Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
2. Компактная студия с умным зонированием.
3. Гостиная в загородном доме.
4. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
5. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
6. Уютная однушка, которая стала местом силы.
7. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
8. Высота, которая завораживает.
9. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
10. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
11. Винтажные элементы всегда интерьеру особый шарм придают.
12. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
13. Парижский акцент в каждом штрихе.
14. Балийское настроение в городской квартире.
15. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
16. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
17. Квартира с характером и настроением.
18. Парижская элегантность дома.
19. Питерская однушка без рамок для фантазии.
20. Комната в ожидании будущего.
21. Русский стиль с нежным акцентом.
22. Балкон - оазис в каменных джунглях.
23. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
24. Маленькая квартира с большим вкусом.
25. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
26. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
27. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
28. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
29. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
30. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
31. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
32. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
33. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
34. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
35. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
36. Стильно и просто.
37. Квартира для двоих.
38. Какие удивительные спортивные сооружения есть в Москве
39. Свет, стиль и свобода: интерьер для девушки - дизайнера.
40. Креативные поделки из пластиковых бутылок на Новый год 2025: экологичные идеи для праздничного интерьера
41. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: поделки для дома и сада
42. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
43. Шкаф с тайной: секретное место для ценностей.
44. Свет, нежность и натуральность.
45. Самодельные проекты: что можно сделать из 5-литровых бутылок
46. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
47. Как сделать садовые поделки из пластиковых бутылок: мастер-класс
48. Монохромная минималистичная квартира в Москве.
49. Яркая двушка в Ростове-на-дону для студентки.
50. Элегантная классика для семьи.