Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как-то так вышло, что в один прекрасный день решила я помыть посуду вручную, оставив технику в покое.
2. Встреча на ночной трассе.
3. "А я ведь понимала ….
4. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
5. Камерная квартира с характером и настроением.
6. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
7. Возвращение стеклоблоков: ретро, которое снова в моде.
8. Бохо - шик в тёплом домашнем прочтении.
9. Французский акцент в современной квартире.
10. Спокойная кухня с характером.
11. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
12. Сдержанная монохромная квартира в стиле минимализм в Москве.
13. Кухня с ретро - настроением.
14. Прекрасный дом снаружи и внутри.
15. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
16. Дом, в который хочется возвращаться.
17. Гостиная в загородном доме.
18. Современная квартира с личным характером.
19. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
20. Спокойная палитра, продуманные детали и ощущение цельности - пространство стало светлее, уютнее и визуально чище.
21. Светлая и спокойная детская.
22. Таинственный сад в центре Уфы.
23. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
24. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
25. Этнический штрих в городской трёшке.
26. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
27. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
28. Практичное решение, которое сочетает безопасность и эстетику.
29. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
30. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
31. Лёгкая студия для студентки.
32. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
33. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
34. Интерьер с историей для семьи.
35. Из "Однушки" в стильную "двушку".
36. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
37. Как в загородном доме, но в городе.
38. Трёхуровневый таунхаус с историей.
39. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
40. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
41. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
42. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
43. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
44. Трафареты для плитки 10х10 см: как преобразить ваш интерьер
45. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
46. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
47. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
48. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
49. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
50. Умная малогабаритка для студента - математика.