Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Жизнь свела меня с женщиной, которая одна растит дочь, и я довольно быстро привязался к ним обеим.
2. Мне 27. У меня образование, своя квартира и работа, о которой я давно мечтала.
3. Помню, когда мы с мужем начали жить вместе, его родители нас очень поддержали.
4. "А я ведь понимала!
5. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
6. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
7. Уютный лесной домик A - Frame с изысканным дизайном.
8. Карамельная квартира для молодой девушки.
9. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
10. Ванная комната в алом цвете.
11. Спокойная кухня с характером.
12. Прихожая, которая встречает с настроением.
13. Квартира - студия с зонированием.
14. Современная квартира с личным характером.
15. Уютная студия у моря.
16. На площади всего 32 кв.
17. Таинственный сад в центре Уфы.
18. Бюджетный ремонт реально -!
19. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
20. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
21. Практичное решение, которое сочетает безопасность и эстетику.
22. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
23. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
24. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
25. Парижская элегантность дома.
26. Изголовье как арт - объект.
27. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
28. Из "Однушки" в стильную "двушку".
29. Больше акцентов! Интерьер оживает, когда в нём есть яркие детали.
30. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
31. Пастель - но со смыслом.
32. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
33. Мансардная магия Петербурга.
34. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
35. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
36. Нежные акценты и светлая гармония: квартира в Москве.
37. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
38. Что делает интерьер современным?
39. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
40. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
41. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
42. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
43. Эффектная студия в стиле лофт.
44. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
45. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
46. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
47. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
48. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
49. Вдохновляющая история про трансформацию!
50. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.