Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
2. Компактная двушка с продуманным зонированием.
3. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
4. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
5. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
6. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
7. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
8. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
9. Французский шарм в современном интерьере.
10. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
11. Иногда кажется, что на ремонт кухни уйдут годы, но этот проект доказал обратное.
12. Лёгкая студия для студентки.
13. Серый - значит уютный.
14. Вдохновляющие кухонные фартуки.
15. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
16. Когда практичность встречается с дизайном - рождаются такие Находки!
17. Как в загородном доме, но в городе.
18. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
19. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
20. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
21. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
22. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
23. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
24. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
25. Городской уют для молодого инженера.
26. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
27. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
28. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
29. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
30. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
31. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
32. Квартира для аренды, но с заботой.
33. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
34. Тёплая студия с уютной палитрой.
35. Дом, где живут дети и вдохновение.
36. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
37. Квартира, заряженная солнцем и позитивом.
38. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
39. Яркие краски жизни: для семейной пары с ребёнком.
40. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
41. Бутылки из-под молока: 5 простых мастер-классов для дома
42. Студия - дзен в стиле спа для девушки.
43. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
44. Как превратить мечты в реальность: пошаговое руководство
45. Песня "Синий Платочек" не про войну, а про любовь, которая пережила войну.
46. Дендроплан участка 15 соток: как создать красивый и функциональный сад
47. Природная палитра и элегантность в трёшке в Уфе.
48. Дизайн участка 15 соток с домом: полное руководство по созданию уютного уголка
49. Как превратить участок в 15 соток в красивый уголок природы
50. Счетчик будет почти на нуле: что это значит для вас