Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Такая шторка не только скрывает содержимое тумбы, но и становится декоративным акцентом.
2. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
3. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
4. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
5. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
6. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
7. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
8. Пространство для семьи: уют, свет и движение.
9. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
10. Красные акценты в московском интерьере.
11. Французский шарм в современном интерьере.
12. Квартира с характером и настроением.
13. Квартира в насыщенных тонах.
14. Парижская элегантность дома.
15. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
16. Квартира - муза ювелира бренды видал.
17. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
18. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
19. Журнальный столик как зеркало характера.
20. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
21. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
22. Площадь всего 1, 5 кв.
23. Преображение интерьера. Один из самых доступных способов изменить пространство - перекрасить дверь.
24. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
25. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
26. Эффектная студия в стиле лофт.
27. Современная квартира для семейной пары.
28. Квартира с теплом и заботой.
29. Какие удивительные спортивные сооружения есть в Москве
30. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
31. Какие фестивали и праздники проводятся в Белгороде
32. Сказочный мир: в изумруде и бордо.
33. Евротрешка с характером и котом.
34. Светлая евродвушка с элегантной атмосферой.
35. Когда продуманная система хранения - это не бонус, а основа уюта.
36. Свет, нежность и натуральность.
37. Экологичные поделки из пластиковых бутылок: творим вместе с детьми
38. "Когда Телевизор - это не Техника, а Часть Дизайна".
39. Как распланировать участок 15 соток: идеи и реализация
40. Как превратить вытянутый участок в комфортное пространство: идеи и рекомендации
41. Как правильно распланировать прямоугольный участок 15 соток: практические советы
42. Как превратить 15 соток в мечтательный сад
43. Минимализм с характером: двушка для студентки.
44. Концерты Славы в столице: расписание на ближайшие дни
45. Неизвестная Москва: интересные факты и скрытые уголки
46. Полное руководство: как платить за воду по счетчику
47. Какие скверы в Новосибирске особенно популярны среди местных жителей
48. Экономия воды и электричества: полезные советы для вашего дома
49. Экономьте на коммуналке: 4 проверенных способа снизить платежи
50. Как превратить однокомнатную квартиру в уютную двушку: советы и идеи