Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. После перенесённого ковида прошло уже около двух лет, но тот период до сих пор вспоминается очень чётко.
2. Камерная квартира с характером и настроением.
3. Компактная кухня в современном стиле.
4. Уютный лесной домик A - Frame с изысканным дизайном.
5. Французский шарм под крышей: мансарда с атмосферой Парижа.
6. Цветные двери - акцент, который меняет весь интерьер.
7. Квартира с атмосферой английской классики.
8. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
9. Очень уютный интерьер в современном стиле.
10. Спальня, в которую влюбляешься с первого взгляда.
11. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
12. Дизайн в едином стиле - когда дом цельным чувствуется.
13. Маленькая кухня - большой уют.
14. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
15. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
16. Евродвушка с настроением Pinterest.
17. Диван как главный акцент гостиной.
18. Уютная небольшая квартира.
19. Мастер - спальня с собственной гардеробной.
20. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
21. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
22. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
23. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
24. Стиль вне времени.
25. Этнический характер с калининградским настроением.
26. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
27. Современный интерьер для молодой девушки.
28. Пространство для семьи: уют, свет и движение.
29. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
30. Питерская однушка без компромиссов.
31. Двухэтажный дом в эко - стиле.
32. Когда кухня почти невидимой становится.
33. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
34. "Голубые Акценты и Светлый уют".
35. Большая роскошь на маленькой площади.
36. Яркий интерьер с розовыми акцентами.
37. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
38. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
39. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
40. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
41. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
42. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
43. Современная классика для семьи с детьми.
44. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
45. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
46. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
47. Дизайн кухни в парижском стиле: как создать уют и элегантность
48. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
49. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
50. Какие удивительные спортивные сооружения есть в Москве