Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Квартира с характером для современной студентки.
2. Завершённый ремонт в детской комнате.
3. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
4. Квартира с непростой планировкой в Минске.
5. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
6. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
7. Уютная студия для молодой девушки.
8. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
9. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
10. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
11. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
12. Это решение - спасение для тех, кто устал от беспорядка и визуального шума.
13. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
14. Современный интерьер для молодой девушки.
15. Балийское настроение в городской квартире.
16. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
17. Даже на площади всего 4 кв.
18. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
19. Квартира в сливовом настроении.
20. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
21. Богемный шик с русским акцентом.
22. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
23. Больше акцентов! Интерьер оживает, когда в нём есть яркие детали.
24. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
25. Интерьер, который сразу вызывает ощущение спокойствия и уюта.
26. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
27. Минимализм, в котором всё продумано.
28. Английская однушка с настроением.
29. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
30. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
31. Обшивка и отделка стен фанерой: пошаговая инструкция
32. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
33. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
34. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
35. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
36. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
37. Дом для семьи из 5 человек: уют и разумная классика.
38. Headlines:
39. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
40. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
41. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
42. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
43. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади
44. Квартира, заряженная солнцем и позитивом.
45. Пространство вдохновения для творческой пары.
46. Пастельный интерьер с характером.
47. Полезные самоделки: что можно сделать из пластиковых бутылок
48. В крупныx городax Роcсии открылись oкнa вoзможнoстeй.
49. Как сделать участок 15 соток удобным и красивым: советы по планировке
50. Как правильно спланировать участок 16 соток: советы и рекомендации