Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Мне снова пришлось начать с нуля ….
2. Как-то раз подруга пригласила меня отметить её день рождения, решив собрать гостей в небольшом кафе.
3. После смерти мужа я одна с сыном осталась.
4. Недавно узнала одну странную историю.
5. "Твоя сестра не ворует!
6. Монохром с характером: баланс света и глубины.
7. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
8. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
9. Кухня - гостиная, в которой есть всё.
10. Монохромная квартира в Пушкине.
11. Дом в мягких персиковых оттенках.
12. Деревянные панели в спальне: уют, который чувствуется.
13. Этот пушистый герой будто создан для того, чтобы разрывать тишину ночи своими забегами.
14. Квартира - отпуск: комфорт, который хочется увезти с собой.
15. Интерьер, наполненный светом и историями.
16. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
17. Стиль вне времени.
18. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
19. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
20. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
21. Каждый метр квартиры можно использовать с пользой, если применить нестандартные решения.
22. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
23. Студия с четырьмя окнами.
24. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
25. Атмосфера для души и друзей.
26. Серый - значит уютный.
27. Желтый и красный: квартира с яркими акцентами.
28. Правильное расположение духовки и микроволновки встраивается не , внимание, только в эстетику, но и в комфорт.
29. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
30. Интерьер с историей для семьи.
31. Когда практичность встречается с дизайном - рождаются такие Находки!
32. Мрамор как акцент.
33. Квартира с атмосферой старой Англии.
34. Мансардная магия Петербурга.
35. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
36. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
37. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
38. Ролики для малярного валика — какой лучше использовать в разных ситуациях
39. Чем лучше обшить деревянный дом внутри: варианты и советы
40. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
41. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
42. Квартира с терракотовым акцентом для молодой пары.
43. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
44. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
45. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
46. Топ-1000 идей для французской кухни 2025: вдохновение и стиль
47. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
48. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
49. Квартира с теплом и заботой.
50. Даже маленькая кухня может быть удобной!