Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Умное решение, чтобы скрыть лючок с коммуникациями, не нарушая эстетику ванной.
2. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
3. Светильники в форме луны снова на пике популярности - и не зря!
4. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
5. Интерьер с нотами сказки.
6. Красные акценты в московском интерьере.
7. Квартира спроектирована для семьи с двумя детьми - просторная, функциональная и стильная.
8. Изголовье как арт - объект.
9. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
10. Вдохновение шинуазри стилем.
11. Комната в ожидании будущего.
12. Большая роскошь на маленькой площади.
13. Минимализм с душой: квартира для аренды.
14. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
15. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
16. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
17. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
18. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
19. Современная классика с жизнерадостным настроением.
20. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
21. Маленькая квартира в Москве, которая кажется больше.
22. Как преобразить ванную комнату с помощью трафарета для плитки под покраску
23. Шаблон для разметки плитки: как сделать укладку идеальной
24. Городской уют для молодого инженера.
25. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
26. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
27. Мастер-класс: как работать с трафаретом плитки 15х15
28. Трафарет для стен и плитки: как преобразить пространство с помощью многоразового пластика.
29. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
30. Лёгкие поделки из одной пластиковой бутылки: творим вместе
31. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
32. Практичное и красивое пространство для семьи.
33. Квартира с историей и современным настроением.
34. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
35. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
36. ДИЙ Проекты: Что Сделать из Пластиковых Бутылок
37. Какие торговые центры самые известные
38. Пространство для семьи учёных.
39. Какие сезонные мероприятия и фестивали проводятся в Екатеринбурге
40. Оркестр CAGMO: Уникальный Звук Санкт-Петербурга
41. Сократите расходы: как экономить воду и платить меньше за ЖКХ
42. Эффективные способы сэкономить на жкх
43. Какие современные культурные центры есть в Нижнем Новгороде
44. Сэкономьте на воде: советы по снижению платежей
45. Как современность сочетается с историческим наследием в архитектуре Читы
46. Как из однокомнатной квартиры сделать двушку: практические советы и идеи
47. Как превратить однокомнатную квартиру в двушку: советы и идеи
48. Как мы превратили однушку 38 м в уютную двушку для пары
49. Строим баню сами: 2 простых способа для начинающих
50. Дешевая баня из опилкобетона: как сэкономить на строительстве