Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Минимализм, в котором есть глубина.
2. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
3. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
4. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
5. Однокомнатная квартира в ЖК "Движение Тушино".
6. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
7. Дореволюционная квартира с современным звучанием.
8. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
9. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
10. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
11. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
12. Уютная студия для молодой девушки.
13. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
14. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
15. Стиль вне времени.
16. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
17. Поймай момент - добавь цвета!
18. Этнический штрих в городской трёшке.
19. Этнический характер с калининградским настроением.
20. Это решение - спасение для тех, кто устал от беспорядка и визуального шума.
21. Иногда самые крутые идеи в деталях скрыты.
22. Оригинальное, стильное и функциональное решение для дома.
23. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
24. Квартира с круговой планировкой.
25. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
26. Студия с атмосферой Варшавы.
27. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
28. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
29. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
30. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
31. Свобода и комфорт.
32. Как в загородном доме, но в городе.
33. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
34. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
35. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
36. Современная евродвушка с характером.
37. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
38. Что делает интерьер современным?
39. Минимализм для активного ритма жизни.
40. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
41. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
42. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
43. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
44. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
45. Уют в питерской "Сталинке".
46. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
47. Просторное оформление с открытой планировкой.
48. Headlines:
49. Квартира с историей и современным настроением.
50. Как Создать Красивый и Функциональный Участок 15 Соток