Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Тишина Находкой в ухе обернулась.
2. Нежная спальня в светлой палитре.
3. Обеденные зоны: идеи на любой стиль и бюджет.
4. Розовая плитка как акцент на кухне.
5. Минимализм как искусство: просторная квартира без лишнего.
6. Компактная спальня с умной системой хранения.
7. Квартира в доме 1905 года, Санкт-петербург.
8. Графичная элегантность: интерьер с характером.
9. Зеркало как инструмент дизайна.
10. Белый не обязательно должен быть холодным и стерильным.
11. Необычное сочетание материалов делает этот санузел по-настоящему выразительным.
12. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
13. Спальня, в которой хочется дышать глубже.
14. Технологии в этом доме поражают воображение - от "Умных" систем до экологичных решений, которые управляют всем без участия человека.
15. Черная кухня - это всегда про характер и уверенность.
16. Эти решения - не просто тренды, а настоящие помощники в быту.
17. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
18. Малогабаритка с уютом и функциональностью.
19. Минимализм с теплом и характером.
20. Новая система душа привычные водные процедуры в настоящий комфорт превращает.
21. Свежий взгляд на рабочее пространство.
22. Идеи, которые хочется повторить.
23. Английская сказка в доме XVI века.
24. Квартира, где цвета лечат усталость.
25. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
26. Уютный интерьер для семьи с детьми.
27. Светлая и функциональная квартира для аренды.
28. Современная классика и уют.
29. Интерьер с характером и металлическими нотками.
30. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
31. Дарк - минимализм: строго, выразительно, удобно.
32. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
33. Можно ли обшивать стены фанерой внутри дома: плюсы и минусы
34. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
35. Студия для тех, кто не боится цвета.
36. Трёшка, в которую влюбляешься с порога.
37. Трафарет многоразовый для плитки: как выбрать лучший
38. Квартира, в которой каждая стена - как фон для будущих картин.
39. Трафареты для плитки 30х30: как создать красивые узоры своими руками
40. Этот интерьер - о спокойствии, свете и тонком вкусе.
41. Розово - золотая квартира в Челябинске - стильно и с характером.
42. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
43. Маленькая кухня в французском стиле: как создать элегантность в компактном пространстве
44. Комфорт и свежесть в Опалихе.
45. Светлая классика для семьи с двумя детьми.
46. Сдержанная элегантность: монохромный интерьер.
47. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади
48. Какие скверы и сады расположены в историческом центре города
49. Инвест - студия с максимумом функционала.
50. Минимализм с настроением: Калининград, 2 комнаты.