Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Высота, которая завораживает.
2. Квартира для молодой семьи с малышом.
3. Небольшая квартира с ярким характером.
4. Поймай момент - добавь цвета!
5. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
6. Мелочи решают всё - особенно в интерьере.
7. Интерьер с нотами сказки.
8. Современный интерьер для молодой девушки.
9. Квартира с видом, который вдохновляет.
10. Французский шарм в современном интерьере.
11. Сталинка с винными акцентами.
12. Атмосфера глины и фактур.
13. Потолки в цвете - смелое решение.
14. Интерьер с орбитой настроения.
15. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
16. Стильная евродвушка с просторным балконом.
17. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
18. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
19. Всё и сразу - на 33 квадратах.
20. Площадь всего 1, 5 кв.
21. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
22. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
23. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
24. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
25. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
26. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
27. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
28. Белоснежная студия с розовым настроением.
29. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
30. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
31. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
32. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
33. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
34. Шкаф с тайной: секретное место для ценностей.
35. Джапанди на 40 квадратах: минимализм с душой.
36. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
37. Творим из отходов: скульптура из пластиковых бутылок своими руками
38. Почему я перестал выбрасывать пластиковые бутылки
39. Самодельные проекты: что можно сделать из 5-литровых бутылок
40. Идеи для прихожей, которые вдохновляют.
41. Есть ли зоны для пикника в парках
42. Идеальная двушка для молодой девушки.
43. Дизайн участка 15 соток с домом: полное руководство по созданию уютного уголка
44. Как правильно разбить дачный участок 6: советы и рекомендации
45. Создание красивого ландшафта на участке 15 соток в Москве: советы профессионалов
46. Россияне могут сэкономить на оплате воды
47. Какие исторические объекты Петрозаводска наиболее значимы
48. Полное руководство: как платить за воду по счетчику
49. Хотите платить меньше за ЖКХ? 7 надежных способов
50. Как превратить однушку в двушку: советы и идеи