Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
2. Таинственный сад в центре Уфы.
3. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
4. Интерьер, наполненный светом и историями.
5. Стиль вне времени.
6. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
7. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
8. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
9. Новая жизнь легендарного дома.
10. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
11. Вдохновение шинуазри стилем.
12. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
13. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
14. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
15. Журнальный столик как зеркало характера.
16. Двухкомнатная квартира для пары.
17. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
18. Квартира с атмосферой старой Англии.
19. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
20. Московская квартира с французским настроением.
21. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
22. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
23. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
24. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
25. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
26. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
27. Компактный уют для арендного жилья.
28. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
29. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
30. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
31. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
32. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
33. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
34. Тёплая студия с уютной палитрой.
35. Петербургская квартира с винтажным характером.
36. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
37. 200 креативных идей для переработки пластиковых бутылок
38. Как город сочетает историческую и современную архитектуру
39. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
40. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
41. Джапанди на 40 квадратах: минимализм с душой.
42. Кухня - гостиная в оливковых тонах.
43. Экологичные поделки из пластиковых бутылок: творим вместе с детьми
44. Есть ли зоны для пикника в парках
45. Интерьер с этническими акцентами для семьи дизайнера.
46. Как превратить вытянутый участок в комфортное пространство: идеи и рекомендации
47. В кpупных гopодaх Росcии oткрылись oкна возмoжностeй.
48. Билеты на Линду в Екатеринбурге: советы по покупке
49. Эффективные способы сэкономить на жкх
50. Секреты экономии: как снизить расход воды и оплату в квартире