Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер с теплыми воспоминаниями: квартира для пожилой пары.
2. Бохо - шик в тёплом домашнем прочтении.
3. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
4. Современная квартира с характером: спокойствие, ритм и акценты.
5. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
6. Небольшая прихожая - максимум стиля.
7. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
8. С новым годом!
9. Закатный розовый и свежая зелень.
10. Спокойный интерьер в природной палитре для мамы и сына.
11. Квартира в Москве для большой семьи.
12. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
13. Таинственный сад в центре Уфы.
14. Кухня - гостиная с природным характером.
15. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
16. Природная гармония и свет.
17. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
18. Квартира профессора с изысканным характером.
19. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
20. Студия с четырьмя окнами.
21. Эта кухня - гостиная объединяет элегантность классики и лёгкость современного стиля.
22. Богемный шик с русским акцентом.
23. Апартаменты с террасой и видом на природу.
24. Уютная евродвушка с восточными нотками.
25. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
26. Эстетика прикроватных тумбочек.
27. Интерьер с характером и металлическими нотками.
28. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
29. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
30. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
31. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
32. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
33. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
34. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
35. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
36. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
37. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
38. Эффектная студия в стиле лофт.
39. Уют в питерской "Сталинке".
40. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
41. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
42. Тёплая студия с уютной палитрой.
43. Петербургская квартира с винтажным характером.
44. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи
45. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
46. Кухня - гостиная: когда дизайн говорит "вау".
47. Творим на даче: поделки из пластиковых бутылок своими руками
48. Какие фестивали и праздники проводятся в Белгороде
49. Маленькая прихожая - много уюта.
50. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: советы и идеи