Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Яркие акценты в интерьере однокомнатной квартиры 32 кв.
2. Дизайн с комбинированными стилями.
3. Тёплое дерево и смелые акценты.
4. Бохо - интерьер с тёплой и живой атмосферой.
5. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
6. Евродвушка с настроением Pinterest.
7. Однокомнатная квартира с личным характером.
8. Студия с характером и выразительным акцентом.
9. Однушка для молодой пары.
10. Нежно-розовое вдохновение. Интерьер в мягкой, романтичной палитре создаёт ощущение лёгкости и уюта.
11. В небольших пространствах каждый сантиметр играет роль, поэтому мебель должна быть не только красивой, но и умной.
12. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
13. Такое оформление не только красиво, но и практично.
14. Вдохновение в деталях.
15. Пространство для семьи: уют, свет и движение.
16. Арендная квартира с характером.
17. Квартира для мамы и внуков.
18. Минимализм с теплом и характером.
19. Современный уют для семьи из трёх человек.
20. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
21. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
22. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
23. Журнальный столик как зеркало характера.
24. Небольшое пространство, созданное с любовью.
25. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
26. Новая жизнь Сталинки.
27. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
28. Площадь всего 1, 5 кв.
29. Преимущества фанеры в внутренней отделке каркасных домов
30. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
31. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
32. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
33. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
34. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
35. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
36. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
37. Контрасты в гармонии: просторная квартира.
38. Квартира с теплом и заботой.
39. Мята и уют: квартира, где дышится легко.
40. Какие скверы и сады расположены в историческом центре города
41. Дом на колёсах: обзор, который вдохновляет.
42. Как сделать красивые поделки из пластиковых бутылок для детского сада: советы и идеи
43. Как превратить пластиковые бутылки в полезные вещи для дома
44. Как сделать красивую поделку из бутылки: пошаговая инструкция
45. С чего начать планировку участка в 15 соток: полное руководство для начинающих
46. Квартира с террасой для большой семьи.
47. Какие музеи в Москве рассказывают о её истории
48. Лофт с нотками палаццо в Екатеринбурге.
49. Есть ли зоны для пикника в парках
50. Семейная квартира в Петербурге с душой.