Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговая планировка участка 15 соток: практическое руководство
2. Элегантный интерьер небольшой квартиры в Сочи.
3. Как сделать участок 15 соток удобным и красивым: советы по планировке
4. Два варианта для оформления ванной комнаты.
5. Сэкономьте на воде: советы по снижению платежей
6. Экономия воды и электричества: полезные советы для вашего дома
7. Как сэкономить на оплате воды: советы по счетчику и без него
8. Экономия воды по счетчику: 5 проверенных методов для снижения расходов
9. Как превратить однушку в двушку: советы и хитрости
10. Как превратить однушку в двушку с островом: пошаговая инструкция
11. Как превратить однушку в просторную двушку
12. Как превратить однушку в двушку: история преображения 46 м
13. Как из однокомнатной квартиры сделать двушку: практические советы и идеи
14. Закладка опилкобетона в каркас бани: пошаговая инструкция
15. Уникальная баня из опилок: экологичность и оригинальность в каждой детали
16. Жаркие концерты группы Горшенёв в Санкт-Петербурге: афиша на все вкусы
17. Зеркало круглое на стену: история и значение
18. Как выбрать зеркало круглое настенное в раме
19. Водяной теплый пол по грунту: все, что нужно знать о прокладке
20. Как собрать водяное отопление в полу самостоятельно
21. Выбирай правильный размер прикроватной тумбочки для спальни
22. Профильная крыша: ручная установка
23. Как правильно установить кровлю из профнастила: простые инструкции для домашних ремонтов
24. Строительный гид: монтаж односкатной крыши из профнастила своими руками
25. В посте: 10 ингредиентов, которые можно использовать вместо мяса
26. Как сделать ломаную крышу с мансардой своими руками: простой и понятный гайд
27. Самостоятельный ремонт квартиры: как это возможно за 300 000 ₽
28. Проживание в квартире на втором этаже: плюсы и минусы
29. Перекрытия по деревянным балкам. Деревянные балки перекрытия -  размеры и нагрузки
30. Новинки 2022: самые трендовые плитки для ванной комнаты
31. Схема кровати детской: все, что нужно знать о безопасной и комфортной кровати для ребенка
32. Примыкание мягкой кровли к парапету. Монтаж узлов кровель при монтаже полимерных мембран LOGICROOF. Примыкание к парапету с устройством «скрытого кармана»
33. Как присоединить крышу примыкающую к стене дома. Как правильно соединить односкатную крышу пристройки с двускатной крышей дома
34. Путешествие на первый этаж: поиск жизни в неизвестном пространстве
35. Копаем погреб в доме своими руками. Земляные работы
36. Погреб в построенном доме. Виды погребов Существуют два понятия:
37. Воспользуйтесь лобзиком для создания удивительных работ по дереву
38. Создание елочных игрушек из ткани: простые инструкции для начинающих
39. Как убрать налет с плитки в ванной. Рекомендации по чистке кафеля в ванной независимо от типа загрязнения
40. Кожа с которой мы работаем: свойства и характеристики
41. Как сделать садовую арку за 3 минуты своими руками
42. Утепление балкона: как достичь комнатной температуры
43. Создание филина из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
44. Майнинг ферма на балконе: возможность или миф
45. Что скажете о нашем интерьере?
46. Квартира подготовленная под сдачу.
47. Погреб под домом вход с дома. Особенности сооружения входа в погреб из дома
48. Как разобрать ручку от пластикового окна. Демонтаж старой ручки
49. Чем закрыть пеноплекс на стене. Утепление стен снаружи и внутри –, что лучше?
50. Хранение бытовой техники на даче зимой. Кража бытовой техники