Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Уютная студия для молодой девушки.
2. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
3. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
4. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
5. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
6. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
7. Современный интерьер с уважением к прошлому.
8. Полочки, которые делают атмосферу.
9. Уют и яркость в каждом метре.
10. После ремонта квартира буквально новыми красками засияла.
11. Квартира для семьи из четырёх человек.
12. Студия с четырьмя окнами.
13. Уют и стиль без лишних затрат.
14. Маленькая, но с характером.
15. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
16. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
17. Английская сказка в доме XVI века.
18. Когда кухня почти невидимой становится.
19. Интерьер с характером для молодого эстета.
20. Богемный шик с русским акцентом.
21. Иногда небольшая деталь способна полностью изменить восприятие пространства.
22. Уютная евродвушка с восточными нотками.
23. Картина, в которую вы вложили себя.
24. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
25. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
26. Обшивка внутренних стен фанерой: пошаговая инструкция для каркасного дома
27. Современная классика с жизнерадостным настроением.
28. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
29. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
30. Элегантный минимализм для юриста.
31. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
32. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
33. Интерьер для IT - специалиста с творческой душой.
34. Интерьер кухни во французском стиле: как создать уют и элегантность
35. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
36. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
37. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
38. Какие местные рынки и торговые центры популярны среди жителей
39. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
40. Сказочный мир: в изумруде и бордо.
41. Пространство с летним настроением.
42. Функциональная и красивая планировка дачного участка 15 соток
43. Сочетание зелёного и фиолетового: модно и выразительно.
44. Полное руководство: как правильно распланировать дачный участок
45. Создание красивого ландшафта на участке 15 соток в Москве: советы профессионалов
46. Два варианта для оформления ванной комнаты.
47. Как я перестал платить за горячую воду: эффективные способы сэкономить
48. Эффективные способы сэкономить на жкх
49. Как изменятся нормативы оплаты ЖКУ в 2025 году
50. Как превратить однушку в уютную евро-душку площадью 40 кв. м