Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Яркий интерьер с розовыми акцентами.
2. Голландский синий в интерьере: стильная квартира в Минске.
3. Ролики для малярного валика — какой лучше использовать в разных ситуациях
4. Евродвушка, в которой хочется жить.
5. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
6. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
7. Элегантная трёшка с нотками классики.
8. Компактный уют для арендного жилья.
9. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
10. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
11. Как создать уникальный дизайн с помощью трафарета для керамической плитки
12. Как выбрать трафареты для плитки: советы и рекомендации
13. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
14. Современная квартира в Воронеже с ярким характером.
15. Какие культурные мероприятия для молодежи
16. Тёплая студия с уютной палитрой.
17. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
18. Как сделать полезные вещи для огорода из пластиковых бутылок: 7 идей
19. Смелая эклектика в двухкомнатной квартире.
20. Детская мечта в интерьере: Горка прямо у лестницы!
21. Какие музеи Москвы считаются самыми популярными среди туристов
22. Цветы из пластиковых бутылок: как превратить мусор в садовое украшение
23. Кухня - гостиная в оливковых тонах.
24. Практические советы по планировке участка 15 соток
25. Дизайн участка 15 соток: основные советы и идеи
26. Полный гид по планировке участка 13 соток
27. Дом на участке 15 соток: основные моменты планировки и дизайна
28. Пространство для семьи учёных.
29. Полное руководство: как распланировать участок 15 соток с домом для идеальной жизни
30. Секреты экономии: как платить меньше за воду
31. Экономим вместе: как снизить расходы на воду в доме
32. Как превратить типовую однушку в уютную двушку: советы и идеи
33. Как превратить однушку 43 м в уютную двушку: советы и идеи
34. Магия преображения: как из однушки получилась удобная и яркая двушка
35. Построить дешевую баню своими руками: советы и хитрости
36. Преимущества бани из опилкобетона или стружки: как сэкономить и улучшить качество
37. Как река Кама влияет на облик города
38. Теплый и комфортный: руководство по установке водяного теплого пола
39. Улучшите комфорт в своем доме с теплым полом
40. Тёплые водяные полы: от идеи до реализации
41. Удобство и эстетика в одном: прикроватные тумбочки для спальни
42. Как правильно расположить прикроватные тумбочки в спальне
43. Идеальная высота прикроватных тумбочек: как выбрать правильный размер
44. Профессиональный подход к креплению профлиста на крыше: основные принципы и рекомендации
45. Оцинкованный профнастил: идеальный материал для крыш
46. Все, что вы хотели знать о вальмовых крышах, но боялись спросить
47. Вальмовая крыша: как правильно установить стропила
48. Все, что нужно знать о монолитных фундаментах с подвалами
49. Дубление кожи в домашних условиях: простой способ сохранения кожи
50. Создание надежного цоколя из фбс на плите: подходы и рекомендации