Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Комната для брата и сестрёнки: пространство, которое растёт вместе с детьми.
2. Современный интерьер с продуманной геометрией и уютной атмосферой.
3. Ботанические постеры в интерьере: природная лёгкость и стиль.
4. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
5. Компактная студия с умным зонированием.
6. Квартира - студия с зонированием.
7. Спокойная кухня с тёплым характером.
8. Тёплое дерево и выразительные акценты.
9. Спокойный интерьер в природной палитре для мамы и сына.
10. Этот интерьер - пример того, как современный дизайн может деликатно вписаться в исторический контекст города.
11. Контрастная студия, созданная для аренды.
12. Эта ванная - настоящий оазис спокойствия, где нежные оттенки и мраморные переливы создают атмосферу легкости и расслабления.
13. Эта кухня - гостиная - настоящий пример того, как мягкие тона и продуманная геометрия создают ощущение легкости и уюта.
14. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
15. Стиль вне времени.
16. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
17. Новая жизнь знакомой квартиры.
18. Немного творчества, чувство стиля и доля юмора - идеальный рецепт вдохновения!
19. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
20. Квартира с памятью о бабушке.
21. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
22. Студия с четырьмя окнами.
23. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
24. Минимализм с душой.
25. Интерьер с орбитой настроения.
26. Свобода и комфорт.
27. Немного юмора для дизайнеров и всех, кто любит стильные интерьеры.
28. Апартаменты с террасой и видом на природу.
29. Маленькая квартира в розовых тонах.
30. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
31. Турецкий дух в современном пространстве.
32. Новая жизнь Сталинки.
33. Уют, где каждая вещь любима.
34. Парижская студия размером с гостиничный номер.
35. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
36. Акцент на красный: смелый интерьер.
37. Отсутствие дверей позволяет взгляду охватывать прилегающие комнаты, солнечному свету проникать из комнат в гостиные и коридоры.
38. Современная классика для семьи с детьми.
39. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
40. Светлая и элегантная квартира с двумя спальнями.
41. Жемчужно-серая квартира для семьи с ребёнком и собакой.
42. На даче нашли старую тумбу и решили не выбрасывать.
43. Современная квартира в Воронеже с ярким характером.
44. Уют в питерской "Сталинке".
45. Нежный интерьер для большой семьи.
46. Headlines:
47. Хотите, чтобы кухня стала вашей любимой зоной дома?
48. Природа в интерьере: квартира для молодого путешественника.
49. Практичное и красивое пространство для семьи.
50. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.