Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Томатный соус

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
2. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
3. Эстетика прикроватных тумбочек.
4. Простор, свет и волшебство.
5. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
6. Студия, которая как двушка.
7. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
8. Преображение интерьера. Один из самых доступных способов изменить пространство - перекрасить дверь.
9. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
10. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
11. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
12. Шаблон для разметки плитки: как сделать укладку идеальной
13. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
14. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
15. Креатив своими руками - легко и стильно!
16. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
17. Какие культурные мероприятия для молодежи
18. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
19. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
20. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
21. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
22. Современная квартира для семейной пары.
23. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
24. Магия переработки: 25 крутых самоделок из пластиковых бутылок
25. Цветная раковина - акцент в ванной.
26. Кухня - гостиная: когда дизайн говорит "вау".
27. Креативные поделки из пластиковых бутылок на Новый год 2025: экологичные идеи для праздничного интерьера
28. Поделки из бутылки 1 литр: простые и оригинальные идеи для дома и дачи
29. Цветы из пластиковых бутылок: как превратить мусор в садовое украшение
30. Планирование участка 15 соток: советы и идеи для вашего двора
31. Есть ли зоны для пикника в парках
32. Полный гид по планировке участка 13 соток
33. В гopoдах Рocсии тепеpь можно заглянуть в окно возмoжнocтей.
34. Элегантный интерьер небольшой квартиры в Сочи.
35. Как спланировать участок 15 соток: практические советы
36. Полное руководство: как правильно распланировать дачный участок
37. Афиша концертов Дидюли в Омске: не пропусти главные выступления
38. Какие места в Рязани связаны с русской литературой
39. Экономия воды по счетчику: 5 проверенных методов для снижения расходов
40. Как превратить однушку в двушку без сноса стен
41. Экологичная баня из опилок: пошаговая инструкция
42. Экспериментальная баня из опилкобетона: как построить за 42
43. Эксперимент с утеплением: как опилки помогли сэкономить тепло в бане
44. Какие музеи Новосибирска самые известные и что в них можно посмотреть
45. Современная однокомнатная квартира: как создать уют и комфорт
46. Маленькая площадь, большие возможности: как спроектировать уютную однокомнатную квартиру 19 кв. м
47. Как сделать квартиру до 45 м стильной и комфортной
48. Зеркало круглое настенное в прихожую: как выбрать подходящее по размеру и дизайну
49. Как сделать водяной теплый пол своими руками под стяжку
50. Строительный гид: установка водяного теплого пола в домашней ванной