Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Зелёный как главный акцент интерьера.
2. Спальня, в которую влюбляешься с первого взгляда.
3. Графичная элегантность: интерьер с характером.
4. Спокойная кухня с тёплым характером.
5. Квартира с непростой планировкой в Минске.
6. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
7. Пространство для тишины и безопасности.
8. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
9. Такая шторка не только скрывает содержимое тумбы, но и становится декоративным акцентом.
10. Природная гармония и свет.
11. Пространство для семьи: уют, свет и движение.
12. Французский шарм в современном интерьере.
13. Интерьер с зелёными акцентами.
14. Атмосфера глины и фактур.
15. Лёгкая студия для студентки.
16. Потолки в цвете - смелое решение.
17. 22 квадрата уюта и стиля.
18. Свет и фактура: стильные настольные лампы для вдохновения.
19. Когда природа частью дома становится.
20. Уютная студия для аренды.
21. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
22. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
23. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
24. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
25. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
26. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
27. Современная евродвушка с характером.
28. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
29. Компактный уют для арендного жилья.
30. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
31. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
32. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
33. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
34. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
35. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
36. Тёплый интерьер для молодой пары.
37. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
38. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
39. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
40. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
41. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
42. Уют и глубина в краснодарской квартире.
43. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
44. Какие фестивали и праздники проводятся в Белгороде
45. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
46. Французский шик в Ростове: студия для посуточной аренды.
47. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
48. Стиль на года: для фэшн - стилиста.
49. Какие менее известные исторические факты о Москве
50. Проект для себя: минимализм и текстуры.