Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Авторский интерьер для стилиста звезд.
2. Спокойствие в деталях.
3. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
4. Кухня, которая отражает ваше настроение.
5. Минималистская квартира в Москве.
6. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
7. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
8. Мини - пространство с характером.
9. Осеннее настроение дома.
10. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
11. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
12. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
13. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
14. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
15. Красные акценты в московском интерьере.
16. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
17. Квартира с характером и настроением.
18. Квартира в насыщенных тонах.
19. Квартира спроектирована для семьи с двумя детьми - просторная, функциональная и стильная.
20. Минимализм с душой.
21. Атмосфера для души и друзей.
22. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
23. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
24. Лоджия может стать не просто дополнительным пространством, а полноценной комнатой.
25. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
26. Когда кухня почти невидимой становится.
27. Журнальный столик как зеркало характера.
28. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
29. Шкафы, которые вдохновляют.
30. Студия, которая как двушка.
31. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
32. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
33. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
34. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
35. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
36. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
37. Студия для тех, кто не боится цвета.
38. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
39. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
40. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
41. Белоснежная студия с розовым настроением.
42. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
43. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
44. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
45. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
46. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
47. Яркий интерьер, который не оставляет равнодушным.
48. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи
49. Как уместить всё в небольшой комнате?
50. Какие музеи Москвы считаются самыми популярными среди туристов