Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Итальянская паста

Надоели обычные макароны? Попробуйте разнообразить это простое блюдо, приправив его интересным соусом

Да. Иногда можно себе позволить и пасту! Секрет настоящей итальянской пасты кроется в соусе. Сегодня публикуем три рецепта соусов: болоньезе, карбонара и грибной.

Болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 гТоматы (лучше не использовать томатную пасту) – 8 штукЧеснок – 1 крупный зубчикПармезан – 100 гКрасное вино – 1/2 стаканаЧерный перец, базилик – по вкусу

Приготовление:

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Соус для пасты сливочный. Сливочный соус с грибами разного вида для пасты

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Соус для спагетти существенно эволюционировал в течение многих веков. Но не вызывает сомнений то, что развитие его неразрывно связано с историей самой Италии. Многие повара работали над тем, чтобы создать вкусный продукт, по-настоящему ароматный, составленный в правильной пропорции из чеснока, зелени и специй.

Из истории продукта

Последние обновления на сайте:

1. Легкая поделка в школу из пластиковой бутылки
2. Какие основные достопримечательности стоит посмотреть в Москве
3. Дизайн участка 15 соток: основные советы и идеи
4. Как Создать Красивый и Функциональный Участок 15 Соток
5. Двухуровневая квартира для молодой девушки.
6. Идеальная двушка для молодой девушки.
7. Пространство для семьи учёных.
8. Как спланировать участок 15 соток: практические советы
9. Идеальная планировка для участка 15 соток: советы и вдохновение
10. Какие исторические памятники и археологические объекты есть в Абакане
11. Секреты экономии: как платить меньше за воду
12. Гастрономия Иркутска: традиционные блюда и кулинарные изыски
13. Как изменятся нормативы оплаты ЖКУ в 2025 году
14. Полный гид по экономии на услугах ЖКХ: как снизить расходы и не потерять в комфорте
15. Headlines:
16. Баня из опилок у д. Саши: 12 лет надежности и комфорта
17. Экологичное и экономичное решение: баня с утеплением из опилок
18. Утепление бани опилками и минватой: эффективные способы сохранить тепло
19. ЭкоБаня-18: как утеплить потолок бани сухими опилками
20. Продолжаем утеплять баню опилками: пошаговая инструкция
21. Уникальная баня из опилок: экологичность и оригинальность в каждой детали
22. Круглые зеркала: современный акцент в интерьере гостиной
23. Улучшите комфорт в своем доме с теплым полом
24. Упростить монтаж водяного теплого пола в доме: проверенные методы и инструменты
25. Теплый пол: принципы установки и выбора материалов
26. Водяной теплый пол в деревянном доме: простые шаги для создания комфортной жизни
27. Татьяна Буланова: Как достичь успеха в Ростове-на-Дону
28. Профильная крыша: принципы и рекомендации для установки
29. Профессиональный подход к укладке профнастила на крышу
30. Уникальные способы покрытия крыши Профнастилом: от идеи до реализации
31. Польза и применение Симбиозиса Альфлорекс в современной медицине
32. Дубление кожи в домашних условиях: простой способ сохранения кожи
33. Как выпилить узоры электролобзиком. Познакомимся с устройствами
34. Трафарет наличников для выпиливания лобзиком.. Изготовление шаблона
35. Как выполнить узлы примыканий кровли. Как сделать примыкание кровли к стене здания
36. Схема кровати детской: все, что нужно знать о безопасной и комфортной кровати для ребенка
37. Зачем нужна планка примыкания для кровли. Конструкции планок и технологии монтажа
38. Как сделать погреб своими руками на улице или в гараже. Подвал под гаражом своими руками пошагово
39. Как сделать подвал в готовом доме. Порядок действий перед строительством подвала
40. Как выбрать оптимальное перекрытие для частного дома
41. Как почистить ванну без вреда для эмали. Лучшие щадящие средства для мытья ванной
42. Как очистить плитку от мыльной накипи. Общие сведения
43. Строительство дома из пенополистирола: руководство для начинающих
44. Как выводить трудноудаляемые пятна в ванне. От чего пачкается ванна
45. Чем отмыть кафельную плитку в ванной от известкового налета. Средства для чистки известкового налета на плитке в ванной
46. Несъёмная опалубка из пенополистирола. Поэтапное сооружение своими руками
47. Как правильно сделать домик из пенопласта. Дом из пенопласта: каркасное строительство и несъемная опалубка
48. Как выбрать кухонный гарнитур по материалу. Каким должен быть кухонный гарнитур
49. Из какого материала лучше заказать кухню. Массив, ЛДСП, МДФ: преимущества и недостатки
50. А я живу на первом этаже. Прелести первого этажа