Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Мне 27. У меня образование, своя квартира и работа, о которой я давно мечтала.
2. Поезд, плацкарт. В купе нас трое: я (верхняя полка свободна), напротив - женщина лет сорока с дочкой примерно десяти.
3. Тихая роскошь с анималистичным настроением.
4. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
5. Минимализм с творческим настроением.
6. Балкон как продолжение кухни.
7. Французский акцент в современной квартире.
8. Бежевый - идеальная база для интерьера вне времени.
9. Очень уютный интерьер в современном стиле.
10. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
11. Дизайн в едином стиле - когда дом цельным чувствуется.
12. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
13. Интерьер в шоколадных оттенках - тёплая альтернатива Бежу.
14. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
15. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
16. Компактная двушка с продуманным зонированием.
17. Стильная евродвушка для молодой девушки.
18. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
19. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
20. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
21. Питерская однушка без компромиссов.
22. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
23. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
24. Квартира для айтишника и его собаки.
25. Лоджия может стать не просто дополнительным пространством, а полноценной комнатой.
26. Легкий, современный интерьер.
27. Мини - студия в историческом доме.
28. Из "Однушки" в стильную "двушку".
29. Турецкий дух в современном пространстве.
30. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
31. Два уровня уюта и свободы.
32. Классика по-английски для семьи.
33. Английская однушка с настроением.
34. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
35. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
36. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
37. Раздвижные двери в классическом интерьере.
38. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
39. Маленькая квартира с характером цвета.
40. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
41. Когда функциональность на первом месте!
42. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
43. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
44. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
45. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
46. Очарование прованса: как создать кухню мечты
47. Нежный интерьер для большой семьи.
48. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
49. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
50. Квартира с теплом и заботой.