Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Двухкомнатная квартира с мягкой эстетикой.
2. Компактная квартира с видом на новодевичий монастырь.
3. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
4. Сдержанный минимализм с чёрными акцентами: стильная альтернатива классике.
5. Кухня с ретро - настроением.
6. Прекрасный дом снаружи и внутри.
7. Просторная и светлая спальня.
8. Минималистская квартира в Москве.
9. Уютная небольшая квартира.
10. Яркая детская для юного хоккеиста.
11. Тёплый интерьер небольшой квартиры с акцентом на тёмное дерево.
12. Однушка, от которой не хочется уезжать.
13. Таинственный сад в центре Уфы.
14. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
15. Дерево в интерьере: тепло, уют и природная гармония.
16. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
17. Стиль вне времени.
18. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
19. Дом с новой жизнью: смелое преображение в Кракове.
20. Солнечная квартира для аренды в ЖК "Никольский".
21. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
22. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
23. Даже на площади всего 4 кв.
24. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
25. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
26. Лаконичность со стилем.
27. Интерьер для тех, кто живёт музыкой.
28. Иногда именно простые обои базу для стильного интерьера создают.
29. Когда природа частью дома становится.
30. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
31. Свобода и комфорт.
32. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
33. Мятная свежесть в интерьере.
34. Несколько правильно расположенных растений способны привнести в интерьер цветовые пятна и сделать его более глубоким.
35. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
36. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
37. Силовая обшивка каркаса фанерой изнутри: основные преимущества и особенности
38. Пространство для творческой пары из киноиндустрии.
39. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
40. Квартира в доме послевоенного модернизма на старом мокотуве.
41. Светлые оттенки это пространство воздушным и спокойным делают.
42. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
43. Яркая квартира в московской панельке.
44. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
45. Квартира с акцентом на уют и творчество.
46. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
47. Современная квартира без перегруза.
48. Квартира для двоих.
49. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи
50. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней