета лечат усталость.
30. Интерьер с изящной меланхолией.
31. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
32. Мансардная магия Петербурга.
33. Парижская студия размером с гостиничный номер.
34. Мятная свежесть в интерьере.
35. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
36. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
37. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
38. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
39. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
40. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
41. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
42. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
43. Headlines:
44. Уют в питерской "Сталинке".
45. Ванная, где хочется задержаться подольше.
46. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
47. Маленькие кухни в стиле прованс: как создать уют и комфорт
48. Современная квартира для семейной пары.
49. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.
50. Какие удивительные спортивные сооружения есть в Москве