Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Кремовая спальня для молодой девушки.
2. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
3. Светлая хрущёвка с ощущением простора.
4. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
5. Кухня с ретро - настроением.
6. Кухня, которая отражает ваше настроение.
7. Дарк - минимализм для жизни без лишнего.
8. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
9. Городская квартира для активного ритма жизни.
10. С новым годом!
11. Квартира для молодой художницы в Москве с новогодним декором.
12. Тёплое дерево и выразительные акценты.
13. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
14. Студия с характером и выразительным акцентом.
15. Однушка для молодой пары.
16. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
17. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
18. Таинственный сад в центре Уфы.
19. Японская гармония в краснодарской квартире.
20. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
21. Квартира для молодой семьи с малышом.
22. Этнический штрих в городской трёшке.
23. Ванная с характером: зелень, золото и красный акцент.
24. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
25. Компактное пространство, но сколько вкуса и продуманности!
26. Новая жизнь знакомой квартиры.
27. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
28. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
29. Маленькая квартира с большим функционалом.
30. Квартира с душой: уют для мамы и двух сыновей.
31. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
32. Светлый уют с природными акцентами.
33. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
34. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
35. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
36. Площадь всего 1, 5 кв.
37. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
38. Какие спортивные сооружения есть в Ростове-на-Дону
39. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
40. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
41. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
42. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
43. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
44. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
45. Современный интерьер в духе "Сталинки".
46. Ванная, где хочется задержаться подольше.
47. Тёплая студия с уютной палитрой.
48. Цветная раковина - акцент в ванной.
49. Уют и глубина в краснодарской квартире.
50. Сказочный мир: в изумруде и бордо.