Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Продуманный интерьер однушки в ЖК "Микрогород в лесу".
2. Лоджия мечты. Два совершенно разных подхода к оформлению, и каждый - по-своему функциональный и стильный.
3. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
4. Мини - пространство с характером.
5. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
6. Главные тренды обоев: цвета, которые определяют сезон.
7. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
8. Все по-новому: стильная квартира во Владикавказе.
9. Поймай момент - добавь цвета!
10. Скандинавский уют. Нейтральная отделка и натуральные материалы ощущение лёгкости и спокойствия создают.
11. Винтажные элементы всегда интерьеру особый шарм придают.
12. Пространство любви и уюта: квартира для семьи.
13. Скандинавский характер в нижнем Новгороде.
14. Трёхкомнатная квартира с акцентными панно и характером.
15. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
16. Студия с атмосферой Варшавы.
17. Советский шик с лёгкой иронией.
18. 22 квадрата уюта и стиля.
19. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
20. Комната получилась светлой, нежной и очень уютной.
21. Мини - студия в историческом доме.
22. Двухкомнатная квартира для пары.
23. Большая роскошь на маленькой площади.
24. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
25. Уютная студия для аренды.
26. Геометрия и цвет на патриарших.
27. Маленькая студия с вдохновением от природы.
28. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
29. Вторая жизнь хрущёвки 1961 года.
30. Евродвушка, в которой хочется жить.
31. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
32. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
33. Функциональная и красивая квартира для девушки с характером.
34. Яркая квартира в московской панельке.
35. Квартира для аренды, но с заботой.
36. Романтичная квартира в центре Казани.
37. Стильный и удобный санузел в одном флаконе.
38. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Оренбурге
39. Как город сочетает историческую и современную архитектуру
40. Евротрешка с характером и котом.
41. Магия переработки: как обычные пластиковые бутылки превращаются в полезные вещи
42. С чего начать планировку участка в 15 соток: полное руководство для начинающих
43. Какие библиотеки и научные учреждения работают в Уфе
44. Двухуровневая квартира для молодой девушки.
45. Секреты экономии: как законно платить за воду меньше
46. Полное руководство: как платить за воду по счетчику
47. Эффективные способы сэкономить на жкх
48. Какие современные культурные центры есть в Нижнем Новгороде
49. Секреты экономии: как россиянам платить меньше за воду
50. Как избежать переплаты за воду в 2025 году: практические советы для вашего бюджета