Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Сочетание тёплой подсветки и натуральных веточек создаёт спокойную, слегка медитативную атмосферу.
2. Яркая детская для юного хоккеиста.
3. Разные стулья - один из самых эффектных приёмов.
4. Вдохновение в деталях.
5. Фактура, уют и характер: стильная квартира для аренды.
6. Компактное пространство, но сколько вкуса и продуманности!
7. Детская мечты в ЖК "Self", Москва.
8. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
9. Красные акценты в московском интерьере.
10. Современные тенденции акцент на фактурах и натуральности делают.
11. Парижская элегантность дома.
12. Атмосфера глины и фактур.
13. Атмосфера для души и друзей.
14. 22 квадрата уюта и стиля.
15. Когда природа частью дома становится.
16. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
17. Атмосфера обоев: акцент, который решает всё.
18. Светлый уют с природными акцентами.
19. Бордовые и синие акценты: сильное сочетание.
20. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
21. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
22. Площадь всего 1, 5 кв.
23. Как обшить стены фанерой: пошаговая инструкция
24. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
25. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
26. Трафарет для кафельной плитки: как сделать укладку проще и быстрее
27. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
28. Как выбрать подходящий трафарет для напольной плитки в ванной
29. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
30. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
31. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
32. Эффектная студия в стиле лофт.
33. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
34. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
35. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.
36. Маленькая прихожая - много уюта.
37. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
38. Какие уникальные выставки прошли в Уфе recently
39. Пластиковые бутылки на даче: 21 полезная идея и совет
40. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
41. Как сделать полезные вещи из пластиковых бутылок: советы и идеи
42. Квартира с характером: дерево и искусство.
43. Какие интересные факты о Санкт-Петербурге могут удивить даже местных жителей
44. Как превратить мечты в реальность: пошаговое руководство
45. Как Создать Красивый Сад на 15 Сотках: Планы и Советы
46. Создание красивого ландшафта на участке 15 соток в Москве: советы профессионалов
47. Два варианта для оформления ванной комнаты.
48. Как не платить за воду по счетчику: секреты и лайфхаки
49. Сократите расходы: как экономить воду и платить меньше за ЖКХ
50. Какие легенды и мифы связаны с историей Ижевска