Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Всем привет. Уже просто опускаются руки, не понимаю, как дальше жить в этой ситуации.
2. В 2020 году всё окончательно сломалось - я просто больше не тянула всё одна.
3. Сын с женой на меня обиделись - и всё из-за квартиры, которая досталась мне от бабушки.
4. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
5. Невероятная красота: уютный холл с видом.
6. Классическая квартира с петербургским характером.
7. Тёплый баланс света и фактур.
8. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
9. Современный интерьер в спокойной палитре.
10. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
11. Квартира с непростой планировкой в Минске.
12. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
13. Современный японский минимализм в Краснодаре.
14. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
15. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
16. Квартира для студента - только самое нужное.
17. На площади всего 32 кв.
18. Стильная евродвушка для молодой девушки.
19. Белая мебель в интерьере: чистота и гармония.
20. Эта кровать создана для тех, кто любит порядок и ценит удобство в быту.
21. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
22. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
23. Новая жизнь знакомой квартиры.
24. Балийское настроение в городской квартире.
25. Вдохновение в деталях.
26. Светлая однушка для молодой девушки.
27. Новая жизнь легендарного дома.
28. Студия с четырьмя окнами.
29. Атмосфера глины и фактур.
30. Маленькая квартира, большое впечатление.
31. Небольшое пространство, созданное с любовью.
32. Городская квартира с душой фамильного дома.
33. Классика, эклектика и лёгкость французского стиля.
34. Квартира с атмосферой старой Англии.
35. Как в загородном доме, но в городе.
36. Два уровня уюта и свободы.
37. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
38. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
39. Раздвижные двери в классическом интерьере.
40. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
41. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
42. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
43. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
44. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
45. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
46. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
47. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
48. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
49. Какие современные культурные центры есть в Москве
50. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада