Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Такое решение создаёт ощущение лёгкости и простора, превращая спальню в место, где хочется мечтать.
2. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
3. Вдохновение в деталях.
4. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
5. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
6. С намёком на винтаж.
7. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
8. Квартира - муза ювелира бренды видал.
9. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
10. Шкафы, которые вдохновляют.
11. "Голубые Акценты и Светлый уют".
12. Маленькая квартира в розовых тонах.
13. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
14. Яркий интерьер с личной историей.
15. Интерьер, который сразу вызывает ощущение спокойствия и уюта.
16. Яркие краски - яркая жизнь!
17. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
18. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
19. Интерьер с характером и металлическими нотками.
20. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
21. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
22. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
23. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
24. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
25. Современная классика для семьи с детьми.
26. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
27. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
28. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
29. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
30. Очарование прованса: как создать кухню мечты
31. Квартира для аренды, но с заботой.
32. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
33. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
34. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
35. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
36. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
37. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
38. В какое время года лучше всего посещать парки и скверы Москвы
39. Полное руководство: как распланировать участок 15 соток с домом для идеальной жизни
40. Цена вопроса: сколько стоит военный билет в Новосибирске
41. Концерты Славы в столице: расписание на ближайшие дни
42. Сэкономьте на воде: советы для вашего бюджета
43. Как снизить показания счетчика воды: практические советы
44. Сэкономьте на воде: советы по снижению платежей
45. Как Москва была основана: история и легенды
46. Экономия воды и электричества: полезные советы для вашего дома
47. Секреты экономии: как россиянам платить меньше за воду
48. Как выгоднее платить за воду: по счетчику или по тарифу
49. Трансформация пространства: как из однушки сделать двушку на 40м
50. Евродвушники плачут от зависти: почему dual SIM уступает современным технологиям