Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
2. Два года назад я ушла от мужа - отношения были тяжёлые, терпеть дальше просто не могла.
3. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
4. Недавно узнала одну странную историю.
5. Мне 38, жене 41, у нас четверо детей.
6. Компактная кухня в современном стиле.
7. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
8. Маленькая студия с продуманным обновлением.
9. Уютный интерьер спальни с атмосферой спокойствия.
10. Компактная спальня с умной системой хранения.
11. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
12. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
13. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
14. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
15. Уютная студия у моря.
16. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
17. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
18. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
19. Таинственный сад в центре Уфы.
20. Кухня - гостиная в современном стиле.
21. Это дуэт, который создаёт современную, выразительную и очень стильную атмосферу.
22. Африканские мотивы в городской квартире.
23. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
24. Иногда самые крутые идеи в деталях скрыты.
25. Оригинальное, стильное и функциональное решение для дома.
26. Парижская история с современным акцентом.
27. Квартира с круговой планировкой.
28. Студия с четырьмя окнами.
29. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
30. Мини - студия в историческом доме.
31. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
32. Яркий интерьер с личной историей.
33. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
34. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
35. Классика по-английски для семьи.
36. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
37. Уютное семейное гнездо в Казани.
38. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
39. Студия для тех, кто не боится цвета.
40. Городской уют для молодого инженера.
41. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
42. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
43. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
44. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
45. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
46. Яркая винтажная евродвушка.
47. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
48. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
49. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
50. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.