Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
2. После перенесённого ковида прошло уже около двух лет, но тот период до сих пор вспоминается очень чётко.
3. Детская в природной палитре.
4. Светлая хрущёвка с ощущением простора.
5. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
6. Сдержанный интерьер с характером для семьи.
7. Французский акцент в современной квартире.
8. Винтажная веранда с атмосферой неспешного лета.
9. Однушка в сдержанной природной палитре.
10. Тёплый минимализм с акцентом на комфорт.
11. Сдержанная монохромная квартира в стиле минимализм в Москве.
12. Люстры и светильники из макраме.
13. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
14. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
15. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
16. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
17. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
18. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
19. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
20. Цвета, на которые стоит решиться!
21. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
22. Светлая однушка для молодой девушки.
23. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
24. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
25. Квартира для семьи из четырёх человек.
26. Квартира в комплексе Slava.
27. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
28. Богемный шик с русским акцентом.
29. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
30. Лепнина - стильно, а не пафосно.
31. Классика, эклектика и лёгкость французского стиля.
32. Трёхуровневый таунхаус с историей.
33. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
34. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
35. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
36. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
37. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
38. Пространство для творческой пары из киноиндустрии.
39. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
40. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
41. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
42. Трафаретная плитка для декоративной штукатурки: как создать уникальные стены
43. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
44. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
45. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
46. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
47. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
48. Просторное оформление с открытой планировкой.
49. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
50. Светлая классика для семьи с двумя детьми.