Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Уют и яркость в каждом метре.
2. Французский шарм в современном интерьере.
3. Квартира в насыщенных тонах.
4. Элегантность Москва - сити.
5. Mid - Century Modern для молодой девушки.
6. Бежевый цвет давно стал классикой, но заигрывает по-новому, если дополнить его правильными оттенками.
7. Идеи, которые хочется повторить.
8. Свет и дыхание времени.
9. Потолки в цвете - смелое решение.
10. Белоснежные фасады и лаконичные линии ощущение простора создают.
11. Когда кухня почти невидимой становится.
12. Восточная мягкость в уютной евродвушке.
13. Уютная студия для аренды.
14. Интерьер с изящной меланхолией.
15. Квартира для мамы с двумя детьми: личный опыт.
16. Нежные акценты и светлая гармония: квартира в Москве.
17. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
18. Обшивка и отделка стен фанерой: пошаговая инструкция
19. Полное руководство по отделке стен: шаг за шагом
20. Пространство для творческой пары из киноиндустрии.
21. Экостиль в московской квартире.
22. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
23. Как использовать клеющиеся трафареты под плитку: пошаговая инструкция
24. Городской уют для молодого инженера.
25. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи в Калининграде
26. Какие парки и скверы Воронежа имеют историческое значение
27. Маленькая квартира с большим потенциалом.
28. Однокомнатная квартира - музей Шерлока Холмса.
29. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
30. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
31. Квартира для аренды, но с заботой.
32. 200 креативных идей для переработки пластиковых бутылок
33. Стильный шкаф - больше, чем просто мебель.
34. Полезные самоделки: что можно сделать из пластиковых бутылок
35. Дарк - минимализм для семьи.
36. Природная палитра для мамы и сына.
37. Лаконичный интерьер на небольшой площади.
38. Пошаговая планировка участка 15 соток: практическое руководство
39. Дизайн участка 15 соток с домом: полное руководство по созданию уютного уголка
40. Какие исторические памятники и археологические объекты есть в Абакане
41. Цена вопроса: сколько стоит военный билет в Новосибирске
42. Культурные мероприятия и события в Череповце
43. Практические советы по экономии на коммунальных услугах
44. Как однушку 41 м превратили в двушку: идеи и советы
45. Как построить баню-засыпуху: пошаговая инструкция для начинающих
46. Дешевая баня из опилкобетона: как сэкономить на строительстве
47. Эксперимент с утеплением: как опилки помогли сэкономить тепло в бане
48. Какие лучшие места для катания на лыжах в Новосибирске
49. Жаркие концерты группы Горшенёв в Санкт-Петербурге: афиша на все вкусы
50. Есть ли мифы о Кремле