Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Африканские мотивы в городской квартире.
2. Дуплекс в духе американских домов.
3. Интерьер с нотами сказки.
4. Практичное решение, которое сочетает безопасность и эстетику.
5. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
6. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
7. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
8. Мини - студия в историческом доме.
9. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
10. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
11. Больше акцентов! Интерьер оживает, когда в нём есть яркие детали.
12. Бордовые и синие акценты: сильное сочетание.
13. Геометрия и цвет на патриарших.
14. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
15. Английская однушка с настроением.
16. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
17. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
18. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
19. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
20. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
21. Светлая квартира в Петербурге.
22. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
23. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
24. Яркая винтажная евродвушка.
25. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
26. Тёплая студия с уютной палитрой.
27. Маленькая ванная - большой стиль.
28. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
29. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
30. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
31. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
32. Экологичные поделки: что можно сделать из горлышка пластиковой бутылки
33. Светлая евродвушка с элегантной атмосферой.
34. Уют на курорте: маленькая двушка с характером.
35. Эстетика в деталях.
36. Какие необычные музеи можно найти в Москве
37. Какие библиотеки и научные учреждения работают в Уфе
38. Смелый дизайн на 34 квадратах в Петербурге.
39. Дендроплан участка 15 соток: как создать красивый и функциональный сад
40. Элегантный интерьер в доме 1901 года с двумя студиями.
41. Как превратить участок в 15 соток в красивый уголок природы
42. Концерты Славы в столице: расписание на ближайшие дни
43. Как снизить показания счетчика воды: практические советы
44. Какие улицы и площади Иваново имеют историческое значение
45. Как выгоднее платить за воду: по счетчику или по тарифу
46. Практические советы по экономии на коммунальных услугах
47. Как превратить однушку в уютную евро-душку площадью 40 кв. м
48. Магия преображения: как из однушки получилась удобная и яркая двушка
49. Как построить баню из опилкобетона: пошаговая инструкция
50. Преимущества строительства стен из опилкобетона: экологичность и энергоэффективность