Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
2. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
3. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
4. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
5. Квартира в таунхаусе на Якиманке.
6. Квартира в Москве для большой семьи.
7. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
8. Стиль вне времени.
9. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
10. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
11. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
12. Оригинальное, стильное и функциональное решение для дома.
13. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
14. Глубина винного оттенка.
15. Даже на площади всего 4 кв.
16. Лёгкая студия для студентки.
17. Маленькая, но с характером.
18. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
19. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
20. Лимонный сорбет и пыльно - синий: смелый интерьер двушки.
21. Светлый уют с природными акцентами.
22. Апартаменты с террасой и видом на природу.
23. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
24. Уютный интерьер для семьи с детьми.
25. Интерьер с характером и металлическими нотками.
26. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
27. Компактный уют для арендного жилья.
28. Маленькая квартира с большим потенциалом.
29. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
30. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
31. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
32. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
33. Экономия времени и сил: как использовать многоразовый трафарет для плитки
34. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
35. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
36. Вдохновляющая история про трансформацию!
37. Стильно и просто.
38. Магия переработки: 25 крутых самоделок из пластиковых бутылок
39. Мини - дача с душой путешественницы.
40. Легкая поделка в школу из пластиковой бутылки
41. Переработка пластиковых бутылок: поделки своими руками для дома и сада
42. Пластиковые бутылки на даче: 21 полезная идея и совет
43. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
44. Элегантная классика для семьи.
45. Песня "Синий Платочек" не про войну, а про любовь, которая пережила войну.
46. Есть ли зоны для пикника в парках
47. В какое время года лучше всего посещать парки и скверы Москвы
48. Как правильно спланировать участок 16 соток: советы и рекомендации
49. Сочетание зелёного и фиолетового: модно и выразительно.
50. Полный гид по планировке участка 15 соток: советы и идеи для вашего сада