Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Растительные заменители

Одним из первых растительных продуктов, который по содержанию и усвояемости белка сопоставим с мясом, является «соевый творог» тофу. Как, кем и когда он был придуман, достоверно неизвестно, известна только страна — Китай. По одним данным, этот продукт был случайно получен при хранении и приготовлении соевой муки китайскими монахами во II или III веке до нашей эры , а по другим — придуман неизвестным поваром для одного из китайских императоров того времени. Так или иначе, с тех пор тофу начал свое путешествие — сначала в Японию примерно в VII–VIII веках н. э. , а затем и по соседним странам Восточной Азии.

Растительное мясо википедия. Бургер «Без греха» в России
Вегетарианские заменители мяса

Вегетарианцы иногда ищут заменители мяса, чтобы разнообразить свой рацион. Есть много вариантов, которые могут быть использованы в качестве заменителей мяса, включая тофу, темпе, сеитяные котлеты, фалафель, а также различные виды овощей, такие как цукini, баклажаны и кабачки.

Веганские заменители мяса

Веганские заменители мяса, как правило, состоят из растительных ингредиентов и не содержат продуктов животного происхождения. Одним из самых популярных веганских заменителей мяса является тофу, который может быть приготовлен в различных вкусах и текстуре. Другие популярные веганские заменители мяса включают в себя темпе, сеитяные котлеты, фалафель и различные виды овощей, такие как цукini, баклажаны и кабачки.

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Существует множество натуральных продуктов питания, содержащих большое количество растительного белка. Они вполне могут выступить достойной альтернативой мясной продукции и разнообразить привычное меню. Диетологи рекомендуют обратить внимание на следующие из них.

Цветная капуста

В странах Азии во многих блюдах мясо птицы заменяют цветной капустой. Такое широкое использование в питании объясняется наличием в ней большого количества белка и ценных аминокислот. Кроме того, нейтральный вкус цветной капусты позволяет использовать ее при приготовлении первых и вторых блюд, а также выпечки, запеканок и многого другого.

Сейтан

Можно ли заниматься спортом и при этом не есть мясо? Какие опасности ждут на пути вегетарианца-спортсмена, и что кушать для того, чтобы гармонично развиваться?

Чем заменить мясо вегетарианство. Чем заменить мясо вегетарианцу — 5 альтернатив

Если вы решите перейти на диету на растительной основе без ущерба для вашего здоровья, то важно выбрать продукты, которые могут заменить вам мясо, обеспечивая организм аналогичным сочетанием питательных веществ — высококачественных белков, пробиотиков, клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов.

Протеин — ключ к здоровью организма, он необходим для роста и обновления клеток, а также для производства важных гормонов и ферментов. Недостаток белковых соединений в рационе сопровождается явными и скрытыми проблемами: от шелушения кожи и отеков до потери мышечной массы и ослабления иммуннитета.

Чем заменить мясо в рационе человека. Чем заменить мясо?

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Балкон как продолжение кухни.
2. Очень уютный интерьер в современном стиле.
3. Белый в интерьере - за или против?
4. Маленькая кухня - большой уют.
5. Уют, в который хочется возвращаться.
6. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
7. Компактная двушка с продуманным зонированием.
8. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
9. Однушка для молодой пары.
10. Уютная однушка, которая стала местом силы.
11. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
12. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
13. Студия, которая удивляет планировкой.
14. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
15. Французский шик в аренду.
16. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
17. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
18. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
19. Свет, дерево и дыхание времени.
20. Уют и стиль без лишних затрат.
21. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
22. Маленькая квартира, большое впечатление.
23. Легкий, современный интерьер.
24. Из "Однушки" в стильную "двушку".
25. Светлый уют с природными акцентами.
26. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
27. Интерьер с изящной меланхолией.
28. Свет, который вы сделали сами.
29. Два уровня уюта и свободы.
30. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
31. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
32. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
33. Чёрно-белый ковер - трендовый акцент в любой интерьер.
34. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
35. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
36. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
37. Уют с видом на город.
38. Креатив своими руками - легко и стильно!
39. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
40. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
41. Хозяйственный уголок может быть стильным!
42. Минимум бюджета - максимум стиля.
43. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
44. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.
45. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
46. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
47. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
48. Мини - дача с душой путешественницы.
49. Пространство вдохновения для творческой пары.
50. Свет, нежность и натуральность.