Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Минималистская квартира в Москве.
2. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
3. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
4. Интерьер для себя: когда дизайн - это чувство.
5. Современный интерьер с уважением к прошлому.
6. Квартира, где каждый метр работает на комфорт.
7. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
8. Пентхаус, где всё начинается с красоты.
9. Цвета, на которые стоит решиться!
10. Иногда всё, что нужно для уюта, - это продуманная деталь.
11. Полосатое настроение. Иногда вдохновение - в одном узоре.
12. Атмосфера ваби - саби в Екатеринбурге.
13. Студия с атмосферой Варшавы.
14. Терракотовое тепло дома.
15. Вдохновение шинуазри стилем.
16. Минимализм с душой.
17. Водная гладь, березы и кот Марсель: квартира с террасой в Москве.
18. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
19. Студия, где каждый сантиметр имеет значение.
20. Журнальный столик как зеркало характера.
21. Квартира для коллекционеров.
22. Интерьер, который сразу вызывает ощущение спокойствия и уюта.
23. Простор, свет и волшебство.
24. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
25. Однушка в Петербурге с мягкой элегантностью.
26. Московская квартира с французским настроением.
27. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
28. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
29. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
30. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
31. Когда функциональность на первом месте!
32. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
33. Трафарет для декора плитки: как использовать набор шаблонов для создания красивых узоров
34. Миниатюрная кухня в Париже: 10 идей для компактного интерьера
35. Современная квартира в Воронеже с ярким характером.
36. Какие культурные мероприятия для молодежи
37. Современная квартира без перегруза.
38. Поделки из бутылок: 5 мастерpieces для дома и сада
39. Цветная раковина - акцент в ванной.
40. Переработка пластиковых бутылок: поделки своими руками для дома и сада
41. Преобразите пластиковые бутылки в уникальные поделки: экологичные проекты DIY
42. Эстетика в деталях.
43. Самодельные проекты: что можно сделать из 5-литровых бутылок
44. Как распланировать участок 15 соток: идеи и реализация
45. Просторная квартира для молодой семьи с ребёнком.
46. Полное руководство: как грамотно распланировать прямоугольный участок 15 соток
47. Сочетание зелёного и фиолетового: модно и выразительно.
48. Самые красивые парки и сады Москвы
49. Минимализм с характером: двушка для студентки.
50. Как сэкономить на счетах за воду: практические советы