Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Обычная стена может превратиться в арт - объект, если добавить немного творчества.
2. Комната в ожидании будущего.
3. Семейное гнездо в Алма-ате: птицы, кот и свобода.
4. Уютная студия для аренды.
5. Современная классика в светлых оттенках.
6. Квартира с атмосферой старой Англии.
7. Мятная свежесть в интерьере.
8. Даже небольшое пространство может быть невероятно удобным.
9. Стильная неоклассика. Небольшая квартира в стиле неоклассики светлой и элегантной получилась.
10. Домик из фанеры своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
11. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
12. Евродвушка с уютной атмосферой и интересными деталями.
13. Шаблон для разметки плитки: как сделать укладку идеальной
14. Трёхкомнатная квартира для творческой души.
15. Современная квартира для семейной пары.
16. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
17. Креативное пространство с граффити и живыми красками.
18. Какие скверы и сады расположены в историческом центре города
19. Какие менее известные исторические факты о Москве
20. Практические советы по планировке участка 15 соток
21. Яркая студия для студентки.
22. Как спланировать участок 15 соток с домом: советы и идеи
23. Какую роль играл Воронеж в Отечественной войне 1812 года
24. Как правильно спланировать приусадебный участок 15 соток: советы и рекомендации
25. Просторная квартира для молодой семьи с ребёнком.
26. Ландшафтный дизайн дачного участка 10-15 соток: советы и идеи для создания уютного уголка
27. Создание красивого ландшафта на участке 15 соток в Москве: советы профессионалов
28. Культурные мероприятия и события в Череповце
29. Гастрономия Иркутска: традиционные блюда и кулинарные изыски
30. Какие места в Рязани связаны с русской литературой
31. Какие исторические события связаны с Волгоградским кремлем
32. Как превратить однушку 43 м в уютную двушку: советы и идеи
33. Как превратить однушку в уютную двушку: советы и идеи
34. Преимущества опилкобетона в отделке бани: всё, что нужно знать
35. Утепляем стены бани опилками: пошаговая инструкция для начинающих
36. Идеальная мини студия 28 м: как создать уют и комфорт в небольшом пространстве
37. Современный дизайн студии: как сделать пространство стильным и функциональным
38. Круглые зеркала в раме: История и развитие
39. Есть ли мифы о Кремле
40. Теплый и комфортный: руководство по установке водяного теплого пола
41. Водяной теплый пол по грунту: все, что нужно знать о прокладке
42. Улучшите комфорт в своем доме с теплым полом
43. Теплые полы в частном доме: как сделать комфортное помещение
44. Водяной тёплый пол и отопление в загородном доме: как сэкономить на энергозатратах и создать комфортную обстановку
45. Группа Анимация в Муроме: почему стоит посетить концерт
46. Строительство дома из бруса своими руками: 63 шаги к успеху
47. Профессиональный подход к установке кровли из профнастила
48. Профессиональное покрытие крыши: все, что нужно знать о профнастиле
49. Как сделать кровлю из профнастила своими руками: подробный инструктаж
50. Четырёхскатная крыша и стропильная система: все, что нужно знать о конструкции