Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
2. Это дуэт, который создаёт современную, выразительную и очень стильную атмосферу.
3. Интерьер - антитеза минимализму.
4. Японская гармония в краснодарской квартире.
5. Это решение - спасение для тех, кто устал от беспорядка и визуального шума.
6. Маленькая студия с большим характером.
7. Интерьер с нотами сказки.
8. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
9. Преображение деревянного дома в современный уют.
10. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
11. Квартира для мамы и внуков.
12. Вдохновение шинуазри стилем.
13. Минимализм с душой: квартира для аренды.
14. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
15. Современная двушка для девушки - айтишницы.
16. Мрамор как акцент.
17. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
18. Пастель, которая звучит по-взрослому.
19. Маленькая студия с вдохновением от природы.
20. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
21. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
22. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
23. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
24. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
25. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
26. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
27. Элегантная трёшка с нотками классики.
28. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
29. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
30. Headlines:
31. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
32. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
33. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
34. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
35. Стильно и просто.
36. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи
37. ДИЙ Проекты: Что Сделать из Пластиковых Бутылок
38. Студия - дзен в стиле спа для девушки.
39. Самодельные проекты: что можно сделать из 5-литровых бутылок
40. Какие основные достопримечательности стоит посмотреть в Москве
41. Как Создать Красивый Сад на 15 Сотках: Планы и Советы
42. Элегантная классика для семьи.
43. Есть ли зоны для пикника в парках
44. Какие перспективы развития Воронежа на ближайшие годы
45. Как правильно спланировать приусадебный участок 15 соток: советы и рекомендации
46. Цена вопроса: сколько стоит военный билет в Новосибирске
47. Эффективно экономьте: 15 простых способов снизить расходы на ЖКХ
48. Сэкономь на коммуналке: советы, как не разориться
49. ЕвроДВУШКА на 40 кв.м: как выбрать оптимальное решение для вашего дома
50. Как превратить однушку в двушку: история преображения 46 м