Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. После смерти мужа я одна с сыном осталась.
2. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
3. Зелёный и дерево: природный союз в интерьере.
4. Камерная квартира с характером и настроением.
5. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
6. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
7. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
8. Атмосфера альпийского уюта в компактной квартире.
9. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
10. Минимализм, в котором есть глубина.
11. Интерьер в шоколадных оттенках - тёплая альтернатива Бежу.
12. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
13. Аскетичная квартира с мужским характером.
14. Прекрасный дом снаружи и внутри.
15. Однокомнатная квартира в ЖК "Движение Тушино".
16. Спокойная кухня с тёплым характером.
17. Элегантная квартира с настроением старой москвы.
18. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
19. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
20. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
21. Высота, которая завораживает.
22. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
23. Цвета, на которые стоит решиться!
24. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
25. Терракота в интерьере спальни.
26. Квартира в комплексе Slava.
27. Лаконичность со стилем.
28. Атмосфера для души и друзей.
29. Маленькая квартира, большое впечатление.
30. 22 квадрата уюта и стиля.
31. Лимонный сорбет и пыльно - синий: смелый интерьер двушки.
32. Ванная, в которую хочется возвращаться.
33. Интерьер в гармонии с природой.
34. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
35. Шкафы, которые вдохновляют.
36. Золото и молдинги: стильная квартира в Петербурге.
37. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
38. Яркий интерьер с личной историей.
39. Яркие краски - яркая жизнь!
40. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
41. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
42. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
43. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
44. Элегантный минимализм для юриста.
45. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
46. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
47. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
48. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
49. Очарование прованса: как создать кухню мечты
50. Романтичная квартира в центре Казани.