Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Квартира дизайнера, созданная для себя.
2. Обеденные зоны: идеи на любой стиль и бюджет.
3. Тёплый минимализм с характером.
4. Винтажная веранда с атмосферой неспешного лета.
5. Небольшая квартира с продуманной планировкой.
6. Спальня, в которую влюбляешься с первого взгляда.
7. Маленькая кухня - большой уют.
8. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
9. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
10. Тихая классика с характером.
11. Прекрасный дом снаружи и внутри.
12. Однокомнатная квартира в ЖК "Движение Тушино".
13. Квартира с непростой планировкой в Минске.
14. Жизнерадостная трёхкомнатная квартира.
15. Современный японский минимализм в Краснодаре.
16. Уютная небольшая квартира.
17. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
18. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
19. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
20. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
21. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
22. Квартира с видом, который вдохновляет.
23. Однушка с ретро - настроением.
24. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
25. Питерская однушка без рамок для фантазии.
26. Иногда кажется, что на ремонт кухни уйдут годы, но этот проект доказал обратное.
27. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
28. Журнальный столик как зеркало характера.
29. Богемный шик с русским акцентом.
30. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
31. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
32. Ярко, дерзко, по-своему: квартира вне шаблонов.
33. Свет, который вы сделали сами.
34. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
35. Пространство для творческой пары из киноиндустрии.
36. Интерьер квартиры для молодой девушки.
37. Евродвушка, в которой хочется жить.
38. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
39. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
40. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
41. Даже самый незаметный угол может стать полезным!
42. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
43. Тёплый интерьер для молодой пары.
44. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
45. Уютная квартира для молодого врача.
46. Квартира для двоих.
47. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
48. Детская мечта в интерьере: Горка прямо у лестницы!
49. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
50. Светлая евродвушка с элегантной атмосферой.