Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Перебирала его вещи и в рюкзаке наткнулась на пустую упаковку от каких-то таблеток.
2. Помню, когда мы с мужем начали жить вместе, его родители нас очень поддержали.
3. "А я ведь понимала ….
4. Монохром с характером: баланс света и глубины.
5. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
6. Компактная студия с полноценным зонированием.
7. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
8. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
9. Кухня с ретро - настроением.
10. Квартира с характером для современной студентки.
11. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
12. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
13. Гостиная в загородном доме.
14. Две детские комнаты с похожим настроением.
15. Современная квартира с личным характером.
16. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
17. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
18. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
19. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
20. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
21. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
22. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
23. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
24. Двушка мечты в сталинке.
25. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
26. Новая жизнь легендарного дома.
27. Сталинка с винными акцентами.
28. Вдохновение шинуазри стилем.
29. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
30. Этом проекте освещение продумано до мелочей: от рабочего до декоративного.
31. Ванная, в которую хочется возвращаться.
32. Интерьер с характером для молодого эстета.
33. Городская квартира с душой фамильного дома.
34. Современная двушка для девушки - айтишницы.
35. Турецкий дух в современном пространстве.
36. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
37. Преображение интерьера. Один из самых доступных способов изменить пространство - перекрасить дверь.
38. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
39. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
40. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
41. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
42. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
43. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
44. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
45. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
46. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
47. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
48. Вдохновляющая история про трансформацию!
49. Яркий интерьер, который не оставляет равнодушным.
50. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей