Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Очень уютный интерьер в современном стиле.
2. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
3. Уют, в который хочется возвращаться.
4. Небольшая прихожая - максимум стиля.
5. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
6. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
7. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
8. Светлая квартира с акцентом на комфорт.
9. Зонирование кровати с помощью штор.
10. Обои в санузле: смело и эффектно.
11. Плесень на откосах и резинках окна появляется чаще всего из-за перепадов температуры и высокой влажности.
12. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
13. Уютная евродвушка со стильными акцентами.
14. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
15. Интерьер, наполненный светом и историями.
16. Высота, которая завораживает.
17. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
18. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
19. Винтажные элементы всегда интерьеру особый шарм придают.
20. Природная гармония и свет.
21. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
22. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
23. Вдохновение в деталях.
24. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
25. Арендная квартира с характером.
26. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
27. Квартира с террасой, где царит свет и спокойствие.
28. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
29. Маленькая квартира в розовых тонах.
30. Квартира, где цвета лечат усталость.
31. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
32. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
33. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
34. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
35. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
36. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
37. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
38. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
39. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
40. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
41. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
42. Французский стиль в маленькой квартире: как создать элегантность в компактном пространстве
43. Нежный интерьер для большой семьи.
44. Цвет, ручная работа и изюминка.
45. Яркие краски жизни: для семейной пары с ребёнком.
46. Евротрешка с характером и котом.
47. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
48. Самодельные проекты: что можно сделать из 5-литровых бутылок
49. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
50. Как сделать красивую поделку из бутылки: пошаговая инструкция