Интерьер и декор

Сотни идей для Вашего интерьера!

Веганская альтернатива

Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. К сожалению, в пост рыба разрешена только в определенные дни: на Благовещение и в Вербное Воскресенье. Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп из семги с креветками. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке.

Кроме рыбы вы можете добавить в меню икру: красную или черную — выбирайте на свой вкус. Содержания протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно.

Узнать, в какие дни можно есть рыбу, читайте в нашей статье

Крупы

«Животные, выращиваемые ради мяса в США, едят больше 30 миллионов фунтов антибиотиков в год», —американское издание Organic Life . Практически вся мясная продукция, поступаемая в гипермаркеты, содержит антибиотики. Это кажется невероятным! В то время, когда каждому пациенту перед походом в аптеку обязательно нужно запастись рецептом на лекарственные препараты, антибиотики можно свободно купить в ближайшем магазине вместе с мясом. А ведь близкое знакомство с ними чревато для здоровья человека и грозит потерей чувствительности зловредной микрофлоры к их воздействию!

Салат из вакамэ и огурцов
Замочите 40 г вакамэ (водоросли) в холодной воде на полчаса. Потом измельчите их, промойте в горячей. Снова опустите в холодную воду для восстановления формы, отожмите и оставьте сушиться. В это время нарежьте 2 огурца соломкой. Положите их в подсоленную воду на 5-6 минут, после чего отожмите и просушите. Теперь приступайте к соусу: вылейте 3 ст. ложки рисового уксуса, 1,5 ч. ложки соевого соуса и 1,5 ст. ложки бульона даси (чтобы его приготовить, замочите 100 г морской капусты в стакане воды и оставьте на час. Затем поставьте на огонь и, как только вода закипит, вынимайте из бульона водоросль). Перемешивая соус, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и 0,5 ч. ложки морской соли.
Суп «Самбар» Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Это очень важный минус, который надо обязательно учитывать при отказе от мяса. Мясо — это белок. Белок в желудочно-кишечном тракте расщепляется на аминокислоты — строительный материал для нашего тела.

Конечно, можно (и нужно, если человек отказывается от мяса) заменить животные белки растительными, ведь они состоят из тех же аминокислот. Но есть нюанс — незаменимые аминокислоты , то есть те, которые мы сами вырабатывать не можем и должны получить их извне, с пищей. Так вот в мясе этих незаменимых аминокислот существенно больше.

Чем заменить мясо по вкусу. 10 продуктов, которые с успехом заменяют мясо

Да-да, насекомые - это отличная альтернатива мясу, пока еще непривычная для русского человека, но в Европе сейчас растет количество людей, употребляющих функциональные добавки из жуков в пищу, появляется много ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда из насекомых. Питание из насекомых может не только заменить животную пищу, в т.ч. заменить животный белок в полном объеме по составу, но и вполне подходит для вкусовой замены мяса, яиц, продуктов на основе молока. У некоторых людей есть аллергия на хитин, который содержится в панцире насекомого, например у саранчи, но есть много насекомых без панциря, например, перемолотые в порошок личинки насекомых, а значит, они не вызывают аллергических реакций.

Ключевые преимущества мяса насекомых:

Несмотря на то, что большинство людей на планете в курсе экологических проблем, главный мотив при выборе питания - это польза для здоровья. Вегетарианцы утверждают, что они обеспечивают организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина, которыми изобилуют продукты животного происхождения. Кроме этого, облегчается и ускоряется процесс переваривания пищи и ее усвоения.

Чем заменить мясо по вкусу. 5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом

Последние обновления на сайте:

1. Маленькая квартира, большое впечатление.
2. Квартира для айтишника и его собаки.
3. Легкий, современный интерьер.
4. Сочетание розовых и белых оттенков выглядит очень изысканно.
5. Яркий интерьер для студентки: стиль и характер.
6. Больше акцентов! Интерьер оживает, когда в нём есть яркие детали.
7. Бирюзовый цвет - это свежесть морского бриза и радость солнечного дня.
8. Этот приём преобразит даже самую обычную кухню - достаточно добавить правильное освещение.
9. Универсальный, но не скучный: стильная двушка для аренды.
10. Экологичные и стильные варианты: чем обшить стены в деревянном доме внутри
11. Как обшить стены внутри деревянного дома фанерой: пошаговая инструкция
12. Стильные апартаменты с панорамным Видом на Москву.
13. Удобный трафарет для стен и плитки: Малага 30х30 из пластика
14. Как выбрать трафареты для плитки под покраску: советы и рекомендации
15. Terracotta Oasis: дизайн с калининградским характером.
16. Большой обзор интерьера с комфортной планировкой и уютной атмосферой.
17. Студия с яркими акцентами и стильным гардеробом.
18. Элегантность и шарм: как создать кухню и столовую во французском стиле
19. Дизайнер рассказала о важных деталях в интерьерном оформлении
20. Ванная, где хочется задержаться подольше.
21. Минимум бюджета - максимум стиля.
22. Какие фестивали и праздники проводятся в городе
23. Два уровня комфорта.
24. 36 ЛАЙФХАКОВ с пластиковыми бутылками: как превратить мусор в полезные вещи
25. Креативные идеи: 5 поделок из пластиковых бутылок для дачного декора
26. С чего начать планировку участка в 15 соток: полное руководство для начинающих
27. Дендроплан участка 15 соток: как создать красивый и функциональный сад
28. Исторический дух в современной квартире в Москве.
29. Энергия и уют в интерьере кухни - гостиной.
30. Элегантный интерьер в доме 1901 года с двумя студиями.
31. Практичная планировка участка 12-15 соток: советы для идеального дизайна
32. Оркестр CAGMO: Уникальный Звук Санкт-Петербурга
33. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в Москве
34. Как меньше платить за воду? 5 простых решений
35. Секреты экономии: как законно платить за воду меньше
36. Секреты экономии: как платить меньше за коммунальные услуги
37. Полное руководство: как платить за воду по счетчику
38. Как превратить однушку в двушку: советы и идеи
39. Как превратить однушку в уютную двушку с просторной гардеробной и кухней
40. Уютная квартира 40 кв.м: советы по созданию комфортного пространства
41. Трансформация пространства: как из однушки сделать двушку на 40м
42. Экологичная баня из опилок: как она прослужила два года
43. Преимущества бани из опилкобетона или стружки: как сэкономить и улучшить качество
44. Теплый водяной пол: простой способ сэкономить на отоплении
45. Как сделать теплый пол водяной своими руками
46. Укладка теплого пола водяного своими руками: это просто
47. Теплые полы в частном доме: как сделать комфортное помещение
48. Улучшите комфорт в вашем доме с помощью теплого пола
49. Выбирая идеальный размер: как подобрать прикроватную тумбочку
50. Как выбрать оптимальную высоту прикроватного тумбочка для комфорта и удобства