Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. В 2020 году всё окончательно сломалось - я просто больше не тянула всё одна.
2. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
3. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
4. "А я ведь понимала!
5. Я вышла замуж за москвича, а сама родом из небольшой деревни.
6. "Не могу поверить, что это снова произошло.
7. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
8. Элегантная квартира в стиле ар - деко: роскошь в современном прочтении.
9. Ванная комната в алом цвете.
10. Тёплая кухня с характером.
11. Балкон как продолжение дома: идеи для стильного и уютного пространства.
12. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
13. Яркая квартира с характером и настроением.
14. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
15. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
16. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
17. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
18. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
19. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
20. Яркая хрущёвка в Калининграде.
21. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
22. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
23. Кухня - гостиная с природным характером.
24. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
25. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
26. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
27. Цвета, на которые стоит решиться!
28. С намёком на винтаж.
29. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
30. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
31. Спортивное настроение в детской.
32. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
33. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
34. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
35. Простор, свет и волшебство.
36. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
37. Два уровня уюта и свободы.
38. Трёхуровневый таунхаус с историей.
39. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
40. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
41. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
42. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
43. Маленькая квартира с характером цвета.
44. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
45. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
46. Переработка 5-литровых бутылок: полезные самоделки для дома и сада
47. Практичное и красивое пространство для семьи.
48. Вдохновляющая история про трансформацию!
49. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
50. Дом, где живут дети и вдохновение.