Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Со стороны мой муж кажется идеальным: не пьёт, не курит, не даёт поводов для ревности, с ребёнком справляется отлично, да и готовит лучше многих.
2. Гжельские мотивы в современном интерьере.
3. Элегантная квартира в стиле ар - деко: роскошь в современном прочтении.
4. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
5. Спокойствие в деталях.
6. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
7. Прекрасный дом снаружи и внутри.
8. Тёплое дерево и смелые акценты.
9. С новым годом!
10. Дом, в который хочется возвращаться.
11. Обои в санузле: смело и эффектно.
12. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
13. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
14. Контрастная студия, созданная для аренды.
15. Осеннее настроение дома.
16. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
17. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
18. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
19. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
20. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
21. Квартира с характером и настроением.
22. Вдохновение шинуазри стилем.
23. Лёгкая студия для студентки.
24. Свет и дыхание времени.
25. Минимализм с душой.
26. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
27. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
28. Ванная, в которую хочется возвращаться.
29. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
30. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
31. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
32. Картина, в которую вы вложили себя.
33. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
34. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
35. Декоративная отделка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
36. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
37. Элегантный минимализм для юриста.
38. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
39. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
40. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
41. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
42. Современный интерьер в духе "Сталинки".
43. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
44. Очарование прованса: как создать кухню мечты
45. Ванная, где хочется задержаться подольше.
46. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
47. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
48. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
49. Комфорт и свежесть в Опалихе.
50. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.