Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Два года мы были вместе - любовь, страсть, планы на свадьбу.
2. Иногда помощь нужна в самых неожиданных ситуациях - и спасатели всегда рядом.
3. Светлая ванная комната: гармония уюта и практичности.
4. Панорамная трёшка с видом на город и яркими акцентами.
5. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
6. Дизайн в едином стиле - когда дом цельным чувствуется.
7. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
8. Балкон как продолжение дома: идеи для стильного и уютного пространства.
9. Дизайн с комбинированными стилями.
10. Компактная студия с умным зонированием.
11. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
12. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
13. Интерьер - антитеза минимализму.
14. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
15. Японская гармония в краснодарской квартире.
16. Лепнина, путешествия и красные акценты: квартира в Минске.
17. Стиль вне времени.
18. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
19. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
20. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
21. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
22. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
23. Мелочи решают всё - особенно в интерьере.
24. Французский шик в аренду.
25. Детали - это душа интерьера.
26. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
27. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
28. Маленькая квартира с большим функционалом.
29. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
30. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
31. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
32. Интерьер с орбитой настроения.
33. Современная двушка для девушки - айтишницы.
34. Яркие краски - яркая жизнь!
35. Московская квартира с французским настроением.
36. Преимущества использования фанеры для обшивки внутренних стен
37. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
38. Квартира в классическом доме с историей.
39. Петербургская квартира в духе Ikea 60-х.
40. Городской уют для молодого инженера.
41. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи в Калининграде
42. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
43. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
44. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
45. Светлая квартира в Петербурге.
46. Яркая квартира в московской панельке.
47. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
48. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
49. Квартира с теплом и заботой.
50. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи