Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Песто по классическому рецепту

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально приготовленный.

В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь некоторые из них.

Aglio e olio (альо э олио) – соус на базе раздавленных долек чеснока и перца пеперончино. Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингвини.

Ai frutti di mare (аи фрутти ди марэ) – соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д’анджело, спагетти, лингуине и баветти.

Ai quattro formaggi (аи куаттро формаджи) – сырный соус. Лучше всего подходит к короткой пасте и к мясным равиоли.

All'amatriciana (алль аматричана) – соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне.

Паста из зелени. 10 рецептов вкусных паст для свежего хлеба, тостов и гренок

Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Карбонара с курицей готовится легко и просто, справится с этим блюдом даже начинающая хозяйка. Для приготовления нам понадобится:

Куриное филе — 300 граммов.Спагетти из твердых сортов пшеницы — одна пачка.Яйца — четыре штуки.Сыр пармезан — 100 граммов.Сливочное масло — 40 граммов.Оливковое масло — одна столовая ложка.Чеснок — два зубчика.Соль, зелень базилика, молотый черный перец — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления карбонары с курицей следующий:

Это классический рецепт приготовления кoтлет, когда в фаpш закладывается размоченный хлеб для мягкости. Но еще в состав изделий входят жирные сливки и сливочное масло. Масло должно быть хорошо замороженным, прямо из морозилки. Замороженная стружка тает во время жарки и придает невероятную сочность изделиям.

Как приготовить сочные куриные котлеты из фарша. Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Что подготовить:

500 г куриного фарша;3 ломтика белого хлеба;1 головка репчатого лука;2 зубка чеснока;1 яйцо;4 ст. л. сливок (жирность 35%);100 мл молока;70 г масла сливочного;соль, перец;сухарная крошка для панировки.

Как готовить:

Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что перед тем, как запечь мясо, мы его посолим. И если по прошлому рецепту мясо получается немного суховатым, то здесь оно получится сочным и мягким.

Нам понадобится:

свиной окорок – 1600 гр

Для маринада:

вода – 1 литрсоль – 2 ст. ложки или 50 грлавровый лист – 2 – 3 штперец горошком – 7 – 8 шткориандр зерна – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Приготовить рассол, или как его еще называют тузлук. Для этого в кастрюлю налить воду. Можно использовать хоть кипяченую, хоть сырую. Но желательно не из под крана.

Как сделать мясо в духовке сочным и мягким. Мясо запеченное в духовке в фольге целым куском

Последние обновления на сайте:

1. Студия, которая удивляет планировкой.
2. Даже небольшой метраж может выглядеть просторным, если правильно организовать пространство.
3. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
4. Дом, где картины становятся частью интерьера.
5. Атмосфера уюта в каждом метре.
6. Глубина винного оттенка.
7. Квартира для мамы и внуков.
8. Квартира с характером и настроением.
9. Уют и стиль без лишних затрат.
10. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
11. Лавандовый и сливочный жёлтый: нежная смелость.
12. Сочный зеленый цвет главным украшением этого интерьера стал.
13. Минимализм с душой.
14. Серый - значит уютный.
15. Компактное решение для небольших кухонь - гостиных - шкаф с откидной столешницей.
16. Интерьер с орбитой настроения.
17. Минимализм с душой.
18. Уют и баланс: двухкомнатная квартира для семьи из трёх человек.
19. Русский стиль с нежным акцентом.
20. Бордовые и синие акценты: сильное сочетание.
21. В этом проекте сочетаются фактуры и цвета, которые притягивают взгляд.
22. Двухъярусные корзинки - отличное решение для организации пространства в ванной.
23. Советский эклектизм с винтажным акцентом.
24. Необычная, милая и очень уютная идея для тех, кто любит нестандартные решения.
25. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
26. Английская однушка с настроением.
27. Монохром и фактуры: квартира в Пушкине.
28. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
29. Преимущества отделки каркасного дома фанерой: советы и рекомендации
30. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
31. Уют с историей: квартира в доме 1930-х годов.
32. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
33. Какие из достопримечательностей Мичуринска включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
34. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
35. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
36. От теплицы до метлы: Путешествие садового инструмента
37. Функциональная евротрешка с продуманной планировкой.
38. Кухня - гостиная в оливковых тонах.
39. Кремль: история и секреты
40. Как создать идеальный генплан для участка 15 соток
41. Яркая двушка в Ростове-на-дону для студентки.
42. Какие торговые центры самые известные
43. Полное руководство: как правильно распланировать дачный участок
44. Современная евродвушка с яркими акцентами.
45. Оркестр CAGMO: Уникальный Звук Санкт-Петербурга
46. Экономия воды: как счетчики помогают сэкономить ресурсы
47. Какие места в Рязани связаны с русской литературой
48. Сэкономь на коммуналке: советы, как не разориться
49. Как преобразить однушку в компактную двушку: практические советы
50. Какие фестивали и мероприятия проводятся в парках