Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Яркие акценты в спокойной студии.
2. Небольшая прихожая - максимум стиля.
3. Интерьер как галерея: квартира для коллекции искусства.
4. Аскетичная квартира с мужским характером.
5. Маленькая квартира для молодой девушки.
6. Обои в санузле: смело и эффектно.
7. Продуманная квартира для семьи из Минска.
8. Атмосферная двухкомнатная квартира в классическом стиле.
9. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
10. Этнический характер с калининградским настроением.
11. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
12. Современный интерьер с уважением к прошлому.
13. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
14. Интерьер с нотами сказки.
15. Природная гармония и свет.
16. Двухкомнатная квартира с характером и теплом.
17. С намёком на винтаж.
18. Однушка в матовых тонах: спокойствие и глубина.
19. Студия с четырьмя окнами.
20. Ванная, в которую хочется возвращаться.
21. Шкафы, которые вдохновляют.
22. Мини - студия в историческом доме.
23. Квартира в сталинке. В старинном доме 1956 года дизайнеру удалось создать современный интерьер для молодой девушки.
24. Современная двушка для девушки - айтишницы.
25. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
26. Студия, которая как двушка.
27. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
28. Минимализм, в котором всё продумано.
29. Площадь всего 1, 5 кв.
30. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
31. Квартира с настроением Парижа и Петербурга.
32. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
33. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
34. Интерьер этой квартиры - как глоток свежего воздуха.
35. Креатив своими руками - легко и стильно!
36. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
37. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади
38. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.
39. Творим на даче: поделки из пластиковых бутылок своими руками
40. ### Article Titles and Questions
41. Пространство вдохновения для творческой пары.
42. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
43. Пространство для вдохновения и творчества.
44. Студия - дзен в стиле спа для девушки.
45. Корзинки под раковиной - стиль и порядок даже в тумбе.
46. Эргономика на кухне: размеры, которые работают на вас.
47. Монохромная минималистичная квартира в Москве.
48. Весеннее настроение круглый год.
49. Французский акцент в московской квартире.
50. Какие библиотеки и научные учреждения работают в Уфе