Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Декор и текстиль - быстрый способ интерьер обновить.
2. Яркие акценты в спокойной студии.
3. Минимализм, в котором есть глубина.
4. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
5. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
6. Квартира с личной террасой для большой и дружной семьи.
7. Две детские комнаты с похожим настроением.
8. Маленькая квартира для молодой девушки.
9. Диван как главный акцент гостиной.
10. Продуманная квартира для семьи из Минска.
11. Уютная однушка, которая стала местом силы.
12. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
13. Интерьер - антитеза минимализму.
14. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
15. Стиль вне времени.
16. Этнический штрих в городской трёшке.
17. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
18. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
19. Преображение деревянного дома в современный уют.
20. Квартира с круговой планировкой.
21. Маленькая, но с характером.
22. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
23. Когда природа частью дома становится.
24. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
25. Минимализм с душой: квартира для аренды.
26. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
27. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
28. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
29. Яркие краски - яркая жизнь!
30. Старый комод - не повод для свалки, а отличный шанс проявить фантазию.
31. Всё и сразу - на 33 квадратах.
32. Маленькая студия с вдохновением от природы.
33. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
34. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
35. Евродвушка, в которой хочется жить.
36. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
37. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
38. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
39. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
40. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
41. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
42. Headlines:
43. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
44. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
45. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
46. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.
47. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Оренбурге
48. Почему я перестал выбрасывать пластиковые бутылки
49. Квартира в ЖК "Сити - Парк" с панорамой на Москва - сити.
50. Какие торговые центры самые известные