Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Квартира в таунхаусе на Якиманке.
2. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
3. Нежно-розовое вдохновение. Интерьер в мягкой, романтичной палитре создаёт ощущение лёгкости и уюта.
4. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
5. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
6. Бюджетный ремонт реально -!
7. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
8. Небольшая квартира с ярким характером.
9. Маленькая студия с большим характером.
10. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
11. Современное искусство в семейном интерьере.
12. Интерьер с зелёными акцентами.
13. Студия с атмосферой Варшавы.
14. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
15. Евротрёшка в Петербурге с яркими акцентами.
16. Атмосфера глины и фактур.
17. Атмосфера для души и друзей.
18. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
19. Спальни, в которые хочется вернуться.
20. Современная классика в светлых оттенках.
21. Два уровня уюта и свободы.
22. Площадь всего 1, 5 кв.
23. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
24. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
25. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
26. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
27. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
28. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
29. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
30. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
31. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
32. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
33. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
34. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
35. Маленькая ванная - большой стиль.
36. ### Article Titles and Questions
37. Мрамор: вечная классика и природная красота.
38. Светлая евродвушка с элегантной атмосферой.
39. Компактная студия с атмосферой простора.
40. ДИЙ Проекты: Что Сделать из Пластиковых Бутылок
41. Уют на курорте: маленькая двушка с характером.
42. Энергия и уют в интерьере кухни - гостиной.
43. Семейное гнездо в духе петербургского модерна.
44. Как правильно распланировать прямоугольный участок 15 соток: практические советы
45. Как правильно спланировать участок 16 соток: советы и рекомендации
46. Планировка участка 15 соток: советы и идеи для идеального дизайна
47. Культурные мероприятия и события в Череповце
48. Сократите свои расходы: как платить меньше за услуги ЖКХ
49. Как снизить показания счетчика воды: практические советы
50. Экономим на коммуналке: как сократить расходы и снизить тарифы