Блюда за 15 минут рецепты. Бутерброд для гурмана
Блюда за 15 минут рецепты. Бутерброд для гурмана
Следующий рецепт завтрака за 15 минут — для тех, кто любит бутерброды. Даже такое простое блюдо можно подать изысканно. В нашем случае главной изюминкой станет яйцо пашот. Как известно, оно варится без скорлупы в кипящей воде. Вот несколько хитростей, которые помогут легко справиться с этой задачей. Яйцо должно быть комнатной температуры. Разбейте его сначала в миску, чтобы не повредить. А чтобы белок точно свернулся, влейте в кастрюлю с кипящей водой уксус или лимонный сок.
Возьмем следующие ингредиенты:
- хлебный тост — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- листья шпината — 70 г
- авокадо — 0,5 шт.
- растительное масло — для жарки
- сливочное масло — 1 ст. л.
- уксус — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
- семена тыквы и кунжут — для подачи
Хлеб сбрызгиваем растительным маслом и обжариваем с обеих сторон. Здесь же растапливаем сливочное масло и припускаем шпинат. В кастрюле доводим воду почти до кипения — бурлить она не должна. Вливаем уксус, а затем венчиком раскручиваем воронку. Теперь осторожно вливаем яйцо. Только не в центр воронки, а ближе к краю — тогда оно не растечется. Если хотите, чтобы яйцо пашот было жидковатым, выдержите его не дольше 2 минут. Для получения плотной текстуры оставьте его в воде на 4 минуты.
Вот теперь можно собирать бутерброд. Выкладываем на поджаренный ломтик хлеба слой припущенного шпината. Сверху помещаем нарезанный ломтиками авокадо и уже на него — яйцо пашот. Перед подачей посыпьте бутерброд семенами тыквы с кунжутом.
Блюда за 30 минут. Куриная грудка, запеченная в кефире
Замечательное, нежное и очень вкусное блюдо можно приготовить из куриной грудки. Просто добавьте кефир… Впервые, когда я попробовала эту вкуснятину, подумала, что, как обычно, был использован какой-нибудь сложнейший французский соус с миллионом ингредиентов. Но когда рассказали, что это обыкновенный кефир сотворил такое с курицей, была поражена. Еще и еще раз убеждаюсь, кефир делает настоящие чудеса. Куриное филе получается мягким, просто тает во рту.
Ингредиенты:
- 50 гр сливочного масла
- 4 куриных грудки без шкуры и костей
- 1/2 ст. ложки соли
- 1/2 ст. ложки приправы «зира»
- 1 .5 стакана кефира
- 3 ст. ложки муки
- 1 баночка грибного кремообразного супа
- 150 гр натертого сыра
- 1 маринованный перчик чили (по желанию)
- Зелень кинзы
Разогреваем духовку до 200С. В форму, где вы будете готовить куриную грудку, кладем нарезанное кусочками сливочное масло и ставим в печь на 2 минуты, чтобы оно растаяло.
Подготовленное мясо натираем солью и зирой. В чашку наливаем полстакана кефира, обмакиваем в нем грудки, затем обваливаем их в муке и выкладываем в подготовленную форму. Выпекаемминут.
Смешиваем баночку грибного супа с порезанным перчиком чили и оставшимся стаканом кефира. Этой смесью заливаем грудку и печем еще 15 минут. Затем вытаскиваем, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку до тех пор, пока сыр расплавится, около 5-ти минут. Вытаскиваем, посыпаем зеленью кинзы и подаем с горячим рисом. Объедение!
Блюда за 5 минут из простых продуктов. Блюда за 5 минут: вкусные рецепты на скорую руку
Не понадобится большой сноровки, чтобы так быстро приготовить себе что-то питательное. Конечно, эти блюда не ресторанной подачи, но иногда время решает все! Приготовление ингредиентов для каждого из этих блюд займет всего 5 минут, общее время готовки – до 20 минут.
Яичница в помидорах
Возьмите большие помидоры, вырежьте из них сердцевину, наполните нарезанной ветчиной или оставшимся от предыдущих трапез мясом, добавьте зелени и сверху вбейте яйцо, посолите и отправьте в духовку на 10-15 минут.
Яблочный омлет
В сковороде растопите столовую ложку сливочного масла, выложите ломтики яблока, присыпьте сахаром и корицей. Обжарьте яблоки, в это время взболтайте 2 яйца с молоком и солью, залейте смесью яблоки и пропарьте под крышкой до готовности.
Омлет в чашке
В чашку, которая выдерживает высокие температуры, взбейте яйцо, добавьте 2 столовые ложки молока, посолите и поперчите. Можно по желанию добавить немного кусочков ветчины, помидор и тертый сыр. Готовится омлет в чашке в течение 3 минут на полной мощности микроволновки.
Салат из груши с сыром
Грушу очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками. Так же нарежьте твердый сыр. Добавьте горсть грецких орехов, зелень, лук по желанию, все ингредиенты перемешайте. Приправьте черным перцем, полейте смесью из лимонного сока, растительного масла и горчицы.
Шоколадный мусс
Растопите на водяной бане 200 грамм черного шоколада, добавьте 160 мл воды. Взбейте массу миксером, пока она не посветлеет.
Сыр, запеченный в панировочных сухарях
Возьмите 300 грамм сыра моцарелла, сулугуни или адыгейского, нарежьте брусочками и отправьте в морозилку на 10 минут. Смешайте панировочные сухари с травами на ваш вкус. В отдельной посуде взбейте яйцо со столовой ложкой. Подмороженные брусочки обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, потом обваляйте в сухарях. Выложите на противень, застланный пергаментом и выпекайте 10 в разогретой до 200 градусов духовке.
Быстрые рецепты. Рецепты быстрых блюд с фото
Иной раз необходимость приготовить что-нибудь перекусить наступает внезапно – например, в ситуации, когда неожиданно приезжают гости. Однако быстрое приготовление пищи вовсе не значит, что приготовлено будет нечто банальное или невкусное – ведь существуют рецепты быстрых блюд с фото, которые позволяют создать самый настоящий шедевр кулинарного искусства.
Зная такие рецепты, можно за считанные минуты создать вкусные экзотические напитки и накрыть стол для легкого перекуса, или даже для полноценного обеда. Главное – не теряться, и иметь такие рецепты в памяти, ведь в определенных случаях они оказываются очень даже полезными и буквально спасают ситуацию. Некоторые из быстрых рецептов требуют термической обработки, а другие могут выполняться и вовсе без плиты, при использовании подручных продуктов. Некоторые из них прекрасно подойдут на каждый день и на любой крайний случай, а другие требуют предварительного похода в магазин за покупкой специальных продуктов, которые есть не в каждом холодильнике.
Рецепты быстрых блюд, позволяют создать самый настоящий шедевр кулинарного искусства просто, вкусно и недорого!Но как бы то ни было, быстрые рецепты блюд с фото и пошаговым описанием в любом случае делают жизнь проще и многообразнее. Различные салаты, десерты, бутерброды, смузи и коктейли – все они принесут массу позитива в вашу жизнь, и позволят радовать как гостей, так и себя, и собственных членов семьи. Рассматривая каталог наших рецептов, вы сможете найти немало интересных решений в данном разделе сайта, и выбрать блюда как для особых случаев, так и для повседневности.