Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Этнический штрих в городской трёшке.
2. Детская сафари - комната: приключения начинаются дома.
3. Балийское настроение в городской квартире.
4. Парижская история с современным акцентом.
5. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
6. Скандинавский характер в нижнем Новгороде.
7. Иногда самые удачные решения из повседневных задач рождаются.
8. Квартира спроектирована для семьи с двумя детьми - просторная, функциональная и стильная.
9. Квартира для семьи из четырёх человек.
10. Джапанди с душой.
11. Тепло модерна: семейный интерьер для двух поколений.
12. Квартира в сливовом настроении.
13. Большая роскошь на маленькой площади.
14. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
15. Этот интерьер сразу влюбляет в себя: уютный, современный и тёплый.
16. Квартира с атмосферой старой Англии.
17. Светлая и функциональная квартира для аренды.
18. Яркий интерьер с розовыми акцентами.
19. Однушка с характером: бетон, тёмные оттенки и розовые акценты.
20. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
21. Какие лучшие места для отдыха в Березниках
22. Уютное семейное гнездо в Казани.
23. Сталинка с характером: белая кухня и винтажные акценты.
24. Самоклеющиеся трафареты для плитки: как легко обновить интерьер без профессионалов
25. Даже самый незаметный угол может стать полезным!
26. Магия переработки: 25 крутых самоделок из пластиковых бутылок
27. Какие музеи расположены на Красной площади или рядом с ней
28. Французский шик в Ростове: студия для посуточной аренды.
29. Экологичные идеи: как превратить пластиковые бутылки в полезные поделки для дома
30. Как сделать сад и огород красивее: поделки из пластиковых бутылок
31. Кровать, которая не только для сна, но и для хранения!
32. Пятилитровая бутылка: 15 способов использовать ее по-дому
33. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
34. Когда продуманная система хранения - это не бонус, а основа уюта.
35. Натуральные фактуры и графичные акценты.
36. Как Создать Красивый Сад на 15 Сотках: Планы и Советы
37. Однушка с британским настроением.
38. Полный гид по планировке участка 13 соток
39. Какую роль играл Воронеж в Отечественной войне 1812 года
40. В крупныx городax Роcсии открылись oкнa вoзможнoстeй.
41. Какие сезонные мероприятия и фестивали проводятся в Екатеринбурге
42. Цена вопроса: сколько стоит военный билет в Новосибирске
43. Секреты экономии: как платить за воду в 5 раз меньше
44. Как превратить типовую однушку в уютную двушку: советы и идеи
45. Как превратить однокомнатную квартиру в уютную двушку: советы и идеи
46. Как превратить однушку в двушку без сноса стен
47. Как преобразить однушку в компактную двушку: практические советы
48. Евродвушники плачут от зависти: почему dual SIM уступает современным технологиям
49. Какие фестивали и мероприятия проводятся в парках
50. ЭкоБаня-18: как утеплить потолок бани сухими опилками