Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Перебирала его вещи и в рюкзаке наткнулась на пустую упаковку от каких-то таблеток.
2. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
3. Светлая ванная комната: гармония уюта и практичности.
4. Воздушная евродвушка в пастельных оттенках.
5. Бохо - шик в тёплом домашнем прочтении.
6. Балкон как продолжение кухни.
7. Стильная квартира для молодой семьи.
8. Очень уютный интерьер в современном стиле.
9. Кухня, которая отражает ваше настроение.
10. Квартира с непростой планировкой в Минске.
11. Маленькая квартира для молодой девушки.
12. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
13. Светлая квартира, которая дышит спокойствием.
14. Эта кровать создана для тех, кто любит порядок и ценит удобство в быту.
15. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
16. Интерьер, наполненный теплом, светом и уютом.
17. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
18. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
19. Атмосфера уюта в каждом метре.
20. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
21. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
22. Квартира профессора с изысканным характером.
23. Квартира с характером и настроением.
24. Эффектная квартира в Питере.
25. Вдохновение шинуазри стилем.
26. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
27. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
28. Маленькая квартира в розовых тонах.
29. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
30. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
31. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
32. Мансардная магия Петербурга.
33. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
34. Правильная отделка стен гипсокартоном в деревянном доме: пошаговое руководство
35. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
36. Раздвижные двери в классическом интерьере.
37. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
38. Шаблон для разметки плитки: как сделать укладку идеальной
39. Маленькая квартира с большим потенциалом.
40. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
41. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
42. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
43. Headlines:
44. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
45. Квартира для аренды, но с заботой.
46. Нежный интерьер для большой семьи.
47. Минимум бюджета - максимум стиля.
48. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
49. Какие удивительные спортивные сооружения есть в Москве
50. Магия переработки: 25 крутых самоделок из пластиковых бутылок