Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Квартира для молодой художницы в Москве с новогодним декором.
2. Современная квартира с личным характером.
3. Микс цвета и смелых решений в трёхкомнатной квартире в Минске.
4. Студия с характером и выразительным акцентом.
5. Студия в мраморном карьере: мини - пространство с характером.
6. Неоклассический санузел - это идеальный баланс между элегантностью прошлого и комфортом настоящего.
7. Современная классика с винтажным шармом.
8. Этот дизайн - пример того, как практичность может быть стильной.
9. Французский шик в аренду.
10. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
11. Квартира от бабушки, которая обрела вторую жизнь.
12. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
13. Квартира профессора с изысканным характером.
14. Квартира - муза ювелира бренды видал.
15. Советский шик с лёгкой иронией.
16. Лаконичность со стилем.
17. Эта кухня - гостиная объединяет элегантность классики и лёгкость современного стиля.
18. Минимализм с душой.
19. Смелый малиновый оттенок превращает кухню в центр притяжения.
20. Комната получилась светлой, нежной и очень уютной.
21. Иногда одна небольшая деталь способна изменить атмосферу целого пространства.
22. Стильная евродвушка с просторным балконом.
23. Квартира, где цвета лечат усталость.
24. Интерьер с изящной меланхолией.
25. Геометрия и цвет на патриарших.
26. Акцент на красный: смелый интерьер.
27. Студия для тех, кто не боится цвета.
28. Просторная квартира в дореволюционном доме обрела новое лицо, сохранив свою историю.
29. Изумруд и мрамор: эффектный интерьер для студентки.
30. Яркое обновление трёшки - без перепланировки!
31. В этом видео собрали простые, но очень эффективные идеи для оформления прихожей.
32. Тёплый интерьер для молодой пары.
33. Нежный интерьер для большой семьи.
34. Какие архитектурные стили представлены на Красной площади
35. Когда каждый сантиметр на счету, важно продумать хранение.
36. Как сделать поделки из пластмассовых бутылок: простые и оригинальные идеи
37. Спальня с теплыми акцентами в Новосибирске.
38. Творим на даче: поделки из пластиковых бутылок своими руками
39. 200 креативных идей для переработки пластиковых бутылок
40. Творческие идеи: поделки из пластиковых бутылок и прочего мусора для вашего дома
41. Мини - дача с душой путешественницы.
42. Какие уникальные выставки прошли в Уфе recently
43. ДИЙ Проекты: Что Сделать из Пластиковых Бутылок
44. Квартира с террасой для большой семьи.
45. Практические советы по планировке участка 15 соток
46. Пространство для молодой девушки.
47. В кpупных гopодaх Росcии oткрылись oкна возмoжностeй.
48. Уникальный интерьер с ванной на месте кухни.
49. Практичная планировка участка 12-15 соток: советы для идеального дизайна
50. Минимализм с характером: двушка для студентки.