Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Квартира для молодой художницы в Москве с новогодним декором.
2. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
3. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
4. Уютная студия у моря.
5. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
6. Яркая детская для юного хоккеиста.
7. Светлая и спокойная детская.
8. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
9. Ванная с характером: зелень, золото и красный акцент.
10. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
11. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
12. Двушка мечты в сталинке.
13. Балийское настроение в городской квартире.
14. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
15. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
16. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
17. Квартира в комплексе Slava.
18. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
19. Лёгкая студия для студентки.
20. Потолки в цвете - смелое решение.
21. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
22. Минимализм с душой.
23. "Голубые Акценты и Светлый уют".
24. Большая роскошь на маленькой площади.
25. Уютная студия для аренды.
26. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
27. Парижская студия размером с гостиничный номер.
28. Московская квартира с французским настроением.
29. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
30. Монтаж фанеры на стену: пошаговая инструкция
31. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
32. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
33. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
34. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
35. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
36. Светлая квартира в Петербурге.
37. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
38. Маленькие кухни в стиле прованс: как создать уют и комфорт
39. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
40. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
41. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента
42. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Оренбурге
43. Переработка пластиковых бутылок: оригинальные идеи для сада
44. Корзинки под раковиной - стиль и порядок даже в тумбе.
45. Кремль: история и секреты
46. Интерьер с этническими акцентами для семьи дизайнера.
47. Пространство для молодой девушки.
48. Просторная квартира для молодой семьи с ребёнком.
49. Какие сезонные мероприятия и фестивали проводятся в Екатеринбурге
50. Как превратить 15 соток в мечтательный сад