Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Поезд, плацкарт. В купе нас трое: я (верхняя полка свободна), напротив - женщина лет сорока с дочкой примерно десяти.
2. Мне уже 56, я одна после развода, живу в старенькой квартире отца.
3. Нежная комната для девочки в пастельных оттенках.
4. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
5. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
6. Кухня мечты: финальный штрих ремонта.
7. Светлая квартира с тёплыми природными акцентами.
8. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
9. Уют с характером для однокомнатной квартиры.
10. Завершённый ремонт в детской комнате.
11. Светлый интерьер с тёплым настроением.
12. Детская комната с акцентом на цвет и фактуру.
13. Мужская эстетика в интерьере.
14. Однокомнатная квартира с личным характером.
15. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
16. Компактная квартира с яркими акцентами.
17. Удобная памятка, которая поможет спроектировать функциональный шкаф без лишних проб и ошибок.
18. Квартира в историческом доме для семьи с ребенком и собакой.
19. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
20. Разные стулья - один из самых эффектных приёмов.
21. Роскошный интерьер начинается с деталей - и именно премиальный пол делает атмосферу целостной.
22. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
23. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
24. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
25. Винные акценты - для вдохновения и уюта.
26. Уют и яркость в каждом метре.
27. Преображение деревянного дома в современный уют.
28. Квартира для мамы и внуков.
29. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
30. Квартира в насыщенных тонах.
31. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
32. Маленькая квартира, большое впечатление.
33. Легкий, современный интерьер.
34. Свет и фактура: стильные настольные лампы для вдохновения.
35. Двухкомнатная квартира для пары.
36. Сдержанная элегантность в серо - белой палитре.
37. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
38. Обшивка внутри: как я использовал березовую влагостойкую фанеру для создания уютного интерьера
39. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
40. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
41. Евродвушка, в которой хочется жить.
42. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
43. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
44. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
45. Уют с видом на город.
46. Планировка участка онлайн: современные инструменты и сервисы
47. Дизайн квартиры во французском стиле: элегантность и шик для вашего дома
48. Современный дизайн "Убитой" хрущёвки.
49. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
50. Цветная раковина - акцент в ванной.