Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соус для итальянской пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет. Уже просто опускаются руки, не понимаю, как дальше жить в этой ситуации.
2. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
3. В Афганистане приняли закон, который фактически допускает "Умеренное" домашнее насилие, сообщает Daily Mail.
4. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
5. Яркий интерьер для себя: Сталинка в Самаре.
6. Минималистичная элегантность с панорамным Видом.
7. Авторский интерьер для стилиста звезд.
8. Интерьер с видом на воду.
9. Спокойствие в деталях.
10. Уютный интерьер спальни с атмосферой спокойствия.
11. Кухня - гостиная в стиле Loft.
12. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
13. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
14. Аскетичная квартира с мужским характером.
15. Тихая классика с характером.
16. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
17. Хранение на кухне под мойкой.
18. Маленькая квартира, где нет случайных решений.
19. Продуманная квартира для семьи из Минска.
20. Контрастная студия, созданная для аренды.
21. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
22. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
23. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
24. Такое оформление не только красиво, но и практично.
25. Маленькая студия с большим характером.
26. Оригинальное, стильное и функциональное решение для дома.
27. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
28. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
29. Уют и яркость в каждом метре.
30. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
31. Студия с четырьмя окнами.
32. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
33. Атмосфера для души и друзей.
34. Акцент, который всегда в центре внимания.
35. Картина, в которую вы вложили себя.
36. Акцент на красный: смелый интерьер.
37. Квартира в классическом доме с историей.
38. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
39. Городской уют для молодого инженера.
40. Какие парки или сады можно посетить
41. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
42. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
43. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
44. Ванная, где хочется задержаться подольше.
45. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
46. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
47. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
48. Переработка 5-литровых бутылок: полезные самоделки для дома и сада
49. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
50. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.