Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
2. Трёшка, где нашлось место для всего необходимого.
3. Кухня - гостиная с природным характером.
4. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
5. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
6. Такое оформление не только красиво, но и практично.
7. Современный интерьер для молодой девушки.
8. Природная гармония и свет.
9. Обычный предмет мебели превратился в акцентный элемент интерьера.
10. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
11. Квартира с видом, который вдохновляет.
12. Элегантность Москва - сити.
13. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
14. Маленькая квартира с большим функционалом.
15. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
16. Английская сказка в доме XVI века.
17. Этом проекте освещение продумано до мелочей: от рабочего до декоративного.
18. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
19. Свобода и комфорт.
20. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
21. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
22. Ар - деко в новостройке: "Гэтсби" на современный лад.
23. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
24. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
25. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
26. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
27. Нежные акценты и светлая гармония: квартира в Москве.
28. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
29. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
30. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
31. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
32. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
33. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
34. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
35. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
36. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
37. Яркая квартира в московской панельке.
38. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
39. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
40. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
41. Уют и глубина в краснодарской квартире.
42. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
43. Легкая поделка в школу из пластиковой бутылки
44. Переработка пластиковых бутылок: поделки своими руками для дома и сада
45. Лофт с нотками палаццо в Екатеринбурге.
46. Как Создать Красивый Сад на 15 Сотках: Планы и Советы
47. Какие перспективы развития Воронежа на ближайшие годы
48. Цена вопроса: сколько стоит военный билет в Новосибирске
49. Концерты Славы в столице: расписание на ближайшие дни
50. Как сэкономить на ЖКУ: лайфхаки для вашего бюджета