Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Нежно-розовое вдохновение. Интерьер в мягкой, романтичной палитре создаёт ощущение лёгкости и уюта.
2. Однушка, от которой не хочется уезжать.
3. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
4. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
5. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
6. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
7. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
8. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
9. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
10. Маленькие квартиры особого подхода к планировке и дизайну требуют.
11. Арендная квартира с характером.
12. Интерьер с зелёными акцентами.
13. Терракотовое тепло дома.
14. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
15. Серый - значит уютный.
16. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
17. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
18. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
19. Ролики для малярного валика — какой лучше использовать в разных ситуациях
20. Обшивка и отделка стен фанерой: пошаговая инструкция
21. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
22. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
23. Маленькая квартира с большим потенциалом.
24. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
25. Уют у моря: студия с видом и тишиной.
26. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
27. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
28. Трафареты для керамической плитки: как создать уникальный дизайн
29. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
30. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
31. Уютная и спокойная квартира для девушки.
32. Свет, стиль и свобода: интерьер для девушки - дизайнера.
33. Компактная квартира, из которой не хочется уезжать.
34. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней
35. Мрамор: вечная классика и природная красота.
36. Переработка пластиковых бутылок: поделки своими руками для дома и сада
37. Креативные идеи: 5 поделок из пластиковых бутылок для дачного декора
38. Поделки из бутылки 1 литр: простые и оригинальные идеи для дома и дачи
39. Практические советы по планировке участка 15 соток
40. Какие перспективы развития Воронежа на ближайшие годы
41. Элегантный интерьер небольшой квартиры в Сочи.
42. Какие экскурсии рекомендуют для первокурсников
43. Как превратить 15 соток в мечтательный сад
44. Какие уникальные архитектурные стили представлены в городе
45. Как сэкономить на коммунальных услугах: практические советы
46. Сократите свои расходы: как платить меньше за услуги ЖКХ
47. Счетчик или норматив: как выгоднее платить за воду
48. Какие музеи Москвы самые популярные среди туристов
49. Экономия воды в доме: советы для каждой комнаты
50. Экономьте на коммуналке: 4 проверенных способа снизить платежи