Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
2. Светлая квартира с окном в волшебную реальность.
3. Лёгкий интерьер с характером: минимализм, сканди и нотки бохо.
4. Идея для большой кухни.
5. Средиземноморское настроение в сталинской двушке в Уфе.
6. Светлый интерьер с тёплым настроением.
7. Детская комната с акцентом на цвет и фактуру.
8. Зонирование кровати с помощью штор.
9. Кирпич и хрусталь: неожиданный дуэт.
10. Интерьер с характером в доме конца XIX века.
11. Классический интерьер с актуальным прочтением.
12. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
13. Эта кухня - отличный пример того, как даже небольшое пространство может быть удобным и функциональным для большой семьи.
14. Спокойная палитра, продуманные детали и ощущение цельности - пространство стало светлее, уютнее и визуально чище.
15. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
16. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
17. Интерьер - антитеза минимализму.
18. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
19. Бюджетный ремонт реально -!
20. Интерьер, наполненный теплом, светом и уютом.
21. Интерьер с нотами сказки.
22. Балийское настроение в городской квартире.
23. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
24. Новая жизнь легендарного дома.
25. Студия с четырьмя окнами.
26. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
27. Сталинка с винными акцентами.
28. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
29. Иногда именно детали превращают обычную кухню в стильное и удобное пространство.
30. Эстетика прикроватных тумбочек.
31. Как в загородном доме, но в городе.
32. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
33. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
34. Интерьер с характером и металлическими нотками.
35. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
36. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
37. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
38. Евродвушка, в которой хочется жить.
39. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
40. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
41. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
42. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
43. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
44. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
45. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
46. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
47. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
48. Вдохновляющая история про трансформацию!
49. Стильно и просто.
50. Полезные поделки из пластиковых бутылок: 10 простых идей для дома