Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
2. Из "Однушки" в стильную "двушку".
3. Богемный шик с русским акцентом.
4. Уютная евродвушка с восточными нотками.
5. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
6. Классика по-английски для семьи.
7. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
8. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
9. Нежные акценты и светлая гармония: квартира в Москве.
10. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
11. Раздвижные двери в классическом интерьере.
12. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
13. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
14. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
15. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
16. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
17. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
18. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
19. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
20. Комфорт и свежесть в Опалихе.
21. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
22. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
23. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
24. Инвест - студия с максимумом функционала.
25. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
26. Студия - дзен в стиле спа для девушки.
27. Функциональная евротрешка с продуманной планировкой.
28. Какие библиотеки и научные учреждения работают в Уфе
29. Яркий интерьер в хрущёвке.
30. Где можно провести активный отдых в Красноярске летом
31. Идеальная двушка для молодой девушки.
32. Какую роль играл Воронеж в Отечественной войне 1812 года
33. Пространство для семьи учёных.
34. Как правильно распланировать прямоугольный участок 15 соток: практические советы
35. 25 лучших проектов планировки дачного участка: полное руководство
36. Какие уникальные архитектурные стили представлены в городе
37. Как снизить показания счетчика воды: практические советы
38. Эффективные способы сэкономить на жкх
39. Как однушку 41 м превратили в двушку: идеи и советы
40. Какие исторические события связаны с центром Тюмени
41. Баня из опилкобетона своими руками: доступный и экологичный вариант для вашего участка
42. Экспериментальная баня из опилкобетона за 42 000: экологичный и доступный проект
43. Строим баню засыпную из опилок: полное руководство для начинающих
44. Какие исторические улицы и кварталы сохранились в Ульяновске
45. Оркестр CAGMO: Путешествие через музыку
46. Просто и дешево: установка водяного теплого пола самостоятельно
47. Выбирай правильный размер прикроватной тумбочки для спальни
48. Крыша из профнастила на гараж: все, что нужно знать
49. Ломаная крыша: советы для создания уникального дизайна
50. Профессиональный подход к созданию четырехскатной крыши