Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Мне 27. У меня образование, своя квартира и работа, о которой я давно мечтала.
2. "А я ведь понимала ….
3. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
4. Бохо - шик в тёплом домашнем прочтении.
5. Хрущёвка с характером и настроением.
6. Яркий редизайн бывшей коммуналки в центре Москвы: интерьер как арт - объект.
7. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
8. Этот интерьер словно создан для спокойной жизни без спешки.
9. Гостиная в загородном доме.
10. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
11. Трёшка, где нашлось место для всего необходимого.
12. Интерьер, который хочется рассматривать снова и снова.
13. Это дуэт, который создаёт современную, выразительную и очень стильную атмосферу.
14. Интерьер - антитеза минимализму.
15. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
16. Японская гармония в краснодарской квартире.
17. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
18. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
19. Поймай момент - добавь цвета!
20. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
21. Интерьер с нотами сказки.
22. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
23. Двушка мечты в сталинке.
24. Оригинальное, стильное и функциональное решение для дома.
25. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
26. Свежий взгляд на рабочее пространство.
27. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
28. Потолки в цвете - смелое решение.
29. "Голубые Акценты и Светлый уют".
30. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
31. Вдохновляющие кухонные фартуки.
32. Лепнина - стильно, а не пафосно.
33. Когда практичность встречается с дизайном - рождаются такие Находки!
34. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
35. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
36. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
37. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
38. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
39. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
40. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
41. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
42. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
43. Квартира, в которой отражены впечатления и стиль жизни её владельцев.
44. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
45. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
46. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
47. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
48. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
49. Уютная квартира для молодого врача.
50. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади