Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Два года назад я ушла от мужа - отношения были тяжёлые, терпеть дальше просто не могла.
2. Задаюсь вопросом: осознают ли жёны, вернувшие мужа от другой, что он остался не из любви?
3. В детской больнице брянской области произошло настоящее чудо.
4. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
5. Невероятная красота: уютный холл с видом.
6. Нежная спальня в светлой палитре.
7. Спокойствие в деталях: спальня в духе минимализма.
8. Спокойная кухня с характером.
9. Интерьер яркой студии в стиле нео Мемфис.
10. Прихожая, которая встречает с настроением.
11. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
12. Уют, в который хочется возвращаться.
13. Интерьер в шоколадных оттенках - тёплая альтернатива Бежу.
14. Прекрасный дом снаружи и внутри.
15. Завершённый ремонт в детской комнате.
16. Дом в мягких персиковых оттенках.
17. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
18. Обои в санузле: смело и эффектно.
19. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
20. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
21. Квартира с историей: новое дыхание старинного дома.
22. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
23. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
24. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
25. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
26. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
27. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
28. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
29. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
30. Свобода и комфорт.
31. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
32. Вдохновляющие кухонные фартуки.
33. Интерьер, который сразу вызывает ощущение спокойствия и уюта.
34. Яркие краски - яркая жизнь!
35. Геометрия и цвет на патриарших.
36. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
37. Маленькая квартира с большим вкусом.
38. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
39. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
40. Современная евродвушка с характером.
41. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
42. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
43. Экономия времени и сил: как использовать многоразовый трафарет для плитки
44. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
45. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
46. Парижские кулинарные хитрости: 10 уловок, которые должен знать каждый гурман
47. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
48. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
49. Квартира с акцентом на уют и творчество.
50. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада