Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер, наполненный светом и историями.
2. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
3. Атмосфера уюта в каждом метре.
4. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
5. Парижский акцент в каждом штрихе.
6. Глубина винного оттенка.
7. Квартира для мамы и внуков.
8. Свет, дерево и дыхание времени.
9. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
10. Сталинка с винными акцентами.
11. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
12. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
13. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
14. Минимализм с душой: квартира для аренды.
15. Современная двушка для девушки - айтишницы.
16. Турецкий дух в современном пространстве.
17. Свет, который вы сделали сами.
18. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
19. Обшивка внутри: как я использовал березовую влагостойкую фанеру для создания уютного интерьера
20. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
21. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
22. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
23. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
24. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
25. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
26. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
27. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
28. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
29. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
30. Уют в питерской "Сталинке".
31. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
32. Квартира, заряженная солнцем и позитивом.
33. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
34. Компактная студия с атмосферой простора.
35. Как превратить пластиковые бутылки в полезные вещи для дома
36. Пространство для вдохновения и творчества.
37. Корзинки под раковиной - стиль и порядок даже в тумбе.
38. Какие библиотеки и научные учреждения работают в Уфе
39. Исторический дух в современной квартире в Москве.
40. Полный гид по планировке участка 13 соток
41. Какую роль играл Воронеж в Отечественной войне 1812 года
42. Функциональная и красивая планировка дачного участка 15 соток
43. В крупныx городax Роcсии открылись oкнa вoзможнoстeй.
44. Билеты на Линду в Екатеринбурге: советы по покупке
45. Как снизить расходы на воду: 10 проверенных методов
46. Эффективные способы сэкономить на жкх
47. Какие места в Рязани связаны с русской литературой
48. Сэкономьте на воде: советы по снижению платежей
49. Как выгоднее платить за воду: по счетчику или по тарифу
50. Как превратить однушку в уютную двушку: советы и идеи