Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Жизнь свела меня с женщиной, которая одна растит дочь, и я довольно быстро привязался к ним обеим.
2. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
3. Десять лет в браке, дети, всё как у людей.
4. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
5. Эстетичный интерьер небольшой кухни - гостиной, где каждая деталь работает на ощущение роскоши и уюта одновременно.
6. Спокойствие в деталях.
7. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
8. Интерьер как галерея: квартира для коллекции искусства.
9. Компактная спальня с умной системой хранения.
10. С новым годом!
11. Квартира с личной террасой для большой и дружной семьи.
12. Тёплое дерево и выразительные акценты.
13. Квартира в таунхаусе на Якиманке.
14. Белый не обязательно должен быть холодным и стерильным.
15. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
16. Кухня - гостиная в современном стиле.
17. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
18. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
19. Превращение, которое вдохновляет!
20. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
21. Стена с телевизором может быть не просто фоном, а центром внимания.
22. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
23. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
24. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
25. Квартира с характером и настроением.
26. Свежий взгляд на рабочее пространство.
27. Mid - Century Modern для молодой девушки.
28. Двухэтажный дом в эко - стиле.
29. Идеи, которые хочется повторить.
30. Джапанди с душой.
31. Квартира с душой: уют для мамы и двух сыновей.
32. Комната в ожидании будущего.
33. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
34. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
35. Маленькая студия с вдохновением от природы.
36. Современная классика и уют.
37. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
38. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
39. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
40. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
41. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
42. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
43. Элегантная трёшка с нотками классики.
44. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
45. Уют с видом на город.
46. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
47. Яркая квартира в московской панельке.
48. Квартира с акцентом на уют и творчество.
49. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
50. Маленькая ванная - большой стиль.