Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. "А я ведь понимала!
2. Я вышла замуж за москвича, а сама родом из небольшой деревни.
3. Уютный лесной домик A - Frame с изысканным дизайном.
4. Бохо - шик в тёплом домашнем прочтении.
5. Уютный интерьер спальни с атмосферой спокойствия.
6. Очень уютный интерьер в современном стиле.
7. Современная квартира с характером: спокойствие, ритм и акценты.
8. Сдержанный минимализм с чёрными акцентами: стильная альтернатива классике.
9. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
10. Современный японский минимализм в Краснодаре.
11. Квартира в Москве для большой семьи.
12. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
13. Кухня - гостиная с природным характером.
14. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
15. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
16. Превращение, которое вдохновляет!
17. Современный интерьер с уважением к прошлому.
18. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
19. Природная гармония и свет.
20. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
21. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
22. Квартира профессора с изысканным характером.
23. Свежий взгляд на рабочее пространство.
24. Студия с атмосферой Варшавы.
25. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
26. Квартира для айтишника и его собаки.
27. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
28. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
29. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
30. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
31. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
32. Интерьер с изящной меланхолией.
33. Мрамор как акцент.
34. Светлая и функциональная квартира для аренды.
35. Московская квартира с французским настроением.
36. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
37. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
38. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
39. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
40. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
41. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
42. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
43. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
44. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
45. Даже самый незаметный угол может стать полезным!
46. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
47. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
48. Нежный интерьер для большой семьи.
49. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
50. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи