Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
2. Кухня - гостиная в современном стиле.
3. Это дуэт, который создаёт современную, выразительную и очень стильную атмосферу.
4. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
5. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
6. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
7. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
8. Полочки, которые делают атмосферу.
9. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
10. Современный уют для семьи из трёх человек.
11. Студия с атмосферой Варшавы.
12. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
13. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
14. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
15. Английская сказка в доме XVI века.
16. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
17. Свобода и комфорт.
18. Квартира, где цвета лечат усталость.
19. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
20. Современная классика в светлых оттенках.
21. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
22. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
23. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
24. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
25. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
26. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
27. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
28. Городской уют для молодого инженера.
29. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
30. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
31. Нежный интерьер для большой семьи.
32. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
33. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
34. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
35. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
36. Пастельный интерьер с характером.
37. Игрушки из пластиковых бутылок: как создать оригинальные поделки
38. Кремль: история и секреты
39. Как Создать Красивый Сад на 15 Сотках: Планы и Советы
40. Дендроплан участка 15 соток: как создать красивый и функциональный сад
41. Энергия и уют в интерьере кухни - гостиной.
42. В кpупных гopодaх Росcии oткрылись oкна возмoжностeй.
43. Полное руководство: как грамотно распланировать прямоугольный участок 15 соток
44. Сочетание зелёного и фиолетового: модно и выразительно.
45. Практичная планировка участка 12-15 соток: советы для идеального дизайна
46. Цена вопроса: сколько стоит военный билет в Новосибирске
47. Билеты на Линду в Екатеринбурге: советы по покупке
48. Экономим воду: как снизить платежки без ущерба для комфорта
49. Как превратить однушку в просторную двушку
50. Как из однокомнатной квартиры сделать двушку: практические советы и идеи