Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Современная классика с винтажным шармом.
2. Ванная с характером: зелень, золото и красный акцент.
3. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
4. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
5. Современное искусство в семейном интерьере.
6. Квартира для мамы и внуков.
7. Квартира с круговой планировкой.
8. Современный уют для семьи из трёх человек.
9. Студия с атмосферой Варшавы.
10. Уют и стиль без лишних затрат.
11. Атмосфера глины и фактур.
12. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
13. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
14. Ванная, в которую хочется возвращаться.
15. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
16. Уютная евродвушка с восточными нотками.
17. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
18. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
19. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
20. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
21. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
22. Трёхуровневый таунхаус с историей.
23. Интерьер с характером и металлическими нотками.
24. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
25. Монтаж фанеры на стену: пошаговая инструкция
26. Какие уникальные бассейны и спорткомплексы есть в Москве
27. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
28. Дом для семьи из 5 человек: уют и разумная классика.
29. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
30. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
31. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
32. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
33. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
34. Какие современные культурные центры есть в Москве
35. Дом, где живут дети и вдохновение.
36. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
37. Как сделать полезные поделки из пластиковых бутылок для дома и сада
38. Пластиковые бутылки на даче: 21 полезная идея и совет
39. Эко-мастерpieces: Поделки из пластмассовых бутылок
40. Какие основные достопримечательности стоит посмотреть в Москве
41. Планирование участка 15 соток: советы и идеи для вашего двора
42. Где можно провести активный отдых в Красноярске летом
43. Как распланировать участок 15 соток: идеи и реализация
44. Пошаговая планировка участка 15 соток: практическое руководство
45. Как правильно распланировать прямоугольный участок 15 соток: практические советы
46. Как я перестал платить за горячую воду: эффективные способы сэкономить
47. Культурные мероприятия и события в Череповце
48. Практические советы по экономии на коммунальных услугах
49. Как превратить однушку в уютную двушку 40 кв. м
50. От однокомнатной квартиры к двушке: как преобразить пространство