Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Современная квартира с личным характером.
2. Классический интерьер с актуальным прочтением.
3. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
4. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
5. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
6. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
7. Небольшая, но невероятно уютная квартира 1974 года постройки.
8. Эта кровать создана для тех, кто любит порядок и ценит удобство в быту.
9. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
10. Этнический характер с калининградским настроением.
11. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
12. Природная гармония и свет.
13. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
14. Эффектная квартира в Питере.
15. Маленькая, но с характером.
16. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
17. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
18. Интерьер в гармонии с природой.
19. Комната в ожидании будущего.
20. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
21. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
22. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
23. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
24. Минимализм для активного ритма жизни.
25. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
26. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
27. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
28. Как выбрать трафарет для плитки прямоугольный: советы и рекомендации
29. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
30. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
31. Дизайн маленькой кухни в стиле прованс: советы и идеи
32. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
33. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
34. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
35. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
36. Даже маленькая кухня может быть удобной!
37. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
38. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.
39. Какие фестивали и праздники проводятся в Белгороде
40. Инвест - студия с максимумом функционала.
41. Креативные поделки из пластиковых бутылок на Новый год 2025: экологичные идеи для праздничного интерьера
42. 20 креативных поделок из пластиковых бутылок
43. Переработка пластиковых бутылок: поделки своими руками для дома и сада
44. Смелый дизайн на 34 квадратах в Петербурге.
45. Как Создать Красивый и Функциональный Участок 15 Соток
46. Ландшафтный дизайн для 15 соток: практические советы и идеи
47. Самые красивые парки и сады Москвы
48. Полный гид по планировке участка 15 соток: советы и идеи для вашего сада
49. Уютная квартира в светлых тонах с небольшой площадью.
50. Какие парки и площади Белгорода самые красивые и популярные