Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Топ - 8 универсальных цветовых сочетаний для стильного интерьера.
2. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
3. Кухня - гостиная в стиле Loft.
4. Бежевый - идеальная база для интерьера вне времени.
5. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
6. Дизайн с комбинированными стилями.
7. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
8. Зонирование кровати с помощью штор.
9. Минималистская квартира в Москве.
10. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
11. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
12. Однушка для молодой пары.
13. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
14. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
15. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
16. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
17. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
18. Дом, где картины становятся частью интерьера.
19. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
20. Современный интерьер для молодой девушки.
21. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
22. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
23. Питерская однушка без компромиссов.
24. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
25. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
26. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
27. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
28. Квартира с душой: уют для мамы и двух сыновей.
29. Когда кухня почти невидимой становится.
30. Когда природа частью дома становится.
31. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
32. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
33. Студия, которая как двушка.
34. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
35. Английская однушка с настроением.
36. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
37. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
38. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
39. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи в Калининграде
40. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
41. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
42. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
43. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
44. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
45. Хозяйственный уголок может быть стильным!
46. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
47. Мини - дача с душой путешественницы.
48. Пастельный интерьер с характером.
49. Полезные самоделки: что можно сделать из пластиковых бутылок
50. Планирование участка 15 соток: советы и идеи для вашего двора