Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная евродвушка в пастельных оттенках.
2. Яркие акценты в спокойной студии.
3. Прекрасный дом снаружи и внутри.
4. Тёплое дерево и смелые акценты.
5. Этот интерьер словно создан для спокойной жизни без спешки.
6. Евродвушка с настроением Pinterest.
7. Закатный розовый и свежая зелень.
8. Минималистичное пространство в графитовых тонах.
9. Компактное, но очень продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт.
10. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
11. Светлый интерьер для отца и дочери - студентки.
12. Эстетика кухонных фартуков, в которую невозможно не влюбиться.
13. Бюджетный ремонт реально -!
14. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
15. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
16. Уют и яркость в каждом метре.
17. Флористические мотивы в интерьере.
18. Новая система душа привычные водные процедуры в настоящий комфорт превращает.
19. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
20. Современный винтаж. Здесь прошлое встречается с настоящим, создавая особую атмосферу.
21. Этот стиль полон лёгкости и творчества: текстиль с орнаментами, плетёные элементы, естественные оттенки.
22. Даже в ограниченном пространстве можно создать уют и красоту.
23. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
24. Черный в спальне. Стильные варианты для вашего вдохновения.
25. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
26. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
27. Английская сказка в доме XVI века.
28. Ванная, в которую хочется возвращаться.
29. В проекте дизайнера Нелли Гаязовой лоджия гармонично интегрирована в общее пространство.
30. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
31. Двухкомнатная квартира для пары.
32. Русский стиль с нежным акцентом.
33. Тренд: волнистое изголовье в интерьере.
34. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
35. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
36. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
37. Уютная квартира с изразцовой печью.
38. Маленькая квартира с характером цвета.
39. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
40. Как выбрать трафареты для пола: советы и рекомендации
41. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
42. Трафарет для плитки на полу своими руками: пошаговая инструкция
43. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
44. Элегантность и комфорт: как создать кухню-гостиную во французском стиле
45. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
46. Как сделать однокомнатную квартиру 40м стильной и функциональной
47. Какие местные блюда стоит попробовать в Уссурийске
48. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
49. Уютная квартира для молодого врача.
50. Как уместить всё в небольшой комнате?