Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Яркая хрущёвка в Калининграде.
2. Уютная однушка, которая стала местом силы.
3. Лоджия мечты. Два совершенно разных подхода к оформлению, и каждый - по-своему функциональный и стильный.
4. Светлая и спокойная детская.
5. Это дуэт, который создаёт современную, выразительную и очень стильную атмосферу.
6. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
7. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
8. Интерьер с нотами сказки.
9. Дом, где картины становятся частью интерьера.
10. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
11. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
12. Атмосфера уюта в каждом метре.
13. Даже 4 квадратных метра могут выглядеть стильно и удобно!
14. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
15. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
16. Mid - Century Modern для молодой девушки.
17. Эта кухня - гостиная объединяет элегантность классики и лёгкость современного стиля.
18. Лоджия может стать не просто дополнительным пространством, а полноценной комнатой.
19. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
20. Апартаменты с террасой и видом на природу.
21. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
22. Акцент на красный: смелый интерьер.
23. Интерьер с характером и металлическими нотками.
24. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
25. Французский шарм без Пафоса: квартира в Москве.
26. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
27. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
28. Элегантная трёшка с нотками классики.
29. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
30. Умная малогабаритка для студента - математика.
31. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
32. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
33. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
34. Вдохновляющая история про трансформацию!
35. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
36. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
37. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
38. Стильный и удобный санузел в одном флаконе.
39. Расскажите о истории основания Москвы
40. Уют на курорте: маленькая двушка с характером.
41. Творим для сада: 5 оригинальных проектов из пластиковых бутылок
42. Монохромная минималистичная квартира в Москве.
43. Лаконичный интерьер с классическими нотами.
44. В гopoдах Рocсии тепеpь можно заглянуть в окно возмoжнocтей.
45. Дом на участке 15 соток: основные моменты планировки и дизайна
46. Как спланировать участок 15 соток: практические советы
47. Идеальная планировка для участка 15 соток: советы и вдохновение
48. Полное руководство: как сэкономить на коммунальных платежах
49. Какие исторические объекты Петрозаводска наиболее значимы
50. Где можно Conductу активный отдых в Абакане