Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Соевое молоко

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Камерная квартира с характером и настроением.
2. Светлая квартира - оазис с элементами экостиля.
3. Когда каждый метр на семью работает.
4. Спальня, в которую влюбляешься с первого взгляда.
5. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
6. Тёмный монохром с характером.
7. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
8. Дом, в который хочется возвращаться.
9. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
10. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
11. Современный японский минимализм в Краснодаре.
12. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
13. Однушка, от которой не хочется уезжать.
14. Квартира - подарок: интерьер, созданный с любовью.
15. Интерьер, наполненный светом и историями.
16. Кухня - гостиная с природным характером.
17. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
18. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
19. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
20. Интерьер, наполненный теплом, светом и уютом.
21. Мелочи решают всё - особенно в интерьере.
22. Компактное пространство, но сколько вкуса и продуманности!
23. Красные акценты в московском интерьере.
24. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
25. Квартира профессора с изысканным характером.
26. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
27. Изголовье как арт - объект.
28. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
29. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
30. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
31. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
32. Апартаменты с террасой и видом на природу.
33. Городская квартира с душой фамильного дома.
34. Квартира с видом на Москву - сити.
35. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
36. Лепнина - стильно, а не пафосно.
37. Акцент на красный: смелый интерьер.
38. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
39. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
40. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
41. Студия для тех, кто не боится цвета.
42. Маленькая квартира с большим потенциалом.
43. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
44. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
45. Уют с видом на город.
46. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
47. Современный интерьер в духе "Сталинки".
48. Дом, где живут дети и вдохновение.
49. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
50. Какие удивительные спортивные сооружения есть в Москве