Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
2. Стиль вне времени.
3. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
4. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
5. Маленькая студия с большим характером.
6. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
7. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
8. Свет, дерево и дыхание времени.
9. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
10. Шкафы, которые вдохновляют.
11. Иногда небольшая деталь способна полностью изменить восприятие пространства.
12. Квартира с видом на Москву - сити.
13. Вдохновляющие кухонные фартуки.
14. Турецкий дух в современном пространстве.
15. Уютный интерьер для семьи с детьми.
16. Мрамор как акцент.
17. Когда продумано всё: от вида до техники.
18. Новая жизнь Сталинки.
19. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
20. Картина, в которую вы вложили себя.
21. Всё и сразу - на 33 квадратах.
22. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
23. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
24. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
25. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
26. Что делает интерьер современным?
27. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
28. Элегантный минимализм для юриста.
29. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
30. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
31. Белоснежная студия с розовым настроением.
32. Уют в питерской "Сталинке".
33. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
34. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади
35. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
36. Казань с атмосферой Бали.
37. Кровать, которая не только для сна, но и для хранения!
38. Игрушки из пластиковых бутылок: как создать оригинальные поделки
39. Какие музеи в Москве рассказывают о её истории
40. Ульяновск: Родина Ленина и современный туризм
41. Природная палитра для мамы и сына.
42. В какое время года лучше всего посещать парки и скверы Москвы
43. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Чите
44. Как правильно распланировать прямоугольный участок 15 соток: практические советы
45. Ландшафтный дизайн дачного участка 10-15 соток: советы и идеи для создания уютного уголка
46. Как уменьшить коммунальные платежи: практические советы
47. Какие легенды и мифы связаны с историей Ижевска
48. Как сэкономить на ЖКУ: лайфхаки для вашего бюджета
49. Почему ваш счет за воду стремится вверх
50. Как превратить однушку в уютную двушку: пошаговая инструкция