Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Французское настроение в сталинке.
2. Панорамная квартира с видом на Неву и телебашню.
3. Светлая хрущёвка с ощущением простора.
4. Авторский интерьер для стилиста звезд.
5. Спокойствие в деталях.
6. Прихожая, которая встречает с настроением.
7. Столько детских, сколько характеров.
8. Современный стильный интерьер.
9. Зеркало как инструмент дизайна.
10. Мужская эстетика в интерьере.
11. Тёплое дерево и выразительные акценты.
12. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
13. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
14. Однушка для молодой пары.
15. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
16. Студия, которая хранит историю города.
17. Детская комната для двух разнополых детей.
18. Квартира для молодой семьи с малышом.
19. Превращение, которое вдохновляет!
20. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
21. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
22. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
23. Питерская однушка без компромиссов.
24. Сталинка с винными акцентами.
25. Вдохновение шинуазри стилем.
26. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
27. 22 квадрата уюта и стиля.
28. Английская сказка в доме XVI века.
29. Интерьер в гармонии с природой.
30. Современная двушка для девушки - айтишницы.
31. Интерьер с изящной меланхолией.
32. Уютный интерьер для семьи с детьми.
33. Пастель - но со смыслом.
34. Квартира с атмосферой старой Англии.
35. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
36. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
37. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
38. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
39. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
40. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
41. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
42. Евродвушка, в которой хочется жить.
43. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
44. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
45. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
46. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
47. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
48. Нежный интерьер для большой семьи.
49. Маленькая ванная - большой стиль.
50. Квартира с теплом и заботой.