Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Крутая евродвушка, вдохновлённая экзотикой.
2. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
3. Детская без ярких кричащих акцентов - и это прекрасно.
4. Маленькая студия с вдохновением от природы.
5. Яркий интерьер для семьи, влюблённой в путешествия.
6. Интерьер квартиры для молодой девушки.
7. Трафареты для плитки дорожек: как создать красивые узоры своими руками
8. Трафарет для плитки 20 на 20: удобство и точность в облицовке
9. Маленькая кухня во французском стиле: как создать уют и стиль на небольшой площади
10. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
11. Квартира с акцентом на уют и творчество.
12. Кухня в стиле Французского кафе: как создать уютную атмосферу дома
13. Как разместить всё необходимое на 28 квадратах и даже найти место для полноценной гардеробной?
14. Какие современные спортивные сооружения есть в Волгограде
15. Стильно и просто.
16. Выбор интерьера после 30 - это уже не про стиль, а про где будет скапливаться пыль.
17. Дом, где живут дети и вдохновение.
18. Пошаговая инструкция: как создать оригинальные игрушки из пластиковых бутылок
19. Сказочный мир: в изумруде и бордо.
20. Квартира для певицы: базовая палитра с яркими акцентами.
21. Идеальные углы - это не магия, а шпаклёвка и терпение.
22. "Когда Телевизор - это не Техника, а Часть Дизайна".
23. Как Создать Красивый Сад на 15 Сотках: Планы и Советы
24. Какие подземные проходы и метро в Москве самые известные
25. Как превратить вытянутый участок в комфортное пространство: идеи и рекомендации
26. В какое время года лучше всего посещать парки и скверы Москвы
27. Как правильно разбить дачный участок 6: советы и рекомендации
28. Цены на билеты Линды в Москве: где найти самые выгодные предложения
29. Экономим вместе: как снизить расходы на воду в доме
30. Практические советы по экономии на коммунальных услугах
31. Как современность сочетается с историческим наследием в архитектуре Читы
32. Как однушку 41 м превратили в двушку: идеи и советы
33. Как преобразить однокомнатную квартиру 40 кв.м в двухкомнатную: советы и идеи
34. Строим баню сами: 2 простых способа для начинающих
35. Утепление бани опилками и минватой: эффективные способы сохранить тепло
36. Дешевая баня своими руками: как сэкономить на материалах и построить быстро
37. Как построить баню из цемента и опилок своими руками: пошаговая инструкция
38. Магия преображения: как из 34 м сделали уютную двушку
39. Как оформить однокомнатную квартиру 40 м в новостройке: идеи и вдохновение
40. Олег Митяев и Москва: история успеха и вдохновения
41. Парки и сады Санкт-Петербурга: где можно отдохнуть на природе
42. Теплый пол в домашней обстановке: советы и рекомендации
43. Как выбрать оптимальную высоту прикроватной тумбочки для комфорта и удобства
44. Оркестр CAGMO Нижний Новгород: новаторство и современные тенденции
45. Алексей Глызин: открытие нового направления в искусстве Новокузнецка
46. Профлист: лучший способ крыть крышу
47. Профессиональные советы: как правильно закрепить профнастил на крыше
48. Ломаная крыша: советы для создания уникального дизайна
49. Строительство фундамента с подвалом: подробный инструктаж для начинающих
50. Все, что нужно знать о монолитных фундаментах с подвалами