Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Историческое настроение в современном исполнении.
2. Топ - 8 универсальных цветовых сочетаний для стильного интерьера.
3. Однушка в типовой панельке для молодого доктора.
4. Дух советских курортов 1930-х в современной сочинской квартире.
5. Японская эстетика в московской квартире.
6. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
7. Маленькая квартира, где нет случайных решений.
8. Спокойная кухня с тёплым характером.
9. Гостиная в загородном доме.
10. Сенсорный минимализм для жизни в большом городе.
11. Элегантная квартира с настроением старой москвы.
12. Уютная студия у моря.
13. На площади всего 32 кв.
14. Однушка, от которой не хочется уезжать.
15. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
16. Детская комната для двух разнополых детей.
17. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
18. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
19. Этнический характер с калининградским настроением.
20. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
21. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
22. Парижский акцент в каждом штрихе.
23. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
24. Флористические мотивы в интерьере.
25. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
26. Квартира профессора с изысканным характером.
27. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
28. Минимализм с теплом и характером.
29. Даже на площади всего 4 кв.
30. Терракота в интерьере спальни.
31. Питерская однушка без рамок для фантазии.
32. Минимализм с душой.
33. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
34. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
35. Мини - студия в историческом доме.
36. Элегантная простота кухни - гостиной.
37. Яркие краски - яркая жизнь!
38. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
39. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
40. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
41. Минимализм для активного ритма жизни.
42. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
43. Городской уют для молодого инженера.
44. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
45. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
46. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
47. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
48. Какие уникальные фестивали проводятся в Ижевске летом
49. Переработка пластиковых бутылок: поделки своими руками для дома и сада
50. Когда продуманная система хранения - это не бонус, а основа уюта.