Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Белая мебель в интерьере: чистота и гармония.
2. Мини - пространство с характером.
3. Дерево в интерьере: тепло, уют и природная гармония.
4. Квартира для отдыха: минимализм без лишних слов.
5. Квартира для молодой семьи с малышом.
6. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
7. Такое оформление не только красиво, но и практично.
8. Дом, где картины становятся частью интерьера.
9. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
10. Современный интерьер для молодой девушки.
11. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
12. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
13. Светлая однушка для молодой девушки.
14. Изголовье как арт - объект.
15. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
16. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
17. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
18. Когда природа частью дома становится.
19. Шкафы, которые вдохновляют.
20. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
21. Интерьер, который сразу вызывает ощущение спокойствия и уюта.
22. Свет, который вы сделали сами.
23. Мятная свежесть в интерьере.
24. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
25. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
26. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
27. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
28. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
29. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
30. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
31. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
32. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
33. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
34. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома
35. Какие скверы и сады расположены в историческом центре города
36. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
37. Пятилитровая бутылка: 15 способов использовать ее по-дому
38. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
39. Пластиковые бутылки для детских поделок: 17 оригинальных идей для творчества
40. Как создать идеальный генплан для участка 15 соток
41. Какие музеи в Москве рассказывают о её истории
42. Как превратить мечты в реальность: пошаговое руководство
43. Какие необычные музеи можно найти в Москве
44. Какие уникальные архитектурные элементы можно увидеть в парках Волгограда
45. Какие перспективы развития Воронежа на ближайшие годы
46. Пространство для молодой девушки.
47. Как правильно спланировать участок 16 соток: советы и рекомендации
48. Как не платить за воду по счетчику: секреты и лайфхаки
49. Какие исторические события связаны с Волгоградским кремлем
50. Современный уют: модная однушка 40 м со спальней в алькове