Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Очень уютный интерьер в современном стиле.
2. Яркий редизайн бывшей коммуналки в центре Москвы: интерьер как арт - объект.
3. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
4. Кухня, которая отражает ваше настроение.
5. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
6. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
7. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
8. Дом, в который хочется возвращаться.
9. Зеркало как инструмент дизайна.
10. Однокомнатная квартира с личным характером.
11. Студия, которая хранит историю города.
12. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
13. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
14. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
15. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
16. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
17. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
18. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
19. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
20. Бело - голубая классика с современными акцентами.
21. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
22. Свет, дерево и дыхание времени.
23. Комната получилась светлой, нежной и очень уютной.
24. Неоклассика для семьи.
25. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
26. "Голубые Акценты и Светлый уют".
27. Уютная студия для аренды.
28. Эстетика прикроватных тумбочек.
29. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
30. Шаблон для разметки плитки: как сделать укладку идеальной
31. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
32. Какие парки или сады можно посетить
33. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
34. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
35. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
36. Умная малогабаритка для студента - математика.
37. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
38. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
39. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
40. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней
41. Какие музеи Москвы считаются самыми популярными среди туристов
42. Компактная студия с атмосферой простора.
43. Поделки из бутылки 1 литр: простые и оригинальные идеи для дома и дачи
44. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
45. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
46. Как сделать садовые поделки из пластиковых бутылок: мастер-класс
47. Как превратить мечты в реальность: пошаговое руководство
48. Натуральные фактуры и графичные акценты.
49. Песня "Синий Платочек" не про войну, а про любовь, которая пережила войну.
50. Пространство с летним настроением.