Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Решили с мужем закупить продукты на две недели.
2. Несколько лет назад мой муж попал в ДТП - сам виноват, въехал в другую женщину.
3. "Мне Неудобно, я не Полезу Наверх": я купила нижнюю полку, но её заняли.
4. Моя свекровь - настоящая "Королева Чистоты".
5. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
6. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
7. Квартира с атмосферой английской классики.
8. Хрущёвка с характером и настроением.
9. Французский акцент в современной квартире.
10. Квартира на 51-м этаже для семьи с ребёнком.
11. Апартаменты с антресолью и эффектной высотой.
12. Современная квартира с характером: спокойствие, ритм и акценты.
13. Яркие акценты в спокойной студии.
14. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
15. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
16. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
17. Две детские комнаты с похожим настроением.
18. Квартира для студента - только самое нужное.
19. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
20. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
21. Квартира для семьи, которая живёт на два города.
22. Мир в цвете: квартира для семьи путешественников.
23. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
24. Оригинальное, стильное и функциональное решение для дома.
25. Квартира с видом, который вдохновляет.
26. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
27. Советский шик с лёгкой иронией.
28. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
29. Молодой и дерзкий интерьер.
30. Столетний шкаф сохранил в себе память поколений, но нуждался в бережном обновлении.
31. Комната получилась светлой, нежной и очень уютной.
32. Журнальный столик как зеркало характера.
33. Интерьер с изящной меланхолией.
34. Простор, свет и волшебство.
35. Студия, которая как двушка.
36. Картина, в которую вы вложили себя.
37. Минимализм, в котором всё продумано.
38. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
39. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
40. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
41. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
42. Как сделать дизайн плитки проще с самоклеющимся трафаретом
43. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
44. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
45. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
46. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
47. Маленькая кухня в стиле прованс: как создать уют и комфорт
48. Какие современные культурные центры есть в Москве
49. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
50. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада