Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
2. Тишина Находкой в ухе обернулась.
3. Монохром с характером: баланс света и глубины.
4. Историческое настроение в современном исполнении.
5. Компактная студия с полноценным зонированием.
6. Дизайн в едином стиле - когда дом цельным чувствуется.
7. Минимализм, в котором есть глубина.
8. Небольшая прихожая - максимум стиля.
9. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
10. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
11. Цвета и текстуры: уютный интерьер в Санкт-петербурге.
12. Минималистская квартира в Москве.
13. Гармония геометрии и света.
14. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
15. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
16. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
17. Осеннее настроение дома.
18. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
19. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
20. Лофт с нотками русского стиля.
21. Терракота в интерьере спальни.
22. Советский шик с лёгкой иронией.
23. Маленькая квартира с большим функционалом.
24. Акцент, который всегда в центре внимания.
25. Интерьер с изящной меланхолией.
26. Как в загородном доме, но в городе.
27. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
28. Московская квартира с французским настроением.
29. Маленькая квартира с большим вкусом.
30. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
31. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
32. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
33. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
34. Когда функциональность на первом месте!
35. Какие парки или сады можно посетить
36. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
37. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
38. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
39. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
40. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
41. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
42. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
43. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
44. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
45. Практичное и красивое пространство для семьи.
46. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
47. Стильно и просто.
48. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
49. Квартира для двоих.
50. Творим на даче: поделки из пластиковых бутылок своими руками