Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. После перенесённого ковида прошло уже около двух лет, но тот период до сих пор вспоминается очень чётко.
2. "Мне Неудобно, я не Полезу Наверх": я купила нижнюю полку, но её заняли.
3. Детская в природной палитре.
4. Минимализм с умным зонированием.
5. Монохромная квартира для студентки с нестандартными решениями.
6. Смелый интерьер с характером для молодой пары.
7. Атмосфера альпийского уюта в компактной квартире.
8. Однушка в типовой панельке для молодого доктора.
9. Светлая квартира - это всегда про воздух и спокойствие.
10. Детская, которая растёт вместе с ребёнком.
11. Весеннее настроение круглый год: диалог классики и современности.
12. Монохромная квартира в Пушкине.
13. Завершённый ремонт в детской комнате.
14. Хранение на кухне под мойкой.
15. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
16. Евродвушка в стиле американской классики для художника - модельера.
17. Классический интерьер с актуальным прочтением.
18. Гармония геометрии и света.
19. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
20. Дом для семьи: функциональность, уют и личные пространства.
21. Такая конструкция визуально расширяет пространство и делает его более воздушным.
22. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
23. Квартира, где брусничный холодильник стал главной звездой.
24. Иногда для преображения комнаты достаточно одной детали.
25. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
26. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
27. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
28. Стиль и удобство для жизни в Тюмени.
29. Квартира для семьи из четырёх человек.
30. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
31. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
32. Идеальный пример того, как можно использовать каждый сантиметр кухонной тумбы.
33. Мрамор как акцент.
34. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
35. Парижская студия размером с гостиничный номер.
36. Какие необычные места Москвы могут удивить даже местных жителей
37. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
38. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи в Калининграде
39. Современная классика для семьи с детьми.
40. Маленькая квартира с большим потенциалом.
41. Делимся важным правилом, которое сэкономит вам время и деньги.
42. Стильная спальня с гардеробной и акцентной стеной.
43. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
44. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
45. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
46. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
47. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
48. Уютная квартира для молодого врача.
49. ### Article Titles and Questions
50. Какие фестивали и праздники проводятся в Белгороде