Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
2. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
3. На площади всего 32 кв.
4. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
5. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
6. Простая идея, которая превратит обычную стену в арт - объект.
7. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
8. Маленькая студия с большим характером.
9. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
10. Флористические мотивы в интерьере.
11. Даже на площади всего 4 кв.
12. Терракота в интерьере спальни.
13. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
14. Маленькая квартира, большое впечатление.
15. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
16. 20 квадратов - и как много уюта удалось вместить!
17. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
18. Шкафы, которые вдохновляют.
19. Спортивное настроение в детской.
20. Минимализм с душой: квартира для аренды.
21. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
22. Акцент на красный: смелый интерьер.
23. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
24. Обшивка стен фанерой своими руками: пошаговая инструкция
25. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
26. Дешёвые варианты обшивки мансарды: как сэкономить без ущерба качеству
27. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
28. Уютная двушка для семьи из трёх человек.
29. Экономим до 50% на укладке плитки с трафаретом 20*30
30. Детская в пастельных тонах с вау - эффектом.
31. Даже самый незаметный угол может стать полезным!
32. Иногда приходится работать с неудобной планировкой - и это отличный повод для креатива.
33. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
34. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
35. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
36. Квартира для двоих.
37. Голландский синий в интерьере минской квартиры.
38. Цветная раковина - акцент в ванной.
39. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
40. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
41. Серый интерьер, в котором тепло.
42. Мини - дача с душой путешественницы.
43. Какие уникальные выставки прошли в Уфе recently
44. Экологичные идеи: как превратить пластиковые бутылки в полезные поделки для дома
45. Пятилитровая бутылка: 15 способов использовать ее по-дому
46. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
47. Творим для сада: 5 оригинальных проектов из пластиковых бутылок
48. Идеальная двушка для молодой девушки.
49. Счетчик будет почти на нуле: что это значит для вас
50. Цены на билеты Линды в Москве: где найти самые выгодные предложения