Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
2. После развода с мужем я одна воспитываю сына, ему семь лет.
3. Кремовая спальня для молодой девушки.
4. Эстетичный интерьер небольшой кухни - гостиной, где каждая деталь работает на ощущение роскоши и уюта одновременно.
5. Лёгкий интерьер с характером: минимализм, сканди и нотки бохо.
6. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
7. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
8. Балкон как продолжение дома: идеи для стильного и уютного пространства.
9. Свежий ремонт с умным зонированием.
10. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
11. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
12. Жизнерадостная трёхкомнатная квартира.
13. Современный японский минимализм в Краснодаре.
14. Диван как главный акцент гостиной.
15. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
16. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
17. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
18. Нежно-розовое вдохновение. Интерьер в мягкой, романтичной палитре создаёт ощущение лёгкости и уюта.
19. Продуманный интерьер однушки в ЖК "Микрогород в лесу".
20. На площади всего 32 кв.
21. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
22. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
23. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
24. Осеннее настроение дома.
25. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
26. Дом, где картины становятся частью интерьера.
27. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
28. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
29. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
30. Цвета, на которые стоит решиться!
31. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
32. Квартира профессора с изысканным характером.
33. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
34. Квартира в комплексе Slava.
35. Потолки в цвете - смелое решение.
36. Лоджия может стать не просто дополнительным пространством, а полноценной комнатой.
37. Акцент, который всегда в центре внимания.
38. Простор, свет и волшебство.
39. Яркая квартира с историей в Калининграде.
40. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
41. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
42. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
43. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
44. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
45. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
46. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
47. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
48. Белоснежная студия с розовым настроением.
49. Просторное оформление с открытой планировкой.
50. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.