Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. В детской больнице брянской области произошло настоящее чудо.
2. Нежная комната для девочки в пастельных оттенках.
3. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
4. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
5. Светлая квартира - оазис с элементами экостиля.
6. Воздушная евродвушка в пастельных оттенках.
7. Тихая роскошь с анималистичным настроением.
8. Компактная квартира с продуманной функциональностью.
9. Минимализм с творческим настроением.
10. Дом, в который хочется возвращаться.
11. Очень уютный интерьер в современном стиле.
12. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
13. Скандинавская тишина, в которой хочется жить.
14. Маленькая кухня - большой уют.
15. Когда дизайн не кричит, а успокаивает.
16. Диван как главный акцент гостиной.
17. Светлый интерьер, спокойная палитра и продуманная функциональность -.
18. Трёшка, где нашлось место для всего необходимого.
19. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
20. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
21. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
22. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
23. Детская комната для двух разнополых детей.
24. Эта идея делает даже самый простой шкаф стильнее, практичнее и аккуратнее - без серьёзных затрат.
25. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
26. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
27. Вдохновение в деталях.
28. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
29. Это решение - спасение для тех, кто устал от беспорядка и визуального шума.
30. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
31. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
32. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
33. Квартира с видом, который вдохновляет.
34. Питерская однушка без рамок для фантазии.
35. Советский шик с лёгкой иронией.
36. Эта кухня - гостиная объединяет элегантность классики и лёгкость современного стиля.
37. Интерьер с орбитой настроения.
38. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
39. Маленькая квартира в розовых тонах.
40. Шахматная клетка в интерьере - возвращение графики.
41. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
42. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
43. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
44. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
45. Евродвушка, в которой хочется жить.
46. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
47. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
48. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
49. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
50. Переработка 5-литровых бутылок: полезные самоделки для дома и сада