Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Перебирала его вещи и в рюкзаке наткнулась на пустую упаковку от каких-то таблеток.
2. Работаю по графику 2/2, сыну четыре года, ходит в садик.
3. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
4. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
5. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
6. Квартира с историей: классика, которая звучит современно.
7. Карамельная квартира для молодой девушки.
8. Светлая квартира с тёплыми природными акцентами.
9. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
10. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
11. Дом для искусства и спокойной жизни.
12. Яркий редизайн бывшей коммуналки в центре Москвы: интерьер как арт - объект.
13. Какое здесь получилось тонкое и благородное сочетание цвета.
14. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
15. Яркая квартира с характером и настроением.
16. Квартира с характером для современной студентки.
17. Яркий интерьер квартиры в сталинке.
18. Студия, которая хранит историю города.
19. Кухня - гостиная в современном стиле.
20. Студия, которая удивляет планировкой.
21. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
22. Небольшая квартира с ярким характером.
23. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
24. Парижский акцент в каждом штрихе.
25. Полочки, которые делают атмосферу.
26. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
27. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
28. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
29. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
30. Ванная, в которую хочется возвращаться.
31. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
32. Большая роскошь на маленькой площади.
33. Уютная студия для аренды.
34. Простор, свет и волшебство.
35. Глубокие оттенки и фактура дерева.
36. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
37. Минимализм, в котором всё продумано.
38. Интерьер с характером и металлическими нотками.
39. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
40. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
41. Маленькая квартира с большим потенциалом.
42. Когда функциональность на первом месте!
43. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
44. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
45. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
46. Headlines:
47. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
48. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
49. Романтичная квартира в центре Казани.
50. Современная квартира для семейной пары.