Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Столько детских, сколько характеров.
2. Малышка - детская для братика и сестрёнки.
3. Японская эстетика в московской квартире.
4. Городская квартира для активного ритма жизни.
5. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
6. Зонирование кровати с помощью штор.
7. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
8. Обои в санузле: смело и эффектно.
9. Спокойный и сбалансированный интерьер для семьи.
10. Неочевидная красота сложных решений в Москве - сити.
11. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
12. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
13. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
14. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
15. Парижский акцент в каждом штрихе.
16. Эффектная квартира в Питере.
17. Терракотовое тепло дома.
18. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
19. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
20. Эта кухня - гостиная объединяет элегантность классики и лёгкость современного стиля.
21. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
22. Журнальный столик как зеркало характера.
23. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
24. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
25. Бохо + ваби - саби = уют без границ.
26. Большая, открытая кухня с индустриальным характером - мечта для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
27. Полное руководство: как обшить наружные стены фанерой шаг за шагом
28. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
29. Маленькая квартира с характером цвета.
30. Современная классика для семьи с детьми.
31. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
32. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
33. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
34. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
35. Практичное и красивое пространство для семьи.
36. Яркий интерьер, который не оставляет равнодушным.
37. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
38. Стильный и удобный санузел в одном флаконе.
39. Уют и глубина в краснодарской квартире.
40. Свет, стиль и свобода: интерьер для девушки - дизайнера.
41. Какие скверы и сады расположены в историческом центре города
42. Квартира, заряженная солнцем и позитивом.
43. 36 ЛАЙФХАКОВ с пластиковыми бутылками: как превратить мусор в полезные вещи
44. ДИЙ Проекты: Что Сделать из Пластиковых Бутылок
45. Элегантная классика для семьи.
46. Пространство с летним настроением.
47. Пространство для молодой девушки.
48. Какую роль играл Воронеж в Отечественной войне 1812 года
49. Как сделать участок 15 соток удобным и красивым: советы по планировке
50. Полное руководство: как распланировать участок 15 соток с домом для идеальной жизни