Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
2. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
3. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
4. Небольшая квартира с ярким характером.
5. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
6. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
7. Современный интерьер для молодой девушки.
8. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
9. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
10. Вдохновение в деталях.
11. Красные акценты в московском интерьере.
12. Флористические мотивы в интерьере.
13. Квартира с круговой планировкой.
14. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
15. Терракотовое тепло дома.
16. Иногда кажется, что на ремонт кухни уйдут годы, но этот проект доказал обратное.
17. Уютный интерьер для семьи с детьми.
18. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
19. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
20. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
21. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
22. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
23. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
24. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
25. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
26. Белоснежная студия с розовым настроением.
27. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
28. Современный интерьер в духе "Сталинки".
29. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
30. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
31. Кухня - гостиная: когда дизайн говорит "вау".
32. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента
33. Какие музеи Москвы считаются самыми популярными среди туристов
34. Евротрешка с характером и котом.
35. Расскажите о истории основания Москвы
36. Джапанди на 40 квадратах: минимализм с душой.
37. Цветы из пластиковых бутылок: как превратить мусор в садовое украшение
38. Монохромная минималистичная квартира в Москве.
39. Какие музеи в Москве рассказывают о её истории
40. Лофт с нотками палаццо в Екатеринбурге.
41. Дизайн участка 15 соток: основные советы и идеи
42. Какие перспективы развития Воронежа на ближайшие годы
43. Компактная студия с характером.
44. Пошаговая планировка участка 15 соток: практическое руководство
45. Как сделать участок 15 соток удобным и красивым: советы по планировке
46. Полное руководство: как сэкономить на коммунальных платежах
47. Какие исторические объекты Петрозаводска наиболее значимы
48. Есть ли уникальные кафе или рестораны в Москве, которые стоит посетить
49. Как снизить показания счетчика воды: практические советы
50. Секреты экономии: как снизить расход воды и оплату в квартире