Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Квартира с атмосферой английской классики.
2. Спокойная кухня с характером.
3. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
4. Белый в интерьере - за или против?
5. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
6. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
7. Хранение на кухне под мойкой.
8. Гостиная в загородном доме.
9. Маленькая квартира для молодой девушки.
10. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
11. Продуманная квартира для семьи из Минска.
12. Студия с характером и выразительным акцентом.
13. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
14. Высота, которая завораживает.
15. Бюджетный ремонт реально -!
16. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
17. Цвет против серости: квартира для семьи с двумя дочерьми.
18. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
19. Темная плитка под камень и белый гарнитур - смелое сочетание, которое делает кухню визуально глубже и выразительнее.
20. Уют и яркость в каждом метре.
21. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
22. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
23. Свет и дыхание времени.
24. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
25. Свет и фактура: стильные настольные лампы для вдохновения.
26. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
27. Ванная, в которую хочется возвращаться.
28. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
29. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
30. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
31. Мансардная магия Петербурга.
32. Классика по-английски для семьи.
33. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
34. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
35. Ролики для малярного валика — какой лучше использовать в разных ситуациях
36. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
37. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
38. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
39. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
40. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
41. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
42. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
43. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
44. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
45. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
46. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
47. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
48. Петербургская квартира с винтажным характером.
49. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
50. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.