Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Детская в природной палитре.
2. Светлая хрущёвка с ощущением простора.
3. Элегантная квартира в стиле ар - деко: роскошь в современном прочтении.
4. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
5. Маленькая студия с продуманным обновлением.
6. Балкон как продолжение кухни.
7. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
8. Стильная квартира для молодой семьи.
9. Очень уютный интерьер в современном стиле.
10. Белый в интерьере - за или против?
11. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
12. Хранение на кухне под мойкой.
13. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
14. Маленькая квартира для молодой девушки.
15. Трёшка, где нашлось место для всего необходимого.
16. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
17. Студия, которая хранит историю города.
18. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
19. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
20. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
21. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
22. Маленькая студия с большим характером.
23. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
24. Уют и яркость в каждом метре.
25. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
26. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
27. Квартира для мамы и внуков.
28. Свет и фактура: стильные настольные лампы для вдохновения.
29. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
30. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
31. Интерьер с историей для семьи.
32. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
33. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
34. Студия, которая как двушка.
35. Мансардная магия Петербурга.
36. Акцент на красный: смелый интерьер.
37. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
38. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
39. Студия для тех, кто не боится цвета.
40. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
41. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
42. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
43. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
44. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
45. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
46. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
47. Яркий интерьер, который не оставляет равнодушным.
48. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.
49. Магия переработки: 25 крутых самоделок из пластиковых бутылок
50. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента