Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
2. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
3. После развода с мужем я одна воспитываю сына, ему семь лет.
4. Нежная комната для девочки в пастельных оттенках.
5. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
6. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
7. Лёгкий интерьер с характером: минимализм, сканди и нотки бохо.
8. Французская классика в современной интерпретации.
9. Хрущёвка с характером и настроением.
10. Зелёный как главный акцент интерьера.
11. Софт - модерн: интерьер, который дышит.
12. Прихожая, которая встречает с настроением.
13. Натуральные материалы, много света, спокойные оттенки.
14. Завершённый ремонт в детской комнате.
15. Светлый интерьер с тёплым настроением.
16. Современный стильный интерьер.
17. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
18. Стильная евродвушка для молодой девушки.
19. Кухня - гостиная в современном стиле.
20. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
21. Интерьер, наполненный светом и историями.
22. Поймай момент - добавь цвета!
23. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
24. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
25. Уютная однокомнатная квартира для посуточной аренды.
26. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
27. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
28. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
29. Минимализм с теплом и характером.
30. Терракота в интерьере спальни.
31. Иногда кажется, что на ремонт кухни уйдут годы, но этот проект доказал обратное.
32. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
33. Мини - студия в историческом доме.
34. Свобода и комфорт.
35. Квартира, где цвета лечат усталость.
36. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
37. Когда практичность встречается с дизайном - рождаются такие Находки!
38. Компактная квартира с яркой кухней и продуманной планировкой.
39. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
40. Утепление деревянного дома изнутри фанерой: как сэкономить на отоплении и улучшить комфорт
41. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
42. Главный акцент в любом интерьере - хвостатый любимец.
43. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
44. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
45. Как создать уютный интерьер своими руками: бюджетные советы
46. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
47. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
48. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
49. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
50. Просторное оформление с открытой планировкой.