Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
2. Светлая однушка для молодой девушки.
3. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
4. Свет, дерево и дыхание времени.
5. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
6. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
7. Маленькая, но с характером.
8. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
9. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
10. Квартира с душой: уют для мамы и двух сыновей.
11. Журнальный столик как зеркало характера.
12. Современная двушка для девушки - айтишницы.
13. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
14. Уютная студия для аренды.
15. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
16. Как в загородном доме, но в городе.
17. Маленькая квартира с большим вкусом.
18. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
19. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
20. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
21. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
22. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
23. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
24. Ванная, где хочется задержаться подольше.
25. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
26. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
27. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.
28. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
29. Стиль на года: для фэшн - стилиста.
30. Пространство вдохновения для творческой пары.
31. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.
32. Экологичные поделки из пластиковых бутылок: творим вместе с детьми
33. Дизайн участка 15 соток: основные советы и идеи
34. Светлая двушка в здании бывшего завода.
35. Пошаговая планировка участка 15 соток: практическое руководство
36. Энергия и уют в интерьере кухни - гостиной.
37. Полное руководство: как грамотно распланировать прямоугольный участок 15 соток
38. Практичная планировка участка 12-15 соток: советы для идеального дизайна
39. Культурные мероприятия и события в Череповце
40. Как уменьшить коммунальные платежи: практические советы
41. Сэкономьте на воде: советы для вашего бюджета
42. Какие парки и площади Белгорода самые красивые и популярные
43. Экономим воду: как снизить платежки без ущерба для комфорта
44. Эффективно экономьте: 15 простых способов снизить расходы на ЖКХ
45. Полное руководство: как платить за воду по счетчику
46. Экономия воды в доме: советы для каждой комнаты
47. Хотите платить меньше за ЖКХ? 7 надежных способов
48. Как превратить однушку в двушку с островом: пошаговая инструкция
49. Как превратить однушку в уютную двушку: пошаговая инструкция
50. CAGMO Ярославль: Где музыка становится частью души