Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мини - пространство с характером.
2. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
3. Дерево в интерьере: тепло, уют и природная гармония.
4. Осеннее настроение дома.
5. Это решение - спасение для тех, кто устал от беспорядка и визуального шума.
6. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
7. Двушка мечты в сталинке.
8. Балийское настроение в городской квартире.
9. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
10. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
11. Парижская история с современным акцентом.
12. Минимализм с теплом и характером.
13. Новая система душа привычные водные процедуры в настоящий комфорт превращает.
14. Квартира - муза ювелира бренды видал.
15. Шкафы, которые вдохновляют.
16. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
17. Из "Однушки" в стильную "двушку".
18. Апартаменты с террасой и видом на природу.
19. Русский стиль с нежным акцентом.
20. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
21. Уютный интерьер для семьи с детьми.
22. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
23. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
24. Классика по-английски для семьи.
25. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
26. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
27. Раздвижные двери в классическом интерьере.
28. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
29. Евродвушка, в которой хочется жить.
30. Когда функциональность на первом месте!
31. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
32. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
33. Светлая квартира в Петербурге.
34. Романтичная квартира в центре Казани.
35. Стильно и просто.
36. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
37. Серый интерьер, в котором тепло.
38. Яркие краски жизни: для семейной пары с ребёнком.
39. Мини - дача с душой путешественницы.
40. Корзинки под раковиной - стиль и порядок даже в тумбе.
41. Однушка с британским настроением.
42. Просторная квартира для молодой семьи с ребёнком.
43. Ландшафтный дизайн дачного участка 10-15 соток: советы и идеи для создания уютного уголка
44. Как превратить участок в 15 соток в красивый уголок природы
45. Какие исторические объекты Петрозаводска наиболее значимы
46. Есть ли уникальные кафе или рестораны в Москве, которые стоит посетить
47. Какие места в Рязани связаны с русской литературой
48. Секреты экономии: как россиянам платить меньше за воду
49. Как превратить однушку в двушку: советы и идеи
50. От однокомнатной квартиры к двушке: как преобразить пространство