Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Мне 27. У меня образование, своя квартира и работа, о которой я давно мечтала.
2. Встреча на ночной трассе.
3. Жил я тогда в обычной хрущёвке, и как-то раз нас одолели тараканы.
4. Эстетика винтажной плитки - детали, которые создают атмосферу.
5. Обеденные зоны: идеи на любой стиль и бюджет.
6. Дом для искусства и спокойной жизни.
7. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
8. Сдержанный минимализм с чёрными акцентами: стильная альтернатива классике.
9. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
10. Французское настроение в современной кухне - гостиной.
11. Светлый интерьер с тёплым настроением.
12. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
13. Гостиная в загородном доме.
14. Мини - пространство с характером.
15. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
16. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
17. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
18. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
19. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
20. Лофт с нотками русского стиля.
21. Квартира с памятью о бабушке.
22. Современный уют для семьи из трёх человек.
23. Квартира спроектирована для семьи с двумя детьми - просторная, функциональная и стильная.
24. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
25. Квартира в комплексе Slava.
26. Лаконичность со стилем.
27. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
28. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
29. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
30. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
31. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
32. Турецкий дух в современном пространстве.
33. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
34. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
35. Яркий интерьер с розовыми акцентами.
36. Маленькие апартаменты, в которых есть всё.
37. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
38. Раздвижные двери в классическом интерьере.
39. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
40. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
41. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
42. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
43. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
44. Белоснежная студия с розовым настроением.
45. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
46. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
47. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
48. Дом, где живут дети и вдохновение.
49. Даже маленькая кухня может быть удобной!
50. Квартира для двоих.