Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Эстетичный интерьер небольшой кухни - гостиной, где каждая деталь работает на ощущение роскоши и уюта одновременно.
2. Уютный лесной домик A - Frame с изысканным дизайном.
3. Монохромная квартира для студентки с нестандартными решениями.
4. Французский акцент в современной квартире.
5. Интерьер яркой студии в стиле нео Мемфис.
6. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
7. Гостиная в загородном доме.
8. Квартира с непростой планировкой в Минске.
9. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
10. Светлый интерьер, спокойная палитра и продуманная функциональность -.
11. Яркая хрущёвка в Калининграде.
12. Продуманный интерьер однушки в ЖК "Микрогород в лесу".
13. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
14. Уютная студия для молодой девушки.
15. Кухня - гостиная в современном стиле.
16. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
17. Камерная квартира в Минске с глубокими оттенками.
18. Бюджетный ремонт реально -!
19. Этнический штрих в городской трёшке.
20. Этнический характер с калининградским настроением.
21. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
22. Французский шик в аренду.
23. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
24. Квартира с видом, который вдохновляет.
25. Роскошный проект в Москва - сити для аренды.
26. Современный дизайн этой квартиры в себе уют и функциональность сочетает.
27. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
28. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
29. Неоклассика для семьи.
30. Из "Однушки" в стильную "двушку".
31. Богемный шик с русским акцентом.
32. Уютная евродвушка с восточными нотками.
33. Студия, которая как двушка.
34. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
35. Пастель, которая звучит по-взрослому.
36. Пошаговая инструкция: как обшить потолок фанерой своими руками
37. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
38. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
39. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
40. Городской уют для молодого инженера.
41. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
42. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
43. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
44. Светлая квартира в Петербурге.
45. Какие культурные мероприятия для молодежи
46. Headlines:
47. Минимум бюджета - максимум стиля.
48. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
49. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Оренбурге
50. Расскажите о истории основания Москвы