Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Зелёный как главный акцент интерьера.
2. Спальня в бирюзовой палитре: пространство спокойствия и гармонии.
3. Тёплая кухня с характером.
4. Однушка в сдержанной природной палитре.
5. Белый в интерьере - за или против?
6. Крошка - студия, которая доказывает: метры - не главное.
7. Спальня, в которую влюбляешься с первого взгляда.
8. Квартира - студия с зонированием.
9. Интерьер с настроением путешествий и азиатского спокойствия.
10. Спокойная кухня с тёплым характером.
11. Небольшая квартира для долгосрочной аренды.
12. Тихая роскошь. Интерьер, в котором нет кричащих решений, но есть ощущение статуса и комфорта.
13. Компактная двушка с продуманным зонированием.
14. Бежевый интерьер с настроением тихого моря.
15. Светлый интерьер, спокойная палитра и продуманная функциональность -.
16. Когда всё важное спрятано за аккуратными фасадами, интерьер сразу выглядит чище и дороже.
17. Таинственный сад в центре Уфы.
18. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
19. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
20. Хрущёвка, которая удивляет: дизайнерский апгрейд для аренды.
21. Монохром с характером: квартира для аренды в Петербурге.
22. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
23. Этот интерьер с первого взгляда притягивает внимание своими деталями и смелыми акцентами.
24. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
25. Даже компактное пространство можно в полноценную гардеробную превратить.
26. Вдохновляющие кухонные фартуки.
27. Как в загородном доме, но в городе.
28. Обшиваю стены гипсокартоном в деревянном доме: пошаговая инструкция
29. Светлый интерьер для семьи с двумя детьми.
30. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
31. Интерьер квартиры для молодой девушки.
32. Современная евродвушка с характером.
33. Уютное семейное гнездо в Казани.
34. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
35. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
36. Ускорьте укладку плитки с трафаретом 15 на 15: советы и рекомендации
37. Даже с минимальным бюджетом можно преобразить комнату.
38. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
39. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.
40. Двушка в чёрно - бежевых тонах для молодого холостяка.
41. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
42. ### Article Titles and Questions
43. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней
44. Креативные поделки из пластиковых бутылок на Новый год 2025: экологичные идеи для праздничного интерьера
45. Как город сочетает историческую и современную архитектуру
46. Пространство для вдохновения и творчества.
47. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
48. Цветы из пластиковых бутылок: как превратить мусор в садовое украшение
49. Функциональная евротрешка с продуманной планировкой.
50. Кремль: история и секреты