Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Зелёный и дерево: природный союз в интерьере.
2. Проект квартиры для семейной пары с современным и оригинальным дизайном.
3. Неоклассический интерьер с элементами современного.
4. Авторский интерьер для стилиста звезд.
5. Приватная мастер - спальня с собственным санузлом.
6. Стильная квартира для молодой семьи.
7. Сдержанный минимализм с чёрными акцентами: стильная альтернатива классике.
8. Прекрасный дом снаружи и внутри.
9. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
10. Свежий ремонт с умным зонированием.
11. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
12. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
13. Маленькая квартира для молодой девушки.
14. Этот шкаф - пример того, как можно организовать удобное хранение без больших затрат.
15. Гармония геометрии и света.
16. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
17. Люстры и светильники из макраме.
18. Белый не обязательно должен быть холодным и стерильным.
19. Квартира с этническими мотивами и ярким характером.
20. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
21. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
22. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
23. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
24. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
25. Дизайнеры создали атмосферу уюта и легкой роскоши - здесь всё продумано до мелочей.
26. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
27. Практичное решение, которое сочетает безопасность и эстетику.
28. Квартира в комплексе Slava.
29. Студия с четырьмя окнами.
30. Когда один предмет решает сразу несколько задач - это настоящая Находка для дома.
31. Батареи и подоконники часто остаются без внимания - но именно они могут задать тон всему интерьеру.
32. Уют, где каждая вещь любима.
33. Светлый минимализм: квартира без лишнего.
34. Монтаж фанеры на стену: пошаговая инструкция
35. Декоративная отделка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
36. Какие уникальные бассейны и спорткомплексы есть в Москве
37. Какие культурные центры работают в Орехово-Зуево
38. Полное руководство по покраске плитки: советы и рекомендации
39. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
40. Дом для семьи из 5 человек: уют и разумная классика.
41. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
42. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
43. Интерьер кухни во французском стиле: как создать уют и элегантность
44. Маленькие кухни в стиле прованс: как создать уют и комфорт
45. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
46. Стиль 90-х в ритме города.
47. Квартира для двоих.
48. Цветная раковина - акцент в ванной.
49. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента
50. Инвест - студия с максимумом функционала.