Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи
2. Яркий интерьер небольшой квартиры.
3. Французский шик в Ростове: студия для посуточной аренды.
4. Просто и креативно: поделки своими руками из пластиковых бутылок
5. Расскажите о истории основания Москвы
6. Свет, нежность и натуральность.
7. Эстетика в деталях.
8. Магия переработки: как обычные пластиковые бутылки превращаются в полезные вещи
9. Практические советы по планировке участка 15 соток
10. Натуральные фактуры и графичные акценты.
11. Как спланировать участок 15 соток: советы профессионалов
12. Семейная квартира в Петербурге с душой.
13. Как спланировать участок 15 соток с домом: советы и идеи
14. Просторная квартира для молодой семьи с ребёнком.
15. Сдержанный интерьер с яркими акцентами.
16. Элегантный интерьер в доме 1901 года с двумя студиями.
17. Какие места в Рязани связаны с русской литературой
18. Экономия воды: простые и эффективные методы для вашего дома
19. Современный уют: модная однушка 40 м со спальней в алькове
20. Как превратить однушку в просторную двушку
21. Бюджетная баня из горбыля своими руками: пошаговая инструкция
22. Каркасная баня своими руками: пошаговая инструкция
23. Преимущества однокомнатной квартиры с отдельной спальней и гардеробной
24. Стильная и функциональная: как создать идеальную однушку для минималиста
25. Круглые зеркала для ванной комнаты: современный и функциональный дизайн
26. Строительство водяного теплого пола в частном доме своими руками: подробный гид
27. Как сделать теплый пол в деревянном доме своими руками
28. Как сделать кровлю крыши профлистом своими руками: простые инструкции для DIY
29. Умный самоучка: создание ломаной крыши в домашней обстановке
30. Стройте свой станок для производства профилированного бруса: подробный инструктаж
31. Перекрытие дома из бруса. Межэтажные перекрытия в доме из бруса: параметры расчетов и этапы установки
32. Трафарет наличников для выпиливания лобзиком.. Изготовление шаблона
33. Белое постельное белье придает спальне элегантный и стильный вид, а также сочетается с любым интерьером и декором.
34. Планка примыкания верхняя и нижняя. Технология монтажа
35. Какой этаж лучше для проживания. Мнение эксперта
36. Садовая арка из дерева и вьющиеся растения: идеальный союз
37. Можно ли вырыть погреб под построенным домом. Можно ли вырыть погреб под построенным домом
38. Как выкопать подвал в уже построенном доме. Технология строительства погреба
39. Как построить надёжный погреб при высоком уровне грунтовых вод
40. Понять принципы расчета общей площади жилого дома
41. ТОП-10 лучших средств от известкового налета. Лучшие средства от известкового налета
42. Пенопласт: новый материал для строительства домов
43. Какой пенопласт лучше для утепления дома снаружи. Правила выбора пенопласта для утепления
44. Как своими руками возвести дом из пенопласта. Нужный инструмент и подготовка фундамента
45. Отмена оплаты за лифт для жильцов первых этажей: что это значит для вас
46. Преимущества и недостатки двухскатной крыши из металлочерепицы
47. Идеальная кухня: основные принципы проектирования
48. 10 правил планирования кухни. Варианты планировки кухни: линейная, двухрядная, угловая, с островом и другие
49. Свойства ткани для ёлочных игрушек: что нужно знать перед началом работы
50. Арка из дерева: простые инструкции для домашнего ремонта