Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Студия, которая хранит историю города.
2. Интерьер, наполненный светом и историями.
3. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
4. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
5. Новая жизнь знакомой квартиры.
6. Парижский акцент в каждом штрихе.
7. Цвета, на которые стоит решиться!
8. Шкатулка с секретом для молодой семьи.
9. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
10. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
11. Атмосфера глины и фактур.
12. Молодой и дерзкий интерьер.
13. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
14. Городская квартира с душой фамильного дома.
15. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
16. Используйте шаблоны, чтобы заранее продумать расположение картин и избежать хаоса на стене.
17. Уютная студия для аренды.
18. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
19. Картина, в которую вы вложили себя.
20. Московская квартира с французским настроением.
21. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
22. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
23. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
24. Интерьер квартиры для молодой девушки.
25. Смелая и живая однушка для яркой девушки.
26. Маленькая квартира с характером цвета.
27. Дом для семьи из 5 человек: уют и разумная классика.
28. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
29. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
30. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
31. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
32. Яркая квартира в московской панельке.
33. Яркая винтажная евродвушка.
34. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
35. Минимум бюджета - максимум стиля.
36. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
37. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: поделки для дома и сада
38. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
39. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
40. Какие уникальные фестивали проводятся в Ижевске летом
41. Полезные самоделки: что можно сделать из пластиковых бутылок
42. Игрушки из пластиковых бутылок: как создать оригинальные поделки
43. ДИЙ Проекты: Что Сделать из Пластиковых Бутылок
44. Как спланировать участок 15 соток: советы профессионалов
45. Где можно провести активный отдых в Красноярске летом
46. Как превратить вытянутый участок в комфортное пространство: идеи и рекомендации
47. Какие исторические памятники и археологические объекты есть в Абакане
48. Как сэкономить на ЖКУ: лайфхаки для вашего бюджета
49. Экономия воды по счетчику: 5 проверенных методов для снижения расходов
50. Практические советы по экономии на коммунальных услугах