Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Дом из пенопласта или пенополистирола. Почему японцы выбрали именно пенополистирол
2. Утепление балкона: как достичь комнатной температуры
3. Стройте садовую арку своими руками: простой и дешевый способ украсить свой сад
4. Деревянные перекрытия: подбор материалов и технологий
5. Создание чертежа петли для люка в подвал: все, что нужно знать
6. Новые технологии в сантехнике: как они изменили наш быт
7. Ванная комната в едином стиле: открытие для отделки стены 1 плиткой от пола до потолка
8. Электролобзик для дерева: основные принципы и приемы работы
9. СИП-дом: факты и мифы
10. Готовимся к следующему дачному сезону.
11. Много вариантов красивых дачных двориков.
12. Когда хочется посидеть в одиночестве - есть отличное решение!
13. Как правильно разводить строительный гипс. Как разводить гипс: Все о приготовлении идеального раствора
14. Как сделать горшок для цветов из пластиковой бутылки. Удобное кашпо из пластиковой бутылки
15. Цветовая экспрессия в городском ландшафте: создание ярких пятен в бетонной джунгли
16. Стильная двушка в спокойных пастельных оттенках.
17. Брус, какого размера нужен для дома. Проектирование брусового жилища
18. Яркая, необычная квартира.
19. Деревянное перекрытие и крыша. Что означает устройство такого чердака?
20. Квартира площадью 40 м 2.
21. Очень красивый и необычный интерьер в густавском стиле.
22. Чем мыть и чистить акриловую ванну. Всё-таки как ухаживать за акриловой ванной и чем чистить в домашних условиях? ТОП-5 лучших чистящих средств
23. Как выкопать погреб в готовом доме. Как выкопать подвал в уже построенном доме
24. Как сделать погреб своими руками на улице или в гараже. Подвал под гаражом своими руками пошагово
25. Зачем нужна планка примыкания для кровли. Конструкции планок и технологии монтажа
26. Примыкание мягкой кровли к стене. Правильное устройство примыкания мягкой кровли к стене
27. Как присоединить крышу примыкающую к стене дома. Как правильно соединить односкатную крышу пристройки с двускатной крышей дома
28. Примыкание кровли к парапету. О выполнении монтажа мягкой кровли здания
29. Кухня объединенная с гостиной.
30. Загородный дом наполненный уютом.
31. Вегетарианство или чем заменить мясо в рационе. Что едят вегетарианцы?
32. Большая, просторная квартира площадью 90 м 2.
33. Мега красивая и уютная кухня.
34. Три замечательные идеи.
35. Оформление гостиной в стиле неоклассика.
36. Общая площадь квартиры составляет 42 м 2.
37. Небольшая квартира - студия площадью 28 м 2.
38. Комфортный и очень симпатичный интерьер.
39. Пропорции Раствора для газобетонных блоков. Автоклавный и не автоклавный
40. Эта квартира совсем небольшая, но у заказчицы были пожелания, какие зоны обязательно должны быть -.
41. Как покрыть крышу металлочерепицей. Расчет количества материала
42. Интересный проект для небольшой квартиры - студии.
43. Небольшая трешка площадью 55 м 2, в хрущевском доме.
44. Небольшая квартира, которая точно поднимет настроения.
45. Порядок укладки металлочерепицы на двухскатную крышу. Укладка металлочерепицы шаг за шагом
46. Как покрыть крышу металлочерепицей самому. Плюсы и минусы кровельного материала
47. Правильное устройство кровли под металлочерепицу. Подготовительные работы
48. Светлая, просторная квартира.
49. Холодная кровля из металлочерепицы. Устройство неутепленной кровли из металлочерепицы
50. Как красиво поклеить обои в зале&. Особенности оформления