Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Задаюсь вопросом: осознают ли жёны, вернувшие мужа от другой, что он остался не из любви?
2. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
3. Жил я тогда в обычной хрущёвке, и как-то раз нас одолели тараканы.
4. Тишина Находкой в ухе обернулась.
5. Детская в природной палитре.
6. Светлая ванная комната: гармония уюта и практичности.
7. Авторский интерьер для стилиста звезд.
8. Компактная студия с полноценным зонированием.
9. Когда каждый метр на семью работает.
10. Зелёный как главный акцент интерьера.
11. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
12. Столько детских, сколько характеров.
13. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
14. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
15. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
16. Закатный розовый и свежая зелень.
17. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
18. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
19. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
20. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
21. Кухня - гостиная в современном стиле.
22. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
23. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
24. Цвет против серости: квартира для семьи с двумя дочерьми.
25. Квартира с видом, который вдохновляет.
26. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
27. Потолки в цвете - смелое решение.
28. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
29. Квартира в сливовом настроении.
30. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
31. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
32. Глубокие оттенки и фактура дерева.
33. Парижская студия размером с гостиничный номер.
34. Интерьер с характером и металлическими нотками.
35. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
36. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
37. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
38. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
39. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
40. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
41. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
42. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
43. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
44. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
45. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
46. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
47. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
48. Современная квартира для семейной пары.
49. Стильно и просто.
50. Квартира для двоих.