Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Компактная спальня с умной системой хранения.
2. Дом в мягких персиковых оттенках.
3. Мужская эстетика в интерьере.
4. Интерьер для девушки - путешественницы в астане.
5. Французская эстетика. Этот интерьер - про лёгкость, утончённость и чувство меры.
6. Квартира в таунхаусе на Якиманке.
7. Трёшка, где нашлось место для всего необходимого.
8. Белая мебель в интерьере: чистота и гармония.
9. Детская комната для двух разнополых детей.
10. Мебель - трансформер - Находка для небольших квартир!
11. Природная гармония и свет.
12. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
13. Флористические мотивы в интерьере.
14. Минимализм с теплом и характером.
15. Элегантность Москва - сити.
16. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
17. Уют и стиль без лишних затрат.
18. Необязательно иметь большую квартиру, чтобы разместить удобную зону для стирки.
19. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
20. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
21. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
22. Минимализм с душой: квартира для аренды.
23. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
24. Пространство без дверей - квартира для молодой семьи в Петербурге.
25. Яркий интерьер с личной историей.
26. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
27. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
28. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
29. Площадь всего 1, 5 кв.
30. Фанера в деревянном доме: полное руководство по использованию
31. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
32. Двухуровневый лофт: максимум простора на 82 квадратах.
33. Чёрно-белый ковер - трендовый акцент в любой интерьер.
34. Какие парки или сады можно посетить
35. Трафареты для росписи керамической плитки: как сделать дизайн своими руками
36. Трафарет Орнамент для плитки: как создать красивые дизайны
37. Визуальный шик: квартира в Минске как пример дорогого интерьера.
38. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
39. Светлая квартира в Петербурге.
40. Нежный интерьер для большой семьи.
41. Яркий интерьер, который не оставляет равнодушным.
42. Дом, где живут дети и вдохновение.
43. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
44. Свет, стиль и свобода: интерьер для девушки - дизайнера.
45. Минимализм с настроением: Калининград, 2 комнаты.
46. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
47. Шкаф с тайной: секретное место для ценностей.
48. Пастельный интерьер с характером.
49. Какие уникальные фестивали проводятся в Ижевске летом
50. Какие торговые центры самые известные