Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
2. Светлая однушка для молодой девушки.
3. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
4. С намёком на винтаж.
5. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
6. Свежий взгляд на рабочее пространство.
7. Вдохновение шинуазри стилем.
8. Иногда кажется, что на ремонт кухни уйдут годы, но этот проект доказал обратное.
9. Атмосфера глины и фактур.
10. Потолки в цвете - смелое решение.
11. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
12. Шкафы, которые вдохновляют.
13. Иногда небольшая деталь способна полностью изменить восприятие пространства.
14. Квартира с атмосферой старой Англии.
15. Маленькая квартира с большим вкусом.
16. Редизайн кухни. Хотите обновить кухню без ремонта?
17. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
18. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
19. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
20. Экостиль в московской квартире.
21. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
22. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
23. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
24. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
25. Экономия времени и сил: как использовать многоразовый трафарет для плитки
26. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
27. Очарование прованса: как создать кухню мечты
28. Петербургская квартира с винтажным характером.
29. Свет, стиль и свобода: интерьер для девушки - дизайнера.
30. Стиль на года: для фэшн - стилиста.
31. Игрушки из пластиковых бутылок: как создать оригинальные поделки
32. Компактная студия с атмосферой простора.
33. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
34. Уют на курорте: маленькая двушка с характером.
35. Квартира с террасой для большой семьи.
36. Проект для себя: минимализм и текстуры.
37. Лаконичный интерьер с классическими нотами.
38. Ландшафтный дизайн для 15 соток: практические советы и идеи
39. Какую роль играл Воронеж в Отечественной войне 1812 года
40. Какие сезонные мероприятия и фестивали проводятся в Екатеринбурге
41. Ландшафтный дизайн дачного участка 10-15 соток: советы и идеи для создания уютного уголка
42. Уникальный интерьер с ванной на месте кухни.
43. Почему ваш счет за воду стремится вверх
44. Какие места в Рязани связаны с русской литературой
45. Как выгоднее платить за воду: по счетчику или по тарифу
46. Как превратить типовую однушку в уютную двушку: советы и идеи
47. Как мы превратили однушку 38 м в уютную двушку для пары
48. Как превратить однушку в уютную двушку: пошаговая инструкция
49. Дешевая баня своими руками: как сэкономить на материалах и построить быстро
50. Преимущества и этапы строительства бани из опилкобетона