Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
2. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
3. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
4. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
5. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
6. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
7. Дерево в интерьере: тепло, уют и природная гармония.
8. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
9. Кухня - гостиная с природным характером.
10. Осеннее настроение дома.
11. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
12. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
13. Квартира с историей: новое дыхание старинного дома.
14. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
15. Светлая однушка для молодой девушки.
16. Свежий взгляд на рабочее пространство.
17. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
18. Неоклассика для семьи.
19. Деревянные проёмы - это не только функционально, но и красиво.
20. Элегантная простота кухни - гостиной.
21. Интерьер, который сразу вызывает ощущение спокойствия и уюта.
22. Уют, где каждая вещь любима.
23. Классика по-английски для семьи.
24. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
25. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
26. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
27. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
28. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
29. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
30. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
31. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
32. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
33. Маленькая квартира с большим потенциалом.
34. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
35. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
36. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
37. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
38. Романтичная квартира в центре Казани.
39. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
40. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Оренбурге
41. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
42. Джапанди на 40 квадратах: минимализм с душой.
43. Пастельный интерьер с характером.
44. Какие уникальные выставки прошли в Уфе recently
45. Переработка пластиковых бутылок: поделки своими руками для дома и сада
46. Эстетика в деталях.
47. Кремль: история и секреты
48. Какие музеи в Москве рассказывают о её истории
49. Лаконичный интерьер на небольшой площади.
50. Природная палитра и элегантность в трёшке в Уфе.