Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. КАК сделать дом из пенопласта. Основные характеристики дома из пенопласта
2. Особенности дома из пенопласта и бетона. Особенности термодома
3. Какой пенопласт лучше для утепления дома снаружи. Правила выбора пенопласта для утепления
4. Дом из пенопласта и бетона. Несъемная опалубка из пенополистирола
5. Утеплил каркасный дом пенопластом. Виды
6. Как своими руками возвести дом из пенопласта. Нужный инструмент и подготовка фундамента
7. Как должна быть оформлена современная кухня. Правильное зонирование кухни
8. Как сделать садовую арку и перголу своими руками: простые инструкции для начинающих
9. Как правильно установить арки для вьющихся растений: подробный инструктаж
10. Закон и общество: должны ли люди подчиняться законам
11. Создай свои собственные мягкие новогодние игрушки из ткани
12. Подземный мир: Как вырыть подвал в замкнутом периметре ленточного
13. Подробно о холодном остеклении балконных лоджий: все, что нужно знать
14. Как клеить потолочную плитку по диагонали. Особенности диагональной укладки
15. Как оцените этот интерьер?
16. Поделитесь лайфхаками. Как можно спрятать стык между шкафом и стеной.
17. Мне 18 и это моя первая квартира.
18. Небольшая кухня в сером цвете.
19. Подобранная цветовая гамма идеально.
20. Все о профилированном брусе. СРАВНЕНИЕ СВОЙСТВ ОБЫЧНОГО БРУСА И ПРОФИЛИРОВАННОГО
21. Как убрать известковый налет с раковины. Средства для мытья раковины из нержавейки
22. Лучшее средство от известкового налета в ванной. Лучшие средства от известкового налета
23. Как отмыть белый известковый налет на плитке в ванной. Как отмыть кафель в ванной от налета с помощью подручных средств
24. Как отмыть ванну от ржавчины. Очистка профессиональными средствами
25. Погреб под полом в частном доме. Определение местоположения и глубины погреба
26. Какой этаж лучше для проживания. Мнение эксперта
27. Планка примыкания верхняя и нижняя. Технология монтажа
28. Офисные тумбы: основные требования к мебели
29. Устройство примыкания кровли к стене. Кровля из профлиста
30. Монтаж примыкания мягкой кровли. Укладка изоляционного ковра
31. Примыкание кровли к стене с утеплителем. Примыкание кровли из профилированного металла
32. Как состыковать крышу пристройки и дома. Какие варианты возможны в принципе
33. Маленький дом площадью всего 18 м 2.
34. Чем заменить мясо в питании при вегетарианстве. Меню вегана
35. Просторная кухня с нежно-голубыми акцентами.
36. Интерьер ванной комнаты.
37. Мега красивая и уютная кухня.
38. Гармоничный, монохромный интерьер.
39. Интерьер в стиле лофт.
40. Нежный, симпатичный интерьер ванной комнаты.
41. Стильная, элегантная кухня объединенная с гостиной.
42. Практичная и очень вместительная гардеробная комната.
43. Общая площадь квартиры составляет 42 м 2.
44. Крутой интерьер, а еще весьма универсальный.
45. Монохромная спальная комната.
46. Красивая плитка в ванной. Выбираем модную плитку для ванной комнаты: варианты дизайна
47. Светлые интерьеры смотрятся очень легко и воздушно.
48. Дизайн интерьера, который полностью адаптирован.
49. Светлый интерьер в бежевых оттенках.
50. Эта квартира идеальным местом станет.