Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
2. Африканские мотивы в городской квартире.
3. Иногда самые крутые идеи в деталях скрыты.
4. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
5. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
6. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
7. Пространство для семьи: уют, свет и движение.
8. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
9. Новая система душа привычные водные процедуры в настоящий комфорт превращает.
10. Минимализм с душой.
11. Легкий, современный интерьер.
12. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
13. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
14. Вид на Москву - сити и интерьер с характером.
15. Двухкомнатная квартира с ощущением свободы.
16. Интерьер с изящной меланхолией.
17. Свет, который вы сделали сами.
18. Обшивка внутри: как я использовал березовую влагостойкую фанеру для создания уютного интерьера
19. Дизайнерская квартира для аренды: нестандартно и со вкусом.
20. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
21. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
22. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
23. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
24. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
25. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
26. Светлая квартира в Петербурге.
27. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
28. Квартира с акцентом на уют и творчество.
29. Headlines:
30. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
31. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
32. Какие фестивали и праздники проводятся в Белгороде
33. Какие скверы и сады расположены в историческом центре города
34. Легкая поделка в школу из пластиковой бутылки
35. Какие уникальные фестивали проводятся в Ижевске летом
36. Как сделать полезные поделки из пластиковых бутылок для дома и сада
37. Песня "Синий Платочек" не про войну, а про любовь, которая пережила войну.
38. В какое время года лучше всего посещать парки и скверы Москвы
39. Как правильно распланировать прямоугольный участок 15 соток: практические советы
40. Билеты на Линду в Екатеринбурге: советы по покупке
41. Культурные мероприятия и события в Череповце
42. Секреты экономии: как платить меньше за воду
43. Полный гид по экономии на услугах ЖКХ: как снизить расходы и не потерять в комфорте
44. Как превратить типовую однушку в уютную двушку: советы и идеи
45. Как превратить однушку 43 м в уютную двушку: советы и идеи
46. Как превратить однокомнатную квартиру в уютную двушку: советы и идеи
47. Как оформить двухкомнатную квартиру 40 кв.м в современном стиле
48. Как превратить однушку в уютную двушку: советы и идеи
49. Преимущества опилкобетона в отделке бани: всё, что нужно знать
50. Преимущества строительства стен из опилкобетона: экологичность и энергоэффективность