Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мини - пространство с характером.
2. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
3. Интерьер, наполненный светом и историями.
4. Кухня - гостиная с природным характером.
5. Вдохновение в деталях.
6. Новая жизнь знакомой квартиры.
7. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
8. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
9. Даже на площади всего 4 кв.
10. Двухэтажный дом в эко - стиле.
11. Терракота в интерьере спальни.
12. Квартира в сливовом настроении.
13. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
14. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
15. Пастель - но со смыслом.
16. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
17. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
18. Всё и сразу - на 33 квадратах.
19. Интерьер с характером и металлическими нотками.
20. Маленькая квартира с большим вкусом.
21. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
22. Что делает интерьер современным?
23. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
24. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
25. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
26. Маленькая квартира с характером цвета.
27. Компактный уют для арендного жилья.
28. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
29. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
30. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
31. Headlines:
32. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
33. Эффектная студия в стиле лофт.
34. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
35. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
36. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
37. Французский шик в Ростове: студия для посуточной аренды.
38. Расскажите о истории основания Москвы
39. Компактная студия с атмосферой простора.
40. Переработка пластиковых бутылок: оригинальные идеи для сада
41. Творим из отходов: скульптура из пластиковых бутылок своими руками
42. Творим для сада: 5 оригинальных проектов из пластиковых бутылок
43. Дендроплан участка 15 соток: как создать красивый и функциональный сад
44. Экономия воды: как счетчики помогают сэкономить ресурсы
45. Счетчик или норматив: как выгоднее платить за воду
46. Какие современные культурные центры есть в Нижнем Новгороде
47. Как выгоднее платить за воду: по счетчику или по тарифу
48. Как превратить типовую однушку в уютную двушку: советы и идеи
49. Современный уют: модная однушка 40 м со спальней в алькове
50. Как из однокомнатной квартиры сделать двушку: практические советы и идеи