Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Вечер пятницы, как обычно - собрались у друзей.
2. Мне 30 лет, уже пять лет как я замужем за замечательным мужчиной, ему 35.
3. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
4. Тихая роскошь с анималистичным настроением.
5. Классическая квартира с петербургским характером.
6. Светлая квартира с тёплыми природными акцентами.
7. Яркий редизайн бывшей коммуналки в центре Москвы: интерьер как арт - объект.
8. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
9. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
10. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
11. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
12. Маленькая квартира, где нет случайных решений.
13. Жизнерадостная трёхкомнатная квартира.
14. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
15. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
16. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
17. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
18. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
19. Это дуэт, который создаёт современную, выразительную и очень стильную атмосферу.
20. Кухня - гостиная с природным характером.
21. Современная классика с винтажным шармом.
22. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
23. Интерьер с нотами сказки.
24. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
25. Парижская элегантность дома.
26. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
27. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
28. Лаконичность со стилем.
29. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
30. Джапанди с душой.
31. Квартира в сливовом настроении.
32. Интерьер с историей для семьи.
33. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
34. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
35. Геометрия и цвет на патриарших.
36. Яркая квартира с историей в Калининграде.
37. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
38. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
39. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
40. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
41. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
42. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
43. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
44. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
45. Минимализм для активного ритма жизни.
46. Трафареты для плитки 10х10 см: как преобразить ваш интерьер
47. Какие парки или сады можно посетить
48. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
49. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
50. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома