Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Спокойная кухня с характером.
2. Однушка в типовой панельке для молодого доктора.
3. Очень уютный интерьер в современном стиле.
4. Светлый интерьер с тёплым настроением.
5. Небольшая студия с мягкой цветовой палитрой.
6. Кухня - гостиная с акцентом на дерево и свет.
7. Яркая квартира в сталинском доме с характером.
8. Дом, в который хочется возвращаться.
9. Классический интерьер с актуальным прочтением.
10. Сенсорный минимализм для жизни в большом городе.
11. Диван как главный акцент гостиной.
12. Квартира с атмосферой торжественной неоклассики.
13. Уютная студия для молодой девушки.
14. Это дуэт, который создаёт современную, выразительную и очень стильную атмосферу.
15. Санузлы вне шаблонов: стиль, который удивляет.
16. Евродвушка, которая раскрывается в новом свете.
17. Светлая квартира, где интерьер - фон для жизни.
18. Арочные ниши с арт - акцентом в спальне.
19. Атмосфера уюта в небольшой квартире.
20. Средиземноморский минимализм с японской ноткой.
21. Современная двушка для девушки - айтишницы.
22. Сложно поверить, что это та же самая квартира!
23. Светлая и функциональная квартира для аренды.
24. Новая жизнь Сталинки.
25. Свет, который вы сделали сами.
26. Трёхуровневый таунхаус с историей.
27. Классика по-английски для семьи.
28. Ролики для малярного валика — какой лучше использовать в разных ситуациях
29. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
30. Как сделать обшивку стены из фанеры своими руками: пошаговая инструкция
31. Смелое сочетание: насыщенный синий и глубокий красный.
32. Трафарет для плитки 30х30: как выбрать подходящий
33. Маленькая квартира с большим потенциалом.
34. Гармония и уют в небольшой евродвушке.
35. Силиконовый трафарет для плитки: как использовать и где применять
36. Задача была непростая - собрать привычную мебель в единый образ.
37. Кухня в парижском стиле: как создать уют и элегантность
38. Квартира "на Будущее", которую родители купили для дочери.
39. Кухня в стиле прованс: секреты французского сельского шарма
40. Какие культурные мероприятия для молодежи
41. Интерьер однокомнатной квартиры с рабочими зонами.
42. Как создать уютную кухню в стиле прованс даже в небольшом пространстве
43. Петербургская квартира с винтажным характером.
44. Дом, где живут дети и вдохновение.
45. Свет и простор: проект для дочери постоянных клиентов.
46. Творим на даче: поделки из пластиковых бутылок своими руками
47. Как уместить всё в небольшой комнате?
48. Серый интерьер, в котором тепло.
49. Творим из отходов: скульптура из пластиковых бутылок своими руками
50. Современный и практичный интерьер.