Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Квартира с золотой кухней и хаммамом.
2. Лепные элементы выразительности и характера добавляют.
3. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
4. Современный уют для семьи из трёх человек.
5. Изголовье как арт - объект.
6. Ремонт полностью преобразил пространство, сделав его современным и уютным.
7. Вдохновение шинуазри стилем.
8. Евродвушка с оттенками коралла и бургунди.
9. Идеи, которые хочется повторить.
10. Квартира с душой: уют для мамы и двух сыновей.
11. Молдинги и золото: квартира в Санкт-петербурге для молодой семьи.
12. Глубокие оттенки и фактура дерева.
13. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
14. Монтаж фанеры на стену: пошаговая инструкция
15. Нежные акценты и светлая гармония: квартира в Москве.
16. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
17. Ролики для малярного валика — какой лучше использовать в разных ситуациях
18. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
19. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
20. Экостиль в московской квартире.
21. Какие уникальные бассейны и спорткомплексы есть в Москве
22. Шаблон для разметки плитки: как сделать укладку идеальной
23. Тренд: цветная сантехника - смело, ярко, современно.
24. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
25. Когда функциональность на первом месте!
26. Трафарет для покраски плитки: как выбрать и использовать
27. Маленькая кухня в французском стиле: как создать уют и шарм в компактном пространстве
28. Как уместить всё в небольшой комнате?
29. Цвет, ручная работа и изюминка.
30. Большие пластиковые бутылки: 15 оригинальных способов их переработки
31. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
32. Яркие краски жизни: для семейной пары с ребёнком.
33. Какие уникальные выставки прошли в Уфе recently
34. Современный и практичный интерьер.
35. Практические советы по планировке участка 15 соток
36. Как спланировать участок 15 соток с домом: советы и идеи
37. В гopoдах Рocсии тепеpь можно заглянуть в окно возмoжнocтей.
38. Компактная студия с характером.
39. Энергия и уют в интерьере кухни - гостиной.
40. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Чите
41. Как я перестал платить за горячую воду: эффективные способы сэкономить
42. Оркестр CAGMO: Уникальный Звук Санкт-Петербурга
43. Билеты на Линду в Екатеринбурге: советы по покупке
44. Секреты экономии: как платить за воду в 5 раз меньше
45. Как сэкономить на ЖКУ: лайфхаки для вашего бюджета
46. Полное руководство: как платить за воду по счетчику
47. Как из 32 м сделать полноценную двушку: шаг за шагом
48. Как превратить однушку в двушку: практические советы
49. Магия преображения: как из однушки получилась удобная и яркая двушка
50. Какие музеи популярны среди туристов в Тюмени