Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Современная классика с винтажным шармом.
2. Дуплекс в духе американских домов.
3. Очаровательная детская, в которой хочется мечтать.
4. Чистые линии, нейтральные оттенки и продуманная эргономика - всё, что нужно для современного интерьера.
5. Маленькая студия с большим характером.
6. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
7. Парижский акцент в каждом штрихе.
8. Светлая однушка для молодой девушки.
9. Квартира с памятью о бабушке.
10. Квартира с видом, который вдохновляет.
11. Квартира с круговой планировкой.
12. Изголовье как арт - объект.
13. Свет и дыхание времени.
14. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
15. Квартира, где цвета лечат усталость.
16. Квартира с видом на Москву - сити.
17. Интерьер с характером и металлическими нотками.
18. Интерьер, в который хочется возвращаться.
19. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
20. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
21. Монтаж фанеры на стену: пошаговая инструкция
22. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
23. Обшивка стен фанерой внутри дома своими руками: пошаговая инструкция
24. Современная классика с жизнерадостным настроением.
25. Скрытый шкаф. Иногда шкаф визуально утяжеляет интерьер и "Съедает" пространство.
26. Элегантная трёшка с нотками классики.
27. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
28. Мы показываем красивую террасу с потрясающим видом на горы.
29. Гармония изящества и функциональности: как сочетать роскошь и практичность
30. Французская Кантри Кухня: 28 Классических Идеи для Каждого Дня
31. Уютная квартира для молодого врача.
32. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
33. ### Article Titles and Questions
34. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
35. Экологичные идеи: 10 поделок из пластиковых бутылок для вашего сада
36. Яркая двушка в Ростове-на-дону для студентки.
37. Как превратить мечты в реальность: пошаговое руководство
38. Природная палитра и элегантность в трёшке в Уфе.
39. Какие подземные проходы и метро в Москве самые известные
40. Пространство для семьи учёных.
41. Сдержанный интерьер с яркими акцентами.
42. Как превратить 15 соток в мечтательный сад
43. Полное руководство: как грамотно распланировать прямоугольный участок 15 соток
44. Афиша концертов Дидюли в Омске: не пропусти главные выступления
45. Оркестр CAGMO: Уникальный Звук Санкт-Петербурга
46. Билеты на Линду в Екатеринбурге: советы по покупке
47. Как снизить показания счетчика воды: практические советы
48. Экономия воды и электричества: полезные советы для вашего дома
49. Как превратить однушку в двушку с островом: пошаговая инструкция
50. Есть ли в Воронеже галереи современного искусства