Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Как-то внезапно я решила устроить себе "Ручной Режим" и помыть посуду без помощи техники.
2. Поезд, плацкарт. В купе нас трое: я (верхняя полка свободна), напротив - женщина лет сорока с дочкой примерно десяти.
3. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
4. Эстетичный интерьер небольшой кухни - гостиной, где каждая деталь работает на ощущение роскоши и уюта одновременно.
5. Неоклассический интерьер с элементами современного.
6. Монохромная квартира для студентки с нестандартными решениями.
7. Уютный интерьер спальни с атмосферой спокойствия.
8. Кухня - гостиная в стиле Loft.
9. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
10. Городская квартира для активного ритма жизни.
11. Квартира для молодой художницы в Москве с новогодним декором.
12. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
13. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
14. Яркая детская для юного хоккеиста.
15. Квартира в Москве для большой семьи.
16. Такая шторка не только скрывает содержимое тумбы, но и становится декоративным акцентом.
17. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
18. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
19. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
20. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
21. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
22. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
23. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
24. Парижская история с современным акцентом.
25. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
26. Легкий, современный интерьер.
27. Квартира в сливовом настроении.
28. Из "Однушки" в стильную "двушку".
29. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
30. Городская квартира с душой фамильного дома.
31. Спальни, в которые хочется вернуться.
32. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
33. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
34. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
35. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
36. Московская квартира с французским настроением.
37. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
38. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
39. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
40. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
41. Маленькая квартира с характером цвета.
42. Шаблон для разметки плитки: как сделать укладку идеальной
43. Элегантная трёшка с нотками классики.
44. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
45. Когда каждый сантиметр на счету - включается настоящая магия дизайна.
46. Креатив своими руками - легко и стильно!
47. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
48. Современная квартира в Воронеже с ярким характером.
49. Headlines:
50. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь