Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Тёплый минимализм с характером.
2. Ванная комната в алом цвете.
3. Хрущёвка с характером и настроением.
4. Яркий редизайн бывшей коммуналки в центре Москвы: интерьер как арт - объект.
5. Городская квартира для активного ритма жизни.
6. С новым годом!
7. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
8. Компактная квартира с яркими акцентами.
9. Уютная студия у моря.
10. Однушка, от которой не хочется уезжать.
11. Мини - пространство с характером.
12. Студия, которая хранит историю города.
13. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
14. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
15. Интерьер с нотами сказки.
16. Вдохновение в деталях.
17. Красные акценты в московском интерьере.
18. Парижская элегантность дома.
19. Терракота в интерьере спальни.
20. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
21. Квартира для семьи из четырёх человек.
22. Сталинка с винными акцентами.
23. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
24. Журнальный столик как зеркало характера.
25. Когда природа частью дома становится.
26. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
27. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
28. Акцент, который всегда в центре внимания.
29. Большая роскошь на маленькой площади.
30. Свет, который вы сделали сами.
31. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
32. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
33. Какие парки или сады можно посетить
34. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
35. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
36. Хозяйственный уголок может быть стильным!
37. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
38. Нежный интерьер для большой семьи.
39. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
40. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
41. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
42. Два уровня комфорта.
43. Какие фестивали и праздники проводятся в Белгороде
44. Смелая эклектика в двухкомнатной квартире.
45. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: поделки для дома и сада
46. Шкаф с тайной: секретное место для ценностей.
47. Какие уникальные фестивали проводятся в Ижевске летом
48. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.
49. Современный и практичный интерьер.
50. Как создать идеальный генплан для участка 15 соток