Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. "Мне Неудобно, я не Полезу Наверх": я купила нижнюю полку, но её заняли.
2. Детская в природной палитре.
3. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
4. Обеденные зоны: идеи на любой стиль и бюджет.
5. Розовая плитка как акцент на кухне.
6. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
7. Серый + жёлтый: формула тёплого баланса.
8. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
9. Мансардная спальня с атмосферой уюта и тишины.
10. Кровать в алькове - уютная архитектура сна.
11. Тёплое дерево и смелые акценты.
12. Светлый интерьер с тёплым настроением.
13. Просторная и светлая спальня.
14. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
15. Евродвушка с настроением Pinterest.
16. Современная квартира с личным характером.
17. Контрастная студия, созданная для аренды.
18. Небольшая квартира с ярким характером.
19. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
20. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
21. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
22. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
23. Кто сказал, что эффектно - значит дорого?
24. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
25. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
26. Преображение деревянного дома в современный уют.
27. Квартира с памятью о бабушке.
28. Минимализм с теплом и характером.
29. Новая система душа привычные водные процедуры в настоящий комфорт превращает.
30. Советский шик с лёгкой иронией.
31. Лаконичность со стилем.
32. Маленькая квартира, большое впечатление.
33. Квартира для айтишника и его собаки.
34. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
35. Русский стиль с нежным акцентом.
36. Когда продумано всё: от вида до техники.
37. Студия, которая как двушка.
38. Глубокие оттенки и фактура дерева.
39. Классика по-английски для семьи.
40. Евродвушка, в которой хочется жить.
41. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
42. Как правильно использовать трафарет для плитки 40x40: советы и рекомендации
43. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
44. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
45. Интерьер вдохновлён японской философией: минимализм, натуральные материалы и баланс.
46. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
47. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
48. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
49. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
50. Маленькая ванная - большой стиль.