Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. "Мне Неудобно, я не Полезу Наверх": я купила нижнюю полку, но её заняли.
2. После работы решил немного развеяться и сходить в кино.
3. Элегантная квартира в стиле ар - деко: роскошь в современном прочтении.
4. Компактная студия с полноценным зонированием.
5. Студия с французским настроением для аренды.
6. Однушка в типовой панельке для молодого доктора.
7. Современный интерьер в спокойной палитре.
8. Кухня с ретро - настроением.
9. Квартира с характером для современной студентки.
10. С новым годом!
11. Тёплое дерево и выразительные акценты.
12. Уютная небольшая квартира.
13. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
14. Яркая детская для юного хоккеиста.
15. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
16. Эта идея делает даже самый простой шкаф стильнее, практичнее и аккуратнее - без серьёзных затрат.
17. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
18. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
19. Поймай момент - добавь цвета!
20. Этнический штрих в городской трёшке.
21. Интерьер с нотами сказки.
22. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
23. Натуральные материалы и природные оттенки создают атмосферу тепла и близости к природе.
24. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
25. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
26. Сталинка с винными акцентами.
27. Потолки в цвете - смелое решение.
28. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
29. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
30. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
31. Интерьер в гармонии с природой.
32. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
33. Интерьер с историей для семьи.
34. Большая роскошь на маленькой площади.
35. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
36. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
37. Английская однушка с настроением.
38. Площадь всего 1, 5 кв.
39. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
40. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
41. Раздвижные двери в классическом интерьере.
42. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
43. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
44. Трафареты для плитки 10х10 см: как создать красивые узоры своими руками
45. Экономия времени и сил: как использовать многоразовый трафарет для плитки
46. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
47. Эффектная студия в стиле лофт.
48. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
49. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
50. Гибкость и стиль - маленькая яркая кухня.