Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как-то внезапно я решила устроить себе "Ручной Режим" и помыть посуду без помощи техники.
2. Всем привет. Уже просто опускаются руки, не понимаю, как дальше жить в этой ситуации.
3. В Афганистане приняли закон, который фактически допускает "Умеренное" домашнее насилие, сообщает Daily Mail.
4. Монохром с характером: баланс света и глубины.
5. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
6. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
7. Цветные двери - акцент, который меняет весь интерьер.
8. Интерьер с видом на воду.
9. Эстетика винтажной плитки - детали, которые создают атмосферу.
10. Зелёный как главный акцент интерьера.
11. Бежевый - идеальная база для интерьера вне времени.
12. Маленькая кухня с большим характером.
13. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
14. Какое здесь получилось тонкое и благородное сочетание цвета.
15. Гармония геометрии и света.
16. Уютная небольшая квартира.
17. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
18. Детская комната для двух разнополых детей.
19. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
20. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
21. Стена с телевизором может быть не просто фоном, а центром внимания.
22. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
23. Парижская история с современным акцентом.
24. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
25. Квартира с памятью о бабушке.
26. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
27. Маленькая, но с характером.
28. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
29. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
30. Современная двушка для девушки - айтишницы.
31. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
32. Мрамор как акцент.
33. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
34. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
35. Монтаж фанеры на стену: пошаговая инструкция
36. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
37. Какие уникальные бассейны и спорткомплексы есть в Москве
38. Трафареты для плитки 10х10 см: как преобразить ваш интерьер
39. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
40. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
41. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
42. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
43. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
44. Хозяйственный уголок может быть стильным!
45. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
46. Переработка 5-литровых бутылок: полезные самоделки для дома и сада
47. Практичное и красивое пространство для семьи.
48. Маленькая ванная - большой стиль.
49. Два уровня комфорта.
50. Квартира для двоих.