Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
2. Мне 27. У меня образование, своя квартира и работа, о которой я давно мечтала.
3. После перенесённого ковида прошло уже около двух лет, но тот период до сих пор вспоминается очень чётко.
4. Иногда помощь нужна в самых неожиданных ситуациях - и спасатели всегда рядом.
5. Мне 32, моей девушке только 22.
6. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
7. Элегантная квартира в стиле ар - деко: роскошь в современном прочтении.
8. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
9. Балкон как продолжение кухни.
10. Яркие акценты в спокойной студии.
11. Монохромная квартира в Пушкине.
12. Городская квартира для активного ритма жизни.
13. Квартира - студия с зонированием.
14. Спокойная кухня с тёплым характером.
15. Маленькая квартира для молодой девушки.
16. Закатный розовый и свежая зелень.
17. Квартира - студия с характером и музыкальным настроением.
18. Практичное решение для дома, где всё должно быть под рукой и при этом скрыто от глаз.
19. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
20. Однушка для молодой пары.
21. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
22. Стильная евродвушка для молодой девушки.
23. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
24. Это дуэт, который создаёт современную, выразительную и очень стильную атмосферу.
25. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
26. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
27. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
28. Интерьер, наполненный теплом, светом и уютом.
29. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
30. Интерьер с нотами сказки.
31. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
32. Полосатое настроение. Иногда вдохновение - в одном узоре.
33. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
34. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
35. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
36. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
37. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
38. Современная классика и уют.
39. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
40. Преображение интерьера. Один из самых доступных способов изменить пространство - перекрасить дверь.
41. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
42. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
43. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
44. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
45. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
46. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
47. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
48. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
49. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
50. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.