Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
2. Жил я тогда в обычной хрущёвке, и как-то раз нас одолели тараканы.
3. Сдержанный интерьер с характером для семьи.
4. Французская классика в современной интерпретации.
5. Кухня - гостиная в стиле Loft.
6. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
7. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
8. Хранение на кухне под мойкой.
9. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
10. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
11. Квартира - студия с характером и музыкальным настроением.
12. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
13. На площади всего 32 кв.
14. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
15. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
16. Студия, которая хранит историю города.
17. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
18. Интерьер, наполненный светом и историями.
19. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
20. Квартира для молодой семьи с малышом.
21. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
22. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
23. Квартира с видом, который вдохновляет.
24. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
25. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
26. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
27. Турецкий дух в современном пространстве.
28. Элегантная простота кухни - гостиной.
29. Квартира с атмосферой старой Англии.
30. Яркая квартира с историей в Калининграде.
31. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
32. Новая жизнь Сталинки.
33. Площадь всего 1, 5 кв.
34. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
35. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
36. Уютное семейное гнездо в Казани.
37. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
38. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
39. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
40. Креатив своими руками - легко и стильно!
41. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
42. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
43. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
44. Тёплый интерьер для молодой пары.
45. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
46. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
47. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
48. Переработка 5-литровых бутылок: полезные самоделки для дома и сада
49. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
50. Тёплая студия с уютной палитрой.