Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. После работы решил немного развеяться и сходить в кино.
2. "Не могу поверить, что это снова произошло.
3. Жил я тогда в обычной хрущёвке, и как-то раз нас одолели тараканы.
4. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
5. Проект квартиры для семейной пары с современным и оригинальным дизайном.
6. Классическая квартира с петербургским характером.
7. Квартира с атмосферой английской классики.
8. Городская квартира с настроением загородной резиденции.
9. Минимализм с творческим настроением.
10. Когда каждый метр на семью работает.
11. Уютный интерьер спальни с атмосферой спокойствия.
12. Современная квартира с характером: спокойствие, ритм и акценты.
13. Интерьер как галерея: квартира для коллекции искусства.
14. Зелёная прихожая как первое впечатление дома.
15. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
16. Спокойная кухня с тёплым характером.
17. Евродвушка с настроением Pinterest.
18. Продуманная квартира для семьи из Минска.
19. Квартира в таунхаусе на Якиманке.
20. Контрастная студия, созданная для аренды.
21. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
22. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
23. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
24. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
25. Иногда стиль не требует огромных вложений - достаточно фантазии и аккуратности.
26. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
27. Питерская однушка без компромиссов.
28. Mid - Century Modern для молодой девушки.
29. Двухэтажный дом в эко - стиле.
30. Квартира - муза ювелира бренды видал.
31. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
32. Маленькая квартира с большим функционалом.
33. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
34. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
35. Квартира, где цвета лечат усталость.
36. Интерьер с изящной меланхолией.
37. Два уровня уюта и свободы.
38. Мятная свежесть в интерьере.
39. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
40. Английская однушка с настроением.
41. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
42. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
43. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
44. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
45. Современный интерьер в духе "Сталинки".
46. Тёплый интерьер для молодой пары.
47. Погрузитесь в обаяние прованского стиля: 107 красивых кухонь
48. Уютная квартира для молодого врача.
49. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
50. Стиль 90-х в ритме города.