Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Светлая квартира - это всегда про воздух и спокойствие.
2. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
3. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
4. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
5. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
6. Современная гармония. В этом проекте чувствуется тонкий баланс между уютом и функциональностью.
7. Диван как главный акцент гостиной.
8. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
9. Студия, которая хранит историю города.
10. Африканские мотивы в городской квартире.
11. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
12. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
13. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
14. Квартира с характером и настроением.
15. Квартира в насыщенных тонах.
16. Терракотовое тепло дома.
17. Сталинка с винными акцентами.
18. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
19. Джапанди с душой.
20. Квартира в сливовом настроении.
21. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
22. Лепнина - стильно, а не пафосно.
23. Классика, эклектика и лёгкость французского стиля.
24. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
25. Как в загородном доме, но в городе.
26. Картина, в которую вы вложили себя.
27. Сдержанная элегантность в серо - белой палитре.
28. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
29. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
30. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
31. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
32. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
33. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
34. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
35. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
36. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
37. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
38. Комфорт и свежесть в Опалихе.
39. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
40. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
41. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
42. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
43. Смелая эклектика в двухкомнатной квартире.
44. Шкаф с тайной: секретное место для ценностей.
45. Какие уникальные выставки прошли в Уфе recently
46. Творим из отходов: скульптура из пластиковых бутылок своими руками
47. Пластиковые бутылки на даче: 21 полезная идея и совет
48. Пространство для вдохновения и творчества.
49. Пластиковые бутылки для детских поделок: 17 оригинальных идей для творчества
50. Как Создать Красивый Сад на 15 Сотках: Планы и Советы