Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме

20.06.2025 в 16:35
Содержание
  1. Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Какие основные элементы характеризуют кухню в французском стиле
  4. Какие цвета чаще всего используются в интерьере французской кухни
  5. Какие материалы лучше всего подходят для обустройства кухни в французском стиле
  6. Какие особенности мебели для кухни в французском стиле
  7. Можно ли сочетать французский стиль кухни с современными технологиями
  8. Какие аксессуары помогут создать французскую атмосферу на кухне
  9. Какие традиционные французские блюда можно приготовить на кухне в французском стиле
  10. Как организовать пространство на кухне, чтобы оно выглядело как французская кухня

Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме

Введение в шарм французской кухни

Французская кухня — это не просто еда, это образ жизни. Она сочетает в себе изысканность, элегантность и уют, создавая неповторимую атмосферу, которую можно привнести в ваш дом. Французская кухня — это тепло, комфорт и внимание к деталям, которые делают каждый прием пищи особенным.

Интерьерные детали: создание уютной атмосферы

Основные элементы интерьера

  • Мебель: выбирайте деревянную мебель с резьбой, мягкие кресла и изящные столы.
  • Освещение: используйте мерцающие свечи, гирлянды и бра с лепниной.
  • Текстиль: льняные скатерти, вязаные салфетки и цветочные узоры.
  • Аксессуары: старинные кухонные приборы, керамические горшки и вазы с свежими цветами.

Особенности французского стиля

Французский интерьер — это баланс между классикой и провансом. Используйте мягкие цвета, такие как бежевый, синий и зеленый, чтобы создать теплую и уютную обстановку. Добавьте нотку элегантности с помощью хрустальных люстр и бархатных подушек.

Рецепты французской кухни для домашнего уюта

Суп из лука — классика французской кухни

Ингредиенты Шаги приготовления
4 луковицы, 2 ст. л. масла, 1 л бульона, 1 стакан вина, 4 ломтика багета, сыр Обжарьте лук, добавьте бульон и вино, варите 20 минут. Подавайте с багетом и сыром.

Рататуй — вкус Прованса

Ингредиенты Шаги приготовления
Баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, чеснок, оливковое масло Нарежьте овощи, обжарьте по отдельности, смешайте и тушите 30 минут.

Круассаны — сладкое утро

Ингредиенты Шаги приготовления
Мука, масло, дрожжи, сахар, яйца Растопите дрожжи, замесите тесто, раскатайте и сложите в несколько слоев, выпекайте до золотистого цвета.

Музыкальное сопровождение: звуки Франции

Музыка для уютного вечера

  • Джаз: Луи Армстронг, Дэйв Брубек.
  • Классическая музыка: Шопен, Дебюсси.
  • Шансон: Эдит Пиаф, Жак Брель.

Эти звуки помогут создать неповторимую атмосферу и перенести вас в сердце Франции.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое кухня во французском стиле

Кухня во французском стиле — это не просто набор блюд, это целая культура, сочетающая в себе изысканность, традиции и внимание к деталям. Она основывается на использовании свежих и качественных ингредиентов, которые подчеркивают природные вкусы. Французская кухня славится своими сложными кулинарными техниками и изысканной презентацией блюд. В ней важен каждый шаг, от выбора продуктов до подачи. Это настоящее искусство, которое на протяжении веков вдохновляет гурманов во всем мире.

Вопрос 2: Какие основные принципы кухни во французском стиле

Основные принципы французской кухни включают использование свежих и сезонных ингредиентов, которые обеспечивают наилучший вкус и текстуру. Важно также соблюдать баланс вкусов, чтобы ни один ингредиент не перебивал другие. Презентация блюд играет ключевую роль — каждое блюдо должно быть визуально привлекательным. Кроме того, французская кухня подчеркивает важность кулинарных техник, таких как приготовление соусов и правильное приготовление мяса и рыбы. Эти принципы объединяются, чтобы создать неповторительный кулинарный опыт.

Вопрос 3: Какие основные ингредиенты используются в французской кухне

В французской кухне широко используются разнообразные ингредиенты, такие как говядина, свинина, птица и рыба. Молочные продукты, такие как сыр и сливки, также играют важную роль. Овощи, фрукты и грибы добавляют свежести и аромата блюдам. Неотъемлемой частью являются также вино, уксус и специи, которые используются для приготовления соусов и маринадов. Использование таких ингредиентов как трюфели и шоколад делает блюда еще более изысканными.

Вопрос 4: Какие традиционные французские блюда стоит попробовать

Среди традиционных французских блюд стоит попробовать кокиль Сен-Жак, который представляет собой мидии в белом вине с луком и сливками. Беф бургиньон — это сытное рагу из говядины с овощами и грибами, тушенное в красном вине. Круассаны — слоеное тесто, которое может быть и сладким, и несладким. Макароны — это небольшие пирожные из миндаля, которые часто подаются как десерт. Эти блюда отражают разнообразие и богатство французской кухни.

Вопрос 5: Какие вина обычно подаются к французским блюдам

К французским блюдам обычно подают вина, которые дополняют их вкусы. Например, к рыбе и морепродуктам хорошо подходит белое вино, такое как Шардоне или Совиньон Блан. К мясу, особенно к говядине, подают красное вино, например, Каберне Совиньон или Мерло. Десертные вина, такие как Сотерн, идеально подходят к сладким блюдам. Вино играет важную роль в французской кулинарной традиции, и его выбор зависит от конкретного блюда и его вкусового профиля.

Вопрос 6: Какие десерты популярны в французской кухне

Среди популярных французских десертов можно выделить кreme brulee — кремовую основу, покрытую карамельной корочкой. Макароны — небольшие пирожные из миндаля, которые могут быть разных вкусов. Тирамису, хотя и имеет итальянские корни, часто подается во французских ресторанах. Профитроли — это небольшие шарики из теста, наполненные взбитыми сливками. Эти десерты славятся своей изысканностью и богатым вкусом, что делает их любимыми среди гурманов.

Вопрос 7: Какие кулинарные техники часто используются в французской кухне

В французской кухне часто используются такие техники, как обжаривание мяса и рыбы для создания ароматной корочки. Тушение — это приготовление продуктов в жидкости на медленном огне, что делает их нежными и ароматными. Запекание используется для приготовления мяса и овощей, сохраняя их сочность. Приготовление соусов, таких как бешамель или голландез, является важной частью французской кулинарии. Эти техники требуют точности и практики, но результат всегда стоит усилий.

Какие основные элементы характеризуют кухню в французском стиле

История

В начале 16 века Франциск I (1515-1547) собрал вокруг себя талантливых художников, архитекторов и декораторов со всей Европы. Это объединение, получив название «школа Фонтенбло», стало центром Ренессанса в Северной Европе. Здесь французские мастера начали формировать свой самобытный стиль, хотя все еще находились под влиянием английской готики и итальянского Возрождения.

Последующие этапы в истории искусства Франции принято связывать с периодом правления монархов. Именно они становились законодателями моды и хорошего вкуса. Самый знаковый и интенсивный период развития декораторского искусства и архитектуры приходится на 17-19 века.

Интересно : из-за неопытности молодого Людовика XV от него сбежали дворцовые архитекторы, из-за чего в королевских интерьерах не было единой концепции.

В конце XIX и первой четверти XX веков во французском искусстве ярко проявили себя ар-нуво, ар-деко и Прованс . Хотя они не связаны с определенным правителем, на современный французский интерьер повлияли не меньше, чем остальные исторические стили:

Название стиляЭлементы во французском интерьере
КлассицизмАристократизм, строгость, лепной декор
БароккоЭлегантность, резная мебель, округлые линии
РококоЛегкость, асимметрия, сложный орнамент
НеоклассикаПаркет, пастельные тона, обильное освещение
АмпирМонументальность, дорогой текстиль, позолота
Ар-нувоПричудливо изогнутые линии, смелые сочетания цветов и текстур
Ар-декоГрафичность, драпировки, необычные аксессуары
ПровансПростота, натуральные материалы, светлые и теплые оттенки

Характерные черты

Французский дизайн интерьера вобрал в себя самое лучшее из всех направлений искусства своей страны. Он полон мягких противоречий, но при этом прекрасно сбалансирован и легко подан. Каждый его штрих – произведение искусства, пригодное для жизни.

Среди характерных особенностей стиля:

  • Историзм : французы любят вещи с историей, бережно хранят их и искусно миксуют с современными предметами интерьера.
  • Эклектичность : во французском стиле гармонично сочетаются элементы нескольких стилей и разных эпох.
  • Простор и легкость : в интерьере нет загроможденных углов и излишне массивных предметов, мебель отделена от пола высокими изящными ножками.
  • Обилие света : их обеспечивают светлая отделка, отражающие поверхности и насыщенное освещение.
  • Элегантность : приветствуются изысканные плавные линии, искусная резьба по дереву, лепные элементы, выразительный орнамент.
  • Функциональность : даже самая декоративная вещь должна иметь практичное назначение.
  • Спокойная палитра : в интерьере преобладают нейтральные и пастельные тона с редким включением контрастных и акцентных оттенков.
  • Очаровательная небрежность : вместо строгих правил и идеального порядка – художественная импровизация, основанная на личном вкусе и опыте.

Главное – поймать баланс и подчеркнуть уникальный характер дома и его владельцев. В результате должна получиться элегантная, непринужденная и очень уютная обстановка с легким налетом истории и романтики.

Знаменитые мастера французского шика: Жан-Луи Денио, Жозеф Диран, Франсуа Катру, Жак Гарсия, Шахан Минасян, Андре Путман.

Кому подходит

У французского стиля интерьера много поклонников по всему миру. Но чаще всего его предпочитают:

  • настоящие галломаны – фанаты всего французского,
  • ценители утонченной классики и аристократизма без излишеств,
  • неисправимые романтики,
  • творческие личности с безупречным вкусом,
  • представители богемы,
  • коллекционеры и любители антиквариата.

Важно : превращая стены в галереи для коллекции искусства, помните, что этот стиль не терпит переизбытка декора.

Французский интерьер – хороший вариант для обладателей просторных домов с высокими потолками и окнами, для тех, кто мечтает о светлой, уютной и элегантной обстановке без лишнего пафоса.

Среди почитателей интерьера «а ля франсе» немало российских и зарубежных звезд: Брэд Питт, Анджелина Джоли, чета Бэкхемов, Джонни Депп, Роман Абрамович, Полина Гагарина, Владимир Пресняков и др.

Направления стиля

Французский стиль в интерьере включает в себя несколько разновидностей с присущими им особенностями. Вот основные:

  • французская классика в интерьере

Самый элитный и респектабельный вид французского стиля. В нем можно позволить немного больше роскоши, чем обычно: дорогую антикварную мебель, венецианские люстры, живопись и фарфор . На стенах – изысканные перипетии молдингов и лепных узоров. Но все это великолепие должно быть удобно и гармонично.

Какие цвета чаще всего используются в интерьере французской кухни

Цветовая схема французской кухни ориентируется на светлый или белый фон. На этом фоне выделяются 2-3 пастельных оттенка (которыми обычно окрашена мебель), плавно соседствующих с несколькими яркими, но приглушенными цветами в виде аксессуаров и текстиля.

Важно!  Дворцовая классика и французский минимализм обычно предпочитают минимальное количество оттенков в своей палитре. С другой стороны, в Провансе и стиле "парижского кафе" цветовая гамма более разнообразна и насыщена.

Если вам трудно выбрать подходящую палитру, рассмотрите вариант полностью белой кухни, при этом можно использовать разные оттенки белого.

Шарм французской кухни: как создать уютную атмосферу в вашем доме

Для успешных цветовых сочетаний в интерьере кухни во французском стиле рассмотрите следующие варианты:

Дворцовая  классика

  • Фон (стены, потолок): Молочный
  • Основные цвета (мебель): Белый, темно-серый
  • Штрихи (декор, пол): Золотистый/серебристый, темно-коричный

Прованс, парижское кафе

  • Фон (стены, потолок): Белый
  • Основные цвета (мебель): Светло-зеленый, светло-коричневый
  • Штрихи (декор, пол): Темно-зеленый, терракотовый, желтый 

Прованс, парижское кафе

  • Фон (стены, потолок): Кремовый
  • Основные цвета (мебель): Голубой, кремовый
  • Штрихи (декор, пол): Соломенный, зеленый, лавандовый, розовый

Парижский минимализм

  • Фон (стены, потолок): Белый
  • Основные цвета (мебель): Серый, синий
  • Штрихи (декор, пол): Черный, бежевый, темно-коричневый
Совет! Старайтесь ограничиваться не более чем 5 различными цветами в дизайне интерьера и избегайте резких переходов между ними.

Какие материалы лучше всего подходят для обустройства кухни в французском стиле

Для многих именно кухня является сердцем дома. Здесь мы не только готовим, но и проводим много времени — как наедине с собой, так и с близкими.

Интерьер этой зоны должен быть не просто практичным, но также красивым, уютным, вдохновляющим.

В этой статье рассмотрим фото кухонь в стиле прованс , расскажем про это направление подробнее, а еще разберем, из каких элементов складывается очаровательный рустикальный интерьер с французским настроением.

Особенности

Прованс считается одной из разновидностей деревенского стиля — наряду с американским кантри, шале, рустиком, русской усадьбой. Его родина — французская область Прованс (в переводе это слово значит «провинция»), известная своими лавандовыми полями, фото которых точно видел каждый.

Среди всех кантри-направлений провинциальный французский стиль — самый нежный, уютный и по-своему колоритный, с отсылками к средиземноморским интерьерам.

Чаще всего кухню в стиле прованс оформляют в доме, хотя это направление подходит и для городских квартир — особенно в стилизованном виде. Но любая версия кантри органичнее всего смотрится в окружении живой природы и соответствующей архитектуры.

Чтобы представить себе интерьер в прованском стиле, достаточно вспомнить романтичные открытки с изображениями французской провинции или собственный опыт путешествий. Аромат пряных трав и свежей выпечки, соленый ветер с моря, шершавая поверхность деревянного пола, милые безделушки — все эти ассоциации как нельзя лучше подходят для традиционной кухни.

Выделим главные характерные особенности прованса.

  • Спокойная палитра. В основе цветовой гаммы — белый, коричневый, бежевый. Их дополняют пастельными тонами: приглушенно-зеленым, сиреневым, голубым, разбавленным желтым и т.д.
  • Много света . Кухонная зона, даже если она небольшая по площади, не должна быть темной. Для этого направления характерно обилие декора и мелких деталей. Чтобы это сыграло, их должно быть хорошо видно, иначе пространство будет выглядеть неэстетичным и захламленным. Если естественного света мало, это компенсируется продуманным искусственным освещением.
  • Натуральные материалы . В первую очередь — дерево в любых его проявлениях. А также камень, стекло, солома, натуральные ткани, кожа, глина. Дешевому пластику во французском стиле точно не место.
  • Элементы винтажа. Ретромотивы идут рука об руку с провинциальным кантри. Это может быть декор, старинная мебель, предметы с блошиного рынка, фамильная посуда. Причем максимально тщательная реставрация не требуется — потертости, облупившаяся краска, выцветшие участки как раз добавляют интерьеру колорита.
  • Сочетание брутального и нежного. Грубоватые материалы и необработанные поверхности органично соседствуют с милыми пасторальными орнаментами (клеточка, цветы и зелень, мелкая полоска) и светлыми цветами.
  • Естественные фактуры. На кухне не должно быть активного глянца, слишком яркого хромированного блеска, дешевой ПВХ-пленки, бликующего пластика. Вместо этого используют благородные матовые фактуры.

Цветовая гамма отражает географию этого направления: жаркое средиземноморское побережье, голубое небо, солнце, цветочные поля.

В основе — обязательно натуральные светлые оттенки, в первую очередь белый и бежевый.

Их используют для отделки, дополняя коричневыми тонами древесины и серым камнем. В итоге получается спокойная и уютная универсальная база.

В палитре допускаются яркие вкрапления (но обязательно тоже светлые). Даже крупный гарнитур может быть не белым, а цветным, особенно если пространство оформлено на стыке прованса и романтичного шебби-шика или английского кантри.

Для акцентов или в качестве второго цвета подойдут:

  • Небесный, васильковый и любые другие оттенки голубого.
  • Фисташковый, травянистый, мятный, лаймовый.
  • Лавандовый, сиреневый.
  • Карамельный, охряный, терракотовый.

Важный момент — цветовая температура всей палитры. Теплые тона «согревают» комнату, а холодные, наоборот, «остужают».

При этом зона готовки сама по себе достаточно жаркая. Подбирайте цветовую гамму так, чтобы создать желаемый эффект.

Например, если вы часто готовите, да и окна выходят на южную сторону, лучше использовать больше прохладных оттенков: белый, светло-серый, голубой, сиреневый.

Если же кухню хочется сделать более теплой и уютной, в палитре должны преобладать вариации бежевого, коричневый, терракотовый, светло-оливковый, абрикосовый и т.д.

Отделка

Отделка в зоне готовки должна быть практичной, поэтому при выборе материалов учитывайте особенности помещения.

В первую очередь это повышенные влажность и загрязняемость.

Какие особенности мебели для кухни в французском стиле

Стиль прованс - это уют, нежность, свет и стильное дизайнерское решение для вашей кухни. Данный стиль очень отличается от тех, которые мы привыкли видеть. Прованская стилистика умеет сочетаться с другими стилями. Если вы затеяли ремонт кухни в стиле-прованс, ReRooms подобрали для вас 13 идей для стильного оформления.

1. Два доминирующих цвета

В странах, где получил распространение прованс, нередко встречаются однотонные интерьеры. Сами французы любят выбирать два доминирующих цвета и играют на их контрасте. Обычно это светлые тона вроде желтого или бежевого, но встречаются и глубокие синие, темно-коричневые оттенки.

На фото — кухня в стиле прованс, типичная для Франции. За основу были взяты желтый и бежевый (также типичная цветовая гамма).

Можно ли сочетать французский стиль кухни с современными технологиями. Рассказываем и показываем, как оформить кухню в стиле прованс и чем он живет сегодня на родине — во Франции. Фото Pinterest Обратите внимание на интересные дизайнерские решения:

    кухонный гарнитур в стиле прованс отражает контрастный оттенок — узоры на изначально однотонных бежевых шкафах тоже подчеркнуты желтой краской;

    вытяжка над плитой скрыта от взора в едва заметной нише, а духовой шкаф практически растворился в общей цветовой гамме — интерьеры кухни в стиле прованс приветствуют такие решения, ведь в противном случае эта бытовая техника внесла бы в нотки модернизма и кухня не выглядела бы так аутентично.

2. Цвет красного кирпича

Еще одно типичное для Франции решение — винтажная кухонная мебель в стиле прованс цвета красного камня либо современные модели под старину. Интерьер дополняют опять же желтые узоры.

Фото ReRooms 3. Ближе к земле

На юге Франции частных домов больше, чем квартир. И кухня во многих таких домах имеет выход во двор, который виден из помещения сквозь панорамные окна и стеклянные двери. В таких ситуациях французы любят расставить в интерьере коричневатые оттенки, близкие к цвету почвы. Например, вот так:

4. Натуральный камень

Во Франции дизайн кухни в стиле прованс — это не обязательно деревенские мотивы. На первый взгляд, такая кухня к провансу не имеет никакого отношения: она оборудована современными бытовыми приборами, которые никто даже не пытался куда-нибудь спрятать. Это скорее кухня в стиле современный прованс с правильно дозированными отсылками к классике. Однако обратите внимание на обеденную зону — столешница из натурального необработанного камня и плетеные стулья говорят сами за себя.

Фото ReRooms 5. Игра с материалами

Еще одна кухня в прованском стиле, которая больше напоминает модернизм. Обратите внимание на деревянные аксессуары, столешницы из натурального камня и кованые стулья — с ними помещение выглядит по-провански теплым и уютным.

Фото ReRooms 6. Акцент на винтажность

Некоторые французы углубляются в винтажную тематику: для кухни подбираются винтажные кухонные шкафы в стиле прованс, мраморная раковина, декорации и посуда под старину. Этот пример интересен еще и дизайнерским решением в отношении холодильника: он встроен в стену и отделан под шкаф.

7. Желто-зеленая гамма

На земле оливковых деревьев торжество желто-зеленых оттенков, конечно же, находит свое место и на кухне. В этом случае гарнитур выкрашен в желтый цвет с оливковыми узорами, а белые стены и серые каркасные балки призваны разгрузить пространство.

Фото ReRooms

8. Яркая плитка

Французы считают яркую плитку одним из столпов стиля прованс на кухне. Подойдет, например, оранжевая: ею можно отделать фартук и даже столешницу.

Фото ReRooms

9. Керамика

Для стиля прованс характерны расписные керамические тарелки, которыми украшены стены и полки. Французы такими решениями пользуются весьма активно.

Фото ReRooms

10. Аутентичные аксессуары

Французские дизайнеры интерьеров любят экспериментировать с необычными аксессуарами. Считается, что такие решения, как кованая птичья клетка или массивный подсвечник, позволят добиться аутентичного результата. Поспорить с этим сложно — первое впечатление от такой кухни точно будет ярким.

Фото ReRooms

11. Крючки для посуды на стенах

Прованс приветствует стены в теплых цветах, в числе фаворитов — желтые и оранжевые оттенки. На таких стенах можно разместить крючки для массивных медных и алюминиевых сковородок. Крючки подчеркнут общую цветовую гамму.

12. Большой стол для всей семьи

В Провансе кухня — это всегда семейная, дружелюбная обстановка. Поэтому в классическом варианте это кухня-столовая в стиле прованс: на фото мы видим огромный обеденный стол. Лучше всего подойдет деревянный под старину.

Фото ReRooms

13. Полевые цветы

В интерьер кухни в стиле прованс отлично впишется старинная керамическая ваза с полевыми цветами. В кухне на фото было принято решение в пользу небольшого керамического кувшина, и это неспроста: белая кухня в стиле прованс особенно приветствует растения. Они играют роль цветовых акцентов и помогают создать атмосферу того самого Прованса, который мы так хотим повторить у себя на кухне.

Фото ReRooms И напоследок:собрал для вашего вдохновения несколько галерей с фотографиями современных прованских кухонь, чтобы вы могли детальнее рассмотреть интерьеры и варианты оформления мебели.

Можно ли сочетать французский стиль кухни с современными технологиями

Кухни во  Франции , как правило, не являются просторными помещениями, но это не мешает местным хозяевам с комфортом готовить настоящие шедевры. Как им это удается? Существует множество хитростей, которые помогают им сделать кухню более функциональной и удобной. Например, даже банальные крючки способны удобно организовать кухонные принадлежности. Вот что еще помогает выжать максимум из маленькой кухни и наслаждаться готовкой.

1. Не хранят на кухне лишние гаджеты и приборы

Французы славятся тем, что готовят потрясающе. И у каждого уважающего жителя Франции на кухне есть все необходимое для приготовления вкусной еды. Но вот чего там нет, так это лишних гаджетов и мелкой бытовой техники, которая используется редко.

2. Используют крючки

Французы часто используют крючки, полки и другие мелкие элементы хранения, тем самым максимально эффективно организовывают пространство. Например, они подвешивают на крючки кастрюли и сковороды или устанавливают специальные стеллажи для хранения еды.

3. Уменьшают количество посуды

Так как кухни зачастую маленькие, французы стремятся минимизировать количество посуды, которая им нужна для приготовления еды. Они выбирают универсальную посуду, которую можно использовать для разных блюд и напитков.

4. Используют высокую посуду

Местные кулинары предпочитают узкие и высокие кастрюли, которые занимают меньше места на плите и в шкафах.

5. Выбирают многофункциональные приборы

Практически на любой французской кухне можно увидеть многофункциональные приборы, которые могут использоваться для разных задач. Например, часто можно встретить комбинированную микроволновую печь, которая одновременно готовит, жарит и размораживает, или многофункциональные блендеры.

6. Пользуются маленькими холодильниками

Холодильники на местных кухнях обычно маленькие и размещаются под столешницей. Дело в том, что французы предпочитают использовать для приготовления свежие ингредиенты. Они часто ходят на рынок или в магазин за свежими овощами и фруктами, а также покупают мясо и рыбу в небольших количествах. Соответственно, у них нет необходимости иметь в доме высокий холодильник, который бы вмещал много продуктов.

7. Пользуются индукционными варочными панелями

Небольшие холодильники не единственное, что часто встречается на здешних кухнях. Вместо популярных у нас полноразмерных кухонных плит французы частонебольшие индукционные варочные панели. Те занимают мало места, и о них еще и невозможно обжечься. А это немаловажно, когда орудуешь с готовкой в стесненном пространстве.

8. Не хранят принадлежности для выпечки

в какой местной квартире можно увидеть различные формы для выпечки кексов, противни, мерные стаканы, весы, скалки. А ведь они, согласитесь, обычно занимают немало места. Дело в том, что во Франции кондитерские можно встретить почти на каждом углу и французам просто нет нужды печь дома так часто, как нам, — достаточно просто пройти несколько десятков шагов и купить любимый круассан или эклер.

9. Используют любое свободное пространство для хранения

Французы не оставляют без дела любой свободный уголок в своей кухне. Например, верхнюю часть шкафов они могут использовать для хранения маленьких предметов, например емкостей со специями.

Также часто на их кухнях можно заметить эклектичную систему хранения. Это настоящая мешанина из шкафов и полок разных размеров, формы и высоты, собранных вместе, чтобы заполнить любое доступное пространство. Это вынужденная мера, так как повесить кухонный гарнитур мешают водонагреватели, вытяжки, трубы.

10. Используют складные столы и стулья

Складные столы и стулья — это идеальное решение для маленькой кухни. Они занимают минимальное пространство, когда не используются, и могут быть легко разложены для обеда или ужина.

11. Пользуются маленькими столами

Маленький стол не занимает много места и может быть легко перемещен или сложен, когда его не используют. К тому же французская кухня известна своей романтической атмосферой, а использование маленького стола как раз легко может помочь создать этот эффект.

12. Используют скрытые хранилища

Французы любят хранить кухонные принадлежности в скрытых местах, чтобы сохранить пространство и держать кухню в порядке. Шкафы с выдвижными ящиками, встроенные в стену, подвесные ящики и многое другое — все это позволяет хранить многое внутри мебели.

Уверены, вам также будет любопытно узнать из  этой нашей статьи, какие привычные вещи незаметно съедают пространство на вашей кухне. А  здесь можно прочитать, какие 10 ошибок в интерьере приводят к тому, что даже просторная квартира становится тесной клеткой.

Источник: https://interer-i-dekor.ru-land.com/novosti/malenkaya-kuhnya-v-francuzskom-stile-kak-sozdat-elegantnost-v-kompaktnom-prostranstve

Какие аксессуары помогут создать французскую атмосферу на кухне

Мы желаем вам хоть раз отужинать в ресторане с 3 мишленовскими звёздами где-нибудь в Париже, хотя и сами там ещё не ели. Чтобы немного приблизиться к мечте, решили приготовить блюда французской кухни. Готовы отправиться в гастрономическое путешествие не выходя из дома?

Киш с беконом и сыром

Киш — открытый пирог с нежным сливочным кремом. Он вкусный и в горячем, и в холодном виде. Киш традиционно готовят в круглой форме. Добавить можно самые разные ингредиенты: морепродукты, шпинат, курицу, грибы — экспериментируйте

Блюдо родом из провинции Лотарингия, которая граничит с Германией и когда-то давно принадлежала ей. Поэтому у киша немецкие корни. Изначально его готовили из остатков теста, колбасы, овощей, чтобы сэкономить продукты. Французам блюдо пришлось по душе, и они присвоили рецепт себе, сделав более изысканным.

Какие традиционные французские блюда можно приготовить на кухне в французском стиле. Рецепты французской кухни

Как готовить

  1. Порежьте сливочное масло на мелкие кубики. Просейте в глубокую посуду муку с солью и добавьте туда масло. Аккуратно перемешайте руками, пока тесто по консистенции не будет напоминать хлебную крошку. Влейте 2 столовых ложки ледяной воды и мешайте. Масса должна стать гладкой. Оберните в пищевую плёнку и поставьте в морозилку на 30 минут.
  2. Тонко раскатайте тесто и выложите в форму с высокими бортиками так, чтобы оно покрывало и стенки. Снова уберите в холодильник.
  3. Натрите сыр, тонко порежьте и подрумяньте бекон. Сначала выложите на тесто сыр, а сверху — бекон и помидоры.
  4. Смешайте сливки, молоко, яйца и залейте ими начинку, сверху посыпьте приправами.
  5. Поставьте киш в разогретую духовку (t = 180 °C) на30–40 минут —края должны подрумяниться.

Какие традиционные французские блюда можно приготовить на кухне в французском стиле

Обустраивая дизайн кухни в стиле прованс , прежде всего следует обращать внимание на подходящую мебель. Массивный деревянный гарнитур, тяжелый шкаф или габаритный комод гармонично дополнят пространство. В таком помещении лучше установить обеденный стол с массивными деревянными ножками и подходящими стульями.

Для французской кухни характерно многообразие подвесных полочек, стеллажей и других открытых систем хранения, где хранится кухонная утварь. Можно использовать плетеные корзины, разнообразные чугунки, ступки и другие интересные решения. Интерьер станет выглядеть роскошнее, если добавить декоративных кованых элементов.

Как организовать пространство на кухне, чтобы оно выглядело, как французская кухня. Кухонный гарнитур в стиле прованс: как создать уютную атмосферу французского дома

Если кухня и гостиная совмещены в одном пространстве, при наличии свободной площади у одной из стен можно разместить массивный буфет. Дизайнеры советуют не использовать слишком высокую мебель, чтобы не загромождать пространство. Вы сможете добиться эффекта присутствия во французской провинции, если грамотно подберете цветовое сочетание пола, стен, потолка и мебели.

Помимо классической деревянной мебели для кухни в стиле Прованс подходят современные альтернативы – натуральный МДФ с фурнитурой из бронзы, латуни или меди.

При выборе материала фасадов целесообразно отказаться от глянцевых поверхностей, выбрав что-то более нежное и создающее ощущение тепла.

Украсить кухню в стиле Прованс можно при помощи серванта или буфета, перешедшего по наследству и имеющего свою историю. Отреставрировать «старожила» можно самостоятельно или обратившись за помощью в специализированное агентство, где любой мебели дадут вторую жизнь и подчеркнут ее особенности.

Если места в помещении не слишком много, вместо «бабушкиного» буфета можно использовать искусственно состаренный гарнитур. Сделать более гармоничный вид можно при помощи эффектной филенки на фасаде или кованых декоративных элементов.

Как организовать пространство на кухне, чтобы оно выглядело, как французская кухня. Кухонный гарнитур в стиле прованс: как создать уютную атмосферу французского дома

Для добавления атмосферы романтики воспользуйтесь приемом компоновки деревянной мебели с изделиями из лозы или ротанга.

Для прованса характерна открытость во всем. Здесь присутствуют открытые навесные полочки, декоративные элементы, создающие ощущение того, что в кухне постоянно что-то происходит. Нельзя представить Прованс без красивой посуды, оригинальной кухонной утвари и ноток легкой беспечности.

Как организовать пространство на кухне, чтобы оно выглядело как французская кухня

Главными отличительными чертами данного стиля по праву можно назвать простоту исполнения и экологичность.

Какие осветительные приборы лучше всего подходят для кухни в французском стиле. Особенности стиля

Прекрасным дополнением этих двух качеств является некоторая роскошь, на что намекает множество разнообразных элементов. Дизайн кухни в стиле Прованс исключает наличие чересчур замысловатых линий, отдавая предпочтение простоте и лаконичности. При взгляде на строгие формы и четкие очертания поневоле приходят в голову мысли о геометрическом трафарете, используемом при создании каждого макета осветительного прибора в провинциальном стиле.

Какие осветительные приборы лучше всего подходят для кухни в французском стиле. Особенности стиля

Чтобы люстра в кухню в стиле Прованс соответствовала экологическим требованиям, для ее изготовления используются только такие природные материалы, как металл, дерево, стекло, ткани из натуральных нитей. Здесь исключено использование элементов, получаемых в результате химических реакций. Многие выбирают такие светильники за полное отсутствие в них помпезности и вычурности, что не мешает им выглядеть роскошно.

Какие осветительные приборы лучше всего подходят для кухни в французском стиле. Особенности стиля

Конструкция люстры, в которой могут меняться количество ламп и их размеры, позволяет подобрать вариант, подходящий для любого интерьера. Он может быть как минималистичным, так и роскошным. Например, 3 плафона из ткани способны кардинально изменить обстановку и вид кухни.

Какие осветительные приборы лучше всего подходят для кухни в французском стиле. Особенности стиля

Цветовая гамма светильников в стиле Прованс довольно разнообразна. Они могут быть:

  • оливковыми ♦ ;
  • песочными ♦ ;
  • лавандовыми ♦ ;
  • нежно-желтыми ♦ ;
  • терракотовыми ♦ ;
  • классическими белыми.

Зачастую дизайнерами применяется технология искусственного застраивания. Благодаря этому даже совсем новая вещь будет выглядеть так, словно она пролежала на чердаке крестьянского дома с XIX века.

Какие осветительные приборы лучше всего подходят для кухни в французском стиле. Особенности стиля

Категории: Французская кухня, Введение в шарм, Интерьерные детали, Уютная атмосфера, Основные элементы, Французский стиль, Кухни для домашнего уюта, Суп из лука, Музыкальное сопровождение, Музыка для уютного вечера, Кухня во французском стиле, Основные принципы, Кухни во французском стиле, Основные ингредиенты, Французские блюда, Кулинарные техники, Кухня в французском стиле, Характерные черты, Парижское кафе, Парижский минимализм, Кухни в французском стиле, Мебели для кухни, Натуральный камень, Игра с материалами, Акцент на винтажность, Желто-зеленая гамма, Яркая плитка, Аутентичные аксессуары, Крючки для посуды, Большой стол, Полевые цветы, Кухни с современными технологиями, Лишние гаджеты, Высокая посуда, Многофункциональные приборы, Варочные панели, Принадлежности для выпечки, Свободное пространство, Пространство для хранения, Складные столы, Скрытые хранилища, Атмосфера на кухне