Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Как установить водяное отопление на полу под стяжку самостоятельно
2. Удивительный способ создания теплого и комфортного дома: делаем водяной теплый пол своими руками
3. Строительный гид: как установить теплый пол в частном доме своими руками
4. Как правильно подобрать размер прикроватной тумбы для своей спальни
5. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбы
6. Алексей Глызин: открытие нового направления в искусстве Новокузнецка
7. Идеальная высота прикроватной тумбы: как подобрать правильный размер
8. Четырёхскатная крыша и стропильная система: все, что нужно знать о конструкции
9. Стропильная система четырехскатной крыши: как сделать крышу прочной и долговечной
10. Ломаная крыша для частного дома: как это влияет на безопасность и комфорт
11. Все о фундаменте из ФБС блоков: от выбора материала до монтажа
12. Ванная: как правильно подобрать плитку
13. Плюсы и минусы проживания на первом этаже
14. Стройте свой погреб без бетонирования: простой способ создания хранилища для продуктов
15. Монтаж примыкания мягкой кровли. Укладка изоляционного ковра
16. Жить в многоквартирном доме: плюсы и минусы
17. Какой профилированный брус лучше. Как правильно выбирать брус для строительства?
18. Путешествие на первый этаж: поиск жизни в неизвестном пространстве
19. Создание пенала из пластиковой бутылки: простой способ создать домашний уголок для растений
20. Воспользуйтесь лобзиком для создания удивительных работ по дереву
21. Чем удалить известковый налет с пластиковой ванны. Чем удалить известковый камень на пластмассе
22. Стоит ли покупать квартиры на крайних этажах. У квартир на нижних этажах — инвестиционные преимущества
23. Какой брус для дома лучше. Нестроганый брус естественной влажности
24. Способы и конструкции устройства деревянных перекрытий. Основы устройства деревянных перекрытий
25. Создайте удивительные арки для цветов из арматуры своими руками
26. Утепление дома пенопластом Как сделать хорошо. Виды пенопласта и их особенности  Большинство людей представляет себе пенопласт в виде белого, плотного листа либо тары для различной бытовой техники.
27. Дом из пенопласта и бетона. Несъемная опалубка из пенополистирола
28. Утепление стен снаружи пенопластом. Отделка подоконников, откосов, отлива
29. Практичная и удобная кухня. Основные правила и ошибки в дизайне кухни
30. Какой должна быть кухня по фен-шуй. Расположение кухни по фен-шуй
31. Сделай свою собственную арку для цветов: подробный инструктаж
32. Какие обои лучше клеить в спальне. Виниловые
33. Создание филина из пластиковых бутылок: пошаговая инструкция
34. Создание трафаретов из фанеры: простой способ украсить интерьер
35. Мансардная кровля из металлочерепицы: выгоды и недостатки
36. Создание чертежа петли для люка в подвал: все, что нужно знать
37. Однушка площадью 38 м 2.
38. Что бы вы увидев такое за дверьми сделали?
39. Как разобрать ручку от пластикового окна. Демонтаж старой ручки
40. Оригинальные новогодние игрушки на елку своими руками. Новогодние игрушки своими руками: как сделать на Новый год
41. Невероятно красивый эклектичный интерьер кухни.
42. Идея для оформления кухни и обеденной зоны.
43. Миниатюрная квартира площадью 21 м 2.
44. Однушка площадью 38 м 2.
45. Квартира площадью 56 м 2.
46. Использование светодиодной ленты в качестве потолочного или настенного светильника
47. Просторная ванная комната.
48. Интерьер квартиры для семейной пары и кота.
49. Чем заменить животный белок в рационе. Чем можно заменить животный белок, и где лучше брать для вегана
50. Рацион вегетарианца или чем заменить мясо. Ценность растительных и животных белков