Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Растительные заменители

Одним из первых растительных продуктов, который по содержанию и усвояемости белка сопоставим с мясом, является «соевый творог» тофу. Как, кем и когда он был придуман, достоверно неизвестно, известна только страна — Китай. По одним данным, этот продукт был случайно получен при хранении и приготовлении соевой муки китайскими монахами во II или III веке до нашей эры , а по другим — придуман неизвестным поваром для одного из китайских императоров того времени. Так или иначе, с тех пор тофу начал свое путешествие — сначала в Японию примерно в VII–VIII веках н. э. , а затем и по соседним странам Восточной Азии.

Растительное мясо википедия. Бургер «Без греха» в России
Вегетарианские заменители мяса

Вегетарианцы иногда ищут заменители мяса, чтобы разнообразить свой рацион. Есть много вариантов, которые могут быть использованы в качестве заменителей мяса, включая тофу, темпе, сеитяные котлеты, фалафель, а также различные виды овощей, такие как цукini, баклажаны и кабачки.

Веганские заменители мяса

Веганские заменители мяса, как правило, состоят из растительных ингредиентов и не содержат продуктов животного происхождения. Одним из самых популярных веганских заменителей мяса является тофу, который может быть приготовлен в различных вкусах и текстуре. Другие популярные веганские заменители мяса включают в себя темпе, сеитяные котлеты, фалафель и различные виды овощей, такие как цукini, баклажаны и кабачки.

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Существует множество натуральных продуктов питания, содержащих большое количество растительного белка. Они вполне могут выступить достойной альтернативой мясной продукции и разнообразить привычное меню. Диетологи рекомендуют обратить внимание на следующие из них.

Цветная капуста

В странах Азии во многих блюдах мясо птицы заменяют цветной капустой. Такое широкое использование в питании объясняется наличием в ней большого количества белка и ценных аминокислот. Кроме того, нейтральный вкус цветной капусты позволяет использовать ее при приготовлении первых и вторых блюд, а также выпечки, запеканок и многого другого.

Сейтан

Можно ли заниматься спортом и при этом не есть мясо? Какие опасности ждут на пути вегетарианца-спортсмена, и что кушать для того, чтобы гармонично развиваться?

Чем заменить мясо вегетарианство. Чем заменить мясо вегетарианцу — 5 альтернатив

Если вы решите перейти на диету на растительной основе без ущерба для вашего здоровья, то важно выбрать продукты, которые могут заменить вам мясо, обеспечивая организм аналогичным сочетанием питательных веществ — высококачественных белков, пробиотиков, клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов.

Протеин — ключ к здоровью организма, он необходим для роста и обновления клеток, а также для производства важных гормонов и ферментов. Недостаток белковых соединений в рационе сопровождается явными и скрытыми проблемами: от шелушения кожи и отеков до потери мышечной массы и ослабления иммуннитета.

Чем заменить мясо в рационе человека. Чем заменить мясо?

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Уютная однушка, которая стала местом силы.
2. Мини - пространство с характером.
3. Студия, которая хранит историю города.
4. Кухня - гостиная в современном стиле.
5. Африканские мотивы в городской квартире.
6. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
7. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
8. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
9. Двушка мечты в сталинке.
10. Современное искусство в семейном интерьере.
11. Красные акценты в московском интерьере.
12. Терракотовое тепло дома.
13. Квартира - муза ювелира бренды видал.
14. Джапанди с душой.
15. Комната получилась светлой, нежной и очень уютной.
16. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
17. Английская сказка в доме XVI века.
18. Турецкий дух в современном пространстве.
19. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
20. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
21. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
22. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
23. Квартира в классическом доме с историей.
24. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
25. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
26. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
27. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
28. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
29. Креатив своими руками - легко и стильно!
30. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
31. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
32. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
33. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
34. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
35. Маленькая ванная - большой стиль.
36. Современная квартира без перегруза.
37. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней
38. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
39. Компактная студия с атмосферой простора.
40. Студия - дзен в стиле спа для девушки.
41. Какие интересные факты о Санкт-Петербурге могут удивить даже местных жителей
42. "Когда Телевизор - это не Техника, а Часть Дизайна".
43. Ландшафтный дизайн для 15 соток: практические советы и идеи
44. Полное руководство: как распланировать участок 15 соток с домом для идеальной жизни
45. Ландшафтный дизайн дачного участка 10-15 соток: советы и идеи для создания уютного уголка
46. Билеты на Линду в Екатеринбурге: советы по покупке
47. Россияне могут сэкономить на оплате воды
48. Экономия воды и электричества: полезные советы для вашего дома
49. Экономия воды в доме: советы для каждой комнаты
50. Как превратить однушку в двушку с островом: пошаговая инструкция