Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Закатный розовый и свежая зелень.
2. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
3. Интерьер, наполненный светом и историями.
4. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
5. Высота, которая завораживает.
6. Осеннее настроение дома.
7. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
8. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
9. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
10. Компактное пространство, но сколько вкуса и продуманности!
11. Интерьер с нотами сказки.
12. Практичное решение, которое сочетает безопасность и эстетику.
13. Иногда самые крутые идеи в деталях скрыты.
14. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
15. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
16. Просторная квартира для семьи из четырёх человек.
17. Квартира с круговой планировкой.
18. Сталинка с винными акцентами.
19. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
20. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
21. Уютная евродвушка с восточными нотками.
22. Элегантная простота кухни - гостиной.
23. Яркий интерьер с розовыми акцентами.
24. Уют, где каждая вещь любима.
25. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
26. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
27. Раздвижные двери в классическом интерьере.
28. Уют с видом на город.
29. Квартира для аренды, но с заботой.
30. Гибкость и стиль - маленькая яркая кухня.
31. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
32. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
33. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
34. Маленькая ванная - большой стиль.
35. Стильно и просто.
36. Цветная раковина - акцент в ванной.
37. Какие фестивали и праздники проводятся в Белгороде
38. Пространство вдохновения для творческой пары.
39. Кровать, которая не только для сна, но и для хранения!
40. Как сделать красивые поделки из пластиковых бутылок для детского сада: советы и идеи
41. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
42. Уют на курорте: маленькая двушка с характером.
43. Кухня - гостиная в оливковых тонах.
44. Монохромная минималистичная квартира в Москве.
45. "Когда Телевизор - это не Техника, а Часть Дизайна".
46. Смелый дизайн на 34 квадратах в Петербурге.
47. Как правильно спланировать участок 16 соток: советы и рекомендации
48. Как правильно разбить дачный участок 6: советы и рекомендации
49. Элегантный интерьер в доме 1901 года с двумя студиями.
50. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в Москве