Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. После развода с мужем я одна воспитываю сына, ему семь лет.
2. Иногда помощь нужна в самых неожиданных ситуациях - и спасатели всегда рядом.
3. "Твоя сестра не ворует!
4. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
5. Проект квартиры для семейной пары с современным и оригинальным дизайном.
6. Неоклассический интерьер с элементами современного.
7. Большая кухня без верхних шкафов - воздух и стиль.
8. Хрущёвка с характером и настроением.
9. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
10. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
11. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
12. Компактная спальня с умной системой хранения.
13. Тихая классика с характером.
14. Прекрасный дом снаружи и внутри.
15. Свежий ремонт с умным зонированием.
16. Японская эстетика в московской квартире.
17. Компактная студия с умным зонированием.
18. Диван как главный акцент гостиной.
19. Продуманная квартира для семьи из Минска.
20. Спокойная палитра, продуманные детали и ощущение цельности - пространство стало светлее, уютнее и визуально чище.
21. Мастер - спальня с собственной гардеробной.
22. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
23. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
24. Дерево в интерьере: тепло, уют и природная гармония.
25. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
26. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
27. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
28. Светлая однушка для молодой девушки.
29. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
30. Французский шарм в современном интерьере.
31. Квартира с памятью о бабушке.
32. Квартира с характером и настроением.
33. Маленькая квартира с большим функционалом.
34. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
35. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
36. Городская квартира с душой фамильного дома.
37. Уютный интерьер для семьи с детьми.
38. Яркие краски - яркая жизнь!
39. Современная классика и уют.
40. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
41. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
42. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
43. Какие уникальные бассейны и спорткомплексы есть в Москве
44. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
45. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
46. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
47. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
48. Современный интерьер в духе "Сталинки".
49. Яркая винтажная евродвушка.
50. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок