Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Брошенная невеста сиделкой к богатому мужчине … устроилась.
2. "Мне Неудобно, я не Полезу Наверх": я купила нижнюю полку, но её заняли.
3. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
4. Решила навести порядок.
5. Глухая туристка сорвалась с горы почти на 700 метров - когда спасатели нашли её, она была не одна.
6. Камерная квартира с характером и настроением.
7. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
8. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
9. Возвращение стеклоблоков: ретро, которое снова в моде.
10. Квартира на 51-м этаже для семьи с ребёнком.
11. Белый в интерьере - за или против?
12. Прихожая, которая встречает с настроением.
13. Нюдовая трёхкомнатная квартира с мягкой и спокойной атмосферой.
14. Компактная спальня с умной системой хранения.
15. Графичная элегантность: интерьер с характером.
16. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
17. Компактная студия с умным зонированием.
18. Мужская эстетика в интерьере.
19. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
20. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
21. Пространство для тишины и безопасности.
22. Немного фантазии, минимальный бюджет - и в комнате появляется стильное зеркало с мягкой подсветкой.
23. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
24. В детской важно не только удобство, но и атмосфера.
25. Яркий интерьер с испанским темпераментом.
26. Атмосфера уюта в каждом метре.
27. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
28. Иногда самые крутые идеи в деталях скрыты.
29. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
30. Эта кухня - гостиная объединяет элегантность классики и лёгкость современного стиля.
31. Маленькая квартира, большое впечатление.
32. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
33. Интерьер с историей для семьи.
34. "Голубые Акценты и Светлый уют".
35. Лепнина - стильно, а не пафосно.
36. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
37. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
38. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
39. Яркая квартира в Варшаве с солнечным настроением.
40. Полное руководство по отделке бревенчатого дома внутри фанерой
41. Многоразовые трафареты для плитки: как сделать ваш интерьер уникальным
42. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
43. Где в Москве можно найти уникальные памятники архитектуры
44. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
45. Дизайн кухонь во французском стиле: как создать элегантное пространство
46. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
47. Вдохновляющая история про трансформацию!
48. Маленькая ванная - большой стиль.
49. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
50. Даже маленькая кухня может быть удобной!