Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Африканские мотивы в городской квартире.
2. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
3. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
4. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
5. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
6. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
7. Квартира с характером и настроением.
8. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
9. Двухкомнатная квартира для пары.
10. Городская квартира с душой фамильного дома.
11. Стильная евродвушка с просторным балконом.
12. Эстетика прикроватных тумбочек.
13. Простор, свет и волшебство.
14. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
15. Раздвижные двери в классическом интерьере.
16. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
17. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
18. Маленькая квартира с характером цвета.
19. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
20. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
21. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
22. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
23. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
24. Романтичная квартира в центре Казани.
25. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
26. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
27. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
28. Стильно и просто.
29. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
30. Стильный и удобный санузел в одном флаконе.
31. Цветная раковина - акцент в ванной.
32. Переработка пластиковых бутылок: оригинальные идеи для сада
33. Какие менее известные исторические факты о Москве
34. Пространство для вдохновения и творчества.
35. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: советы и идеи
36. Почему я перестал выбрасывать пластиковые бутылки
37. Современный и практичный интерьер.
38. Кухня - гостиная в оливковых тонах.
39. Как сделать садовые поделки из пластиковых бутылок: мастер-класс
40. С чего начать планировку участка в 15 соток: полное руководство для начинающих
41. Как превратить мечты в реальность: пошаговое руководство
42. Пространство для семьи учёных.
43. Ландшафтный дизайн 15 соток: идеи для вашего участка
44. Полный гид по планировке участка 15 соток: советы и идеи для вашего сада
45. Есть ли уникальные кафе или рестораны в Москве, которые стоит посетить
46. Как сэкономить на горячей воде: простые советы для вашего дома
47. Секреты экономии: как законно платить за воду меньше
48. Секреты экономии: как платить меньше за квартиру без потери комфорта
49. Секреты экономии: как платить меньше за водоснабжение по счётчику
50. Уютная квартира 40 кв.м: советы по созданию комфортного пространства