Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Японская эстетика в московской квартире.
2. Маленькая квартира, где нет случайных решений.
3. Летнее убежище в старом фонде.
4. Гостиная в загородном доме.
5. Квартира - студия с характером и музыкальным настроением.
6. Компактная двушка с продуманным зонированием.
7. Спокойный интерьер в природной палитре для мамы и сына.
8. На площади всего 32 кв.
9. Контрастная студия, созданная для аренды.
10. Белая мебель в интерьере: чистота и гармония.
11. Разные стулья - один из самых эффектных приёмов.
12. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
13. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
14. Этнический характер с калининградским настроением.
15. Цвет против серости: квартира для семьи с двумя дочерьми.
16. Новая жизнь знакомой квартиры.
17. Цвета, на которые стоит решиться!
18. Парижская история с современным акцентом.
19. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
20. Светлая однушка для молодой девушки.
21. Свет, дерево и дыхание времени.
22. Парижская элегантность дома.
23. Даже на площади всего 4 кв.
24. Маленькая квартира с большим функционалом.
25. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
26. Свет и фактура: стильные настольные лампы для вдохновения.
27. Лимонный сорбет и пыльно - синий: смелый интерьер двушки.
28. Золото и молдинги: стильная квартира в Петербурге.
29. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
30. Интерьер с историей для семьи.
31. Иногда небольшая деталь способна полностью изменить восприятие пространства.
32. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
33. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
34. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
35. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
36. Как в загородном доме, но в городе.
37. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
38. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
39. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
40. Светлая квартира в Петербурге.
41. Минимум бюджета - максимум стиля.
42. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
43. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
44. Как уместить всё в небольшой комнате?
45. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
46. Как сделать красивые поделки из пластиковых бутылок для детского сада: советы и идеи
47. Почему я перестал выбрасывать пластиковые бутылки
48. С чего начать планировку участка в 15 соток: полное руководство для начинающих
49. Какие необычные музеи можно найти в Москве
50. Сдержанный интерьер с яркими акцентами.