Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Кремовая спальня для молодой девушки.
2. Ванная комната после капитального ремонта в нежной палитре.
3. Потрясающий дизайн интерьера частного дома.
4. Светлая квартира с окном в волшебную реальность.
5. Тихая роскошь с анималистичным настроением.
6. Минимализм с творческим настроением.
7. Очень уютный интерьер в современном стиле.
8. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
9. Аскетичная квартира с мужским характером.
10. Дизайн с комбинированными стилями.
11. Просторная и светлая спальня.
12. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
13. Летнее убежище в старом фонде.
14. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
15. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
16. Разные стулья - один из самых эффектных приёмов.
17. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
18. Современная классика с винтажным шармом.
19. Квартира для молодой семьи с малышом.
20. Дом, где картины становятся частью интерьера.
21. Светлая однушка для молодой девушки.
22. Уют в деталях: плетёные корзины в интерьере.
23. Окрашенные в чёрный цвет рамы подчёркивают графичность пространства.
24. Квартира для мамы и внуков.
25. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
26. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
27. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
28. Этом проекте освещение продумано до мелочей: от рабочего до декоративного.
29. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
30. Шкафы, которые вдохновляют.
31. Яркие краски - яркая жизнь!
32. Пастель, которая звучит по-взрослому.
33. Керамика, которая вдохновляет.
34. Парижская студия размером с гостиничный номер.
35. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
36. Эстетика и комфорт: интерьер трёхкомнатной квартиры.
37. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
38. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
39. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
40. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
41. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
42. Когда технологии встречаются с дизайном - получается крутая идея.
43. Дизайн кухни в стиле прованс: как создать уютную французскую кухню
44. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
45. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.
46. ### Article Titles and Questions
47. Креативные поделки из пластиковых бутылок на Новый год 2025: экологичные идеи для праздничного интерьера
48. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
49. Подборка с майским настроением.
50. Какие музеи Москвы считаются самыми популярными среди туристов