Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Создание идеальной кухни: 15 основных правил

01.01.2025 в 13:28
Содержание
  1. Создание идеальной кухни: 15 основных правил
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Что такое идеальная кухня
  4. Какие элементы должны быть в идеальной кухне
  5. Как выбрать правильный дизайн для своей кухни
  6. Как расставить оборудование в кухне для максимальной эффективности
  7. Какие материалы лучше использовать для отделки кухни
  8. Как сделать кухню функциональной и удобной
  9. Как сделать кухню комфортной и уютной

Создание идеальной кухни: 15 основных правил

Кухня – это один из самых важных помещений в любом доме. Здесь мы готовим еду, общаемся с семьей и друзьями, а также проводим много времени. Поэтому важно, чтобы кухня была удобной, функциональной и красивой. В этой статье мы рассмотрим 15 основных правил, которые помогут создать идеальную кухню.

1. Размеры кухни

Первое, что нужно учесть при создании идеальной кухни – это ее размеры. Кухня должна быть достаточно просторной, чтобы в ней можно было свободно передвигаться и работать. Оптимальный размер кухни – не менее 10 квадратных метров.

2. Расположение кухни

Расположение кухни также играет важную роль. Оптимальным вариантом будет расположение кухни рядом с верандой или балконом, что позволит обеспечить хорошую вентиляцию и освещение.

3. Оборудование кухни

Оборудование кухни должно быть функциональным и удобным. В идеальной кухне должны быть следующие устройства:

  • Холодильник
  • Морозилка
  • Кухонная плита
  • Мясорубка
  • Микроволновка
  • Фен
  • 4. Помещение для продуктов

    В идеальной кухне должно быть достаточно места для хранения продуктов. Лучшим вариантом будет установка шкафов и полками для хранения продуктов.

    5. Рабочая зона

    Рабочая зона должна быть удобной и функциональной. Оптимальным вариантом будет установка кухонной столешницы из натурального камня или керамики.

    6. Освещение

    Освещение также играет важную роль в идеальной кухне. Лучшим вариантом будет комбинированное освещение, которое включает в себя общий свет, подсветку рабочей зоны и напольное освещение.

    7. Цвет кухни

    Цвет кухни также влияет на ее комфортность. Лучшим вариантом будет использование светлых цветов, таких как белый, светло-серый или светло-коричневый.

    8. Материалы

    Материалы, которые используются при создании кухни, также играют важную роль. Лучшим вариантом будет использование натуральных материалов, таких как дерево, камень или керамика.

    9. Удобство использования

    Удобство использования кухни также является важным фактором. В идеальной кухне должно быть достаточно места для хранения посуды и бытовой техники, а также удобные полки и шкафы.

    10. Вентиляция

    Вентиляция также играет важную роль в идеальной кухне. Лучшим вариантом будет установка вентиляционной системы, которая обеспечит хорошую вентиляцию кухни.

    11. Окна

    Окна также являются важным элементом в идеальной кухне. Оптимальным вариантом будет установка больших окон, которые обеспечат хорошее освещение и вентиляцию.

    12. Дизайн кухни

    Дизайн кухни также играет важную роль. Лучшим вариантом будет использование современного дизайна, который сочетает в себе функциональность и эстетику.

    13. Уход за кухней

    Уход за кухней также является важным фактором. В идеальной кухне должно быть удобное место для хранения мыла, щетки и других средств для ухода за кухней.

    14. Безопасность

    Безопасность также является важным фактором в идеальной кухне. В идеальной кухне должно быть достаточно места для хранения открытого огня, а также установлено должно быть достаточное количество выключателей и розеток.

    15. Комфорт

    Комфорт является важным фактором в идеальной кухне. В идеальной кухне должно быть достаточно места для сидения и отдыха, а также удобные полки и шкафы для хранения продуктов и посуды.

    В итоге, создание идеальной кухни – это непростая задача, которая требует внимания к деталям и понимания важных факторов. Использование этих 15 основных правил поможет создать функциональную, удобную и красивую кухню, которая станет любимым местом для всей семьи.

    Связанные вопросы и ответы:

    Вопрос 1: Что такое "идеальная кухня"

    Ответ: Идеальная кухня - это пространство, где можно удобно готовить, хранить продукты и наслаждаться процессом приготовления еды. Она должна быть функциональной, удобной и эстетичной.

    Вопрос 2: Какие 15 правил необходимо соблюдать при создании идеальной кухни

    Ответ: 1. Оптимальное расположение оборудования. 2. Удобный доступ к продуктам. 3. Выбор подходящей плиты. 4. Выбор подходящего холодильника. 5. Выбор подходящей мойки. 6. Выбор подходящей вентиляции. 7. Удобное расположение рабочих поверхностей. 8. Удобное расположение стеллажей и шкафов. 9. Удобное расположение освещения. 10. Выбор подходящей плитки и пола. 11. Выбор подходящей мебели. 12. Выбор подходящей отделки. 13. Выбор подходящей цветовой гаммы. 14. Выбор подходящей текстуры. 15. Выбор подходящей эргономики.

    Вопрос 3: Как выбрать подходящую плитку и пол для кухни

    Ответ: Выбор плитки и пола для кухни зависит от стиля и цветовой гаммы кухни. Плитка должна быть прочной, устойчивой к механическим повреждениям и влаге. Пол должен быть устойчивым к механическим повреждениям, устойчивым к влаге и удобным для уборки.

    Вопрос 4: Как выбрать подходящую мебель для кухни

    Ответ: Выбор мебели для кухни зависит от стиля и цветовой гаммы кухни. Мебель должна быть удобной, функциональной и эстетичной. Она должна быть устойчивой к механическим повреждениям, влаге и удобной для уборки.

    Вопрос 5: Как выбрать подходящую отделку для кухни

    Ответ: Выбор отделки для кухни зависит от стиля и цветовой гаммы кухни. Она должна быть устойчивой к механическим повреждениям, влаге и удобной для уборки. Она должна быть эстетичной и соответствовать стилю кухни.

    Вопрос 6: Как выбрать подходящую цветовую гамму для кухни

    Ответ: Выбор цветовой гаммы для кухни зависит от стиля и цветовой гаммы кухни. Цвет должен быть удобным для настроения и соответствовать стилю кухни. Он должен быть устойчивым к механическим повреждениям, влаге и удобным для уборки.

    Вопрос 7: Как выбрать подходящую текстуру для кухни

    Ответ: Выбор текстуры для кухни зависит от стиля и цветовой гаммы кухни. Текстура должна быть удобной для настроения и соответствовать стилю кухни. Она должна быть устойчивой к механическим повреждениям, влаге и удобной для уборки.

    Что такое идеальная кухня

    Есть 20 проверенных советов, которые помогут вам создать идеальную кухню.

    № 1. Основное целевое назначение

    Честно ответьте на вопрос, для чего вам нужна кухня:

    • Чаепитие с друзьями;
    • Утренний перекус перед работой;
    • Дружеские посиделки;
    • Полноценная готовка.

    В зависимости от того, какое целевое назначение у этого помещения, и подбирается его оформление с интерьером.

    № 2. Функционал

    Функционал подбирается в зависимости от целевого назначения. Внутреннее наполнение кухни должно учитывать все ваши потребности и облегчать ваше нахождение на кухне и процесс приготовления пищи.

    № 3. Техника

    Ставьте только ту, которой будете пользоваться. Избыточное наполнение гарнитура техникой приведет к загромождению пространства.

    № 4. Освещение

    В идеале — и точечное, которое размещается на потолке, над обеденным столом и под навесными шкафами, и основное — главный потолочный свет. Точечное освещение необходимо, чтобы на кухне было комфортно и красиво.

    № 5. Свежие цвета

    Откажитесь от банальности в пользу оригинальности и свежести. Тогда каждое нахождение на кухне будет поднимать вам настроение.

    № 6. Собственные потребности

    В первую очередь ориентируйтесь на собственные потребности. Вы — главный человек на кухне и в первую очередь вам должно быть удобно и комфортно в этом пространстве.

    № 7. Советы экспертов

    Учитывайте советы экспертов, но в технических вопросах, например, насколько далеко должен стоять холодильник от плиты.

    № 8. Хранение бытовой химии

    Это обязательно должен быть закрытый шкафчик, даже если в квартире нет животных и детей. И не забывайте хранить средства в таре с плотной крышкой.

    № 9. Гибкий свет

    Если есть возможность установить светильники на гибкой ножке, то это станет сильным преимуществом.

    № 10. «Постоянные» продукты

    Это специи и крупы, которые будут постоянно храниться в доме, соответственно, занимать пространство.

    № 11. Количество посуды

    Не нужно забивать шкаф посудой, ее должно просто хватать на всех членов семьи и потенциальных гостей.

    № 12. Мойка

    Функциональная кухонная мойка — залог удобства при приготовлении блюд, а также возможность обеспечить комфорт для поддержания чистоты.

    № 13. Какой должна быть высота?

    Высоту гарнитура подбирают в зависимости от количества вещей, которые планируется хранить. Если их много, то делают шкафы в потолок. В верхних отделениях складывают принадлежности и посуду, которые используются редко, например, мелкую бытовую технику, которой редко приходится пользоваться.

    № 14. Собственное «золотое сечение»

    В интернете много информации о таких понятиях, как «рабочий треугольник», «рабочая зона», «обеденная зона» и других. Есть и предостаточно советов о том, какими они должны быть на вашей кухне. Если вам удобен не «рабочий треугольник», а «рабочая линия», то именно так и планируйте.

    № 15. Списки

    Чтобы было удобно планировать, составляйте списки всего, что может вам потребоваться на кухне. Например:

    • Бытовой техники;
    • Баночек для хранения специй;
    • Контейнеров для хранения круп;
    • Текстиля;
    • Всего остального.

    Так вы будете точно знать, сколько пространства займут нужные предметы, а сколько останется свободным.

    № 16. Гарнитур

    Кухонный гарнитур традиционно играет главную роль в обстановке соответствующего помещения. Поэтому рекомендуется акцентировать внимание именно на нем. Если утвари и принадлежностей много, то и места в шкафчиках должно быть столько же (и с запасом). Поэтому планируя интерьер кухни, начинайте именно с гарнитура.

    Источник: https://interer-i-dekor.ru-land.com/novosti/sozdanie-idealnoy-kuhni-ot-idei-do-realizacii

    Какие элементы должны быть в идеальной кухне

    Грамотное расположение инвентаря повышает уровень удобства нахождения и работы на кухне. Кухонное пространство должно быть обустроено практично, чтобы инвентарь прослужил как можно дольше и не доставлял дискомфорта при использовании. Чтобы достичь такого результата, следует заранее продумать детали по расположению инвентаря, обратив внимание на следующие правила:

    • Плиту нельзя устанавливать вплотную к холодильнику. Кухонная плита в процессе работы нагревается и отдает тепло стенкам холодильника, который в результате перестает должным образом охлаждаться. Между холодильником и плитой следует поместить шкафчик.
    • Выделить место для мелких бытовых предметов. При проектировании кухни необходимо заранее подумать о расположении мелких элементов и бытовой техники для приготовления пищи, чтобы далее не столкнуться с нехваткой места и нагромождением предметов. Следует выделить для них отдельное пространство, например, можно выделить отдельную стойку. Альтернативой будет выступать встраиваемая техника. Также не стоит забывать о том, что мелкая техника требует доступ к электроэнергии, а значит, необходимо подумать о расположении розеток.
    • Продумать место хранения вещей. На этапе проектирования следует продумать систему хранения мелких вещей, посуды и продуктов питания, что позволит грамотно распределить пространство и не допустить его захламления.
    • Выбор высоты рабочего пространства. Для удобства работы на кухне необходимо подобрать нужную высоту столешниц и напольных шкафов. Стандартная высота – 85 см, но она может быть увеличена, если в кухне будут работать высокие люди.
    • Продумать рабочий треугольник. Рабочий треугольник имеет 3 вершины – холодильник, плита, рукомойник. Они должны располагаться друг от друга в минимальном, но удобном для человека расстоянии. Это позволит соблюдать чистоту в процессе готовки.
    • Выбор правильной высоты стульев для барной стойки. Она зависит от роста проживающих, но для комфорта разница между стулом и стойкой должна составлять около 35 см.

    Как выбрать правильный дизайн для своей кухни

    Рационально расставить мебель и создать комфортные условия на кухне – главная задача дизайна. Именно ее решает эргономика с помощью правильного планирования пространства кухни.

    Планировку выбирают по форме и площади помещения, с учетом расположения оконных и дверных проемов, высоты подоконников, а также того, где находятся основные коммуникации. Это будет влиять на расстановку мебели, формирование рабочего треугольника и выбор места для холодильника, мойки и плиты, на расстояние до обеденной группы и на то, как будет спланирована эта зона.

    Есть несколько основных вариантов расстановки мебели на кухне:

      При линейном размещении вся мебель на кухне выстраивается в ряд вдоль одной из стен. Обычно столешницу делают ближе к центру, в нее врезают варочную панель. Рабочий треугольник, состоящий из холодильника, мойки и плиты, получается вытянутым. Все его «углы» находятся на одной линии: два из них – на концах столешницы и один – ближе к ее центру. Как минимум один из получившихся участков столешницы должен иметь достаточную длину, чтобы сформировать удобную зону для приготовления. Здесь же должны находиться основные системы хранения. Обычно их встраивают в шкафы и ящики под рабочей поверхностью. Иногда при линейной планировке встроенные в мебель системы хранения дополняют рейлингами на стенах.

      Угловые кухни считаются более эргономичными за счет формирования эффективного рабочего пространства. Расстановка кухонного гарнитура формирует треугольник, в вершинах которого размещают мойку, холодильник и плиту. Между ними делают рабочую поверхность. Расстояние между точками треугольника минимальное.

      Дополнительный плюс – объемная зона хранения, которая формируется в угловой секции. При угловой планировке кухни использовать эту часть гарнитура можно несколькими способами. Если установить здесь мойку, будет удобно мыть посуду, так как пространство за мойкой можно использовать для хранения губок и жидкости для мытья посуды. Угловая секция позволяет установить мойку большого размера. Недостаток этого варианта в том, что часть пространства внутри шкафа займет сифон, и останется не так много места для хранения. Вместо мойки здесь можно поставить плиту. Если устанавливать духовой шкаф не под плитой, то место в шкафу останется свободным. С точки зрения эргономики правильно устанавливать духовку на такой высоте, чтобы можно было пользоваться ею, не наклоняясь. Часто духовку не устанавливают под плитой, а встраивают в вертикальный шкаф.

      В угловой части кухонного гарнитура можно оставить свободную поверхность. Это увеличит размеры рабочей зоны, и готовить будет удобнее.

      П-образная планировка используется при большой площади кухни. Кухонный гарнитур расставляют в три ряда вдоль смежных стен. Здесь легко сформировать рабочий треугольник. Мойка, плита и холодильник находятся в трех точках: на концах гарнитура и в его центре.

      Если планировка открытая, п-образная кухня становится частью интерьера гостиной или столовой. Ее дизайн, цвет и стиль должны перекликаться с оформлением интерьера комнаты. Пример такого решения – на фото. Оттенки кухонных фасадов и обоев в квартире совпадают, а общий стиль объединяет интерьер кухонной зоны и гостиной.

      При открытой планировке эргономика требует разделения пространства на зоны. Это делают с помощью элементов кухонного гарнитура. Зонирующим элементом в планировке кухни может быть обеденный стол со стульями или барная стойка. Можно использовать кухонный остров. Он увеличивает рабочую зону, а свободное место внутри него используют для хранения. На его поверхности можно установить мойку или плиту, это обеспечит удобство приготовления. Остров должен находиться в таком месте, чтобы расстояние между ним и стенами или другими элементами кухонного гарнитура было не менее 100 см.

      Если свободного места достаточно, установить остров можно при любом типе планировки. Он дополнит рабочую зону, улучшит зонирование кухни, обеспечит удобство ее использования.

    Как расставить оборудование в кухне для максимальной эффективности

    Материал для кухонного фартука или отделки стены над столешницей во многом зависит от типа плиты. Есть универсальные материалы:,,,, камень и металл. Они подходят для всех видов кухонных плит.

    Для электрических и индукционных плит также можно использовать панели из,, пластика и дерева. А если поставить в огнеопасной зоне закаленное стекло, то такую отделку можно использовать и на кухне с газовой плитой.

    Плитка, керамогранит, мозаика и зеркальная плитка

    Облицовка плиткой любого вида или мозаикой — самый практичный и долговечный вариант оформления стены в зоне плиты и мойки. Эти материалы не боятся ни воды, ни жара, и их легко мыть

    Керамическую плитку и керамогранит используют и для оформления классического фартука — между кухонными шкафами, и для отделки всей стены. Мозаику и зеркальную плитку чаще наклеивают только в зоне фартука — полосой над столешницей.

    Облицовку этими материалами проводят до установки кухонного гарнитура — на стадии чистовой отделки помещения. Все виды плитки кладут на ровную оштукатуренную поверхность. Для работы понадобится,и

    Плиты МДФ и ЛДСП

    Сравнительно простой и быстрый способ оформить кухонный фартук — установить между тумбами и подвесными шкафами панель из МДФ или ДСП с пластиковым покрытием (ЛДСП). Такие плиты продаются в готовом виде, их ширина 60 см, длина около 3 м.

    Панели МДФ и ДСП обычно имитируют дерево, камень, мрамор, бетон или плитку. Благодаря качественной печати в высоком разрешении выбранная фактура выглядит очень натурально. ДСП-плиты тяжелые, их устанавливают только в качестве фартука, а более легкими МДФ-панелями иногда облицовывают всю стену.

    Панели МДФ и ДСП легко мыть, они устойчивы к влаге и механическим повреждениям, но по долговечности уступают керамической плитке. К стене панели крепятна обрешетку. Как правило, это делают на этапе монтажа кухонного гарнитура. Часто используют комплекты из столешницы и фартука одного материала и дизайна — под мрамор, дерево или бетон.

    Панели из АБС-пластика и ПВХ

    Еще более доступный и удобный фартук — пластиковый. Его можно считать экспресс-вариантом из-за невысокой цены (примерно в два раза дешевле МДФ и ДСП) и простого монтажа.

    бывают разного цвета и дизайна — от имитации плитки, дерева и камня до 3D-геометрии.— это чаще всего панели с надписями или красочными фотографиями природы, цветов и еды.

    Пластиковые панели приклеивают на жидкие гвозди прямо на выровненную стену на этапе установки кухонного гарнитура. АБС- и ПВХ-панели удобны в уборке, но не отличаются долговечностью.

    Натуральный или искусственный камень

    Кухонный фартук или стену над столешницей можно оформить камнем либо кирпичом — натуральным или искусственным. Если стена над плитой кирпичная, ее часть можно оставить открытой в виде фартука.

    Настоящий камень или кирпич обычно покрывают защитными составами —, если структура у материала пористая. Также на поверхность можно нанести бесцветный матовый лак.

    Для имитации камня и кирпича используют декоративные плитки из гипса или цемента. На кухню лучше выбирать материалы на основе: он устойчив к воде, пару и высокой температуре, а гипс — более мягкий и уязвимый материал. В магазинах большой выбор искусственного кирпича красных и белых оттенков, а также «дикого» камня — серого, черного и коричневого. Искусственный камень можноили покрыватьдля лучшей сохранности.

    Любые каменные блоки и кирпичи кладут на плиточный клей. Облицовку стены проводят до монтажа мебели, на этапе финишной отделки. Для мелких форматов подойдет обычный плиточный клей, а для крупных — выбирайте клей для керамогранита повышенной прочности. Гладкий камень удобен в быту: его просто мыть, и на его поверхности не скапливаются пыль и жир. Фактурное покрытие быстро загрязняется, поэтому в зоне плиты его лучше прикрыть закаленным стеклом.

    Какие материалы лучше использовать для отделки кухни

    Можно расширить возможности для общения на кухне, если выделить здесь разные зоны: обеденный стол для приема пищи, барную стойку и дополнительные места для сидения (диван или кресло). Выгодно будет смотреться низкая мебель — так мы создадим открытое пространство, которое легко охватить взглядом.

    Для этого идеально подходит планировка типа «студия», которая сама по себе приглашает всех собираться и общаться. Но если вы предпочитаете разделить кухню и столовую, лучше использовать полупрозрачные перегородки (закаленное стекло, открытые стеллажи или вазоны с цветами), чтобы мягко обозначить границы.
    Иллюстрации дизайнера Сергея Тихомирова

    Конечно, главную роль в объединении людей играет еда. Интерьер кухни-столовой должен способствовать здоровому пищевому поведению, и наличие нужного оборудования и правильных продуктов в легком доступе этому очень поможет. Возможно, стоит разместить соковыжималку либо чистую воду в доступном месте на столешнице или поставить на подоконник привлекательную вазу с фруктами или горшочек с зеленью.

    Продумайте дизайн интерьера так, чтобы семья или гости могли собираться вместе и общаться.

    Также можно использовать преимущества цвета: на кухне задействуйте яркие цвета, которые помогут взбодриться утром и приветливо общаться. Освещение тоже может этому способствовать. Полезно иметь регулируемое освещение с широким диапазоном, чтобы можно было настроить свет под разные дела и для создания нужной обстановки: от яркой и открытой до романтической и интимной.

    Поставьте на видное место полезный перекус

    • Поставьте на подоконник горшочек с травами, и у вас под рукой будет свежая зелень.
    • Держите вазу с фруктами на столешнице: это не только красиво, но и напомнит о полезном перекусе.

    Как сделать кухню функциональной и удобной

    Планирование новой кухни связано с множеством проблем, и не последняя из них - сделать этот центр жизни семьи безопасным для детей. Представляем краткий обзор того, как сделать свою кухню безопасной для детей и взрослых и убрать потенциальные источники опасности.

    Как сделать кухню безопасной для детей и в то же время защитить ее от любопытных детских рук? Наш список из 24 пунктов содержит обзор наиболее важных мер предосторожности, которые вам стоит предпринять.

    Чек-лист: 24 правила для создания безопасной для детей кухни

    1. Выбирайте для столешниц и кухонных фасадов прочные и моющиеся материалы, за которыми легко ухаживать, – например, ламинат или композитные материалы.
    2. Закройте острые края мебели силиконовыми накладками.
    3. Современные покрытия, не оставляющие отпечатки пальцев, сберегут ваши нервы.
    4. Подумайте заранее, как сделать безопасными ящики на кухне, – например, используйте блокировку против открывания или защиту от защемления.
    5. Убедитесь, что все ящики полностью выдвигаются и что система направляющих устойчива, чтобы предотвратить выпадение ящиков.
    6. Демпферы выдвижения для ящиков - на вес золота, особенно для подростков!
    7. Если возможно, попросите профессионала прочно закрепить кухонный гарнитур на стене. Это важно для безопасности маленьких подрастающих "обезьянок".
    8. Избегайте открытых настенных шкафов или полок, куда могут залезть дети.
    9. Также опасны открытые системы хранения таких вещей, как ножи и овощечистки. Не располагайте их в пределах легкой досягаемости!
    10. Мелкие приборы (тостер, кофеварка, чайник) хорошо хранить в так называемых "карманных шкафчиках" и там же их использовать.
    11. Убедитесь, что барные стулья или кресла имеют защиту от наклона и шатания.
    12. Используйте индукционную плиту, которая нагревает только кухонную посуду, а не саму плиту.
    13. На всех других типах плит (газовых, керамических, электрических) можно использовать защитные решетки перед конфорками.
    14. Сенсорные экраны на варочных панелях можно легко, быстро и незаметно включить. Поэтому имеет смысл обратить внимание на пункт 12.
    15. Устанавливайте печь и пароварку на уровне своей груди - в недоступном для детей месте.
    16. Используйте теплоизолирующие дверцы на духовках.
    17. Воспользуйтесь преимуществами встроенной посудомоечной машины и холодильника. Где нет кнопки, там нет соблазна.
    18. Храните чистящие средства и специи (например, чили) высоко в шкафах.
    19. Используйте краны с горячей водой вместо чайников - они обычно оснащены эффективными механизмами безопасности при эксплуатации.
    20. Закройте розетки заглушками, крышками и болтами или сделайте их выдвижными, чтобы они были спрятаны, когда ими не пользуются.
    21. Отвлеките внимание ребенка: с помощью магнитной доски с нанесенным рисунком, собственной детской кухни или безобидного ящика в районе ног для хранения пластиковых банок и т.д.
    22. Избегайте свисающих кабелей, скатертей или источников света, за которые дети могут потянуть.
    23. Выбирайте небьющуюся посуду, – например, из дерева, бамбука или меламина.
    24. Сделайте глубокий вдох. С вашим ребенком не случится ничего страшного.

    Как сделать кухню комфортной и уютной

    Правило «треугольника»

    Каждый человек, умеющий готовить, как минимум знает, что на кухне есть три основных предмета, вокруг которых крутится вся кухонная жизнь: холодильник, куда выносятся продукты и куда убираются излишки; это печь, где все варят, тушат, жарят и где все пекут; это раковина, над которой чистят овощи, в которой они моются, где набирается вода.

    Чтобы повару было удобно, при планировке большой кухни следите, чтобы между этими предметами образовывался равнобедренный треугольник, а стороны не были слишком длинными. Тогда перемещаться между ними будет легко и удобно. В маленькой кухне правилом «треугольника» можно пренебречь – там и так все под рукой. В большой кухне это необходимо соблюдать.

    Создание идеальной кухни: 15 основных правил

    Фото из источника: designmyhome.ru

    Доступность

    Все, что вам может понадобиться во время приготовления пищи в большой кухне, как в дизайне на фото, также должно быть под рукой. Блюда? Например, в шкафу рядом с плитой. Зерновые и овощи? В нижних ящиках того же шкафа специи? Где-то на полке. Всё должно быть рядом, иначе повару придется не только носиться по кухне, но и всему дому, чтобы доставить нужную кастрюлю из кладовой или из другой комнаты.

    Создание идеальной кухни: 15 основных правил 01

    Зонирование

    На любой кухне должны быть соблюдены зоны, даже на маленькой, но на большой их роль становится ключевой. На больших современных кухнях достаточно места, чтобы все зоны были открыты и выглядели красиво. Обычно выделяют:

    1. Рабочую область - в него входят холодильник, плита, мойка и рабочая поверхность – как правило, это кухонные шкафчики. Сюда же входят места для хранения – это ряд полок, шкафов и других мест, где хранится все необходимое. Рабочая зона обычно оформляется самыми устойчивыми материалами, потому что в ней всегда брызгает жир, что-то проливается или вместо забытой доски используется прямо бордюр. Здесь на пол укладывают линолеум или плитку, стену покрывают той же плиткой или пластиком, если ремонт временный. Можно и часть стены покрыть металлом, но это дорого и довольно экстравагантно на вид.

    Создание идеальной кухни: 15 основных правил 02

    Фото из источника: laborcolor.ru

    2. Обеденную зону - сюда входят стол и стулья – в этой зоне предлагается принимать пищу не только семье, но и гостям. Стол может выглядеть по-разному – может стоять рядом с основным гарнитуром, может стоять совершенно отдельно. А еще его можно заменить барной стойкой. Ограничить вас может только ваш бюджет.

    Фото из источника: efimovfree.ru

    Создание идеальной кухни: 15 основных правил 03

    Фото из источника: russia-zov.ru

    Большие размеры кухонь позволяют добавить ещё несколько зон, для которых в маленькой или средней просто нет места. Это может быть:

    1. Свободная площадь - если вы любите вдумчиво выпить кофе, пригласить хороших друзей и посидеть с ними в тишине и покое, если вам нравятся мягкие диваны, уютные кресла, если вы любите читать и считаете, что кухня – лучшее место, чтобы удобно посидеть – эта зона для вас. Как правило, она представляет собой отдельный диван (обычно угловой), который предназначен не для приема пищи, а только для отдыха.

    Создание идеальной кухни: 15 основных правил 04

    Фото из источника: almode.ru

    Иногда может быть пара кресел, рядом небольшой столик. Если у вас есть балкон рядом с кухней, вы можете перенести на него гостиную группу, и тогда вы сможете наслаждаться не только комфортом, но и видом.

    Создание идеальной кухни: 15 основных правил 05

    Фото из источника: pro-dachnikov.com

    2. Зона завтрака - иногда люди воспринимают обеденную зону как место, где можно собраться всей семьей и вкусно поесть, но им нравится быстро перекусить в другом месте. Например, в зале для завтраков. Обычно это небольшой стол, примыкающий к основному набору. Она может быть выдвижной или складной, может быть барной стойкой или даже устанавливаться в специально отведенную для неё арку. Основная цель – быстро перекусить, причем не компанией, а в одиночку, когда лень накрывать на стол.

    Создание идеальной кухни: 15 основных правил 06

    Фото из источника: allstroygroup.ru

    Последнее правило – обязательное световое оформление. Дизайн больших кухонь в квартире, доме предполагает, что об освещении нужно позаботиться заранее, поэтому важно продумать, как это сделать.

    Вам потребуется:

    - Основной светильник для каждой зоны. Это может быть люстра, лампочка в абажуре или вообще без абажура. Как правило, основной потолочный свет должен хорошо вписываться в основной стиль.

    Создание идеальной кухни: 15 основных правил 07

    Фото из источника: happymodern.ru

    - Дополнительные лампы. Для освещения всех мелочей основного светильника обычно недостаточно, а хорошая видимость на кухне просто необходима. Поэтому для каждого места, где есть проблемы с освещением, нужен отдельный источник света.