Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
2. Интерьер в шоколадных оттенках - тёплая альтернатива Бежу.
3. Просторная и светлая спальня.
4. Интерьер получился спокойным, выверенным и очень "Жилым".
5. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
6. Хранение на кухне под мойкой.
7. Квартира для молодой художницы в Москве с новогодним декором.
8. Баухаус - не просто стиль, а философия дизайна.
9. Трёшка с винтажными акцентами и стеклоблоками фальконье.
10. Квартира, которая раскрылась заново после перепланировки.
11. Студия, которая удивляет планировкой.
12. "Сталинка" с характером: современный интерьер с французско - скандинавским настроением.
13. Белоснежные фасады наполняют пространство светом, а столешница из натурального дерева добавляет тепла и домашнего уюта.
14. Современный интерьер с уважением к прошлому.
15. Цвет против серости: квартира для семьи с двумя дочерьми.
16. Стена с телевизором может быть не просто фоном, а центром внимания.
17. Интерьер в духе "Алисы в стране Чудес".
18. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
19. Свет и история: Сталинка с анфиладой.
20. Сдержанный интерьер для молодого мужчины.
21. Квартира для мамы и внуков.
22. На 38 квадратах разместили полноценное функциональное жильё.
23. Маленькая квартира с большим функционалом.
24. Маленькая, но с характером.
25. Шкафы, которые вдохновляют.
26. Городская квартира с душой фамильного дома.
27. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
28. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
29. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
30. Пространство для творческой пары из киноиндустрии.
31. Уютное семейное гнездо в Казани.
32. Яркая квартира с настроением в московской новостройке.
33. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
34. Студия в стиле лофт: максимум воздуха и света.
35. Где в Москве можно отдохнуть с детьми
36. Маленькая кухня: 6 секретов для удобного интерьера
37. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
38. Здесь всё продумано до мелочей: высокие потолки, благородные материалы и интерьер, который не выходит из моды.
39. Квартира с теплом и заботой.
40. Цветная раковина - акцент в ванной.
41. Подборка с майским настроением.
42. 36 ЛАЙФХАКОВ с пластиковыми бутылками: как превратить мусор в полезные вещи
43. Как сделать красивую поделку из бутылки: пошаговая инструкция
44. Кремль: история и секреты
45. Проект для себя: минимализм и текстуры.
46. Идеи для прихожей, которые вдохновляют.
47. Дендроплан участка 15 соток: как создать красивый и функциональный сад
48. Ульяновск: Родина Ленина и современный туризм
49. Какие уникальные архитектурные элементы можно увидеть в парках Волгограда
50. Компактная студия с характером.